保健酒和藥酒的區別

1、所(suo)屬范(fan)疇不同(tong)

保(bao)健酒屬(shu)于(yu)“飲料酒”范疇(chou)，藥(yao)酒屬(shu)于(yu)“藥(yao)”的范疇(chou)；功能作(zuo)用不同：保(bao)健酒主要用于(yu)調(diao)節生(sheng)理機(ji)能，以(yi)保(bao)健、養生(sheng)、健體為目的，滿(man)足消費者(zhe)的嗜好，藥(yao)酒主要用于(yu)治病(bing)，有其特定的醫療作(zuo)用。

2、生(sheng)產管理部門(men)不(bu)同

保健酒(jiu)由食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產企業生(sheng)產，由食品(pin)(pin)(pin)部門(men)主(zhu)管，產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)不合格(ge)可以(yi)調整或回收；藥(yao)酒(jiu)由藥(yao)廠(chang)生(sheng)產，由藥(yao)品(pin)(pin)(pin)管理部門(men)主(zhu)管，產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)不合格(ge)只(zhi)能報廢。

3、配方(fang)和質(zhi)量依據不(bu)同(tong)

藥酒(jiu)的(de)(de)配(pei)方(fang)要(yao)(yao)經過嚴(yan)格的(de)(de)審(shen)批，要(yao)(yao)求有(you)(you)內在的(de)(de)有(you)(you)效成份(fen)為指標(biao)的(de)(de)質量(liang)標(biao)準；保健酒(jiu)配(pei)方(fang)一(yi)般不需要(yao)(yao)審(shen)批，很(hen)少規定檢測其內在功效成份(fen)，但第三代保健酒(jiu)要(yao)(yao)求有(you)(you)明確的(de)(de)功能(neng)因子。

4、適(shi)用人群和(he)對(dui)象不同

保健酒對(dui)(dui)年齡和性別沒有(you)特別嚴(yan)格的限(xian)制，主要(yao)(yao)使用對(dui)(dui)象是健康(kang)或亞健康(kang)人(ren)群(qun)；藥酒有(you)針對(dui)(dui)性較強的適(shi)用人(ren)群(qun)，使用對(dui)(dui)象是患者，需要(yao)(yao)在(zai)醫生的處方或在(zai)專業(ye)人(ren)士(shi)的指導下(xia)服用。

5、銷(xiao)售場(chang)所不同

保健酒主要在酒店、商場、超市等一(yi)般(ban)商品銷(xiao)(xiao)售場所銷(xiao)(xiao)售；藥酒主要在藥店或醫療(liao)場所銷(xiao)(xiao)售。

保健酒和藥酒的聯系

藥酒(jiu)(jiu)品種繁多，功(gong)(gong)效(xiao)各異，既(ji)有(you)滋補(bu)功(gong)(gong)能，又有(you)醫(yi)療效(xiao)用。一(yi)般稱(cheng)具(ju)有(you)療效(xiao)作用的(de)(de)為藥酒(jiu)(jiu)；具(ju)有(you)滋補(bu)作用的(de)(de)為滋補(bu)酒(jiu)(jiu)（保(bao)健酒(jiu)(jiu)）。中醫(yi)學認為：“酒(jiu)(jiu)乃水谷之氣(qi)，辛(xin)甘性熱，入(ru)心肝二經，有(you)活血化瘀，祛風散寒(han)(han)，消(xiao)積(ji)冷(leng)，健胃(wei)之功(gong)(gong)效(xiao)。”《本草備要》記載：“少飲則和血運氣(qi)，壯神御寒(han)(han)，遣興消(xiao)愁(chou)，辭邪(xie)逐穢，暖內臟，行(xing)藥勢。”

中(zhong)(zhong)國(guo)的藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)和保健(jian)酒(jiu)(jiu)（滋補(bu)酒(jiu)(jiu)）的主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)特(te)點是在釀酒(jiu)(jiu)過程中(zhong)(zhong)在酒(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)加入了中(zhong)(zhong)草藥(yao)(yao)，藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)治(zhi)療疾病為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，有特(te)定的醫療作(zuo)(zuo)用；保健(jian)酒(jiu)(jiu)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)養(yang)生健(jian)體為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu)，有保健(jian)強身的作(zuo)(zuo)用，其用藥(yao)(yao)講(jiang)究(jiu)配伍(wu)，根(gen)據其功(gong)能可分為(wei)補(bu)氣(qi)、補(bu)血(xue)、滋陰、補(bu)陽和氣(qi)血(xue)雙補(bu)等類型。

按(an)最新的國家飲料(liao)酒分類(lei)體系，藥酒和保健酒（滋補酒）屬于配制酒范疇。

配制酒，是(shi)以發酵酒、蒸餾酒或(huo)食用酒精為(wei)酒基，加(jia)入可食用的(de)花(hua)、果、動、植物或(huo)中(zhong)草藥，或(huo)以食品添加(jia)劑為(wei)呈(cheng)色、呈(cheng)香及(ji)呈(cheng)味物質，采用浸泡、煮(zhu)沸、復蒸等不同工藝加(jia)工而成(cheng)的(de)改(gai)變了其(qi)原酒基風格(ge)的(de)酒。

配(pei)(pei)(pei)制酒(jiu)分為植(zhi)物類(lei)配(pei)(pei)(pei)制酒(jiu)、動物類(lei)配(pei)(pei)(pei)制酒(jiu)、動植(zhi)物配(pei)(pei)(pei)制酒(jiu)及其它配(pei)(pei)(pei)制酒(jiu)。

其實，保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)早在(zai)(zai)遠古時期就(jiu)已經出(chu)現，只是(shi)那(nei)時候它(ta)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)作(zuo)為“藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”被(bei)人(ren)們認知的(de)(de)(de)(de)。自(zi)古以來就(jiu)有(you)(you)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為百藥(yao)(yao)(yao)(yao)之(zhi)(zhi)長”之(zhi)(zhi)說。中(zhong)(zhong)醫(yi)“醫(yi)”字的(de)(de)(de)(de)繁寫體(ti)“?t”字的(de)(de)(de)(de)下半部(bu)分就(jiu)代表酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)字之(zhi)(zhi)意，說明中(zhong)(zhong)醫(yi)自(zi)古就(jiu)沒離開過酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)根(gen)據不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)方與酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)制而成(cheng)，中(zhong)(zhong)醫(yi)稱(cheng)之(zhi)(zhi)為“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)劑(ji)”，它(ta)是(shi)中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)傳統(tong)產品。藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)集酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)二者(zhe)優勢于(yu)一(yi)體(ti)，既可養生(sheng)保(bao)健(jian)，又可增強藥(yao)(yao)(yao)(yao)力，防治(zhi)疾病，在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)史上也占(zhan)有(you)(you)重要位置(zhi)。東漢名醫(yi)華佗(tuo)所制的(de)(de)(de)(de)麻醉(zui)藥(yao)(yao)(yao)(yao)--麻沸散(san)，就(jiu)是(shi)采(cai)用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)沖服的(de)(de)(de)(de)方法，這是(shi)我國醫(yi)學(xue)史上的(de)(de)(de)(de)一(yi)個重大成(cheng)就(jiu)。宋元時期保(bao)健(jian)藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)得(de)到了(le)很(hen)快的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，到了(le)明代養生(sheng)保(bao)健(jian)藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)迅(xun)速發(fa)(fa)展(zhan)，李(li)時珍的(de)(de)(de)(de)《本草綱目》中(zhong)(zhong)載(zai)有(you)(you)69種(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，清代的(de)(de)(de)(de)宮(gong)廷(ting)保(bao)健(jian)御酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)更加盛(sheng)行，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)至今還(huan)在(zai)(zai)沿用。

如何選擇保健酒與藥酒

任(ren)何事物的好壞都(dou)是相對的，而且是要根(gen)(gen)據情況變(bian)化(hua)而定的。作為廣大消費者，在選擇藥酒(jiu)與保(bao)健酒(jiu)的時候，最(zui)重要的是明(ming)(ming)白自己的需求，當(dang)然首先要明(ming)(ming)確認識它們，其次(ci)根(gen)(gen)據需要選擇。

消費者應(ying)針(zhen)對自己的(de)(de)身體(ti)狀(zhuang)況(kuang)，根據醫(yi)生或(huo)專家的(de)(de)建議對癥選用(yong)，選擇適合自己的(de)(de)藥酒和保健酒，切忌亂補濫用(yong)。總的(de)(de)來說，藥酒及(ji)保健酒的(de)(de)選擇應(ying)該做到(dao)因人、因時、因年齡(ling)、因性(xing)別而定，并對癥選用(yong)。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同(tong)時(shi)，指的是(shi)因(yin)季節、因(yin)時(shi)間而(er)定。一年四季，陰、陽交替(ti)，季節不同(tong)，對藥酒及保(bao)健酒的選擇也(ye)應有所不同(tong)，千篇一律是(shi)會出大錯的。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季氣溫(wen)高，天氣燥熱，應慎重。就(jiu)是一天24小時也應有所區別，如中午(wu)前后，人(ren)的(de)肝臟處于最(zui)旺盛(sheng)的(de)時候，少喝酒(jiu)甚至不喝酒(jiu)為最(zui)好(hao)，到了下(xia)午(wu)4點以后，肝(gan)臟處于休息狀態，適量喝點酒是會有好處的(de);

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因性別，因為男女生理機能(neng)不一樣，更要嚴格掌握，在選擇藥酒及保健酒時，應注意(yi)認真閱讀說明書，了解適(shi)宜人(ren)群，做到科(ke)學飲用(yong)。