在線外賣被譽為(wei)“懶人經(jing)濟”中(zhong)的代表行業，但它的誕生卻在無(wu)形中(zhong)對速(su)凍水(shui)餃、方(fang)便(bian)面等方(fang)便(bian)食(shi)品造成了(le)沖擊。

據國家統計局發布的(de)(de)數據，2016—2018年(nian)(nian)，我國方便食品(pin)的(de)(de)營(ying)(ying)銷(xiao)收入年(nian)(nian)年(nian)(nian)降低，2018年(nian)(nian)營(ying)(ying)銷(xiao)收入下降至不足3000億元，與其相對(dui)應(ying)的(de)(de)是我國外賣行業在(zai)2016—2018年(nian)(nian)全面崛起。

然而外賣行業(ye)興起的(de)(de)這些年，各大平臺卻表示(shi)沒有(you)賺(zhuan)到多少(shao)錢(qian)。在2020年的(de)(de)一(yi)次(ci)與商(shang)家的(de)(de)糾紛中，還(huan)扯(che)出了“八(ba)成(cheng)傭金支付給騎手(shou)”的(de)(de)說法。但根(gen)據外賣小哥們的(de)(de)解釋，騎手(shou)的(de)(de)分成(cheng)與外賣客單價的(de)(de)高低并(bing)沒有(you)什么關(guan)系(xi)。

商家、平臺、騎手都說不賺錢，難不成是抱怨外賣漲價的消費者薅了好幾年的羊毛？

Maigoo編(bian)輯從外(wai)賣行(xing)業市場規模、外(wai)賣平臺抽成(cheng)規則(ze)、外(wai)賣行(xing)業用戶報(bao)告等角度(du)著手(shou)，研究了中國外(wai)賣市場發展前景，告訴大家這個“不賺錢”的行(xing)業有什(shen)么秘密。