保健酒和藥酒的區別

1、所屬范疇不同

保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)屬于(yu)(yu)“飲料酒(jiu)(jiu)(jiu)”范疇，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)屬于(yu)(yu)“藥”的(de)范疇；功(gong)能作用(yong)不同(tong)：保(bao)健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)(yu)調節生理(li)機能，以(yi)保(bao)健(jian)(jian)、養生、健(jian)(jian)體為(wei)目的(de)，滿足消費者的(de)嗜(shi)好，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)(yu)治病，有(you)其特定的(de)醫療作用(yong)。

2、生產管理部(bu)門不同

保健酒由(you)食(shi)品生(sheng)產企業生(sheng)產，由(you)食(shi)品部(bu)門主(zhu)管(guan)，產品質量不(bu)合(he)格(ge)可(ke)以調整或回收；藥(yao)酒由(you)藥(yao)廠生(sheng)產，由(you)藥(yao)品管(guan)理部(bu)門主(zhu)管(guan)，產品質量不(bu)合(he)格(ge)只能報廢。

3、配方和(he)質量(liang)依(yi)據不(bu)同(tong)

藥(yao)酒的配(pei)(pei)方要(yao)(yao)經過嚴格的審批，要(yao)(yao)求(qiu)有(you)(you)內在的有(you)(you)效(xiao)成份為(wei)指標的質(zhi)量標準；保健酒配(pei)(pei)方一般不需要(yao)(yao)審批，很(hen)少規定檢測其內在功效(xiao)成份，但第三代保健酒要(yao)(yao)求(qiu)有(you)(you)明確的功能因子。

4、適用人(ren)群和對象不(bu)同(tong)

保健酒對年齡和(he)性別沒有特別嚴格的限(xian)制，主要(yao)使(shi)用(yong)對象是健康或(huo)亞健康人(ren)群；藥酒有針(zhen)對性較強的適用(yong)人(ren)群，使(shi)用(yong)對象是患者，需要(yao)在醫生的處方或(huo)在專業人(ren)士的指導下服用(yong)。

5、銷售場所不(bu)同(tong)

保健(jian)酒主要(yao)在(zai)酒店(dian)、商場(chang)、超市等一般商品銷售(shou)場(chang)所銷售(shou)；藥(yao)酒主要(yao)在(zai)藥(yao)店(dian)或醫療場(chang)所銷售(shou)。

保健酒和藥酒的聯系

藥(yao)酒(jiu)(jiu)品種繁(fan)多，功效(xiao)各(ge)異，既有(you)滋補功能，又有(you)醫療(liao)效(xiao)用。一般稱具有(you)療(liao)效(xiao)作(zuo)用的為藥(yao)酒(jiu)(jiu)；具有(you)滋補作(zuo)用的為滋補酒(jiu)(jiu)（保健酒(jiu)(jiu)）。中醫學認為：“酒(jiu)(jiu)乃水谷之氣，辛甘(gan)性(xing)熱(re)，入(ru)心肝(gan)二經，有(you)活血化瘀，祛風散寒，消(xiao)積冷，健胃之功效(xiao)。”《本草(cao)備要(yao)》記載(zai)：“少飲則和血運氣，壯神御寒，遣興消(xiao)愁，辭(ci)邪逐穢，暖(nuan)內臟，行藥(yao)勢。”

中國的(de)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)和保健(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)（滋補酒(jiu)(jiu)）的(de)主(zhu)要(yao)特(te)點是在釀酒(jiu)(jiu)過程中在酒(jiu)(jiu)中加入(ru)了中草(cao)藥(yao)(yao)，藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)主(zhu)要(yao)以治療(liao)疾病為(wei)主(zhu)，有特(te)定的(de)醫(yi)療(liao)作用；保健(jian)(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)主(zhu)要(yao)以養生健(jian)(jian)(jian)體為(wei)主(zhu)，有保健(jian)(jian)(jian)強(qiang)身(shen)的(de)作用，其用藥(yao)(yao)講究配伍，根(gen)據其功能(neng)可(ke)分為(wei)補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙(shuang)補等類型(xing)。

按最新的國家飲料酒(jiu)(jiu)分(fen)類體系，藥酒(jiu)(jiu)和(he)保健酒(jiu)(jiu)（滋補酒(jiu)(jiu)）屬(shu)于(yu)配制酒(jiu)(jiu)范疇。

配制酒，是以(yi)發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可(ke)食用的(de)花、果、動、植(zhi)物(wu)或中草藥(yao)，或以(yi)食品添加劑為呈(cheng)色、呈(cheng)香及呈(cheng)味物(wu)質，采用浸泡(pao)、煮(zhu)沸、復蒸等不同工藝加工而成的(de)改變了其原酒基風格的(de)酒。

配制酒(jiu)(jiu)分為植物(wu)類配制酒(jiu)(jiu)、動物(wu)類配制酒(jiu)(jiu)、動植物(wu)配制酒(jiu)(jiu)及(ji)其(qi)它配制酒(jiu)(jiu)。

其實(shi)，保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)早在遠古(gu)時(shi)期就(jiu)已(yi)經出現，只是(shi)那(nei)時(shi)候它更多的(de)(de)是(shi)作為(wei)“藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)”被人們(men)認知的(de)(de)。自(zi)古(gu)以來(lai)就(jiu)有“酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)百藥(yao)(yao)之(zhi)(zhi)長”之(zhi)(zhi)說。中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)“醫(yi)(yi)”字的(de)(de)繁寫體(ti)“?t”字的(de)(de)下半部(bu)分就(jiu)代表酒(jiu)(jiu)(jiu)字之(zhi)(zhi)意，說明中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)自(zi)古(gu)就(jiu)沒離開過酒(jiu)(jiu)(jiu)。藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)根(gen)據不同的(de)(de)藥(yao)(yao)方與酒(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)制而成(cheng)，中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)稱之(zhi)(zhi)為(wei)“酒(jiu)(jiu)(jiu)劑”，它是(shi)中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)學(xue)傳統產品(pin)。藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)集酒(jiu)(jiu)(jiu)和中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)二(er)者優勢于一(yi)體(ti)，既可養生保(bao)健(jian)，又(you)可增(zeng)強(qiang)藥(yao)(yao)力(li)，防治疾病，在中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)的(de)(de)發(fa)展(zhan)史上也占有重要位置。東漢名醫(yi)(yi)華佗所(suo)制的(de)(de)麻醉藥(yao)(yao)--麻沸散，就(jiu)是(shi)采(cai)用酒(jiu)(jiu)(jiu)沖服的(de)(de)方法，這是(shi)我國醫(yi)(yi)學(xue)史上的(de)(de)一(yi)個重大成(cheng)就(jiu)。宋元(yuan)時(shi)期保(bao)健(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)得到了(le)很快的(de)(de)發(fa)展(zhan)，到了(le)明代養生保(bao)健(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速發(fa)展(zhan)，李時(shi)珍的(de)(de)《本草綱目(mu)》中(zhong)(zhong)載(zai)有69種藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，清代的(de)(de)宮廷(ting)保(bao)健(jian)御酒(jiu)(jiu)(jiu)更加盛行(xing)，有的(de)(de)至今還在沿用。

如何選擇保健酒與藥酒

任何事物的(de)好壞都(dou)是相對的(de)，而且是要(yao)根據(ju)情況變化而定的(de)。作為廣大消費者，在(zai)選(xuan)擇藥酒(jiu)與保健(jian)酒(jiu)的(de)時候，最重要(yao)的(de)是明(ming)白自己的(de)需(xu)求，當(dang)然首先要(yao)明(ming)確認識它們，其次根據(ju)需(xu)要(yao)選(xuan)擇。

消費者應針對(dui)自己(ji)的(de)身體(ti)狀況，根(gen)據醫生或專家的(de)建議對(dui)癥(zheng)選(xuan)用(yong)，選(xuan)擇(ze)適(shi)合自己(ji)的(de)藥酒(jiu)(jiu)和(he)保健酒(jiu)(jiu)，切忌亂補濫用(yong)。總的(de)來說，藥酒(jiu)(jiu)及保健酒(jiu)(jiu)的(de)選(xuan)擇(ze)應該做到因(yin)人(ren)、因(yin)時、因(yin)年齡(ling)、因(yin)性別而定，并對(dui)癥(zheng)選(xuan)用(yong)。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同(tong)時，指的是因(yin)季(ji)節、因(yin)時間而定(ding)。一年四季(ji)，陰、陽交(jiao)替(ti)，季(ji)節不同(tong)，對(dui)藥酒及保健酒的選(xuan)擇也應有所(suo)不同(tong)，千篇一律是會出大錯的。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季(ji)氣溫高(gao)，天氣燥熱(re)，應慎(shen)重。就是一天24小時也(ye)應有所區別(bie)，如中午前后(hou)，人(ren)的肝臟處于最旺盛(sheng)的時候，少喝酒甚至(zhi)不喝酒為最好(hao)，到了下午4點以后，肝臟處于休(xiu)息(xi)狀態，適量喝點酒是會有好(hao)處的;

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因(yin)性(xing)別，因(yin)為男女生理(li)機能不一(yi)樣，更要嚴格(ge)掌握，在選擇藥(yao)酒及保健酒時，應注意認真(zhen)閱讀說(shuo)明書，了解(jie)適宜人群，做到(dao)科學飲(yin)用。