餐飲設備綜合

咖啡與茶

桌面用品

葡萄酒與烈酒

飲品綜合

烹飪食材

冰淇淋

烘焙

餐飲配套

（1）第六屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽

HOTELEX“明(ming)日(ri)之星”廚(chu)師大(da)賽(sai)旨在打造成全國中西餐(can)飲食行(xing)業內權威的高校(xiao)廚(chu)藝(yi)評定與展示平臺(tai)。

“明日之星”廚師大賽通過專業權威建立起來的評定體系，對高校學員做出專業、多層次的綜合評定，評選出業界認可、具有權威資質的“明日之星餐烹飪大師”，為未來大廚們提供秀出自己絕技的平臺。

（2）2020 世界咖啡師大賽中國區總決賽

世界(jie)咖(ka)啡師大賽中國區選拔(ba)賽授權(quan)于世界(jie)咖(ka)啡師競賽(WBC)，是(shi)目(mu)前中國唯一(yi)一(yi)項(xiang)具有專業(ye)水準(zhun)、系(xi)統運作和國際認(ren)證的(de)咖(ka)啡制作比賽，享有"咖(ka)啡奧林匹(pi)克"的(de)美譽(yu)。

（3）2020世界拉花藝術大賽中國區總決賽

World Latte Art Championship世界拉花藝(yi)(yi)術大賽(sai)(sai)是世界第二大賽(sai)(sai)事，是咖啡拉花藝(yi)(yi)術的最(zui)高級別專業賽(sai)(sai)事。

（4）2020世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

大賽中三杯(bei)咖(ka)啡為(wei)(wei)一(yi)個(ge)組別成三角(jiao)陣型排放，兩杯(bei)為(wei)(wei)相同(tong)的(de)咖(ka)啡液(ye)，其中有一(yi)杯(bei)有別于(yu)其他兩杯(bei)，選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗(yan)和經驗(yan)盡快的(de)分(fen)辨出其中1杯(bei)不(bu)同(tong)的(de)咖(ka)啡。

（5）2020上海國際披薩大師賽

上(shang)海國際披(pi)薩大師賽(sai)是國內頂(ding)級的職業競技賽(sai)事，本賽(sai)事以推動(dong)披(pi)薩技術(shu)，引領披(pi)薩商業潮流、傳(chuan)播披(pi)薩文化為(wei)己任(ren)，并為(wei)中國職業披(pi)薩廚師提(ti)供一個(ge)表演(yan)、競技和交(jiao)流的平臺。

（6）2020第九屆中國國際調酒大師賽

調(diao)酒(jiu)大師(shi)杯旨(zhi)在培訓和激勵優秀的調(diao)酒(jiu)師(shi)，提升開拓他們的技能(neng)與眼界，打(da)造屬(shu)于這個時代的調(diao)酒(jiu)“大師(shi) ”。

其它還有2020世界(jie)咖啡沖煮(zhu)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)中(zhong)國(guo)區總決(jue)賽(sai)(sai)(sai)(sai)；2020世界(jie)咖啡烘焙大賽(sai)(sai)(sai)(sai)中(zhong)國(guo)區總決(jue)賽(sai)(sai)(sai)(sai)；第(di)七屆上(shang)(shang)海(hai)國(guo)際潮流(liu)飲品創意(yi)制作(zuo)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)；2020上(shang)(shang)海(hai)國(guo)際手工冰淇淋(lin)大師賽(sai)(sai)(sai)(sai)；2020第(di)八屆世界(jie)面包大賽(sai)(sai)(sai)(sai)中(zhong)國(guo)隊選拔賽(sai)(sai)(sai)(sai)；2020披薩、意(yi)大利面和糕(gao)點競技場等。

美食文化(hua)節吸引了世界各地的精品咖(ka)啡館、茶飲店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、烘焙店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、披(pi)薩店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、甜品店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、個性餐(can)廳及(ji)酒吧等輕餐(can)系(xi)列(lie)的連(lian)鎖店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)或(huo)單(dan)體(ti)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，觀眾(zhong)可在其中享受美食盛宴(yan)。

高峰論壇(tan)邀請(qing)酒(jiu)店餐飲業各供應鏈環節的(de)人士與企業參加，在(zai)會上圍繞(rao)一(yi)個主題展開討論。