保健酒和藥酒的區別

1、所屬(shu)范(fan)疇不同

保健(jian)酒屬(shu)于“飲料(liao)酒”范疇，藥酒屬(shu)于“藥”的(de)范疇；功(gong)能作(zuo)(zuo)用不同(tong)：保健(jian)酒主要(yao)用于調節生理機能，以保健(jian)、養生、健(jian)體為目的(de)，滿足消費者的(de)嗜好，藥酒主要(yao)用于治(zhi)病，有其(qi)特定的(de)醫療作(zuo)(zuo)用。

2、生產管理部門(men)不同

保(bao)健酒由(you)(you)食(shi)品生(sheng)產企(qi)業(ye)生(sheng)產，由(you)(you)食(shi)品部門主管(guan)，產品質量(liang)不(bu)合(he)格(ge)可以調整(zheng)或回(hui)收；藥酒由(you)(you)藥廠生(sheng)產，由(you)(you)藥品管(guan)理部門主管(guan)，產品質量(liang)不(bu)合(he)格(ge)只能報廢(fei)。

3、配方和(he)質(zhi)量依(yi)據不同

藥酒(jiu)的(de)配方要(yao)經過嚴格(ge)的(de)審(shen)批，要(yao)求有(you)內(nei)在(zai)(zai)的(de)有(you)效(xiao)成份(fen)為(wei)指標的(de)質量標準；保健酒(jiu)配方一般不需要(yao)審(shen)批，很少規定檢測(ce)其內(nei)在(zai)(zai)功效(xiao)成份(fen)，但第三代保健酒(jiu)要(yao)求有(you)明(ming)確的(de)功能(neng)因子(zi)。

4、適用人(ren)群(qun)和對象不同(tong)

保健(jian)酒(jiu)(jiu)對(dui)年齡(ling)和(he)性別沒有(you)(you)特(te)別嚴格的(de)(de)限(xian)制，主(zhu)要使用(yong)對(dui)象(xiang)是(shi)健(jian)康(kang)或亞(ya)健(jian)康(kang)人(ren)(ren)(ren)群(qun)；藥酒(jiu)(jiu)有(you)(you)針對(dui)性較強的(de)(de)適用(yong)人(ren)(ren)(ren)群(qun)，使用(yong)對(dui)象(xiang)是(shi)患者，需要在醫(yi)生(sheng)的(de)(de)處方或在專業人(ren)(ren)(ren)士的(de)(de)指導(dao)下(xia)服用(yong)。

5、銷(xiao)售場所不(bu)同

保健(jian)酒主要(yao)(yao)在酒店、商場(chang)(chang)、超市等一般商品銷售場(chang)(chang)所(suo)(suo)銷售；藥酒主要(yao)(yao)在藥店或醫療(liao)場(chang)(chang)所(suo)(suo)銷售。

保健酒和藥酒的聯系

藥酒(jiu)(jiu)品種(zhong)繁多(duo)，功效各異(yi)，既(ji)有滋(zi)補(bu)(bu)功能(neng)，又有醫(yi)療效用(yong)。一般稱具(ju)有療效作用(yong)的為藥酒(jiu)(jiu)；具(ju)有滋(zi)補(bu)(bu)作用(yong)的為滋(zi)補(bu)(bu)酒(jiu)(jiu)（保健酒(jiu)(jiu)）。中醫(yi)學認為：“酒(jiu)(jiu)乃(nai)水(shui)谷之氣，辛甘性熱，入心肝(gan)二經(jing)，有活血化(hua)瘀，祛風散(san)寒，消(xiao)積(ji)冷，健胃之功效。”《本草備要(yao)》記載：“少飲則(ze)和血運氣，壯神御寒，遣興消(xiao)愁(chou)，辭邪逐穢(hui)，暖內臟(zang)，行(xing)藥勢。”

中(zhong)國的(de)藥酒(jiu)(jiu)和保健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)（滋(zi)補(bu)酒(jiu)(jiu)）的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)特點(dian)是在(zai)(zai)釀酒(jiu)(jiu)過程中(zhong)在(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)中(zhong)加(jia)入了中(zhong)草藥，藥酒(jiu)(jiu)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)治(zhi)療疾病為主(zhu)(zhu)(zhu)，有(you)特定的(de)醫療作用；保健(jian)(jian)酒(jiu)(jiu)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)養生健(jian)(jian)體為主(zhu)(zhu)(zhu)，有(you)保健(jian)(jian)強身的(de)作用，其(qi)用藥講究配伍，根(gen)據其(qi)功能可分為補(bu)氣(qi)、補(bu)血(xue)、滋(zi)陰、補(bu)陽和氣(qi)血(xue)雙補(bu)等類型。

按最新的國家飲料酒(jiu)分類體(ti)系，藥酒(jiu)和保健酒(jiu)（滋(zi)補酒(jiu)）屬于(yu)配制酒(jiu)范疇。

配(pei)制(zhi)酒(jiu)(jiu)，是以發酵酒(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)或(huo)食(shi)用(yong)酒(jiu)(jiu)精(jing)為酒(jiu)(jiu)基(ji)，加入可食(shi)用(yong)的花、果、動、植物(wu)或(huo)中草(cao)藥，或(huo)以食(shi)品添(tian)加劑為呈(cheng)色、呈(cheng)香及呈(cheng)味物(wu)質(zhi)，采用(yong)浸泡(pao)、煮(zhu)沸、復蒸等(deng)不同工(gong)藝加工(gong)而(er)成的改變(bian)了(le)其原酒(jiu)(jiu)基(ji)風(feng)格的酒(jiu)(jiu)。

配制酒分為(wei)植物(wu)類(lei)配制酒、動(dong)(dong)物(wu)類(lei)配制酒、動(dong)(dong)植物(wu)配制酒及其它(ta)配制酒。

其實(shi)，保健(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)早在(zai)遠古(gu)(gu)時期(qi)就(jiu)(jiu)已經出(chu)現，只(zhi)是(shi)那時候它更多(duo)的(de)(de)是(shi)作為(wei)“藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)”被(bei)人們認(ren)知的(de)(de)。自古(gu)(gu)以(yi)來就(jiu)(jiu)有(you)“酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)百(bai)藥(yao)之長(chang)”之說(shuo)。中醫(yi)“醫(yi)”字的(de)(de)繁寫體“?t”字的(de)(de)下半部(bu)分就(jiu)(jiu)代表酒(jiu)(jiu)(jiu)字之意，說(shuo)明(ming)中醫(yi)自古(gu)(gu)就(jiu)(jiu)沒(mei)離開過酒(jiu)(jiu)(jiu)。藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)根據不同的(de)(de)藥(yao)方(fang)與(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)制而成，中醫(yi)稱之為(wei)“酒(jiu)(jiu)(jiu)劑”，它是(shi)中醫(yi)藥(yao)學(xue)傳(chuan)統產品。藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)集酒(jiu)(jiu)(jiu)和中藥(yao)二者優勢(shi)于一(yi)(yi)體，既可(ke)養生保健(jian)，又可(ke)增(zeng)強藥(yao)力，防治(zhi)疾(ji)病，在(zai)中醫(yi)藥(yao)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)史(shi)(shi)上(shang)也占有(you)重要位置。東漢(han)名醫(yi)華佗所制的(de)(de)麻醉藥(yao)--麻沸散(san)，就(jiu)(jiu)是(shi)采用酒(jiu)(jiu)(jiu)沖服的(de)(de)方(fang)法，這是(shi)我(wo)國(guo)醫(yi)學(xue)史(shi)(shi)上(shang)的(de)(de)一(yi)(yi)個重大成就(jiu)(jiu)。宋元時期(qi)保健(jian)藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)(jiu)得到(dao)了(le)很快的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，到(dao)了(le)明(ming)代養生保健(jian)藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)迅速發(fa)展(zhan)(zhan)，李時珍的(de)(de)《本草綱(gang)目》中載(zai)有(you)69種藥(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，清代的(de)(de)宮廷保健(jian)御酒(jiu)(jiu)(jiu)更加盛行，有(you)的(de)(de)至今還在(zai)沿用。

如何選擇保健酒與藥酒

任何事物的(de)好壞都是相對(dui)的(de)，而(er)且(qie)是要(yao)根據(ju)情況變(bian)化而(er)定的(de)。作為廣大消費者，在選擇藥(yao)酒(jiu)(jiu)與(yu)保(bao)健(jian)酒(jiu)(jiu)的(de)時候，最重要(yao)的(de)是明白自己的(de)需(xu)求，當然首先要(yao)明確認識它們，其(qi)次根據(ju)需(xu)要(yao)選擇。

消費者(zhe)應(ying)(ying)針對(dui)自(zi)己(ji)(ji)的(de)身體狀況，根據(ju)醫生或專家的(de)建議對(dui)癥選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)(yong)，選(xuan)(xuan)擇適合自(zi)己(ji)(ji)的(de)藥酒(jiu)(jiu)和保健酒(jiu)(jiu)，切忌亂(luan)補濫用(yong)(yong)(yong)。總的(de)來說，藥酒(jiu)(jiu)及保健酒(jiu)(jiu)的(de)選(xuan)(xuan)擇應(ying)(ying)該做(zuo)到(dao)因(yin)人、因(yin)時、因(yin)年齡(ling)、因(yin)性別而定，并(bing)對(dui)癥選(xuan)(xuan)用(yong)(yong)(yong)。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同時，指(zhi)的是因(yin)季節、因(yin)時間而(er)定。一年(nian)四季，陰、陽交替，季節不(bu)同，對藥酒(jiu)及保健酒(jiu)的選擇(ze)也應(ying)有所不(bu)同，千篇一律是會出大錯(cuo)的。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏(xia)季(ji)氣溫高，天氣燥熱，應慎重。就是一天24小時也應有所區別，如中午前后，人的肝臟處(chu)于最(zui)旺盛(sheng)的時候(hou)，少喝酒(jiu)甚至不(bu)喝酒(jiu)為最(zui)好，到了下(xia)午4點以后，肝臟處于休息狀(zhuang)態，適量喝點酒是會有好處的;

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因(yin)(yin)性別，因(yin)(yin)為(wei)男女生理機能不(bu)一樣，更(geng)要嚴格掌(zhang)握，在選(xuan)擇藥(yao)酒(jiu)及保健酒(jiu)時(shi)，應注意認真(zhen)閱讀說明書，了解(jie)適宜人群，做(zuo)到科(ke)學(xue)飲用。