能量類

包(bao)括：玉(yu)米、小麥(mai)、大麥(mai)、碎米、次(ci)粉、麩(fu)皮、油。

在谷物類(lei)原料(liao)中，玉(yu)米(mi)的能(neng)值最高，但蛋(dan)白質(zhi)低，氨基酸(suan)的組成不(bu)好。麥(mai)類(lei)及其副產品的蛋(dan)白質(zhi)要高一些，但其粗纖維要比玉(yu)米(mi)高，因此(ci)能(neng)值要低一些。

油作為一種原料使用時，它即可供能，也可提供必須的脂肪酸。油代謝能值可高達8800大卡，幾乎為的2.6倍，由于油價昂貴，一般養殖戶都不在飼料中加(jia)油。但如果玉米的添加(jia)量低(di)于50％時，則(ze)要考慮加(jia)油以(yi)提(ti)供(gong)亞(ya)油酸(suan)等必須脂肪酸(suan)，否(fou)則(ze)，豬會因為缺乏必須脂肪酸(suan)而導致生產性(xing)能(neng)下降。

蛋(dan)白質(zhi)類

包括(kuo)：魚粉、豆粕(po)、花生粕(po)、棉粕(po)、菜(cai)粕(po)、酵母粉、肉骨粉。

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一般將(jiang)粗蛋(dan)白(bai)含(han)量大于30％的(de)原料歸(gui)為蛋(dan)白(bai)類原料。

魚粉(fen)是(shi)動(dong)物性的(de)(de)(de)(de)高蛋白質飼(si)料(liao)(liao)原料(liao)(liao)，在豬(zhu)的(de)(de)(de)(de)日糧中特別是(shi)乳豬(zhu)料(liao)(liao)被(bei)廣泛使(shi)用(yong)。魚粉(fen)中的(de)(de)(de)(de)氨基(ji)酸平(ping)衡良好(hao)，對促進動(dong)物生(sheng)長有明顯的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。但由于(yu)其價格昂貴(gui)而使(shi)其使(shi)用(yong)范圍和用(yong)量(liang)受限。養(yang)殖戶往往把濃(nong)縮料(liao)(liao)中魚粉(fen)含量(liang)的(de)(de)(de)(de)高低作(zuo)為判(pan)斷飼(si)料(liao)(liao)質量(liang)優劣(lie)的(de)(de)(de)(de)依據，這(zhe)不無一定的(de)(de)(de)(de)道(dao)理。

豆(dou)(dou)粕(po)(po)富含(han)賴氨酸(suan)(suan)，但蛋氨酸(suan)(suan)不足，花(hua)生(sheng)粕(po)(po)中的(de)(de)賴氨酸(suan)(suan)含(han)量(liang)低(di)于(yu)豆(dou)(dou)粕(po)(po)。如(ru)果(guo)養殖(zhi)戶要用部分花(hua)生(sheng)粕(po)(po)取代豆(dou)(dou)粕(po)(po)喂(wei)豬(zhu)(zhu)(zhu)，則要考慮補充(chong)賴氨酸(suan)(suan)。豆(dou)(dou)粕(po)(po)與(yu)花(hua)生(sheng)粕(po)(po)中的(de)(de)賴氨酸(suan)(suan)含(han)量(liang)分別為2.6％和(he)1.6％。花(hua)生(sheng)粕(po)(po)的(de)(de)用量(liang)最(zui)好在生(sheng)長(chang)豬(zhu)(zhu)(zhu)控制在5％，肥育(yu)豬(zhu)(zhu)(zhu)不要超過(guo)10％。棉粕(po)(po)和(he)菜粕(po)(po)因(yin)其(qi)含(han)有一些有毒物質而在用量(liang)上加以控制。二者最(zui)好能同時使用以起支氨基酸(suan)(suan)上的(de)(de)互補作用。一般生(sheng)長(chang)肥育(yu)豬(zhu)(zhu)(zhu)中二者共(gong)同的(de)(de)用量(liang)最(zui)好不要超過(guo)15％，繁殖(zhi)母豬(zhu)(zhu)(zhu)中的(de)(de)用量(liang)控制在6％以內較安全。

酵(jiao)母除含(han)有豐富的(de)蛋白(bai)質外，維生(sheng)素B族的(de)含(han)量(liang)也(ye)很(hen)高(gao)。酵(jiao)母中的(de)賴氨酸含(han)量(liang)較高(gao)，但(dan)蛋氨酸不(bu)足。由(you)于適口性不(bu)佳等(deng)方面的(de)原因，日糧中的(de)含(han)量(liang)最好不(bu)要超過2％。

目前，養殖(zhi)戶使用(yong)(yong)肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)的(de)情(qing)(qing)況(kuang)還(huan)不多(duo)，但當魚粉(fen)價格昂貴時，飼(si)料(liao)(liao)廠可考(kao)慮使用(yong)(yong)部分(fen)進(jin)(jin)口肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)。進(jin)(jin)口美(mei)國(guo)肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)的(de)粗蛋白在50％左右，由于肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)其組成上(shang)每批都有差異(yi)因此質量(liang)難以(yi)穩定，同時要特別注意肉(rou)(rou)骨(gu)粉(fen)中(zhong)脂肪的(de)氧化情(qing)(qing)況(kuang)，一(yi)旦發現“哈”味，則應停(ting)止使用(yong)(yong)，日糧中(zhong)的(de)比例控制在2％左右，乳豬料(liao)(liao)中(zhong)不要使用(yong)(yong)。

礦物質類

包括(kuo)：磷酸(suan)氫鈣、碳(tan)酸(suan)鈣、食鹽(yan)、硫(liu)酸(suan)銅、硫(liu)酸(suan)亞鐵、硫(liu)酸(suan)錳、碘化(hua)鉀、氧化(hua)鋅、亞硒酸(suan)鈉、氯(lv)化(hua)鈷等。

動(dong)物體內(nei)存在(zai)常量和微量元(yuan)素(su)兩大(da)類。前(qian)者(zhe)指占動(dong)物體內(nei)干物質重(zhong)(zhong)0.01％以上，這些(xie)(xie)(xie)元(yuan)素(su)普遍存在(zai)于生物的(de)正常組織(zhi)，有(you)些(xie)(xie)(xie)是(shi)骨骼的(de)成(cheng)分，如鈣、磷，有(you)些(xie)(xie)(xie)是(shi)體內(nei)代(dai)(dai)謝中酶的(de)成(cheng)分，如銅、鐵(tie)、鋅等(deng)。飼料(liao)(liao)中常量和微量元(yuan)素(su)的(de)缺乏，必須導致動(dong)物生理代(dai)(dai)謝和結構的(de)異常。養殖戶或飼料(liao)(liao)廠在(zai)使用這些(xie)(xie)(xie)原料(liao)(liao)時，要注意其重(zhong)(zhong)金屬(shu)的(de)含量，特別是(shi)鉛(qian)、汞(gong)、砷等(deng)有(you)毒(du)金屬(shu)的(de)含量。

維生素類(lei)

包括：脂溶性維(wei)生素A、D、E、K，B族維(wei)生素。

維生素(su)不(bu)是動物(wu)體內的結構物(wu)質，它在動物(wu)代(dai)謝(xie)過程中(zhong)作為某些(xie)酶類和激素(su)的組成成分，對(dui)營養物(wu)質的代(dai)謝(xie)起催化作用。

一(yi)般養殖戶沒有能(neng)力將這添加量很(hen)少的(de)維生(sheng)素(su)混合均勻后加入飼(si)料(liao)中(zhong)，通常通過購買飼(si)料(liao)廠家的(de)濃(nong)縮料(liao)或預混料(liao)來解決(jue)這一(yi)問題。

營養性和(he)非營養性添加(jia)劑

包括：合成賴氨酸(suan)(suan)、蛋氨酸(suan)(suan)、蘇氨酸(suan)(suan)、色館酸(suan)(suan)、藥物、驅蟲劑、防霉劑、抗氧化劑、調味誘食(shi)劑、酶制劑、粘結劑等。