1、防(fang)癌(ai)

據英(ying)國一份(fen)研(yan)究(jiu)指出：牛奶(nai)(nai)中含有(you)維生(sheng)素(su)A、C、鈣等具有(you)抗癌(ai)(ai)(ai)作用，而其中所含的(de)(de)脂肪(fang)則(ze)具有(you)致癌(ai)(ai)(ai)作用。常喝脫脂牛奶(nai)(nai)者(zhe)可(ke)降低患口腔、結腸(chang)、膀胱、肺、乳(ru)腺(xian)、宮(gong)頸癌(ai)(ai)(ai)的(de)(de)危險(xian)性(xing)，從(cong)而預(yu)防癌(ai)(ai)(ai)癥的(de)(de)發生(sheng)；而常喝全脂牛奶(nai)(nai)者(zhe)則(ze)增加患上述癌(ai)(ai)(ai)癥的(de)(de)危險(xian)性(xing)。

2、保持(chi)健康(kang)體重(zhong)

《美(mei)國臨床營養學雜(za)志》刊登以色列一項最新研究發現，常喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)能(neng)保持健康體重，每天喝(he)1杯牛(niu)奶(nai)(nai)，減肥效果更佳。但正因(yin)為脫脂牛(niu)奶(nai)(nai)的含脂量(liang)低，青少年喝(he)低脂牛(niu)奶(nai)(nai)可能(neng)更隨意，反而(er)攝入更多的熱量(liang)，造成肥胖。

3、輔助降壓

低(di)(di)鹽、低(di)(di)脂(zhi)飲食有(you)助于血壓(ya)控制，高血壓(ya)患者喝脫(tuo)(tuo)脂(zhi)牛奶(nai)，對降低(di)(di)血壓(ya)能起到(dao)一定的輔(fu)助作用。因為(wei)攝(she)入含鈣較多的食物，有(you)助于維(wei)持血壓(ya)穩定，但(dan)同(tong)時不能攝(she)入太多脂(zhi)肪，因此(ci)脫(tuo)(tuo)脂(zhi)牛奶(nai)是個不錯的選擇。