據外(wai)媒報道,漢堡(bao)王將在歐(ou)洲2500多家門店推出植物肉漢堡(bao)——叛逆皇堡(bao)(Rebel Whopper),使(shi)用的(de)是聯(lian)合利華旗下(xia)人造(zao)肉品牌素食屠夫(Vegetarian Butcher)提供的(de)肉餅。
據英國(guo)金(jin)融時報(bao)報(bao)道,叛(pan)逆皇(huang)堡以大豆蛋白為基礎素(su)食肉(rou)餅制成,將在(zai)德(de)國(guo)、西班牙、意大利等25個國(guo)家和(he)地區(qu)發(fa)(fa)售,2020年(nian)年(nian)初在(zai)英國(guo)發(fa)(fa)售。
在植物肉(rou)這個(ge)全(quan)(quan)新(xin)的領域,聯合(he)利華還是一(yi)個(ge)新(xin)手。在2018年12月,全(quan)(quan)球日化(hua)巨頭聯合(he)利華收購(gou)了總(zong)部位于荷蘭的植物肉(rou)公司素食(shi)(shi)屠夫,希望能(neng)趕上像(xiang)泰(tai)森(sen)食(shi)(shi)品(Tyson Foods)這樣的大型食(shi)(shi)品制造商。
漢堡王在歐洲(zhou)、中東和非洲(zhou)地區的負責人戴維·希爾(David Shear)表示,“在植(zhi)物肉市(shi)場,有眾多的公司選擇(ze)(ze),我們(men)在考慮了口感和質(zhi)量后,做出了最優選擇(ze)(ze)。”
在(zai)(zai)價(jia)格(ge)(ge)(ge)上,據路透(tou)社報道,叛逆(ni)皇堡(bao)(bao)(bao)的價(jia)格(ge)(ge)(ge)與在(zai)(zai)歐洲地區銷售的牛(niu)肉漢(han)堡(bao)(bao)(bao)價(jia)格(ge)(ge)(ge)接近(jin)。而(er)在(zai)(zai)北美(mei)市場,植(zhi)物肉漢(han)堡(bao)(bao)(bao)的價(jia)格(ge)(ge)(ge)會比(bi)普通(tong)的純(chun)肉漢(han)堡(bao)(bao)(bao)高(gao)出1至(zhi)1.5美(mei)元。以(yi)漢(han)堡(bao)(bao)(bao)王在(zai)(zai)美(mei)國的植(zhi)物肉漢(han)堡(bao)(bao)(bao)“Impossible Whopper”為例,其(qi)售價(jia)是5.59美(mei)元一(yi)個(ge),較一(yi)個(ge)普通(tong)的牛(niu)肉皇堡(bao)(bao)(bao)4.19美(mei)元的價(jia)格(ge)(ge)(ge)高(gao)出1.4美(mei)元。
美(mei)食家JAMES W. MCLAMORE和DAVID EDGERTON致(zhi)力于(yu)將美(mei)味、高品(pin)質、價格(ge)合理的漢堡帶給每一(yi)位(wei)顧客。帶著對美(mei)食的追求和熱情,他(ta)們創立了(le)新概念漢堡餐廳,秉承(cheng)美(mei)味才(cai)是王道的漢堡王品(pin)牌由此(ci)誕生。
在(zai)漢(han)堡成功銷售(shou)了(le)一段時間后(hou),漢(han)堡王的(de)招牌漢(han)堡“皇堡”在(zai)1957年橫(heng)空出世。在(zai)融(rong)入了(le)帶(dai)著火烤香(xiang)氣的(de)牛肉餅和美味(wei)可口(kou)的(de)原料后(hou),“皇堡”以它多樣的(de)口(kou)味(wei)和它大到需要兩只手(shou)オ能拿下的(de)尺寸,在(zai)當時的(de)市(shi)場受到熱力追棒,掀起(qi)了(le)漢(han)堡界(jie)的(de)一陣浪潮。
漢堡王中國除了(le)(le)傳(chuan)承了(le)(le)漢堡王品牌風靡全球的(de)(de)(de)(de)成功之(zhi)道之(zhi)外,更升級了(le)(le)顧客在餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)(de)用餐(can)(can)體(ti)驗,并推出(chu)了(le)(le)適(shi)合中國消費者口味(wei)的(de)(de)(de)(de)美味(wei)產品,使(shi)之(zhi)同時具有“快(kuai)餐(can)(can)廳”和(he)(he)“體(ti)閑餐(can)(can)廳”的(de)(de)(de)(de)特(te)色和(he)(he)優勢。即快(kuai)餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)(de)速度,便捷和(he)(he)面向大眾的(de)(de)(de)(de)價位,以及休閑餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)(de)時尚(shang)舒適(shi)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)和(he)(he)優質美味(wei)的(de)(de)(de)(de)食物。
漢堡王(wang)中(zhong)國自2012年(nian)獲得(de)新的(de)注資(zi)之后,大大加快了中(zhong)國市場的(de)開店(dian)速度和(he)域(yu)市布局,并同(tong)時秉(bing)承(cheng)“美味(wei)才是王(wang)道(dao)”和(he)“顧(gu)客(ke)(ke)為(wei)王(wang)”的(de)經營(ying)理念,致(zhi)力于(yu)每天為(wei)更(geng)多的(de)中(zhong)國顧(gu)客(ke)(ke)提供更(geng)美味(wei)的(de)食物、更(geng)好的(de)服務和(he)更(geng)休閑(xian)舒適的(de)用餐體驗。
從2012年起,越來越多的顧客(ke)來漢(han)堡王(wang)享受美食(shi)。截至2019年,漢(han)堡王(wang)中(zhong)國(guo)很榮幸已經可(ke)以每天服務大約50萬名(ming)顧客(ke)。
在(zai)漢(han)(han)堡(bao)(bao)王中(zhong)國本(ben)土擴張當中(zhong),漢(han)(han)堡(bao)(bao)王真正成為了本(ben)士(shi)品(pin)牌。目(mu)前全(quan)國一線城(cheng)市(shi)擁(yong)有45%的(de)漢(han)(han)堡(bao)(bao)王餐(can)廳。漢(han)(han)堡(bao)(bao)王中(zhong)國現在(zai)在(zai)全(quan)國二(er)三(san)線的(de)城(cheng)市(shi)擁(yong)有780間(jian)餐(can)廳門店(dian)。在(zai)接下(xia)來(lai)的(de)時(shi)間(jian)里,漢(han)(han)堡(bao)(bao)王中(zhong)國75%的(de)新餐(can)廳將出現在(zai)這些二(er)三(san)線的(de)城(cheng)市(shi)。
早在二(er)十世(shi)紀三十年(nian)代,聯合利(li)(li)華(hua)的(de)(de)前身利(li)(li)華(hua)兄弟公司在上(shang)海(hai)投資開設的(de)(de)中(zhong)國(guo)肥(fei)皂(zao)(zao)有限(xian)公司生產的(de)(de)“力士”香(xiang)皂(zao)(zao)、“傘”牌(pai)肥(fei)皂(zao)(zao)等產品(pin)(pin)因(yin)品(pin)(pin)質優良成為中(zhong)國(guo)市場的(de)(de)暢銷產品(pin)(pin)。1986年(nian)聯合利(li)(li)華(hua)重返上(shang)海(hai),合資企(qi)業(ye)上(shang)海(hai)利(li)(li)華(hua)有限(xian)公司繼續生產“力士”香(xiang)皂(zao)(zao)。限(xian)于(yu)當時的(de)(de)生活水平,使用“力士”香(xiang)皂(zao)(zao)被年(nian)輕人視作“開放”、“時尚”的(de)(de)象征。至今(jin)“力士”是中(zhong)國(guo)銷量較高(gao)的(de)(de)香(xiang)皂(zao)(zao)。
自一(yi)九八(ba)六(liu)年至一(yi)九九九年,聯合利(li)華(hua)在(zai)中國已投資八(ba)億美元,創立了十四(si)家(jia)合資企業。旁氏(shi)、力(li)士、夏士蓮、奧妙(miao)、中華(hua)、立頓黃牌、和(he)路雪(xue)等十三個品牌分屬家(jia)庭及(ji)個人(ren)護理(li)用品、冰(bing)淇淋、食品等三個系(xi)(xi)列的(de)產品,使得(de)在(zai)中國貼(tie)有聯合利(li)華(hua)標(biao)簽的(de)產品種類已經可供開設(she)一(yi)家(jia)很(hen)象(xiang)樣的(de)商店,并且聯系(xi)(xi)著人(ren)們(men)日(ri)常生(sheng)活的(de)各個方面。
聯(lian)(lian)合(he)(he)(he)利(li)華在(zai)全(quan)球有400多(duo)個(ge)(ge)品(pin)(pin)(pin)牌,其(qi)中(zhong)大部分(fen)是收購(gou)來(lai)并推(tui)廣到世界各地(di),比如,旁(pang)氏(shi)原(yuan)是一(yi)(yi)個(ge)(ge)美國(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin)牌,聯(lian)(lian)合(he)(he)(he)利(li)華將(jiang)(jiang)其(qi)買下(xia)并發展為一(yi)(yi)個(ge)(ge)護膚品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌,推(tui)廣到中(zhong)國(guo)(guo)(guo);而“夏士蓮”原(yuan)是在(zai)東南亞(ya)推(tui)廣的(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)英國(guo)(guo)(guo)牌子,聯(lian)(lian)合(he)(he)(he)利(li)華也(ye)將(jiang)(jiang)其(qi)引入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)。“成(cheng)為本地(di)化的(de)跨國(guo)(guo)(guo)公司”是聯(lian)(lian)合(he)(he)(he)利(li)華的(de)全(quan)球經營宗旨(zhi)和一(yi)(yi)直以來(lai)的(de)傳統。這些(xie)年來(lai),聯(lian)(lian)合(he)(he)(he)利(li)華不僅將(jiang)(jiang)眾(zhong)多(duo)國(guo)(guo)(guo)際品(pin)(pin)(pin)牌帶進中(zhong)國(guo)(guo)(guo)市場;同時大力培(pei)植中(zhong)國(guo)(guo)(guo)本地(di)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌。在(zai)上海收購(gou)了一(yi)(yi)個(ge)(ge)食品(pin)(pin)(pin)類(lei)品(pin)(pin)(pin)牌“老蔡醬(jiang)油”之后,1999年又有兩次(ci)引人注目的(de)收購(gou)行動:一(yi)(yi)是收購(gou)北京食品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌“京華茶(cha)葉”,二是利(li)用旗(qi)下(xia)占有世界15%市場份額(e)的(de)冰激(ji)凌(ling)(ling)品(pin)(pin)(pin)牌“和路雪”收購(gou)另一(yi)(yi)上海冰激(ji)凌(ling)(ling)品(pin)(pin)(pin)牌“蔓登琳”。
聯(lian)(lian)合(he)利(li)華(hua)認識(shi)到結合(he)國際化的(de)(de)(de)科學技術和經營經驗的(de)(de)(de)“本地(di)化”才會有(you)生(sheng)命力,遂投資一億六千六百萬元人民幣,在上(shang)海(hai)成(cheng)立(li)其設(she)于(yu)(yu)世界(jie)各地(di)的(de)(de)(de)第六個(ge)研究(jiu)發展中(zhong)(zhong)心——聯(lian)(lian)合(he)利(li)華(hua)中(zhong)(zhong)國研究(jiu)發展中(zhong)(zhong)心。該中(zhong)(zhong)心擁有(you)一百五十名(ming)中(zhong)(zhong)國科技人員;著重于(yu)(yu)產(chan)(chan)品配方(fang)的(de)(de)(de)研究(jiu),尤其注重將中(zhong)(zhong)國傳統科學所倡導的(de)(de)(de)天然成(cheng)分引入聯(lian)(lian)合(he)利(li)華(hua)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)品中(zhong)(zhong)。
聯(lian)(lian)合利(li)華的(de)(de)歷史(shi)已經(jing)(jing)橫跨了(le)(le)3個(ge)世紀,它的(de)(de)成功也(ye)歷經(jing)(jing)了(le)(le)多個(ge)重大的(de)(de)歷史(shi)時(shi)期:經(jing)(jing)濟(ji)繁榮期、蕭(xiao)條期、世界(jie)大戰、人(ren)類生(sheng)(sheng)活(huo)方式的(de)(de)轉變和技術的(de)(de)進步。而聯(lian)(lian)合利(li)華一直以來不(bu)斷(duan)開(kai)發(fa)新的(de)(de)產品(pin),專注于改善(shan)人(ren)們的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo),比如幫助人(ren)們減少花在家(jia)務上的(de)(de)時(shi)間;增(zeng)加(jia)食品(pin)的(de)(de)營養(yang);使品(pin)嘗食物成為享受;讓人(ren)們開(kai)始更(geng)多的(de)(de)關注起自(zi)身、家(jia)庭和衣(yi)物等。
19世紀(ji)末(mo)期,聯合利(li)華的前身企(qi)業為(wei)工人開(kai)設(she)職業培訓(xun);為(wei)消費者開(kai)發的新產(chan)品獲(huo)得社會廣泛(fan)好評;普及衛生和個人的清(qing)潔(jie)護(hu)理;在(zai)食品中添(tian)加維生素,用以改善食物(wu)(wu)的營(ying)養(yang)…所有這些(xie)在(zai)今(jin)天看來都已不再是新鮮事物(wu)(wu),但(dan)在(zai)當時(shi)卻是優先一步(bu)。
今天,聯合(he)利華仍堅信成功(gong)意(yi)味著企(qi)業行為的高(gao)標準化,‘以企(qi)業行為的高(gao)標準對待我們(men)的員(yuan)工,消費者,社(she)會(hui),乃至于(yu)我們(men)所在的整個世(shi)界’。這些(xie)年來,發起或參與了(le)越來越多(duo)的項目,尋(xun)求(qiu)可持(chi)續發展(zhan)的產品原料;保護環(huan)境(jing);支(zhi)持(chi)當地(di)的社(she)區(qu)等等。
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