保健酒和藥酒的區別

1、所屬范(fan)疇不同

保健(jian)酒(jiu)屬于(yu)“飲料酒(jiu)”范疇，藥(yao)酒(jiu)屬于(yu)“藥(yao)”的(de)范疇；功能(neng)作用不同：保健(jian)酒(jiu)主要(yao)用于(yu)調節生(sheng)(sheng)理機能(neng)，以(yi)保健(jian)、養生(sheng)(sheng)、健(jian)體為目的(de)，滿足消費者的(de)嗜好，藥(yao)酒(jiu)主要(yao)用于(yu)治病，有其特定(ding)的(de)醫療作用。

2、生產(chan)管理部(bu)門不(bu)同

保(bao)健酒(jiu)由(you)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)企業生產(chan)，由(you)食(shi)品(pin)(pin)部門主管，產(chan)品(pin)(pin)質量不(bu)合格可以(yi)調(diao)整或回收；藥(yao)酒(jiu)由(you)藥(yao)廠生產(chan)，由(you)藥(yao)品(pin)(pin)管理部門主管，產(chan)品(pin)(pin)質量不(bu)合格只能(neng)報廢(fei)。

3、配方和質量依據(ju)不(bu)同(tong)

藥酒(jiu)的(de)配方要(yao)經過嚴格的(de)審批(pi)，要(yao)求(qiu)有(you)內在的(de)有(you)效(xiao)成份為指標的(de)質量標準；保健酒(jiu)配方一般不需要(yao)審批(pi)，很少(shao)規定檢測其內在功效(xiao)成份，但第三代保健酒(jiu)要(yao)求(qiu)有(you)明(ming)確(que)的(de)功能(neng)因(yin)子。

4、適(shi)用人群和(he)對象不(bu)同

保健(jian)酒(jiu)對(dui)年齡和性別沒(mei)有(you)特別嚴(yan)格的限(xian)制，主要使用(yong)(yong)對(dui)象是健(jian)康或亞健(jian)康人群；藥(yao)酒(jiu)有(you)針(zhen)對(dui)性較強的適用(yong)(yong)人群，使用(yong)(yong)對(dui)象是患者(zhe)，需要在醫生的處(chu)方或在專業人士的指導下服用(yong)(yong)。

5、銷售場(chang)所不同

保健酒主要在酒店、商(shang)場(chang)(chang)、超市等一般商(shang)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)場(chang)(chang)所銷(xiao)(xiao)售(shou)；藥酒主要在藥店或醫療場(chang)(chang)所銷(xiao)(xiao)售(shou)。

保健酒和藥酒的聯系

藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)品種(zhong)繁多，功效(xiao)(xiao)(xiao)各異，既有滋(zi)補功能(neng)，又有醫(yi)療(liao)效(xiao)(xiao)(xiao)用(yong)。一般稱具有療(liao)效(xiao)(xiao)(xiao)作(zuo)用(yong)的為藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)；具有滋(zi)補作(zuo)用(yong)的為滋(zi)補酒(jiu)(jiu)(jiu)（保健酒(jiu)(jiu)(jiu)）。中醫(yi)學認為：“酒(jiu)(jiu)(jiu)乃水谷(gu)之氣，辛(xin)甘(gan)性熱，入心肝二經，有活血化瘀，祛風散(san)寒，消積冷，健胃之功效(xiao)(xiao)(xiao)。”《本草備要》記載：“少飲則和(he)血運氣，壯神(shen)御寒，遣興消愁，辭邪逐穢，暖內臟，行(xing)藥(yao)(yao)勢。”

中國的(de)(de)藥(yao)(yao)酒(jiu)和保健(jian)(jian)酒(jiu)（滋補(bu)酒(jiu)）的(de)(de)主要(yao)(yao)特(te)點是在釀(niang)酒(jiu)過程中在酒(jiu)中加入了中草藥(yao)(yao)，藥(yao)(yao)酒(jiu)主要(yao)(yao)以治療疾病為(wei)主，有特(te)定(ding)的(de)(de)醫療作用(yong)(yong)；保健(jian)(jian)酒(jiu)主要(yao)(yao)以養生健(jian)(jian)體為(wei)主，有保健(jian)(jian)強身的(de)(de)作用(yong)(yong)，其用(yong)(yong)藥(yao)(yao)講究配伍，根據(ju)其功能(neng)可分為(wei)補(bu)氣(qi)、補(bu)血(xue)、滋陰、補(bu)陽和氣(qi)血(xue)雙補(bu)等(deng)類型。

按最新(xin)的國家飲料酒分類體系，藥酒和(he)保健酒（滋補酒）屬于配制酒范(fan)疇(chou)。

配制酒(jiu)，是以發酵酒(jiu)、蒸餾(liu)酒(jiu)或(huo)食用(yong)酒(jiu)精為酒(jiu)基(ji)，加入(ru)可(ke)食用(yong)的(de)花(hua)、果、動(dong)、植物(wu)或(huo)中草藥，或(huo)以食品添加劑為呈(cheng)色、呈(cheng)香及呈(cheng)味物(wu)質，采用(yong)浸泡、煮沸(fei)、復蒸等不同工(gong)藝加工(gong)而成(cheng)的(de)改變了其(qi)原酒(jiu)基(ji)風格的(de)酒(jiu)。

配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)分為植(zhi)物類(lei)(lei)配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)、動(dong)物類(lei)(lei)配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)、動(dong)植(zhi)物配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)及其它配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)。

其實，保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)早(zao)在遠古(gu)(gu)時期(qi)就(jiu)已(yi)經出現，只是(shi)那(nei)時候它更(geng)多的(de)是(shi)作為“藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)”被(bei)人們認知的(de)。自古(gu)(gu)以來(lai)就(jiu)有“酒(jiu)(jiu)(jiu)為百藥(yao)(yao)之(zhi)(zhi)長(chang)”之(zhi)(zhi)說。中(zhong)醫“醫”字(zi)的(de)繁(fan)寫體“?t”字(zi)的(de)下半部分(fen)就(jiu)代表酒(jiu)(jiu)(jiu)字(zi)之(zhi)(zhi)意，說明中(zhong)醫自古(gu)(gu)就(jiu)沒(mei)離開過酒(jiu)(jiu)(jiu)。藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)根(gen)據不同的(de)藥(yao)(yao)方(fang)與酒(jiu)(jiu)(jiu)配制而成，中(zhong)醫稱(cheng)之(zhi)(zhi)為“酒(jiu)(jiu)(jiu)劑”，它是(shi)中(zhong)醫藥(yao)(yao)學傳統產品(pin)。藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)和中(zhong)藥(yao)(yao)二者優(you)勢于一體，既可(ke)養生保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)，又可(ke)增(zeng)強藥(yao)(yao)力，防(fang)治疾病(bing)，在中(zhong)醫藥(yao)(yao)的(de)發(fa)(fa)展史(shi)上(shang)也占有重要位置。東(dong)漢名醫華佗所(suo)制的(de)麻醉藥(yao)(yao)--麻沸散，就(jiu)是(shi)采(cai)用酒(jiu)(jiu)(jiu)沖服的(de)方(fang)法，這是(shi)我國醫學史(shi)上(shang)的(de)一個重大(da)成就(jiu)。宋元時期(qi)保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)得到(dao)(dao)了很快的(de)發(fa)(fa)展，到(dao)(dao)了明代養生保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速發(fa)(fa)展，李時珍(zhen)的(de)《本草綱目》中(zhong)載有69種藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，清代的(de)宮廷保(bao)(bao)健(jian)(jian)(jian)御(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)加盛行(xing)，有的(de)至今(jin)還在沿用。

如何選擇保健酒與藥酒

任何事物的(de)好壞都是(shi)相對(dui)的(de)，而且是(shi)要根據(ju)(ju)情況變化而定的(de)。作為廣大消費者，在選(xuan)擇藥酒與保(bao)健酒的(de)時候，最重要的(de)是(shi)明白(bai)自己(ji)的(de)需(xu)求，當(dang)然首(shou)先要明確認(ren)識它們(men)，其次(ci)根據(ju)(ju)需(xu)要選(xuan)擇。

消費者(zhe)應針對(dui)自己(ji)的(de)身體狀況(kuang)，根據(ju)醫生或專家的(de)建議(yi)對(dui)癥(zheng)選用(yong)(yong)，選擇適合自己(ji)的(de)藥(yao)酒和(he)保健酒，切忌亂(luan)補濫(lan)用(yong)(yong)。總的(de)來(lai)說，藥(yao)酒及保健酒的(de)選擇應該做到(dao)因(yin)(yin)(yin)人、因(yin)(yin)(yin)時、因(yin)(yin)(yin)年齡、因(yin)(yin)(yin)性(xing)別而定，并對(dui)癥(zheng)選用(yong)(yong)。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同時(shi)，指的是因(yin)季(ji)(ji)節、因(yin)時(shi)間而定。一年四季(ji)(ji)，陰、陽(yang)交替，季(ji)(ji)節不同，對(dui)藥酒及保健(jian)酒的選擇也應有(you)所不同，千篇一律是會出大錯的。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季氣溫高，天(tian)氣燥熱，應慎(shen)重(zhong)。就是(shi)一天(tian)24小時也(ye)應(ying)有所(suo)區別，如中午前后，人的肝臟(zang)處于最旺盛(sheng)的時候，少喝酒甚至(zhi)不喝酒為最好(hao)，到了下午4點以后，肝臟處于休(xiu)息狀態(tai)，適量喝點酒(jiu)是會有好(hao)處的;

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因性(xing)別，因為(wei)男(nan)女(nv)生理機能不一樣，更要(yao)嚴格(ge)掌握，在選擇藥酒(jiu)及保健(jian)酒(jiu)時，應注(zhu)意認真閱讀說明書，了解適宜人群，做到科學飲用。