玻璃杯(bei)防(fang)炸竅門 玻璃杯(bei)如何防(fang)裂(lie)

玻璃杯(bei)會被開(kai)水燙破裂，原因(yin)是玻璃的不均勻(yun)膨脹(zhang)。當熱(re)水進入(ru)杯(bei)子(zi)時，杯(bei)子(zi)的內(nei)外(wai)(wai)壁(bi)無法(fa)同時被加熱(re)。最開(kai)始(shi)只是杯(bei)子(zi)的內(nei)壁(bi)被加熱(re)，而外(wai)(wai)壁(bi)仍(reng)停(ting)留(liu)在(zai)冷(leng)卻狀態，導致內(nei)壁(bi)部分(fen)迅速膨脹(zhang)，而外(wai)(wai)壁(bi)卻維持原狀;所以外(wai)(wai)側會受到內(nei)側的強(qiang)壓，將玻璃杯(bei)震破。玻璃杯(bei)防炸(zha)竅門有兩種：

1、在杯(bei)子中(zhong)放入一(yi)個鐵匙(chi)或不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼小勺子，然后(hou)再將(jiang)開(kai)水慢慢倒(dao)入杯(bei)子中(zhong)。這(zhe)樣杯(bei)子就不(bu)(bu)(bu)會炸裂。這(zhe)是(shi)因要開(kai)水倒(dao)進(jin)杯(bei)底(di)的(de)時候，在還沒(mei)有(you)來(lai)得及燙熱玻璃(li)杯(bei)(熱的(de)不(bu)(bu)(bu)良(liang)導(dao)體)之(zhi)前(qian)，開(kai)水會把一(yi)部(bu)分(fen)的(de)熱分(fen)給了(le)(le)(le)良(liang)導(dao)體的(de)金屬茶(cha)匙(chi)，因此，開(kai)水的(de)溫度(du)減(jian)低了(le)(le)(le)，它從沸騰(teng)著的(de)開(kai)水變成了(le)(le)(le)熱水，對玻璃(li)杯(bei)就沒(mei)有(you)什么妨礙(ai)了(le)(le)(le)。至于(yu)(yu)繼(ji)續倒(dao)進(jin)去的(de)開(kai)水，對于(yu)(yu)杯(bei)子已(yi)經不(bu)(bu)(bu)那么可怕，因為杯(bei)子已(yi)經來(lai)得及略(lve)為燙熱了(le)(le)(le)。

2、要防止玻(bo)璃杯(bei)破裂，還可(ke)以將玻(bo)璃杯(bei)放到(dao)水(shui)里(li)煮開(kai)10分鐘(zhong)，這樣的(de)玻(bo)璃杯(bei)經過均勻受熱(re)后(hou)，不(bu)會(hui)(hui)產生強大壓力，也就不(bu)會(hui)(hui)導(dao)致杯(bei)子破裂;或者也可(ke)以在裝開(kai)水(shui)前(qian)，先放一點熱(re)水(shui)涮(shuan)下杯(bei)子，再倒熱(re)水(shui)的(de)時候也不(bu)會(hui)(hui)炸裂。

如果對(dui)于玻璃(li)杯(bei)(bei)的(de)安全性仍有疑慮的(de)人，建議在外(wai)出用(yong)餐(can)時最好(hao)自備一個不(bu)銹鋼保溫杯(bei)(bei)或具有隔(ge)熱、防裂(lie)的(de)雙層玻璃(li)杯(bei)(bei)，這樣不(bu)但可以(yi)滿足(zu)自身(shen)健康飲水需(xu)求，同時還可以(yi)避免被(bei)玻璃(li)杯(bei)(bei)傷(shang)害的(de)風險。