魯花玉米油和花生油哪個好

玉米(mi)油(you)中不含膽固醇，所含的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪酸可以(yi)抑制腸道對膽固醇的(de)(de)吸收，從而降低血脂(zhi)(zhi)，保護血管。經常食(shi)用玉米(mi)油(you)可以(yi)降低血液(ye)里的(de)(de)膽固醇，有防(fang)止動(dong)脈(mo)粥樣硬(ying)(ying)化、冠狀動(dong)脈(mo)硬(ying)(ying)化和血栓形(xing)成(cheng)的(de)(de)作(zuo)用，并對多種老年(nian)性疾病(bing)及糖尿(niao)病(bing)具(ju)有積極(ji)防(fang)治作(zuo)用。在國(guo)外，人們將玉米(mi)油(you)成(cheng)為“營養健康油(you)”。

花(hua)生(sheng)油(you)含(han)不飽(bao)和脂肪(fang)酸80％以上，其中(zhong)含(han)有(you)人體所必需的亞油(you)酸、亞麻酸、花(hua)生(sheng)油(you)四烯酸等多種不飽(bao)和脂肪(fang)酸，對調(diao)節人體機能提供了積極的意(yi)義。花(hua)生(sheng)油(you)中(zhong)的鋅元素含(han)量較高，可以促進兒(er)童大腦的發(fa)育(yu)，有(you)效地改善(shan)記(ji)憶力。

總的(de)(de)(de)來說，它們(men)有各(ge)自的(de)(de)(de)優(you)點(dian)，比(bi)如(ru)：玉米油(you)(you)富(fu)含不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)植(zhi)物油(you)(you)，可(ke)以有效控制(zhi)血(xue)脂(zhi)水平，從而能達到(dao)抑制(zhi)心血(xue)管(guan)疾病的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)；花生油(you)(you)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)構成是(shi)比(bi)較好(hao)的(de)(de)(de)，易于人體消化吸收。建議(yi)隔段時間(jian)換(huan)種食用油(you)(you)，從營養(yang)均衡的(de)(de)(de)角度來說，這樣(yang)更(geng)加(jia)科學。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧名(ming)思義，玉(yu)(yu)米(mi)(mi)油是(shi)從玉(yu)(yu)米(mi)(mi)胚子里面(mian)提煉出來(lai)的油，花生油是(shi)從花生里面(mian)提煉出來(lai)的油。它(ta)們制作原料不同，所以不論是(shi)味道還是(shi)功(gong)效方面(mian)也有所不同。

1、味道方面

玉(yu)米油的味道比較(jiao)清淡，不容易產(chan)生油膩感；花(hua)生油的味道比較(jiao)濃郁，用(yong)來炒菜更加可口(kou)。

2、功效方面

玉米油(you)老年人延年益壽的(de)補品，具有(you)低(di)(di)熱量、低(di)(di)脂肪、零膽(dan)固醇的(de)特(te)點。同(tong)時，玉米油(you)以富含(han)維生素E為主(zhu)要(yao)特(te)色(se)，經常食用可以能有(you)效延緩皮(pi)膚衰老，增強體質(zhi)，降低(di)(di)血(xue)液中的(de)膽(dan)固醇含(han)量，可防治動脈硬化及冠心病等。

花(hua)生(sheng)(sheng)油的脂肪酸可以使人(ren)體(ti)(ti)內膽(dan)固醇分解為膽(dan)汁(zhi)酸并排出體(ti)(ti)外，從而(er)降低血(xue)漿中膽(dan)固醇的含量。經常(chang)食用花(hua)生(sheng)(sheng)油，可以防(fang)止(zhi)皮(pi)膚皺裂老化(hua)，保護血(xue)管壁，防(fang)止(zhi)血(xue)栓形成(cheng)，有助于預防(fang)動脈硬(ying)化(hua)和冠(guan)心病。花(hua)生(sheng)(sheng)油中的膽(dan)堿，還可改善人(ren)腦(nao)的記憶力，延緩腦(nao)功能衰退。

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