小吃車如何保養維護

1、開箱檢查(cha)小吃(chi)車(che)各部位，在使用(yong)過程中有無螺絲松動，要重(zhong)新加固。

2、要把各個部件清洗(xi)干凈，保證做出(chu)來的(de)食品(pin)干凈衛生(sheng)。

3、燒烤串爐清(qing)潔時，可將渣(zha)油盆抽(chou)出清(qing)洗，用濕(shi)毛(mao)巾擦(ca)拭爐體表面。

4、燒烤串爐燒烤久了，食物碎渣容易堆積，應經(jing)常注意燃燒板的表現清潔(jie)，避免堵(du)塞，可用鋼針經(jing)常檢查陶瓷燃燒板微(wei)孔是(shi)否有堵(du)塞現象。

5、避免用水(shui)直接(jie)清洗(xi)燒烤機爐(lu)頭，影響爐(lu)頭使用壽命。

6、檢查是否接通罐裝液(ye)化石油氣管道(dao)以及是否接牢(lao)。

冬季小吃車使用注意

1、冬季路滑(hua)，早餐(can)車的輪胎(tai)氣不要充太足，以增(zeng)加車胎(tai)與路面的接觸面積，增(zeng)大摩擦(ca)力，防止(zhi)車輛(liang)打滑(hua)。

2、冬天路面較滑，早(zao)餐車在行駛(shi)的時(shi)候，盡量的將重心下移，盡量不要急剎車。

3、冬天早餐車(che)的(de)耗電(dian)量(liang)一般都是比較高的(de)，電(dian)量(liang)要(yao)充足，盡量(liang)是每晚都將電(dian)充滿，電(dian)池不(bu)要(yao)長時間(jian)閑置(zhi)，以免縮短(duan)電(dian)池使(shi)用(yong)壽命。

4、隨(sui)時(shi)檢查并確保車輛剎(cha)車良好，冬天氣溫較低，正式行駛前應預(yu)熱(re)10分鐘(zhong)，以避(bi)免電池(chi)(chi)大量(liang)放電，對電池(chi)(chi)的(de)損傷很大。

5、冬天電(dian)(dian)池耗電(dian)(dian)量較(jiao)大，盡(jin)量做到沒玩充電(dian)(dian)，切(qie)忌讓電(dian)(dian)池長(chang)期處(chu)于(yu)電(dian)(dian)量不足的狀態，務必養成每(mei)天無論行程多少，晚上都要及(ji)時充電(dian)(dian)的好習慣(guan)。

6、冬天(tian)路面容(rong)易(yi)結冰打滑(hua)，因此早餐車(che)(che)的車(che)(che)胎氣不要(yao)太足，以增大(da)輪胎與(yu)地面的接觸來增大(da)摩(mo)擦力，出門前要(yao)特別檢查前后剎車(che)(che)是(shi)否靈(ling)敏，整車(che)(che)有(you)無(wu)異響，螺絲(si)是(shi)否松動。

7、降低重(zhong)心，慢(man)點開(kai)，盡量(liang)避免急剎(cha)車。