保健酒和藥酒的區別

1、所屬范(fan)疇(chou)不同

保健酒屬于“飲料酒”范疇(chou)，藥酒屬于“藥”的(de)(de)(de)范疇(chou)；功能作用不同：保健酒主要用于調節(jie)生理機能，以(yi)保健、養(yang)生、健體為(wei)目的(de)(de)(de)，滿足消費(fei)者的(de)(de)(de)嗜好(hao)，藥酒主要用于治病(bing)，有(you)其特(te)定的(de)(de)(de)醫(yi)療(liao)作用。

2、生產管理部門(men)不同

保健(jian)酒(jiu)(jiu)由(you)食(shi)品(pin)生產(chan)企業生產(chan)，由(you)食(shi)品(pin)部門主管，產(chan)品(pin)質量不合(he)格可以調(diao)整或回(hui)收；藥酒(jiu)(jiu)由(you)藥廠生產(chan)，由(you)藥品(pin)管理部門主管，產(chan)品(pin)質量不合(he)格只能報廢。

3、配方和(he)質量依據不同

藥(yao)酒(jiu)的(de)(de)配方要(yao)經(jing)過嚴格的(de)(de)審(shen)批，要(yao)求(qiu)有(you)內在(zai)的(de)(de)有(you)效成(cheng)份(fen)(fen)為(wei)指標的(de)(de)質量標準(zhun)；保(bao)健(jian)酒(jiu)配方一般不需要(yao)審(shen)批，很少規定(ding)檢測其內在(zai)功效成(cheng)份(fen)(fen)，但第三代保(bao)健(jian)酒(jiu)要(yao)求(qiu)有(you)明(ming)確的(de)(de)功能因子。

4、適(shi)用人(ren)群和對象(xiang)不同

保健(jian)酒(jiu)對(dui)年齡(ling)和性別沒有(you)特(te)別嚴格的(de)限制，主要(yao)(yao)使用(yong)對(dui)象是(shi)健(jian)康或(huo)亞健(jian)康人(ren)群；藥酒(jiu)有(you)針(zhen)對(dui)性較強的(de)適用(yong)人(ren)群，使用(yong)對(dui)象是(shi)患者，需要(yao)(yao)在醫生的(de)處方或(huo)在專業人(ren)士的(de)指導下服用(yong)。

5、銷售場所(suo)不同(tong)

保健酒主(zhu)要在酒店、商場、超市(shi)等一般商品銷(xiao)售場所(suo)銷(xiao)售；藥酒主(zhu)要在藥店或醫療(liao)場所(suo)銷(xiao)售。

保健酒和藥酒的聯系

藥酒品種繁(fan)多，功(gong)(gong)效各異(yi)，既(ji)有滋(zi)補(bu)功(gong)(gong)能，又(you)有醫(yi)療效用。一(yi)般稱具(ju)有療效作(zuo)用的為(wei)(wei)藥酒；具(ju)有滋(zi)補(bu)作(zuo)用的為(wei)(wei)滋(zi)補(bu)酒（保健酒）。中醫(yi)學認為(wei)(wei)：“酒乃水谷之(zhi)氣(qi)，辛甘性熱，入心肝二經，有活血化瘀，祛風散寒(han)，消積冷，健胃之(zhi)功(gong)(gong)效。”《本草備要》記載：“少飲(yin)則和血運氣(qi)，壯神(shen)御寒(han)，遣(qian)興消愁，辭邪逐穢(hui)，暖內臟，行藥勢(shi)。”

中國的藥酒(jiu)和保(bao)健(jian)酒(jiu)（滋補酒(jiu)）的主(zhu)(zhu)要特(te)點是在(zai)釀(niang)酒(jiu)過程中在(zai)酒(jiu)中加入了中草藥，藥酒(jiu)主(zhu)(zhu)要以(yi)治療疾病(bing)為主(zhu)(zhu)，有(you)特(te)定的醫療作(zuo)用；保(bao)健(jian)酒(jiu)主(zhu)(zhu)要以(yi)養生(sheng)健(jian)體為主(zhu)(zhu)，有(you)保(bao)健(jian)強(qiang)身的作(zuo)用，其用藥講(jiang)究配伍，根據(ju)其功(gong)能可(ke)分(fen)為補氣、補血、滋陰、補陽(yang)和氣血雙補等類型。

按最新的(de)國家飲料酒(jiu)分類(lei)體(ti)系，藥酒(jiu)和保健酒(jiu)（滋補酒(jiu)）屬于(yu)配制酒(jiu)范疇。

配(pei)制酒(jiu)，是以(yi)(yi)發酵酒(jiu)、蒸(zheng)餾酒(jiu)或(huo)食(shi)用(yong)酒(jiu)精為(wei)酒(jiu)基，加(jia)入(ru)可食(shi)用(yong)的(de)(de)花、果、動(dong)、植物或(huo)中草藥，或(huo)以(yi)(yi)食(shi)品添(tian)加(jia)劑為(wei)呈色、呈香(xiang)及呈味(wei)物質(zhi)，采用(yong)浸泡、煮沸、復蒸(zheng)等不同工藝加(jia)工而成的(de)(de)改變(bian)了(le)其原酒(jiu)基風格的(de)(de)酒(jiu)。

配(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)分為(wei)植物(wu)類配(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)、動物(wu)類配(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)、動植物(wu)配(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)及其它配(pei)制(zhi)(zhi)酒(jiu)。

其實(shi)，保(bao)(bao)健(jian)酒(jiu)早(zao)在遠古時(shi)期就(jiu)(jiu)已經出現，只是(shi)那時(shi)候它更(geng)多(duo)的(de)(de)是(shi)作為“藥(yao)(yao)酒(jiu)”被人們認知的(de)(de)。自(zi)古以來(lai)就(jiu)(jiu)有(you)“酒(jiu)為百(bai)藥(yao)(yao)之長”之說。中醫(yi)“醫(yi)”字(zi)的(de)(de)繁寫體(ti)“?t”字(zi)的(de)(de)下半(ban)部分(fen)就(jiu)(jiu)代表酒(jiu)字(zi)之意，說明中醫(yi)自(zi)古就(jiu)(jiu)沒離開(kai)過酒(jiu)。藥(yao)(yao)酒(jiu)，是(shi)根據不(bu)同(tong)的(de)(de)藥(yao)(yao)方(fang)與(yu)酒(jiu)配制(zhi)而成，中醫(yi)稱之為“酒(jiu)劑”，它是(shi)中醫(yi)藥(yao)(yao)學傳統產品。藥(yao)(yao)酒(jiu)集(ji)酒(jiu)和中藥(yao)(yao)二者優勢于一體(ti)，既(ji)可養生保(bao)(bao)健(jian)，又可增強藥(yao)(yao)力(li)，防治疾病，在中醫(yi)藥(yao)(yao)的(de)(de)發展(zhan)史上(shang)也占有(you)重要位置。東漢名(ming)醫(yi)華佗所制(zhi)的(de)(de)麻醉藥(yao)(yao)--麻沸散，就(jiu)(jiu)是(shi)采用酒(jiu)沖服(fu)的(de)(de)方(fang)法，這(zhe)是(shi)我國醫(yi)學史上(shang)的(de)(de)一個(ge)重大(da)成就(jiu)(jiu)。宋元(yuan)時(shi)期保(bao)(bao)健(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)就(jiu)(jiu)得到了很(hen)快的(de)(de)發展(zhan)，到了明代養生保(bao)(bao)健(jian)藥(yao)(yao)酒(jiu)迅速發展(zhan)，李時(shi)珍的(de)(de)《本草綱目》中載有(you)69種(zhong)藥(yao)(yao)酒(jiu)，清代的(de)(de)宮廷保(bao)(bao)健(jian)御(yu)酒(jiu)更(geng)加盛行，有(you)的(de)(de)至今還在沿用。

如何選擇保健酒與藥酒

任何事(shi)物的(de)(de)好壞都(dou)是相對的(de)(de)，而且是要(yao)根據情況變化而定的(de)(de)。作(zuo)為廣大消費者，在(zai)選擇(ze)藥(yao)酒(jiu)與保健酒(jiu)的(de)(de)時候，最(zui)重要(yao)的(de)(de)是明白自己(ji)的(de)(de)需求，當然首先要(yao)明確認識它們(men)，其次根據需要(yao)選擇(ze)。

消費者應(ying)針對自己(ji)的(de)身體狀況，根據醫生或專家的(de)建議對癥(zheng)選(xuan)用(yong)，選(xuan)擇(ze)適合自己(ji)的(de)藥酒和保(bao)健酒，切忌亂補濫用(yong)。總的(de)來說，藥酒及(ji)保(bao)健酒的(de)選(xuan)擇(ze)應(ying)該做(zuo)到因(yin)人、因(yin)時、因(yin)年齡、因(yin)性別而(er)定，并對癥(zheng)選(xuan)用(yong)。

因人，就是根據個人的身體狀況而定;同時，指(zhi)的(de)是因季節、因時間而定。一年(nian)四季，陰、陽交替，季節不(bu)同，對藥(yao)酒(jiu)及保(bao)健酒(jiu)的(de)選擇也應有所不(bu)同，千篇(pian)一律是會出大錯的(de)。

一般來說，應以冬、春、秋季飲用為宜，冬季進補，效果更佳;夏季氣(qi)溫高，天氣(qi)燥熱，應(ying)慎重(zhong)。就(jiu)是一天24小時(shi)也應(ying)有所區別，如中午(wu)前后，人的肝臟處于最(zui)旺盛的時(shi)候，少(shao)喝(he)(he)酒(jiu)甚至不(bu)喝(he)(he)酒(jiu)為(wei)最(zui)好，到(dao)了(le)下午(wu)4點(dian)(dian)以后，肝臟處于休息狀(zhuang)態，適量喝點(dian)(dian)酒是會有(you)好處的;

因年齡，這個看似容易掌握，實則不易的問題被人忽視。中老年人與其他人一定要有區別，做到辯癥飲用;

因性別，因為(wei)男女生理機(ji)能不一樣，更要嚴格掌(zhang)握，在選擇藥酒(jiu)及保健(jian)酒(jiu)時，應(ying)注意(yi)認(ren)真(zhen)閱(yue)讀說明書，了解適(shi)宜人群，做到(dao)科學飲用。