魯花玉米油和花生油哪個好

玉米(mi)油中不含膽固醇，所含的(de)(de)脂肪酸可(ke)以抑制(zhi)腸道對膽固醇的(de)(de)吸收(shou)，從(cong)而降低血(xue)脂，保護血(xue)管(guan)。經常食用(yong)玉米(mi)油可(ke)以降低血(xue)液(ye)里的(de)(de)膽固醇，有(you)防止動脈粥樣硬(ying)化、冠狀(zhuang)動脈硬(ying)化和血(xue)栓(shuan)形成的(de)(de)作用(yong)，并對多種(zhong)老年性(xing)疾病(bing)及糖尿(niao)病(bing)具有(you)積(ji)極防治作用(yong)。在國外，人們(men)將玉米(mi)油成為“營養健(jian)康油”。

花生(sheng)油(you)含(han)(han)不飽和脂肪酸80％以上，其(qi)中(zhong)含(han)(han)有人體(ti)所必(bi)需的亞油(you)酸、亞麻酸、花生(sheng)油(you)四烯酸等(deng)多種(zhong)不飽和脂肪酸，對調節人體(ti)機能提供(gong)了積極的意義(yi)。花生(sheng)油(you)中(zhong)的鋅元素(su)含(han)(han)量(liang)較高，可以促進兒童大腦的發育，有效地(di)改善記憶力。

總(zong)的(de)來說(shuo)，它們有各自的(de)優點，比如：玉(yu)米油(you)富含(han)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)的(de)植(zhi)物油(you)，可以有效控制(zhi)血脂(zhi)水平(ping)，從而能達(da)到抑制(zhi)心(xin)血管疾病的(de)目的(de)；花生油(you)的(de)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)構成是比較好(hao)的(de)，易(yi)于人(ren)體消化吸收。建議(yi)隔段(duan)時間換種食用油(you)，從營養均衡的(de)角(jiao)度(du)來說(shuo)，這(zhe)樣(yang)更加科(ke)學(xue)。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧(gu)名(ming)思(si)義，玉米(mi)油是(shi)(shi)從玉米(mi)胚子里面(mian)提(ti)煉(lian)出(chu)來的油，花(hua)生油是(shi)(shi)從花(hua)生里面(mian)提(ti)煉(lian)出(chu)來的油。它們制作原料不同，所(suo)(suo)以不論是(shi)(shi)味(wei)道還是(shi)(shi)功效方面(mian)也有(you)所(suo)(suo)不同。

1、味道方面

玉(yu)米油(you)(you)的(de)(de)味(wei)道比較清淡，不容易產生(sheng)油(you)(you)膩感(gan)；花(hua)生(sheng)油(you)(you)的(de)(de)味(wei)道比較濃(nong)郁，用來(lai)炒菜更加可(ke)口。

2、功效方面

玉米(mi)(mi)油(you)老年(nian)人延(yan)年(nian)益壽的補品，具有(you)低(di)(di)熱量、低(di)(di)脂(zhi)肪、零膽(dan)固(gu)醇的特(te)(te)點。同時，玉米(mi)(mi)油(you)以富含維生素E為主要(yao)特(te)(te)色，經常食用可以能有(you)效延(yan)緩皮膚衰老，增強體質，降(jiang)低(di)(di)血液(ye)中的膽(dan)固(gu)醇含量，可防治動脈硬化及冠心病等。

花生(sheng)油的(de)脂肪(fang)酸可以使人體(ti)內膽固(gu)醇(chun)分解為膽汁酸并排(pai)出體(ti)外，從(cong)而降低血漿中(zhong)膽固(gu)醇(chun)的(de)含量。經常(chang)食(shi)用花生(sheng)油，可以防(fang)止(zhi)皮膚皺(zhou)裂老化，保護(hu)血管壁，防(fang)止(zhi)血栓形成，有(you)助于預防(fang)動脈硬化和冠心(xin)病。花生(sheng)油中(zhong)的(de)膽堿，還可改善人腦(nao)的(de)記憶(yi)力(li)，延緩腦(nao)功能衰退(tui)。

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