小吃車如何保養維護

1、開箱檢(jian)查小吃車各(ge)部位(wei)，在使用過程中有無螺絲松動，要重新加固。

2、要把各(ge)個部(bu)件清洗干凈，保證做(zuo)出來的食品干凈衛生。

3、燒(shao)烤(kao)串爐(lu)清潔時，可將渣(zha)油盆抽出清洗(xi)，用濕毛巾(jin)擦拭爐(lu)體表面。

4、燒烤(kao)串(chuan)爐燒烤(kao)久(jiu)了，食物碎渣容易堆積，應經(jing)常注意(yi)燃燒板的表現清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jing)常檢查陶瓷(ci)燃燒板微(wei)孔(kong)是否有堵塞現象。

5、避免用水直接清洗(xi)燒(shao)烤機(ji)爐(lu)頭，影響爐(lu)頭使用壽命。

6、檢查(cha)是(shi)否接(jie)通罐裝液化石油氣管道以及(ji)是(shi)否接(jie)牢。

冬季小吃車使用注意

1、冬(dong)季路滑，早餐(can)車(che)的輪胎(tai)氣不要充太足，以增(zeng)加車(che)胎(tai)與路面的接(jie)觸面積(ji)，增(zeng)大摩擦力，防止車(che)輛(liang)打滑。

2、冬天路(lu)面較滑(hua)，早餐車在行駛的時候(hou)，盡量的將重心下(xia)移，盡量不(bu)要急剎車。

3、冬天早餐車的耗電量(liang)一般都(dou)是比較高的，電量(liang)要(yao)充足，盡量(liang)是每晚都(dou)將電充滿，電池不要(yao)長(chang)時間閑置，以(yi)免縮短(duan)電池使用壽命。

4、隨(sui)時檢查并確保車輛剎車良好，冬天(tian)氣溫(wen)較低，正式行(xing)駛前(qian)應預熱(re)10分(fen)鐘(zhong)，以(yi)避免電池大(da)量放電，對電池的損傷(shang)很大(da)。

5、冬天(tian)電(dian)(dian)池耗電(dian)(dian)量較大，盡量做到(dao)沒玩充電(dian)(dian)，切忌(ji)讓電(dian)(dian)池長期處于電(dian)(dian)量不足的狀態，務(wu)必養成每(mei)天(tian)無(wu)論行程(cheng)多(duo)少，晚上都要及時(shi)充電(dian)(dian)的好習慣。

6、冬天路(lu)面(mian)(mian)容易結(jie)冰打滑，因(yin)此(ci)早餐(can)車(che)的(de)車(che)胎(tai)氣不要太足，以(yi)增大輪胎(tai)與地面(mian)(mian)的(de)接觸(chu)來增大摩擦(ca)力，出門前(qian)要特別檢查(cha)前(qian)后(hou)剎車(che)是否靈敏(min)，整車(che)有無異響，螺絲是否松動。

7、降低(di)重心，慢(man)點(dian)開，盡量(liang)避免急剎車。