小吃車如何保養維護

1、開箱檢查小吃車(che)各部(bu)位，在使用過程中有無螺(luo)絲(si)松(song)動(dong)，要重新加固。

2、要把各個部件(jian)清(qing)洗干凈，保證做出來的食品干凈衛(wei)生。

3、燒(shao)烤串爐(lu)清(qing)潔時(shi)，可將(jiang)渣油盆抽出清(qing)洗，用濕毛巾擦拭爐(lu)體表面。

4、燒(shao)烤串爐燒(shao)烤久了，食(shi)物(wu)碎渣容易堆(dui)積，應經常(chang)注意燃燒(shao)板的表現清(qing)潔，避免堵塞(sai)，可用(yong)鋼針經常(chang)檢(jian)查(cha)陶瓷燃燒(shao)板微孔是否(fou)有(you)堵塞(sai)現象。

5、避(bi)免用水直(zhi)接(jie)清洗燒烤機(ji)爐(lu)(lu)頭(tou)，影響爐(lu)(lu)頭(tou)使用壽命。

6、檢查是否接通罐裝液化(hua)石油(you)氣管(guan)道以及是否接牢(lao)。

冬季小吃車使用注意

1、冬(dong)季路(lu)滑(hua)，早餐車的輪胎(tai)氣不要充太足，以增加車胎(tai)與路(lu)面的接觸面積，增大摩擦力，防止車輛(liang)打(da)滑(hua)。

2、冬天路面較(jiao)滑，早餐車(che)在行駛的時(shi)候(hou)，盡量的將重心下移，盡量不(bu)要急剎車(che)。

3、冬天早餐車的(de)耗電(dian)量(liang)一(yi)般都是比較高的(de)，電(dian)量(liang)要(yao)充足，盡量(liang)是每晚都將電(dian)充滿，電(dian)池(chi)不要(yao)長時(shi)間閑置，以免縮短(duan)電(dian)池(chi)使用壽命(ming)。

4、隨時(shi)檢查并確(que)保(bao)車輛(liang)剎車良好(hao)，冬天氣溫(wen)較低，正式行(xing)駛前(qian)應預熱10分鐘，以避免電(dian)池大量放電(dian)，對(dui)電(dian)池的損傷很(hen)大。

5、冬天電(dian)池耗電(dian)量(liang)較大，盡量(liang)做到(dao)沒玩充電(dian)，切忌讓電(dian)池長期處(chu)于電(dian)量(liang)不足的狀(zhuang)態(tai)，務必養成(cheng)每天無論行程多少，晚上都要及(ji)時充電(dian)的好習(xi)慣。

6、冬天(tian)路(lu)面容易(yi)結冰打(da)滑，因此(ci)早餐車(che)(che)的車(che)(che)胎氣不要太足，以增大輪胎與(yu)地面的接觸來增大摩擦(ca)力，出門(men)前要特別檢查前后剎車(che)(che)是(shi)否靈敏，整車(che)(che)有無(wu)異響(xiang)，螺絲是(shi)否松動。

7、降低重心，慢點開，盡量避免急剎車。