能(neng)量類

包括：玉米、小麥、大麥、碎米、次粉、麩皮、油。

在谷物(wu)類(lei)原料中，玉米(mi)的能(neng)值最(zui)高(gao)，但蛋(dan)白質低，氨基酸的組成不(bu)好。麥類(lei)及其(qi)副產品的蛋(dan)白質要高(gao)一些，但其(qi)粗纖維要比玉米(mi)高(gao)，因(yin)此能(neng)值要低一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加油(you)(you)。但如果(guo)玉米的添加量(liang)低于(yu)50％時(shi)，則(ze)要考慮(lv)加油(you)(you)以提供亞油(you)(you)酸(suan)等必(bi)須(xu)脂肪(fang)酸(suan)，否則(ze)，豬會因為缺乏必(bi)須(xu)脂肪(fang)酸(suan)而導致生產性能下(xia)降。

蛋白質(zhi)類(lei)

包括：魚粉(fen)、豆(dou)粕(po)、花(hua)生粕(po)、棉粕(po)、菜粕(po)、酵(jiao)母粉(fen)、肉(rou)骨粉(fen)。

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一般將粗蛋(dan)白含量大于30％的原(yuan)料(liao)歸為蛋(dan)白類原(yuan)料(liao)。

魚粉是動物性的(de)(de)(de)高(gao)蛋白(bai)質(zhi)飼料(liao)原料(liao)，在(zai)豬(zhu)的(de)(de)(de)日糧(liang)中(zhong)(zhong)特別是乳豬(zhu)料(liao)被廣泛使用(yong)。魚粉中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)氨基酸(suan)平衡良(liang)好，對促(cu)進動物生長有明顯的(de)(de)(de)作用(yong)。但由于其價格昂(ang)貴(gui)而使其使用(yong)范圍和用(yong)量(liang)受限。養殖戶往往把濃縮(suo)料(liao)中(zhong)(zhong)魚粉含量(liang)的(de)(de)(de)高(gao)低作為判斷(duan)飼料(liao)質(zhi)量(liang)優劣的(de)(de)(de)依(yi)據(ju)，這不無一定的(de)(de)(de)道理。

豆(dou)粕(po)(po)富含(han)(han)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)，但(dan)蛋氨(an)酸(suan)(suan)不(bu)足(zu)，花生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)(po)中的(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)低于豆(dou)粕(po)(po)。如果養殖戶要(yao)(yao)用(yong)(yong)部分(fen)(fen)花生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)(po)取代豆(dou)粕(po)(po)喂豬(zhu)，則要(yao)(yao)考慮補充賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)。豆(dou)粕(po)(po)與花生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)(po)中的(de)賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)分(fen)(fen)別為(wei)2.6％和1.6％。花生(sheng)(sheng)(sheng)粕(po)(po)的(de)用(yong)(yong)量(liang)最好在生(sheng)(sheng)(sheng)長豬(zhu)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)在5％，肥育豬(zhu)不(bu)要(yao)(yao)超過(guo)10％。棉粕(po)(po)和菜粕(po)(po)因其含(han)(han)有一些有毒物質而在用(yong)(yong)量(liang)上(shang)加(jia)以控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)。二(er)者(zhe)(zhe)最好能(neng)同時使用(yong)(yong)以起支(zhi)氨(an)基酸(suan)(suan)上(shang)的(de)互補作用(yong)(yong)。一般生(sheng)(sheng)(sheng)長肥育豬(zhu)中二(er)者(zhe)(zhe)共同的(de)用(yong)(yong)量(liang)最好不(bu)要(yao)(yao)超過(guo)15％，繁殖母(mu)豬(zhu)中的(de)用(yong)(yong)量(liang)控(kong)(kong)制(zhi)(zhi)在6％以內較安全。

酵(jiao)母除含(han)(han)有豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)外，維生素B族的(de)含(han)(han)量也很高(gao)。酵(jiao)母中(zhong)(zhong)的(de)賴氨(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量較(jiao)高(gao)，但蛋氨(an)(an)酸(suan)不(bu)足。由于適口(kou)性不(bu)佳等方面(mian)的(de)原因，日糧(liang)中(zhong)(zhong)的(de)含(han)(han)量最好(hao)不(bu)要(yao)超(chao)過2％。

目前，養殖戶使用肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)的情(qing)況還不多，但當魚粉(fen)價格(ge)昂貴時，飼料(liao)廠可考慮使用部分進口肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)。進口美國肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)的粗蛋白在(zai)50％左右(you)，由(you)于肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)其組成上(shang)每批(pi)都有差(cha)異因此(ci)質量難以(yi)穩定，同時要(yao)(yao)特別注意(yi)肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)中(zhong)脂(zhi)肪的氧化情(qing)況，一旦發(fa)現“哈”味，則應停(ting)止使用，日糧(liang)中(zhong)的比例控制在(zai)2％左右(you)，乳豬料(liao)中(zhong)不要(yao)(yao)使用。

礦物(wu)質(zhi)類(lei)

包括：磷酸(suan)氫鈣(gai)、碳酸(suan)鈣(gai)、食鹽、硫酸(suan)銅、硫酸(suan)亞(ya)(ya)鐵、硫酸(suan)錳(meng)、碘化(hua)(hua)鉀、氧化(hua)(hua)鋅、亞(ya)(ya)硒酸(suan)鈉、氯化(hua)(hua)鈷等。

動物(wu)(wu)體(ti)內存在常量(liang)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)兩大類。前者(zhe)指占(zhan)動物(wu)(wu)體(ti)內干物(wu)(wu)質重0.01％以上，這(zhe)些元(yuan)素(su)(su)普遍存在于生物(wu)(wu)的正常組織，有些是(shi)骨骼的成分，如(ru)鈣、磷，有些是(shi)體(ti)內代謝(xie)中(zhong)酶的成分，如(ru)銅、鐵、鋅等。飼料中(zhong)常量(liang)和(he)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)的缺(que)乏，必須(xu)導致動物(wu)(wu)生理(li)代謝(xie)和(he)結構的異常。養殖戶或飼料廠在使用這(zhe)些原料時，要注(zhu)意(yi)其重金屬(shu)的含(han)量(liang)，特(te)別是(shi)鉛(qian)、汞、砷等有毒金屬(shu)的含(han)量(liang)。

維生素類

包括(kuo)：脂溶性維生素A、D、E、K，B族(zu)維生素。

維生素不(bu)是動(dong)物(wu)體內的結構物(wu)質(zhi)，它在動(dong)物(wu)代(dai)謝過程中作為某(mou)些酶類和激素的組成成分，對營(ying)養物(wu)質(zhi)的代(dai)謝起(qi)催化作用。

一般養(yang)殖戶沒(mei)有能力將這(zhe)(zhe)添加量(liang)很少的(de)維生(sheng)素混(hun)合均(jun)勻后加入飼料中，通(tong)常通(tong)過購買飼料廠家的(de)濃縮(suo)料或預混(hun)料來解決這(zhe)(zhe)一問題。

營(ying)養(yang)性和非營(ying)養(yang)性添加劑(ji)

包括：合成賴氨酸(suan)(suan)、蛋(dan)氨酸(suan)(suan)、蘇氨酸(suan)(suan)、色館酸(suan)(suan)、藥物(wu)、驅蟲劑(ji)、防霉劑(ji)、抗氧化劑(ji)、調味誘(you)食劑(ji)、酶制劑(ji)、粘(zhan)結(jie)劑(ji)等(deng)。