《貴州省鐵皮石(shi)斛、靈芝(zhi)、天麻(ma)按照(zhao)傳統(tong)即是食(shi)品(pin)又是中藥材的物質管理(li)試(shi)點方(fang)案》中明確了要(yao)從五(wu)個(ge)方(fang)面抓好試(shi)點工作。

一、切實加強組織領導

各級人民(min)政(zheng)府要加(jia)強(qiang)組織領導(dao)，統籌協調(diao)衛(wei)生健康、市場監管、農業農村(cun)、工(gong)業和(he)信息化、商務、中醫藥等(deng)(deng)部門單(dan)位，完善工(gong)作機制，強(qiang)化經費支持、技術(shu)指導(dao)、督導(dao)考評(ping)等(deng)(deng)工(gong)作措(cuo)施，確保試點(dian)工(gong)作任務落到實處并取得實效。

二、細化試點流程范圍

擬開展試點企業(ye)向(xiang)市場(chang)(chang)監管部(bu)門申報，經現場(chang)(chang)審查符合要求，且嚴格控制總數的(de)基礎上(shang)確(que)認(ren)并向(xiang)社會(hui)公布；產(chan)品(pin)范(fan)圍以(yi)鐵皮石(shi)斛、靈芝、天麻（“國衛食(shi)品(pin)函〔2019〕311號”確(que)定的(de)名(ming)稱、植物(wu)名(ming)/動物(wu)名(ming)、拉丁學名(ming)、所屬(shu)科(ke)名(ming)、部(bu)位）作為原材(cai)料(liao)，按(an)傳統生(sheng)產(chan)工(gong)藝或飲食(shi)習慣進行物(wu)理加工(gong)的(de)普通食(shi)品(pin)。

三、堅持五項工作原則

管(guan)理試點工作(zuo)堅(jian)持(chi)(chi)(chi)以(yi)(yi)人民(min)為中心，保障居(ju)民(min)消費(fei)和健(jian)康需(xu)求(qiu)的(de)原則(ze)；堅(jian)持(chi)(chi)(chi)“四(si)個最(zui)嚴(yan)”要求(qiu)，以(yi)(yi)健(jian)康安全為底線，實施(shi)試點監(jian)(jian)管(guan)的(de)原則(ze)；堅(jian)持(chi)(chi)(chi)市(shi)場(chang)機(ji)制和政府(fu)作(zuo)用相結合，既尊重以(yi)(yi)市(shi)場(chang)為主導(dao)的(de)產(chan)品(pin)價格形成機(ji)制，又充分(fen)發揮政府(fu)引導(dao)和監(jian)(jian)管(guan)作(zuo)用的(de)原則(ze)；堅(jian)持(chi)(chi)(chi)依法合規(gui)(gui)，嚴(yan)格執(zhi)行食品(pin)、藥品(pin)相關政策規(gui)(gui)定，確保生(sheng)產(chan)合規(gui)(gui)，監(jian)(jian)管(guan)有據的(de)原則(ze)；堅(jian)持(chi)(chi)(chi)宣傳引導(dao)先行，提升全民(min)健(jian)康素養(yang)的(de)原則(ze)。

四、突出六項工作重點

按照貴州農村產(chan)業結(jie)構調(diao)(diao)整“八要(yao)(yao)素”要(yao)(yao)求，突出食(shi)品(pin)原料科學種(zhong)植(zhi)。高度關(guan)注試點(dian)物質及其食(shi)品(pin)中化學污(wu)染和(he)有(you)害因(yin)素、食(shi)品(pin)微(wei)生物及其致病(bing)(bing)因(yin)子、放射性污(wu)染、食(shi)源性疾病(bing)(bing)，突出食(shi)品(pin)安全風險(xian)監(jian)測。加強(qiang)試點(dian)物質相關(guan)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)許可、監(jian)管(guan)和(he)風險(xian)防控，突出食(shi)品(pin)安全監(jian)管(guan)。組織(zhi)協調(diao)(diao)做好食(shi)源性疾病(bing)(bing)診斷、救治和(he)食(shi)品(pin)安全突發(fa)事件應急工作，突出異(yi)常反應處(chu)置。強(qiang)化鐵皮石(shi)斛(hu)、靈芝、天(tian)麻(ma)質量追溯體(ti)系建(jian)設，突出試點(dian)中藥材質量追溯。普及食(shi)品(pin)安全法規及合理膳(shan)食(shi)、營養(yang)健康(kang)、食(shi)品(pin)安全知識，突出食(shi)品(pin)營養(yang)安全宣教(jiao)。

五、實現四大試點目標

完善食藥物(wu)質(zhi)管理、食品生(sheng)產(chan)經(jing)營、食品消(xiao)費各領域各環節的政(zheng)策，形成食藥物(wu)質(zhi)產(chan)業健(jian)康(kang)發展格局，實現管理水平(ping)明(ming)顯提(ti)(ti)升、生(sheng)產(chan)經(jing)營進一步規(gui)范、消(xiao)費市(shi)場有效拓寬、居民健(jian)康(kang)素養不(bu)斷提(ti)(ti)高(gao)的目標。