能量(liang)類

包括：玉米、小麥(mai)、大麥(mai)、碎米、次粉、麩(fu)皮、油。

在谷物類原料(liao)中，玉米的能值最高(gao)，但蛋(dan)白(bai)質(zhi)低，氨基酸的組成不好(hao)。麥類及其副產(chan)品的蛋(dan)白(bai)質(zhi)要高(gao)一些，但其粗纖維要比玉米高(gao)，因此(ci)能值要低一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中(zhong)加油(you)。但(dan)如(ru)果玉(yu)米的添加量低于50％時(shi)，則(ze)要考慮(lv)加油(you)以提(ti)供亞油(you)酸等必(bi)須(xu)脂肪酸，否則(ze)，豬(zhu)會因為缺乏必(bi)須(xu)脂肪酸而導致生產性能下降。

蛋白(bai)質類

包括：魚粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉。

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一般將粗蛋(dan)白(bai)含量大于30％的(de)原(yuan)料(liao)歸為蛋(dan)白(bai)類原(yuan)料(liao)。

魚(yu)粉(fen)(fen)是動物(wu)性(xing)的(de)高(gao)蛋白質飼料原料，在(zai)豬的(de)日糧中特別是乳(ru)豬料被廣泛使用(yong)(yong)(yong)。魚(yu)粉(fen)(fen)中的(de)氨基酸平衡(heng)良好，對促進動物(wu)生長有明顯的(de)作用(yong)(yong)(yong)。但(dan)由(you)于其價(jia)格昂貴而使其使用(yong)(yong)(yong)范圍和(he)用(yong)(yong)(yong)量受限。養殖戶往(wang)往(wang)把濃縮(suo)料中魚(yu)粉(fen)(fen)含量的(de)高(gao)低作為判(pan)斷飼料質量優劣的(de)依據(ju)，這不無一定(ding)的(de)道理。

豆粕(po)(po)(po)富含賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)，但蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)不(bu)足，花生(sheng)粕(po)(po)(po)中的(de)賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)低于豆粕(po)(po)(po)。如(ru)果養殖(zhi)戶要用(yong)(yong)部分(fen)花生(sheng)粕(po)(po)(po)取代(dai)豆粕(po)(po)(po)喂(wei)豬，則要考慮補充賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)。豆粕(po)(po)(po)與花生(sheng)粕(po)(po)(po)中的(de)賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)含量(liang)(liang)分(fen)別為(wei)2.6％和(he)(he)1.6％。花生(sheng)粕(po)(po)(po)的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)最(zui)好在生(sheng)長豬控(kong)制(zhi)(zhi)在5％，肥(fei)育(yu)豬不(bu)要超過(guo)10％。棉(mian)粕(po)(po)(po)和(he)(he)菜粕(po)(po)(po)因其(qi)含有一些(xie)有毒物質而在用(yong)(yong)量(liang)(liang)上加以控(kong)制(zhi)(zhi)。二者最(zui)好能(neng)同(tong)(tong)時使用(yong)(yong)以起支氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)上的(de)互(hu)補作用(yong)(yong)。一般生(sheng)長肥(fei)育(yu)豬中二者共同(tong)(tong)的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)最(zui)好不(bu)要超過(guo)15％，繁殖(zhi)母(mu)豬中的(de)用(yong)(yong)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)(zhi)在6％以內較安全。

酵母除含(han)有豐富的(de)蛋白質外(wai)，維生素B族的(de)含(han)量(liang)也很(hen)高。酵母中的(de)賴氨酸含(han)量(liang)較(jiao)高，但蛋氨酸不(bu)足。由于適口(kou)性不(bu)佳等方面的(de)原(yuan)因，日(ri)糧中的(de)含(han)量(liang)最好不(bu)要(yao)超過2％。

目(mu)前，養殖(zhi)戶使用(yong)肉(rou)骨(gu)粉(fen)(fen)的(de)情況(kuang)還(huan)不(bu)(bu)多，但當魚粉(fen)(fen)價格昂(ang)貴時(shi)(shi)，飼料廠可考(kao)慮使用(yong)部分(fen)進口肉(rou)骨(gu)粉(fen)(fen)。進口美國肉(rou)骨(gu)粉(fen)(fen)的(de)粗(cu)蛋白(bai)在50％左(zuo)右，由于肉(rou)骨(gu)粉(fen)(fen)其組(zu)成上每批都有差異(yi)因此質量難以穩(wen)定(ding)，同(tong)時(shi)(shi)要特別注意肉(rou)骨(gu)粉(fen)(fen)中脂肪的(de)氧化情況(kuang)，一旦發(fa)現“哈”味，則(ze)應(ying)停止使用(yong)，日糧中的(de)比例控制在2％左(zuo)右，乳豬料中不(bu)(bu)要使用(yong)。

礦(kuang)物(wu)質類(lei)

包(bao)括：磷酸(suan)氫鈣、碳酸(suan)鈣、食鹽、硫酸(suan)銅、硫酸(suan)亞鐵、硫酸(suan)錳、碘(dian)化(hua)鉀、氧(yang)化(hua)鋅、亞硒(xi)酸(suan)鈉、氯化(hua)鈷等。

動物(wu)體內存在(zai)常(chang)量和(he)(he)微(wei)量元素兩大類。前者指(zhi)占動物(wu)體內干物(wu)質重(zhong)0.01％以上，這些(xie)元素普遍存在(zai)于生物(wu)的(de)(de)正常(chang)組織，有些(xie)是骨骼的(de)(de)成分，如鈣、磷(lin)，有些(xie)是體內代謝中酶的(de)(de)成分，如銅、鐵、鋅等(deng)。飼料(liao)中常(chang)量和(he)(he)微(wei)量元素的(de)(de)缺乏，必(bi)須導(dao)致動物(wu)生理代謝和(he)(he)結構的(de)(de)異常(chang)。養殖戶(hu)或飼料(liao)廠在(zai)使(shi)用(yong)這些(xie)原料(liao)時，要(yao)注意其重(zhong)金屬(shu)(shu)的(de)(de)含(han)量，特別是鉛(qian)、汞、砷(shen)等(deng)有毒金屬(shu)(shu)的(de)(de)含(han)量。

維生素類

包括(kuo)：脂溶性維生(sheng)素A、D、E、K，B族維生(sheng)素。

維生素不是動(dong)物(wu)體(ti)內的(de)結構物(wu)質(zhi)，它(ta)在動(dong)物(wu)代謝過程中作(zuo)為某些(xie)酶(mei)類和激素的(de)組(zu)成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分，對營養物(wu)質(zhi)的(de)代謝起催(cui)化作(zuo)用。

一般養殖(zhi)戶沒有能(neng)力(li)將這添加量(liang)很少的維生素混(hun)合均(jun)勻后加入(ru)飼料中，通常通過購買飼料廠家的濃縮料或(huo)預混(hun)料來解決這一問題。

營養(yang)性和非營養(yang)性添加(jia)劑

包括：合成賴氨(an)酸(suan)、蛋(dan)氨(an)酸(suan)、蘇氨(an)酸(suan)、色館酸(suan)、藥物、驅(qu)蟲劑(ji)、防霉劑(ji)、抗氧化劑(ji)、調味誘(you)食劑(ji)、酶制劑(ji)、粘結(jie)劑(ji)等。