能量類

包括(kuo)：玉(yu)米、小(xiao)麥、大麥、碎(sui)米、次粉、麩皮(pi)、油。

在谷物類原料中(zhong)，玉(yu)(yu)米的(de)能值最(zui)高(gao)，但蛋白質低(di)，氨(an)基(ji)酸的(de)組成不好。麥類及(ji)其副產品的(de)蛋白質要高(gao)一些，但其粗纖(xian)維要比玉(yu)(yu)米高(gao)，因(yin)此能值要低(di)一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加油(you)。但如(ru)果玉米的添加量低(di)于(yu)50％時，則(ze)(ze)要考慮加油(you)以提供(gong)亞(ya)油(you)酸(suan)等必須(xu)脂肪酸(suan)，否則(ze)(ze)，豬會(hui)因為缺乏必須(xu)脂肪酸(suan)而導(dao)致生產性(xing)能(neng)下降。

蛋白質類

包括：魚粉(fen)、豆粕(po)、花(hua)生(sheng)粕(po)、棉粕(po)、菜粕(po)、酵(jiao)母粉(fen)、肉骨粉(fen)。

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一般將粗蛋白(bai)含量大于30％的原(yuan)料(liao)歸為(wei)蛋白(bai)類原(yuan)料(liao)。

魚(yu)粉是動物(wu)性的(de)高蛋(dan)白(bai)質飼料(liao)原料(liao)，在(zai)豬(zhu)的(de)日糧(liang)中特(te)別是乳(ru)豬(zhu)料(liao)被廣(guang)泛使用(yong)。魚(yu)粉中的(de)氨基酸平衡良好，對(dui)促進動物(wu)生長(chang)有(you)明顯(xian)的(de)作用(yong)。但由于其(qi)價格(ge)昂(ang)貴而使其(qi)使用(yong)范圍和(he)用(yong)量受限。養殖戶(hu)往往把(ba)濃(nong)縮(suo)料(liao)中魚(yu)粉含量的(de)高低作為判斷飼料(liao)質量優劣的(de)依據，這不無一(yi)定的(de)道理。

豆粕(po)(po)富含(han)(han)賴氨酸(suan)(suan)(suan)，但(dan)蛋氨酸(suan)(suan)(suan)不(bu)(bu)足，花生粕(po)(po)中的賴氨酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)低(di)于豆粕(po)(po)。如果養殖戶要用部(bu)分花生粕(po)(po)取代豆粕(po)(po)喂豬(zhu)，則要考慮補充賴氨酸(suan)(suan)(suan)。豆粕(po)(po)與花生粕(po)(po)中的賴氨酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)分別為2.6％和1.6％。花生粕(po)(po)的用量(liang)最好在生長豬(zhu)控(kong)制(zhi)在5％，肥育(yu)豬(zhu)不(bu)(bu)要超過(guo)10％。棉粕(po)(po)和菜(cai)粕(po)(po)因其含(han)(han)有一些(xie)有毒(du)物質而在用量(liang)上(shang)加以(yi)控(kong)制(zhi)。二(er)(er)者(zhe)(zhe)最好能(neng)同時使用以(yi)起(qi)支氨基酸(suan)(suan)(suan)上(shang)的互補作用。一般生長肥育(yu)豬(zhu)中二(er)(er)者(zhe)(zhe)共(gong)同的用量(liang)最好不(bu)(bu)要超過(guo)15％，繁殖母豬(zhu)中的用量(liang)控(kong)制(zhi)在6％以(yi)內較安全。

酵(jiao)母(mu)除含有豐富的(de)(de)蛋白質外，維生素B族的(de)(de)含量(liang)(liang)也很高。酵(jiao)母(mu)中(zhong)的(de)(de)賴(lai)氨酸含量(liang)(liang)較高，但蛋氨酸不足。由于適口性不佳(jia)等方面的(de)(de)原因，日糧(liang)中(zhong)的(de)(de)含量(liang)(liang)最好不要超過2％。

目前(qian)，養(yang)殖(zhi)戶使用(yong)(yong)肉骨(gu)粉(fen)(fen)的情況還(huan)不多，但當魚(yu)粉(fen)(fen)價格昂貴時(shi)，飼料廠可考(kao)慮(lv)使用(yong)(yong)部分進口(kou)肉骨(gu)粉(fen)(fen)。進口(kou)美國(guo)肉骨(gu)粉(fen)(fen)的粗蛋白(bai)在(zai)50％左右，由于肉骨(gu)粉(fen)(fen)其(qi)組(zu)成上每批都(dou)有差異(yi)因此質(zhi)量難(nan)以穩定(ding)，同時(shi)要(yao)特別(bie)注意肉骨(gu)粉(fen)(fen)中脂肪(fang)的氧化情況，一旦發(fa)現“哈”味(wei)，則(ze)應停止使用(yong)(yong)，日糧中的比例控制在(zai)2％左右，乳豬(zhu)料中不要(yao)使用(yong)(yong)。

礦物(wu)質(zhi)類(lei)

包括(kuo)：磷(lin)酸(suan)(suan)氫鈣(gai)、碳酸(suan)(suan)鈣(gai)、食鹽、硫酸(suan)(suan)銅(tong)、硫酸(suan)(suan)亞鐵、硫酸(suan)(suan)錳、碘化(hua)鉀、氧化(hua)鋅、亞硒酸(suan)(suan)鈉、氯化(hua)鈷等(deng)。

動(dong)物體(ti)內(nei)存在(zai)常(chang)量和微量元(yuan)素(su)兩(liang)大類(lei)。前者指占動(dong)物體(ti)內(nei)干(gan)物質(zhi)重(zhong)0.01％以上(shang)，這些(xie)元(yuan)素(su)普遍存在(zai)于生物的(de)正常(chang)組織，有(you)些(xie)是(shi)(shi)骨(gu)骼的(de)成分，如鈣、磷，有(you)些(xie)是(shi)(shi)體(ti)內(nei)代謝中酶的(de)成分，如銅、鐵、鋅等(deng)。飼(si)料中常(chang)量和微量元(yuan)素(su)的(de)缺(que)乏，必須導致動(dong)物生理代謝和結構的(de)異常(chang)。養殖戶或(huo)飼(si)料廠在(zai)使用這些(xie)原料時(shi)，要注意其重(zhong)金屬的(de)含量，特(te)別是(shi)(shi)鉛、汞、砷(shen)等(deng)有(you)毒金屬的(de)含量。

維(wei)生素類

包括：脂溶性維生(sheng)素A、D、E、K，B族維生(sheng)素。

維生(sheng)素不是動物體內的結構物質(zhi)，它在動物代謝過(guo)程中作(zuo)為某些酶(mei)類和激素的組(zu)成(cheng)成(cheng)分，對營養物質(zhi)的代謝起催化(hua)作(zuo)用。

一(yi)般養殖戶沒有(you)能(neng)力將這添加量很少的維生素混(hun)合均(jun)勻(yun)后加入(ru)飼料中，通常通過購(gou)買飼料廠家(jia)的濃縮料或預混(hun)料來解(jie)決這一(yi)問題。

營(ying)養(yang)性和非營(ying)養(yang)性添加劑(ji)

包括：合成賴氨酸、蛋氨酸、蘇(su)氨酸、色館酸、藥物(wu)、驅蟲劑(ji)、防霉劑(ji)、抗氧(yang)化劑(ji)、調味誘食劑(ji)、酶制(zhi)劑(ji)、粘結劑(ji)等。