【食(shi)品料理機】如(ru)何維(wei)修(xiu)食(shi)品料理機 食(shi)物(wu)攪拌機故障維(wei)修(xiu)方法

食物攪拌機工作原理

食(shi)物(wu)攪拌(ban)機(ji)是一種電(dian)(dian)動(dong)(dong)(dong)型小家電(dian)(dian)。換言之，它(ta)們(men)的(de)(de)功能(neng)不是加熱，而(er)(er)是攪動(dong)(dong)(dong)。具體而(er)(er)言，它(ta)們(men)能(neng)夠(gou)攪動(dong)(dong)(dong)或(huo)混合食(shi)物(wu)原(yuan)料。很明顯，電(dian)(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)是食(shi)物(wu)攪拌(ban)機(ji)的(de)(de)一個主(zhu)要組件。當然也少不了(le)齒輪。齒輪可轉(zhuan)化電(dian)(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)的(de)(de)旋轉(zhuan)，進而(er)(er)使攪拌(ban)器按相反的(de)(de)方(fang)向旋轉(zhuan)。速度控(kong)制(zhi)器可以改變傳輸給電(dian)(dian)動(dong)(dong)(dong)機(ji)的(de)(de)電(dian)(dian)流，從而(er)(er)控(kong)制(zhi)攪拌(ban)器的(de)(de)轉(zhuan)速。

食物攪拌(ban)(ban)機(ji)有(you)兩種類(lei)型：便(bian)攜式(shi)（手(shou)提式(shi)）攪拌(ban)(ban)機(ji)和固定式(shi)（立(li)式(shi)）攪拌(ban)(ban)機(ji)。便(bian)攜式(shi)攪拌(ban)(ban)機(ji)十分輕便(bian)，其(qi)電動機(ji)較(jiao)小，適用于較(jiao)為簡單的(de)(de)混(hun)合工(gong)(gong)作(zuo)。立(li)式(shi)攪拌(ban)(ban)機(ji)的(de)(de)電動機(ji)和組件較(jiao)大(da)，可(ke)執(zhi)行難度較(jiao)高(gao)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)，比如揉(rou)面或混(hun)合較(jiao)大(da)的(de)(de)一(yi)團(tuan)原料。

如何維修食物攪拌機

食物攪拌機的簡單維修包括維修開關(guan)、速度控制器和齒(chi)輪。

維修開關： 開(kai)關是一種簡單的(de)組件(jian)，很容易讓小家(jia)電停(ting)止運轉。當(dang)攪拌機(ji)無法(fa)運轉時，請在檢查插頭和電源線(xian)后檢測開(kai)關。下(xia)面介紹(shao)檢測和更換開(kai)關的(de)方(fang)法(fa)：

步驟1：輕(qing)輕(qing)拆(chai)下開關的外罩(zhao)，以露(lu)出開關的背面。

步驟2：檢查開關的接線端，確保電器中的導線完好地接在開關上。

步驟3：標記導線的接線端位置，然(ran)后斷開它們。

步驟4：使用(yong)(yong)通斷檢測器或萬(wan)用(yong)(yong)表確定開關(guan)是(shi)否存(cun)在故障。如(ru)果是(shi)，請更(geng)換開關(guan)并重新(xin)接好導線。

維修速度控制器：食(shi)物攪(jiao)拌(ban)機的(de)(de)轉速是通(tong)過(guo)改變傳輸(shu)給電動機的(de)(de)電流(liu)來控制(zhi)(zhi)的(de)(de)。較小的(de)(de)手提式攪(jiao)拌(ban)機采用(yong)速度(du)開(kai)關(guan)，這(zhe)種開(kai)關(guan)包含(han)很(hen)多(duo)電觸(chu)頭，每個觸(chu)頭都會增加傳輸(shu)給電動機的(de)(de)電流(liu)。較大的(de)(de)攪(jiao)拌(ban)機采用(yong)可變電阻器控制(zhi)(zhi)電流(liu)。無論是哪種類型(xing)的(de)(de)速度(du)控制(zhi)(zhi)器，都可以使用(yong)通(tong)斷檢測器或萬(wan)用(yong)表進行檢查(cha)。有時(shi)，清(qing)潔觸(chu)頭還有利于提高性(xing)能。但(dan)在(zai)很(hen)多(duo)情況下，因速度(du)控制(zhi)(zhi)器導致的(de)(de)問題(ti)只能通(tong)過(guo)更換加以解決。

維修齒輪：食(shi)物攪(jiao)(jiao)拌(ban)機之所(suo)以好用(yong)，是(shi)(shi)因為它們的(de)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)按相反的(de)方(fang)向旋(xuan)轉，因而可(ke)以有(you)效(xiao)混合原(yuan)料。這(zhe)種相反的(de)旋(xuan)轉是(shi)(shi)由(you)齒輪(lun)產生的(de)。食(shi)物攪(jiao)(jiao)拌(ban)機大都是(shi)(shi)在電動(dong)機軸上連接一(yi)個蝸(gua)輪(lun)，并(bing)由(you)蝸(gua)輪(lun)帶動(dong)兩個或(huo)多個小齒輪(lun)。小齒輪(lun)進(jin)而又帶動(dong)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)旋(xuan)轉。由(you)于(yu)齒輪(lun)屬于(yu)物理組件(jian)而非電動(dong)組件(jian)，因此維修方(fang)法有(you)所(suo)不同。下面介(jie)紹檢查和潤滑齒輪(lun)的(de)方(fang)法：

步驟(zou)1：確保拔下電(dian)器的電(dian)源。

步驟2：拆下上面的外罩，以(yi)露出齒輪。大多數情況下，您(nin)可以(yi)檢查導致問題的齒輪是否損壞，然后(hou)進行潤滑。

步驟3：檢查并潤滑蝸輪以及主動齒輪，確保不要將多余的潤滑劑涂到(dao)電動機(ji)或任(ren)何(he)電子組件(jian)上。

步驟4：重新組裝之前，應去(qu)掉外(wai)罩(zhao)中松(song)動的削塊或碎片。

更換保險絲：如(ru)果食物攪拌機(ji)的(de)電動機(ji)無法(fa)運轉，則(ze)說(shuo)明電動機(ji)的(de)保險絲可能已經(jing)燒(shao)斷。下面介紹檢測和(he)更換保險絲的(de)方(fang)法(fa)：

步驟1：拆下(xia)上面的外罩(zhao)，以露出電動機。

步(bu)驟(zou)2：找到(dao)保險絲，并(bing)將其從(cong)電動機上斷開。

步驟3：將通(tong)(tong)斷檢(jian)測器(qi)或萬用表的探(tan)針接在保(bao)(bao)險(xian)絲(si)(si)的兩端，以檢(jian)查(cha)是否存(cun)在通(tong)(tong)路。如果不存(cun)在，則說明(ming)保(bao)(bao)險(xian)絲(si)(si)已(yi)被燒斷，必須用額定電流相同的保(bao)(bao)險(xian)絲(si)(si)進行更(geng)換。

步(bu)驟4：由于保(bao)險絲的作用是(shi)防止電動機因(yin)電流(liu)過大而損(sun)壞，因(yin)此(ci)請檢查(cha)攪拌機中的速度控制器及其他電子組件(jian)，以確定(ding)導致保(bao)險絲燒斷的原因(yin)。否則，一旦啟動電動機，新保(bao)險也(ye)將被燒斷。

更換電動機：如果小家電(dian)(dian)的設計合(he)理，那么電(dian)(dian)動(dong)機(ji)應該(gai)是(shi)最不(bu)容(rong)易(yi)發生故障的組件。因(yin)此，檢(jian)修過(guo)程也(ye)經常最后才檢(jian)查(cha)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)。除非(fei)您有適(shi)當(dang)的工具，否則應更換(huan)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)，而不(bu)要嘗試進行(xing)維修。另外，您也(ye)可以(yi)將電(dian)(dian)動(dong)機(ji)交給專(zhuan)業維修人員進行(xing)維修。下面介紹檢(jian)測和更換(huan)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)的方法：

步驟1：像檢(jian)測(ce)任(ren)何其他電子組件那(nei)樣檢(jian)測(ce)電動(dong)機的通(tong)斷性(xing)。

步驟2：如果(guo)檢測到存(cun)在斷路(lu)，請(qing)標記(ji)并(bing)拆下與(yu)之連接的導線，然后將電動機從外罩中取出。

步驟3：確保新電(dian)動機(ji)的(de)型號(hao)和(he)額定功(gong)率與(yu)故(gu)障電(dian)動機(ji)完全相同，以保證它(ta)能裝在外罩內并執行同樣的(de)任務。