小吃車如何保養維護

1、開箱檢查(cha)小吃車各(ge)部(bu)位(wei)，在使用(yong)過(guo)程中有無螺絲松(song)動，要(yao)重新加固。

2、要把各個部件清洗干凈(jing)，保(bao)證做出來(lai)的食品干凈(jing)衛生(sheng)。

3、燒(shao)烤串爐清(qing)潔時(shi)，可將渣油盆抽(chou)出清(qing)洗，用濕毛(mao)巾擦拭爐體表面。

4、燒烤(kao)串(chuan)爐燒烤(kao)久了(le)，食物(wu)碎渣容易堆積，應經常注意燃燒板(ban)的表現清潔(jie)，避免堵(du)塞(sai)，可用鋼(gang)針經常檢(jian)查陶瓷燃燒板(ban)微孔(kong)是否(fou)有堵(du)塞(sai)現象。

5、避免用水直接清洗燒烤機爐頭，影(ying)響爐頭使(shi)用壽命。

6、檢查是(shi)否接(jie)通罐裝(zhuang)液化石油氣(qi)管道以及是(shi)否接(jie)牢。

冬季小吃車使用注意

1、冬季路滑，早(zao)餐(can)車(che)(che)的輪胎氣不(bu)要充太足，以增加車(che)(che)胎與(yu)路面的接觸面積，增大摩(mo)擦力，防(fang)止(zhi)車(che)(che)輛(liang)打滑。

2、冬天路面較滑，早餐車在行駛的(de)時候(hou)，盡(jin)量(liang)的(de)將重心下移，盡(jin)量(liang)不(bu)要急剎車。

3、冬(dong)天早餐車(che)的耗電(dian)(dian)(dian)量一(yi)般都(dou)是(shi)比較高的，電(dian)(dian)(dian)量要充足(zu)，盡量是(shi)每(mei)晚都(dou)將電(dian)(dian)(dian)充滿，電(dian)(dian)(dian)池不(bu)要長時間閑置，以免縮(suo)短電(dian)(dian)(dian)池使用(yong)壽(shou)命。

4、隨時檢(jian)查(cha)并(bing)確(que)保車(che)輛剎車(che)良好，冬(dong)天氣溫較低(di)，正式(shi)行駛前(qian)應預熱10分鐘(zhong)，以避免電(dian)池(chi)大量(liang)放電(dian)，對電(dian)池(chi)的損傷很大。

5、冬天電(dian)池耗電(dian)量(liang)較(jiao)大，盡量(liang)做(zuo)到沒玩充電(dian)，切(qie)忌(ji)讓電(dian)池長期處于電(dian)量(liang)不足的狀態，務必養成每天無論行程多少，晚上都(dou)要(yao)及時充電(dian)的好習慣。

6、冬(dong)天路(lu)面(mian)容易結(jie)冰(bing)打滑，因此早餐車(che)(che)的(de)車(che)(che)胎(tai)氣不(bu)要太足(zu)，以增(zeng)大(da)(da)輪胎(tai)與地面(mian)的(de)接(jie)觸(chu)來增(zeng)大(da)(da)摩擦力，出(chu)門前要特別檢查前后剎車(che)(che)是(shi)(shi)否靈敏，整(zheng)車(che)(che)有無異響(xiang)，螺絲是(shi)(shi)否松動。

7、降低重心(xin)，慢點開，盡量(liang)避免急剎車。