1、防癌(ai)

據英(ying)國一份研究指(zhi)出(chu)：牛奶(nai)中含有(you)維(wei)生素A、C、鈣等具有(you)抗(kang)癌(ai)作用，而其中所含的脂(zhi)肪則具有(you)致癌(ai)作用。常喝脫脂(zhi)牛奶(nai)者可降低患(huan)口腔、結腸(chang)、膀胱、肺(fei)、乳腺、宮(gong)頸癌(ai)的危(wei)險性(xing)(xing)，從而預防癌(ai)癥的發生；而常喝全(quan)脂(zhi)牛奶(nai)者則增(zeng)加(jia)患(huan)上述癌(ai)癥的危(wei)險性(xing)(xing)。

2、保(bao)持健(jian)康體(ti)重

《美(mei)國臨床營養學雜志》刊登以色列一項最(zui)新研究(jiu)發現，常喝牛(niu)奶能保(bao)持健康體重(zhong)，每天喝1杯牛(niu)奶，減肥效果更佳。但正因為脫脂牛(niu)奶的(de)含脂量低(di)(di)，青少年喝低(di)(di)脂牛(niu)奶可能更隨意，反而(er)攝入更多的(de)熱量，造成肥胖。

3、輔助降壓

低鹽、低脂(zhi)(zhi)飲食有助(zhu)(zhu)于血(xue)(xue)壓(ya)(ya)控制，高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)患(huan)者喝脫脂(zhi)(zhi)牛奶，對降低血(xue)(xue)壓(ya)(ya)能起(qi)到(dao)一定的(de)輔助(zhu)(zhu)作用。因為攝入含鈣(gai)較多(duo)(duo)的(de)食物，有助(zhu)(zhu)于維持(chi)血(xue)(xue)壓(ya)(ya)穩(wen)定，但同時不能攝入太多(duo)(duo)脂(zhi)(zhi)肪，因此脫脂(zhi)(zhi)牛奶是個(ge)不錯(cuo)的(de)選擇(ze)。