魯花玉米油和花生油哪個好

玉米(mi)油(you)中不(bu)含膽固(gu)醇，所含的脂肪酸可以(yi)抑制腸(chang)道對膽固(gu)醇的吸收(shou)，從而(er)降(jiang)低血(xue)(xue)脂，保護血(xue)(xue)管。經常食用(yong)玉米(mi)油(you)可以(yi)降(jiang)低血(xue)(xue)液里的膽固(gu)醇，有(you)防止(zhi)動脈(mo)粥樣硬化、冠狀動脈(mo)硬化和血(xue)(xue)栓形成的作用(yong)，并(bing)對多種老(lao)年性(xing)疾病及糖尿病具有(you)積極防治(zhi)作用(yong)。在(zai)國外，人們將玉米(mi)油(you)成為“營養(yang)健(jian)康油(you)”。

花生油(you)含(han)不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸80％以上，其中(zhong)含(han)有人體所必需的(de)(de)亞(ya)油(you)酸、亞(ya)麻酸、花生油(you)四烯(xi)酸等多種不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸，對調節人體機能(neng)提供了積極的(de)(de)意義。花生油(you)中(zhong)的(de)(de)鋅元素含(han)量較(jiao)高，可以促進兒(er)童大腦的(de)(de)發育，有效地改(gai)善記(ji)憶力。

總的(de)(de)(de)來說，它們有各自的(de)(de)(de)優點，比(bi)如：玉米油富含不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪酸的(de)(de)(de)植物油，可以有效(xiao)控(kong)制(zhi)血(xue)脂(zhi)(zhi)水平，從而能(neng)達到抑制(zhi)心血(xue)管疾(ji)病的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)；花生油的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪酸構成是比(bi)較好的(de)(de)(de)，易于(yu)人體消化吸收(shou)。建(jian)議隔段時間換(huan)種食用油，從營養(yang)均衡的(de)(de)(de)角度來說，這樣(yang)更加科學。

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魯花玉米油和花生油的區別

顧名思(si)義，玉米(mi)油(you)是(shi)從玉米(mi)胚(pei)子里面(mian)(mian)提煉出(chu)來(lai)的油(you)，花生油(you)是(shi)從花生里面(mian)(mian)提煉出(chu)來(lai)的油(you)。它們(men)制作(zuo)原料不(bu)(bu)(bu)同，所以不(bu)(bu)(bu)論是(shi)味道還是(shi)功(gong)效方面(mian)(mian)也有(you)所不(bu)(bu)(bu)同。

1、味道方面

玉米油(you)的味道(dao)比較清淡，不容易產生油(you)膩感；花生油(you)的味道(dao)比較濃(nong)郁，用來炒(chao)菜更(geng)加可口。

2、功效方面

玉米油老年人延(yan)年益壽的(de)補品，具有(you)低熱量、低脂肪、零膽(dan)固醇的(de)特點。同時(shi)，玉米油以富含(han)維(wei)生素E為主(zhu)要(yao)特色，經常食用可(ke)以能(neng)有(you)效延(yan)緩皮膚衰(shuai)老，增強(qiang)體質，降低血液中的(de)膽(dan)固醇含(han)量，可(ke)防治動脈硬化(hua)及(ji)冠心病(bing)等。

花生(sheng)油(you)(you)的脂肪(fang)酸可(ke)(ke)以使(shi)人體(ti)內(nei)膽固醇分解為膽汁(zhi)酸并排出(chu)體(ti)外，從而降低血(xue)漿中(zhong)膽固醇的含(han)量。經常食用花生(sheng)油(you)(you)，可(ke)(ke)以防止(zhi)皮膚(fu)皺裂老化，保護血(xue)管壁，防止(zhi)血(xue)栓(shuan)形成(cheng)，有(you)助于(yu)預防動脈(mo)硬(ying)化和冠心(xin)病(bing)。花生(sheng)油(you)(you)中(zhong)的膽堿，還可(ke)(ke)改善人腦(nao)的記憶力，延緩腦(nao)功能(neng)衰退。

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