鋼化玻璃杯子有毒嗎？

玻璃本身無毒，因為玻璃是硅酸鹽的(de)高溫燒結產品(pin)(pin)，玻(bo)(bo)璃(li)制品(pin)(pin)的(de)保潔主要是清除玻(bo)(bo)璃(li)表面的(de)污(wu)染物。但普通(tong)玻(bo)(bo)璃(li)易(yi)碎(sui)，且碎(sui)片棱角鋒利，容易(yi)傷人(ren)，所以將其高溫軟化后(hou)驟然冷卻，變成鋼化玻(bo)(bo)璃(li)。鋼化玻(bo)(bo)璃(li)即使破碎(sui)，碎(sui)片很小，無(wu)鋒利棱角，不(bu)易(yi)傷人(ren)，故(gu)大量用于車船(chuan)玻(bo)(bo)璃(li)窗，家裝落地門窗玻(bo)(bo)璃(li)。用于制作(zuo)嬰(ying)幼(you)兒奶瓶，也是同(tong)樣的(de)道理。

鋼化玻璃杯子為什么會炸裂？

按說鋼化(hua)玻(bo)璃(li)的(de)抗(kang)壓性和熱穩定(ding)性都很好(hao)的(de)，為(wei)何也會炸裂呢(ni)？

鋼化玻璃杯(bei)的原(yuan)料也是普通玻璃，用(yong)它(ta)先做(zuo)成較厚的玻璃杯(bei)（壁厚3.4—3.8毫米），再(zai)放(fang)入爐中加熱到650℃。這時，玻璃已軟化，但是還沒有(you)變形(xing)，迅速(su)投入油液，使(shi)之急劇冷卻。這道工序叫“鋼化”，也叫淬火(huo)。就像鋼鐵淬火(huo)一(yi)樣(yang)，使(shi)玻璃變得堅(jian)硬結(jie)實。

玻璃是(shi)熱的(de)不良(liang)導體。當玻璃杯剎那間冷(leng)(leng)卻時，表面層首先變冷(leng)(leng)、硬(ying)化、收縮，而玻璃內(nei)部尚處于(yu)高熱可塑狀態，有一股向外的(de)膨脹力(li)。所以做成的(de)鋼化玻璃杯，表面存在(zai)(zai)著(zhu)(zhu)壓縮應力(li)，內(nei)部存在(zai)(zai)著(zhu)(zhu)伸張應力(li)。一般(ban)情況下，這兩種應大在(zai)(zai)杯體的(de)各(ge)個部分(fen)是(shi)均衡的(de)，使用當中不會出現問題。

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但在個別情況下(xia)，由于淬火不當，杯(bei)(bei)體(ti)產生不均衡的應(ying)(ying)力(li)(li)，就可能會(hui)讓(rang)它(ta)無故炸(zha)裂。比如杯(bei)(bei)體(ti)某一部分內(nei)應(ying)(ying)力(li)(li)大于外應(ying)(ying)力(li)(li)，從里面用力(li)(li)向(xiang)外的報(bao)力(li)(li)很大，而外部向(xiang)內(nei)的壓力(li)(li)很小，雖然表面著這(zhe)只杯(bei)(bei)子沒有什么問題(ti)，實際上內(nei)部卻在繃著勁(jing)。

例如辦公桌上的玻(bo)璃板，也會偶然(ran)發生炸裂現(xian)象，道理和鋼(gang)化玻(bo)璃杯一樣。這些厚玻(bo)璃制品后(hou)然(ran)未經淬火，但從(cong)液(ye)體變(bian)為固體的過程中，由于表面首(shou)先冷卻變(bian)硬，內部后(hou)冷卻變(bian)硬，也存在著(zhu)不均衡的應(ying)力。

原理其實很簡單。滾開的(de)水入(ru)杯(bei)后，杯(bei)子(zi)受熱膨(peng)脹，由于(yu)玻璃的(de)導熱性相對較差，里層玻璃膨(peng)脹后，外層還沒有接(jie)收到熱，因(yin)此(ci)玻璃杯(bei)外壁膨(peng)脹滯(zhi)后，外壁的(de)壓(ya)力在瞬間驟然增大，壓(ya)力超過杯(bei)子(zi)的(de)強度，于(yu)是炸裂就發(fa)生了。

放入小鐵勺為什么就不炸了呢？

主要原因有兩(liang)個：一(yi)是(shi)水先澆到(dao)了勺子上(shang)，勺子吸收了一(yi)部分熱(re)(re)量，間接(jie)地減小(xiao)了玻璃(li)熱(re)(re)膨脹系數；二是(shi)放(fang)入鐵勺，等于(yu)給杯子提前預熱(re)(re)了，減少了受熱(re)(re)的突然性，所以杯子就不炸了。

所(suo)以當杯子的(de)內外側(ce)同時受熱，再倒入熱水時，杯子內外膨脹(zhang)的(de)程度相差不那么大，就不會炸裂了。