【食(shi)品(pin)料理(li)機】如(ru)何(he)維修食(shi)品(pin)料理(li)機 食(shi)物攪拌(ban)機故障(zhang)維修方法

食物攪拌機工作原理

食(shi)物(wu)(wu)攪(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)拌機是(shi)(shi)一種電(dian)(dian)動型小家電(dian)(dian)。換言之(zhi)，它們的功能(neng)不(bu)是(shi)(shi)加熱，而是(shi)(shi)攪(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)動。具體(ti)而言，它們能(neng)夠攪(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)動或混合食(shi)物(wu)(wu)原料。很明(ming)顯，電(dian)(dian)動機是(shi)(shi)食(shi)物(wu)(wu)攪(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)拌機的一個主要組件(jian)。當然也少不(bu)了齒(chi)輪(lun)。齒(chi)輪(lun)可(ke)轉化電(dian)(dian)動機的旋轉，進(jin)而使攪(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)拌器按相反的方(fang)向(xiang)旋轉。速(su)度(du)控制(zhi)器可(ke)以改變傳(chuan)輸給電(dian)(dian)動機的電(dian)(dian)流，從而控制(zhi)攪(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)拌器的轉速(su)。

食物攪拌(ban)機(ji)(ji)有兩種類型：便(bian)攜式(shi)（手(shou)提式(shi)）攪拌(ban)機(ji)(ji)和固(gu)定式(shi)（立式(shi)）攪拌(ban)機(ji)(ji)。便(bian)攜式(shi)攪拌(ban)機(ji)(ji)十(shi)分輕(qing)便(bian)，其電(dian)動機(ji)(ji)較(jiao)(jiao)小，適用于(yu)較(jiao)(jiao)為簡單(dan)的混(hun)合(he)工(gong)作。立式(shi)攪拌(ban)機(ji)(ji)的電(dian)動機(ji)(ji)和組(zu)件較(jiao)(jiao)大(da)，可執行難度較(jiao)(jiao)高(gao)的工(gong)作，比如揉(rou)面或混(hun)合(he)較(jiao)(jiao)大(da)的一團原(yuan)料。

如何維修食物攪拌機

食(shi)物攪拌機的簡(jian)單維修包括維修開關(guan)、速度控(kong)制(zhi)器(qi)和齒輪。

維修開關： 開(kai)關是一種簡單的(de)組件(jian)，很容易讓小家電停止(zhi)運轉。當(dang)攪拌機無法(fa)運轉時(shi)，請在檢(jian)查插(cha)頭和(he)電源線(xian)后檢(jian)測開(kai)關。下(xia)面介(jie)紹檢(jian)測和(he)更換開(kai)關的(de)方法(fa)：

步驟1：輕輕拆下開關(guan)的外罩，以露(lu)出開關(guan)的背面。

步驟2：檢查開關的接線端，確保電器中的導線完好地接在開關上。

步驟3：標記導線(xian)的接線(xian)端位置，然后斷開它們。

步(bu)驟4：使用通斷檢測(ce)器或萬用表確定開關是(shi)否存在故障。如(ru)果(guo)是(shi)，請更換開關并重新接好導線。

維修速度控制器：食物攪(jiao)拌(ban)機(ji)的轉(zhuan)速(su)是通(tong)(tong)過(guo)改變傳輸給電動(dong)機(ji)的電流(liu)來(lai)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)的。較小的手(shou)提式攪(jiao)拌(ban)機(ji)采用(yong)(yong)速(su)度(du)開關(guan)，這種開關(guan)包含很(hen)多電觸頭(tou)，每個觸頭(tou)都會增加傳輸給電動(dong)機(ji)的電流(liu)。較大的攪(jiao)拌(ban)機(ji)采用(yong)(yong)可變電阻器(qi)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)電流(liu)。無(wu)論(lun)是哪種類型的速(su)度(du)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)器(qi)，都可以使用(yong)(yong)通(tong)(tong)斷檢測器(qi)或萬用(yong)(yong)表進行檢查(cha)。有時，清潔(jie)觸頭(tou)還(huan)有利于提高性能(neng)。但在很(hen)多情況下，因速(su)度(du)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)器(qi)導致的問題只(zhi)能(neng)通(tong)(tong)過(guo)更換加以解決。

維修齒輪：食物(wu)攪(jiao)拌(ban)(ban)機之(zhi)所(suo)以(yi)好(hao)用，是因為它們的(de)攪(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)按相反的(de)方(fang)向旋轉，因而可以(yi)有效混合原料。這種相反的(de)旋轉是由(you)齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)產生的(de)。食物(wu)攪(jiao)拌(ban)(ban)機大(da)都是在電動(dong)(dong)機軸(zhou)上連接一個蝸輪(lun)(lun)，并(bing)由(you)蝸輪(lun)(lun)帶(dai)動(dong)(dong)兩個或多(duo)個小齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)。小齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)進而又帶(dai)動(dong)(dong)攪(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)旋轉。由(you)于(yu)齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)屬于(yu)物(wu)理組(zu)件(jian)(jian)而非電動(dong)(dong)組(zu)件(jian)(jian)，因此維修方(fang)法有所(suo)不同(tong)。下面(mian)介紹(shao)檢查和潤滑齒(chi)(chi)輪(lun)(lun)的(de)方(fang)法：

步驟(zou)1：確保拔下電(dian)(dian)器(qi)的(de)電(dian)(dian)源。

步驟2：拆(chai)下上面的(de)外(wai)罩，以露出(chu)齒(chi)輪。大多數(shu)情況下，您可以檢查導致問題的(de)齒(chi)輪是否損(sun)壞(huai)，然后(hou)進行潤滑。

步驟3：檢查并潤滑蝸輪以及主動齒輪，確保不要將多余的潤滑劑涂到電動機(ji)或任(ren)何電子組件(jian)上。

步(bu)驟4：重新(xin)組裝之(zhi)前，應去掉外罩中松動的(de)削塊或碎片(pian)。

更換保險絲：如果食物攪拌機的電(dian)動機無法運(yun)轉，則說明電(dian)動機的保(bao)險絲可能已經燒斷。下(xia)面介(jie)紹檢測和(he)更換保(bao)險絲的方法：

步驟(zou)1：拆下(xia)上面的(de)外(wai)罩，以露出電動(dong)機。

步驟2：找到保險絲，并將其(qi)從(cong)電動機上斷開。

步驟3：將通斷檢測器或(huo)萬用表的(de)(de)探針接在(zai)(zai)保(bao)險(xian)(xian)絲(si)的(de)(de)兩端，以檢查是(shi)否存在(zai)(zai)通路。如果不存在(zai)(zai)，則說明(ming)保(bao)險(xian)(xian)絲(si)已被(bei)燒斷，必須用額定(ding)電流相同的(de)(de)保(bao)險(xian)(xian)絲(si)進行更(geng)換。

步驟4：由于保險(xian)絲(si)的作用是防止(zhi)電(dian)動機因(yin)(yin)電(dian)流過大而(er)損壞，因(yin)(yin)此請檢(jian)查攪拌機中的速度控制器及其(qi)他電(dian)子組件，以確定導致保險(xian)絲(si)燒斷的原因(yin)(yin)。否則，一旦啟動電(dian)動機，新(xin)保險(xian)也將被燒斷。

更換電動機：如果小家電(dian)(dian)的設計合理，那么電(dian)(dian)動(dong)機(ji)應(ying)該是最不容易發(fa)生故障的組(zu)件(jian)。因此，檢(jian)修(xiu)過程(cheng)也經常最后才檢(jian)查(cha)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)。除(chu)非(fei)您(nin)有(you)適(shi)當(dang)的工具(ju)，否則應(ying)更換(huan)(huan)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)，而不要嘗試進行(xing)維修(xiu)。另外，您(nin)也可以(yi)將(jiang)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)交給(gei)專業維修(xiu)人員(yuan)進行(xing)維修(xiu)。下(xia)面介紹檢(jian)測和(he)更換(huan)(huan)電(dian)(dian)動(dong)機(ji)的方(fang)法：

步驟(zou)1：像檢測任(ren)何其他電(dian)子組件那樣檢測電(dian)動機的通斷性。

步驟(zou)2：如果(guo)檢測到(dao)存在斷路，請(qing)標記并拆下與之連接的導線，然后(hou)將(jiang)電動機從外罩中取出。

步驟3：確保新電動機的(de)型號(hao)和額定功率與故(gu)障電動機完全(quan)相同，以保證它(ta)能裝在外罩內并執行同樣的(de)任務。