《貴州省(sheng)鐵皮石斛、靈芝、天麻按(an)照傳統(tong)即是(shi)食品又是(shi)中(zhong)藥材的物(wu)質管理試(shi)點方(fang)案》中(zhong)明確了(le)要(yao)從五個方(fang)面(mian)抓(zhua)好(hao)試(shi)點工作。

一、切實加強組織領導

各(ge)級人民政府(fu)要加強組織領導(dao)，統籌協調(diao)衛生健康、市場監管、農業農村、工(gong)業和(he)信息化、商務(wu)、中醫(yi)藥(yao)等(deng)部門單位，完(wan)善工(gong)作(zuo)機制(zhi)，強化經費支持、技(ji)術指導(dao)、督導(dao)考評等(deng)工(gong)作(zuo)措(cuo)施(shi)，確保試點工(gong)作(zuo)任務(wu)落到實(shi)處并(bing)取得實(shi)效。

二、細化試點流程范圍

擬開展(zhan)試點(dian)企業向市(shi)場監管部門申報，經現場審查符合要求，且(qie)嚴格控制總(zong)數的基礎上(shang)確認(ren)并向社會公布；產品范圍以鐵皮石斛、靈(ling)芝(zhi)、天麻（“國衛食品函〔2019〕311號”確定(ding)的名稱(cheng)、植物(wu)名/動物(wu)名、拉丁學名、所屬科名、部位）作(zuo)為原材料，按傳統生產工(gong)藝或飲食習慣進行物(wu)理加工(gong)的普通食品。

三、堅持五項工作原則

管(guan)理試(shi)點(dian)工作(zuo)堅持以(yi)人(ren)民(min)為中心，保障居(ju)民(min)消費和(he)健康(kang)需求的(de)原(yuan)(yuan)則；堅持“四個最嚴”要求，以(yi)健康(kang)安全(quan)為底(di)線，實施試(shi)點(dian)監管(guan)的(de)原(yuan)(yuan)則；堅持市(shi)場機制和(he)政府(fu)作(zuo)用相結合(he)，既尊重(zhong)以(yi)市(shi)場為主導的(de)產(chan)品(pin)價格形成機制，又充分發揮政府(fu)引導和(he)監管(guan)作(zuo)用的(de)原(yuan)(yuan)則；堅持依法合(he)規，嚴格執行食品(pin)、藥品(pin)相關政策規定，確保生產(chan)合(he)規，監管(guan)有據的(de)原(yuan)(yuan)則；堅持宣傳引導先行，提(ti)升(sheng)全(quan)民(min)健康(kang)素養的(de)原(yuan)(yuan)則。

四、突出六項工作重點

按(an)照貴州農(nong)村產(chan)業結(jie)構調整“八(ba)要(yao)素”要(yao)求，突(tu)(tu)出食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料科學(xue)種植。高度關(guan)注(zhu)試點物(wu)質及(ji)其(qi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中化學(xue)污染(ran)和(he)有害因素、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)微生物(wu)及(ji)其(qi)致病(bing)因子、放射性污染(ran)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)源性疾(ji)病(bing)，突(tu)(tu)出食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風險監測。加強(qiang)試點物(wu)質相關(guan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)許(xu)可、監管(guan)和(he)風險防控，突(tu)(tu)出食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監管(guan)。組織協調做好食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)源性疾(ji)病(bing)診斷、救治和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)突(tu)(tu)發(fa)事件應急(ji)工(gong)作，突(tu)(tu)出異常反(fan)應處置。強(qiang)化鐵皮石(shi)斛、靈芝、天(tian)麻質量追溯(su)體系建設，突(tu)(tu)出試點中藥材質量追溯(su)。普及(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)法規及(ji)合理膳食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、營養健康、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)知識，突(tu)(tu)出食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養安(an)全(quan)宣教。

五、實現四大試點目標

完善(shan)食(shi)(shi)藥物(wu)質管(guan)理(li)、食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營、食(shi)(shi)品(pin)消費各領(ling)域(yu)各環(huan)節的政(zheng)策，形(xing)成食(shi)(shi)藥物(wu)質產業健康發展格局，實現管(guan)理(li)水平明顯(xian)提升、生(sheng)產經營進一(yi)步規范、消費市場有效拓寬、居民健康素養不斷提高的目(mu)標。