1、蒸(zheng)汽消(xiao)毒

餐具(ju)放洗凈后放入(ru)蒸籠(long)里加蓋蒸熱20-30分鐘，然后將餐具(ju)自然冷卻。

2、太陽光紫(zi)外線(xian)消(xiao)毒

將餐具洗凈后，置(zhi)于烈日下曝曬(shai)(shai)40分鐘以上，晾曬(shai)(shai)時要注意(yi)不要被塵土(tu)和蚊蠅污染。

3、煮沸消毒

將(jiang)沖洗過的(de)(de)餐具(ju)(ju)放(fang)置在鍋中，加(jia)入清水(shui)沒過餐具(ju)(ju)，煮沸5-15分鐘后(hou)，倒去廢水(shui)，把消毒好的(de)(de)餐具(ju)(ju)放(fang)在干凈的(de)(de)碗(wan)柜中備用。

4、漂白粉消毒

用5%漂白(bai)粉上清液浸泡(pao)餐具(ju)30分鐘后，即達到消(xiao)毒(du)效果(guo)。在(zai)使用漂白(bai)粉消(xiao)毒(du)的餐具(ju)前可用少量開水沖(chong)洗一下，可使餐具(ju)更安(an)全、無殘(can)留。

5、磺伏消毒

將磺伏消(xiao)毒(du)液浸泡(pao)餐具2~5分鐘便可(ke)達到(dao)消(xiao)毒(du)效果。需要注意的(de)是在消(xiao)毒(du)前(qian)應當把餐具沖洗(xi)(xi)干凈，消(xiao)毒(du)后(hou)用清潔、干凈的(de)水沖洗(xi)(xi)后(hou)再保存。

6、消毒柜消毒