據外媒(mei)報(bao)道,漢(han)堡王將(jiang)在歐洲2500多家門(men)店推出植(zhi)物肉漢(han)堡——叛逆皇堡(Rebel Whopper),使用(yong)的是聯合利華旗下人(ren)造肉品牌素食(shi)屠夫(fu)(Vegetarian Butcher)提供的肉餅(bing)。
據英國金融時報報道,叛逆(ni)皇堡以大(da)豆蛋白(bai)為基礎素食(shi)肉餅制成,將在德國、西班牙、意大(da)利等25個國家和地(di)區發(fa)售(shou),2020年(nian)年(nian)初在英國發(fa)售(shou)。
在(zai)植(zhi)物肉(rou)這個(ge)全(quan)新的領域,聯合利華還是(shi)一個(ge)新手(shou)。在(zai)2018年12月,全(quan)球日化巨頭聯合利華收購了總部(bu)位于荷蘭的植(zhi)物肉(rou)公司素食屠夫(fu),希望能趕上像泰(tai)森食品(Tyson Foods)這樣(yang)的大型食品制(zhi)造商。
漢堡王在(zai)歐洲(zhou)、中東和非洲(zhou)地區的負責人戴維·希爾(David Shear)表(biao)示(shi),“在(zai)植物肉市場,有眾多的公司選擇(ze),我(wo)們在(zai)考慮了口感和質量后(hou),做出了最優選擇(ze)。”
在(zai)價(jia)格上,據(ju)路透社(she)報道,叛逆皇(huang)(huang)堡的(de)(de)價(jia)格與在(zai)歐洲地區銷售(shou)的(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)漢(han)(han)堡價(jia)格接近。而在(zai)北美(mei)市場,植物肉(rou)(rou)(rou)漢(han)(han)堡的(de)(de)價(jia)格會(hui)比普通的(de)(de)純(chun)肉(rou)(rou)(rou)漢(han)(han)堡高(gao)出1至1.5美(mei)元。以(yi)漢(han)(han)堡王(wang)在(zai)美(mei)國(guo)的(de)(de)植物肉(rou)(rou)(rou)漢(han)(han)堡“Impossible Whopper”為例,其(qi)售(shou)價(jia)是5.59美(mei)元一個(ge),較一個(ge)普通的(de)(de)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)皇(huang)(huang)堡4.19美(mei)元的(de)(de)價(jia)格高(gao)出1.4美(mei)元。
美(mei)食家(jia)JAMES W. MCLAMORE和DAVID EDGERTON致力于(yu)將美(mei)味、高(gao)品質、價格合理(li)的漢堡帶(dai)給(gei)每一位顧(gu)客。帶(dai)著對美(mei)食的追求和熱(re)情,他們創立了新(xin)概(gai)念漢堡餐廳,秉承美(mei)味才是王道的漢堡王品牌由此誕(dan)生(sheng)。
在漢(han)堡成功銷售了一段時間后,漢(han)堡王的(de)招牌漢(han)堡“皇(huang)堡”在1957年橫(heng)空出世(shi)。在融入了帶著火烤香氣(qi)的(de)牛肉餅和美味(wei)可口的(de)原料后,“皇(huang)堡”以它(ta)多樣的(de)口味(wei)和它(ta)大到需要兩(liang)只手オ能(neng)拿(na)下的(de)尺寸(cun),在當時的(de)市場(chang)受到熱力(li)追棒(bang),掀(xian)起了漢(han)堡界的(de)一陣浪潮。
漢堡王中(zhong)國除了(le)傳承了(le)漢堡王品牌風靡全球的(de)(de)成功之道之外,更升級了(le)顧(gu)客在餐(can)(can)廳的(de)(de)用餐(can)(can)體(ti)驗,并(bing)推出了(le)適合中(zhong)國消(xiao)費者口(kou)味的(de)(de)美味產品,使之同(tong)時具有“快(kuai)餐(can)(can)廳”和(he)“體(ti)閑餐(can)(can)廳”的(de)(de)特(te)色(se)和(he)優勢。即快(kuai)餐(can)(can)廳的(de)(de)速度,便捷和(he)面向大眾的(de)(de)價位,以及休閑餐(can)(can)廳的(de)(de)時尚舒適的(de)(de)環境和(he)優質美味的(de)(de)食物。
漢堡(bao)王(wang)(wang)中(zhong)國自2012年獲得新(xin)的(de)(de)(de)注資之后,大(da)大(da)加快了中(zhong)國市(shi)場的(de)(de)(de)開店速度(du)和域市(shi)布局,并同時秉承“美味才是王(wang)(wang)道”和“顧客(ke)(ke)為王(wang)(wang)”的(de)(de)(de)經營理念,致力于每(mei)天為更多(duo)的(de)(de)(de)中(zhong)國顧客(ke)(ke)提供(gong)更美味的(de)(de)(de)食物、更好的(de)(de)(de)服務(wu)和更休閑舒適的(de)(de)(de)用餐體驗(yan)。
從2012年(nian)起(qi),越來(lai)越多的顧(gu)(gu)客來(lai)漢堡王享(xiang)受美食(shi)。截至2019年(nian),漢堡王中(zhong)國很榮幸已(yi)經可以每天服務大約50萬名顧(gu)(gu)客。
在(zai)漢堡(bao)王(wang)中(zhong)(zhong)國本(ben)土擴張當中(zhong)(zhong),漢堡(bao)王(wang)真正成(cheng)為(wei)了本(ben)士品牌。目(mu)前全國一線城(cheng)市(shi)擁有45%的(de)漢堡(bao)王(wang)餐(can)廳。漢堡(bao)王(wang)中(zhong)(zhong)國現在(zai)在(zai)全國二(er)三(san)線的(de)城(cheng)市(shi)擁有780間餐(can)廳門(men)店(dian)。在(zai)接下來(lai)的(de)時間里,漢堡(bao)王(wang)中(zhong)(zhong)國75%的(de)新餐(can)廳將出現在(zai)這些(xie)二(er)三(san)線的(de)城(cheng)市(shi)。
早在二十(shi)世紀三(san)十(shi)年(nian)代,聯(lian)合利(li)(li)華的前身利(li)(li)華兄(xiong)弟公司在上(shang)(shang)海(hai)投資開設的中(zhong)(zhong)(zhong)國肥(fei)皂有(you)(you)限公司生產(chan)(chan)的“力士”香皂、“傘”牌肥(fei)皂等產(chan)(chan)品(pin)因品(pin)質(zhi)優良成為中(zhong)(zhong)(zhong)國市場的暢銷產(chan)(chan)品(pin)。1986年(nian)聯(lian)合利(li)(li)華重返上(shang)(shang)海(hai),合資企業(ye)上(shang)(shang)海(hai)利(li)(li)華有(you)(you)限公司繼續(xu)生產(chan)(chan)“力士”香皂。限于當(dang)時的生活水平,使用“力士”香皂被年(nian)輕人(ren)視作“開放”、“時尚”的象征。至(zhi)今(jin)“力士”是中(zhong)(zhong)(zhong)國銷量較高(gao)的香皂。
自一九八(ba)六(liu)年(nian)至(zhi)一九九九年(nian),聯合(he)利華(hua)在中(zhong)國已(yi)投資八(ba)億美(mei)元,創(chuang)立了(le)十四家合(he)資企業。旁氏、力士、夏(xia)士蓮(lian)、奧(ao)妙、中(zhong)華(hua)、立頓黃牌、和路(lu)雪等十三個(ge)品(pin)牌分屬家庭及(ji)個(ge)人(ren)護(hu)理(li)用品(pin)、冰淇(qi)淋、食(shi)品(pin)等三個(ge)系(xi)列的(de)產(chan)品(pin),使得在中(zhong)國貼有聯合(he)利華(hua)標簽的(de)產(chan)品(pin)種類(lei)已(yi)經可(ke)供開(kai)設一家很(hen)象樣的(de)商店,并且聯系(xi)著人(ren)們日常生活的(de)各(ge)個(ge)方面。
聯(lian)(lian)合利(li)(li)華(hua)在全球有400多個(ge)(ge)品(pin)(pin)牌(pai)(pai),其中(zhong)(zhong)大(da)部(bu)分是(shi)(shi)(shi)收(shou)(shou)(shou)(shou)購(gou)來(lai)(lai)并推廣到(dao)世(shi)界(jie)(jie)各地(di),比如,旁(pang)氏(shi)原(yuan)是(shi)(shi)(shi)一個(ge)(ge)美(mei)國(guo)品(pin)(pin)牌(pai)(pai),聯(lian)(lian)合利(li)(li)華(hua)將其買下并發展為一個(ge)(ge)護膚品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai),推廣到(dao)中(zhong)(zhong)國(guo);而“夏士蓮(lian)”原(yuan)是(shi)(shi)(shi)在東南(nan)亞推廣的(de)(de)(de)一個(ge)(ge)英(ying)國(guo)牌(pai)(pai)子,聯(lian)(lian)合利(li)(li)華(hua)也將其引(yin)入(ru)中(zhong)(zhong)國(guo)。“成為本地(di)化的(de)(de)(de)跨國(guo)公(gong)司”是(shi)(shi)(shi)聯(lian)(lian)合利(li)(li)華(hua)的(de)(de)(de)全球經營宗旨和(he)一直以來(lai)(lai)的(de)(de)(de)傳統(tong)。這(zhe)些年來(lai)(lai),聯(lian)(lian)合利(li)(li)華(hua)不(bu)僅將眾多國(guo)際(ji)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)帶進中(zhong)(zhong)國(guo)市場(chang);同時(shi)大(da)力培植中(zhong)(zhong)國(guo)本地(di)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)。在上海收(shou)(shou)(shou)(shou)購(gou)了一個(ge)(ge)食品(pin)(pin)類品(pin)(pin)牌(pai)(pai)“老蔡醬油(you)”之后,1999年又有兩(liang)次引(yin)人注目的(de)(de)(de)收(shou)(shou)(shou)(shou)購(gou)行(xing)動:一是(shi)(shi)(shi)收(shou)(shou)(shou)(shou)購(gou)北京(jing)食品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)“京(jing)華(hua)茶葉”,二是(shi)(shi)(shi)利(li)(li)用旗下占有世(shi)界(jie)(jie)15%市場(chang)份額的(de)(de)(de)冰激凌品(pin)(pin)牌(pai)(pai)“和(he)路雪”收(shou)(shou)(shou)(shou)購(gou)另一上海冰激凌品(pin)(pin)牌(pai)(pai)“蔓(man)登琳”。
聯(lian)合利(li)華(hua)認識到結合國際化的(de)科學技(ji)術和經營經驗的(de)“本地化”才(cai)會有生命力,遂投資一億六(liu)千六(liu)百萬元(yuan)人民幣,在上海成立其設(she)于世(shi)界各地的(de)第六(liu)個研(yan)(yan)究發展(zhan)中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)——聯(lian)合利(li)華(hua)中(zhong)(zhong)國研(yan)(yan)究發展(zhan)中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)。該中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)擁有一百五十名中(zhong)(zhong)國科技(ji)人員;著重于產品(pin)配方的(de)研(yan)(yan)究,尤其注(zhu)重將(jiang)中(zhong)(zhong)國傳統科學所倡導的(de)天(tian)然成分引入聯(lian)合利(li)華(hua)的(de)產品(pin)中(zhong)(zhong)。
聯合利(li)華的(de)(de)歷(li)史(shi)已經(jing)橫跨了(le)3個(ge)世紀,它(ta)的(de)(de)成(cheng)功也歷(li)經(jing)了(le)多個(ge)重大的(de)(de)歷(li)史(shi)時期(qi):經(jing)濟(ji)繁榮(rong)期(qi)、蕭條期(qi)、世界大戰、人(ren)類生活方式的(de)(de)轉變和技術(shu)的(de)(de)進步。而聯合利(li)華一直以來不(bu)斷開(kai)發新的(de)(de)產品,專注于改善人(ren)們的(de)(de)生活,比如(ru)幫助人(ren)們減少花在家務上的(de)(de)時間;增加食(shi)品的(de)(de)營養(yang);使品嘗食(shi)物(wu)成(cheng)為享受;讓人(ren)們開(kai)始(shi)更多的(de)(de)關注起(qi)自身、家庭和衣物(wu)等。
19世紀(ji)末(mo)期,聯(lian)合(he)利(li)華的前身企業為工人開(kai)設職業培訓;為消費者開(kai)發的新(xin)產品獲(huo)得社會廣泛好評;普及衛生和個人的清潔(jie)護(hu)理;在食(shi)品中添加維(wei)生素(su),用以改善食(shi)物的營養(yang)…所(suo)有這(zhe)些在今(jin)天看來都已不再是新(xin)鮮事物,但在當時(shi)卻是優先一(yi)步。
今天,聯合利華仍(reng)堅信成功意味著企業行(xing)為(wei)的(de)高(gao)標準化,‘以企業行(xing)為(wei)的(de)高(gao)標準對待我(wo)們(men)(men)的(de)員工,消費者(zhe),社(she)會(hui),乃至于我(wo)們(men)(men)所(suo)在的(de)整個世界’。這些年來(lai),發起(qi)或(huo)參與了越來(lai)越多的(de)項目,尋求可持(chi)續發展的(de)產品原料;保護(hu)環(huan)境;支持(chi)當地(di)的(de)社(she)區等(deng)等(deng)。
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