國(guo)窖1573，源于(yu)建造于(yu)明朝萬歷年(nian)(nian)間（即公元(yuan)1573年(nian)(nian)）的(de)“國(guo)寶窖池群”，采用(yong)瀘(lu)州(zhou)老窖酒(jiu)(jiu)(jiu)傳統(tong)釀制技(ji)藝(yi)手(shou)工釀造，酒(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)無(wu)色透(tou)明、窖香幽雅(ya)、綿甜(tian)爽凈、柔和協調、尾凈香長，風格(ge)典型。為了保(bao)證酒(jiu)(jiu)(jiu)體的(de)品(pin)質(zhi)，國(guo)窖1573選(xuan)用(yong)僅產于(yu)川南的(de)有(you)機糯紅高粱作為釀酒(jiu)(jiu)(jiu)原糧，每一滴原酒(jiu)(jiu)(jiu)都嚴格(ge)洞(dong)藏5年(nian)(nian)以上，有(you)限的(de)百年(nian)(nian)窖池數(shu)量(liang)及多重復(fu)雜的(de)工藝(yi)標準和要(yao)求，使國(guo)窖1573產量(liang)有(you)限，稀(xi)缺珍(zhen)貴。

四川(chuan)是中國酒的(de)(de)故鄉，位于川(chuan)南的(de)(de)瀘(lu)州(zhou)市自古(gu)就有(you)(you)“酒城”的(de)(de)美(mei)譽，釀(niang)(niang)酒歷史自秦漢以(yi)來已有(you)(you)千年。瀘(lu)州(zhou)老(lao)窖是在明清36家古(gu)老(lao)釀(niang)(niang)酒作坊群的(de)(de)基礎上，發展起來的(de)(de)國有(you)(you)大型骨干釀(niang)(niang)酒企業。近年來(lai)，瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)成功構(gou)建了“雙品(pin)(pin)牌、三品(pin)(pin)系、五大單品(pin)(pin)”為品(pin)(pin)牌體系。國窖(jiao)1573是中(zhong)國超高(gao)端白酒(jiu)品(pin)(pin)牌之一；瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)特曲(qu)“濃香正(zheng)宗、中(zhong)國味(wei)道”以及窖(jiao)齡酒(jiu)“商務精(jing)英用(yong)酒(jiu)”的品(pin)(pin)牌地位深(shen)(shen)入人心(xin)；頭(tou)曲(qu)和(he)二曲(qu)按照“大眾(zhong)消費品(pin)(pin)牌”的定位，正(zheng)迅速將公司的品(pin)(pin)牌影響力(li)向深(shen)(shen)層次、大范(fan)圍市場傳播；養生酒(jiu)和(he)創(chuang)新(xin)酒(jiu)類品(pin)(pin)牌破繭而出，打開了瀘(lu)州老(lao)窖(jiao)長遠發(fa)展的新(xin)天(tian)地。

“城以(yi)酒(jiu)(jiu)興(xing)，酒(jiu)(jiu)以(yi)城名”，自元代郭懷玉釀(niang)制瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖大曲酒(jiu)(jiu)開(kai)始，經(jing)明代舒承(cheng)宗(zong)傳承(cheng)定型到新中(zhong)國發展(zhan)壯大，瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖酒(jiu)(jiu)釀(niang)制技藝(yi)傳承(cheng)至(zhi)今(jin)已有23代，瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖成(cheng)為中(zhong)國濃香型白酒(jiu)(jiu)的發源地。1959年，國家(jia)出版了釀(niang)酒(jiu)(jiu)教科書《瀘(lu)(lu)州(zhou)(zhou)(zhou)老(lao)窖大曲酒(jiu)(jiu)》，成(cheng)為我國濃香型白酒(jiu)(jiu)釀(niang)造(zao)工藝(yi)標準的制定者。

公(gong)司致力(li)于釀造有(you)機(ji)(ji)白酒(jiu)(jiu)，提倡健康生活，要“讓中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)看得見”。公(gong)司打造“有(you)機(ji)(ji)高粱種植基地”，建立并(bing)完善有(you)機(ji)(ji)、質(zhi)(zhi)量(liang)、食(shi)品安全、環境(jing)、測量(liang)、能源、誠(cheng)信七大(da)(da)管理(li)體系，實現(xian)從農田到餐桌的(de)可追溯。搭建起國(guo)(guo)家(jia)(jia)固(gu)態(tai)釀造工程技術研究中(zhong)心、國(guo)(guo)家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)檢中(zhong)心、國(guo)(guo)家(jia)(jia)博士后工作站(zhan)等八大(da)(da)科研平臺，以強大(da)(da)的(de)科技力(li)量(liang)支撐推動產品的(de)持續(xu)創(chuang)新升級。以嘗評(ping)委(wei)員會(hui)、釀酒(jiu)(jiu)技術專家(jia)(jia)委(wei)員會(hui)、消(xiao)費者嘗評(ping)委(wei)員會(hui)為關(guan)鍵機(ji)(ji)構(gou)，確(que)保(bao)每一瓶(ping)酒(jiu)(jiu)的(de)品質(zhi)(zhi)。