《貴州省鐵(tie)皮石斛、靈芝、天麻按(an)照傳統(tong)即是(shi)食品又(you)是(shi)中藥材的(de)物質(zhi)管理試點方案(an)》中明確了要從五個方面(mian)抓好(hao)試點工作。

一、切實加強組織領導

各級人民(min)政府要(yao)加強(qiang)組織領導，統籌協(xie)調衛(wei)生(sheng)健(jian)康、市場監管、農業農村(cun)、工業和信息(xi)化、商務、中(zhong)醫藥等(deng)部(bu)門單位，完善工作機制，強(qiang)化經費支持、技(ji)術指導、督導考評(ping)等(deng)工作措施，確保試點工作任(ren)務落到(dao)實(shi)處(chu)并取得實(shi)效。

二、細化試點流程范圍

擬開(kai)展(zhan)試點企業(ye)向市場監管部門申報，經現場審查符合要求，且嚴格控(kong)制總數的基(ji)礎上確認并向社(she)會公布；產品范(fan)圍(wei)以鐵皮石(shi)斛(hu)、靈(ling)芝、天麻（“國衛食(shi)(shi)品函〔2019〕311號”確定(ding)的名稱、植物名/動(dong)物名、拉丁學名、所(suo)屬科(ke)名、部位）作為原材料，按傳(chuan)統(tong)生產工藝或飲食(shi)(shi)習慣進行物理加工的普通食(shi)(shi)品。

三、堅持五項工作原則

管理試點工作堅(jian)持以(yi)人民(min)(min)為中心，保障(zhang)居民(min)(min)消費和(he)健康需求的原(yuan)(yuan)則(ze)；堅(jian)持“四個最嚴(yan)”要求，以(yi)健康安全為底線，實施試點監(jian)管的原(yuan)(yuan)則(ze)；堅(jian)持市(shi)場機(ji)制和(he)政府作用(yong)相結合，既尊重以(yi)市(shi)場為主(zhu)導(dao)的產(chan)品(pin)價格形成機(ji)制，又充分發揮(hui)政府引導(dao)和(he)監(jian)管作用(yong)的原(yuan)(yuan)則(ze)；堅(jian)持依(yi)法(fa)合規，嚴(yan)格執行(xing)(xing)食品(pin)、藥(yao)品(pin)相關政策(ce)規定(ding)，確(que)保生產(chan)合規，監(jian)管有據的原(yuan)(yuan)則(ze)；堅(jian)持宣傳(chuan)引導(dao)先行(xing)(xing)，提(ti)升全民(min)(min)健康素養的原(yuan)(yuan)則(ze)。

四、突出六項工作重點

按照貴(gui)州農村產(chan)業結(jie)構(gou)調(diao)整“八要(yao)素”要(yao)求，突(tu)(tu)(tu)出(chu)(chu)食品原料科(ke)學種植。高度關(guan)注試(shi)點(dian)物質及(ji)(ji)其(qi)食品中化(hua)學污(wu)染和有害因素、食品微生物及(ji)(ji)其(qi)致病(bing)(bing)因子、放射性污(wu)染、食源(yuan)性疾(ji)病(bing)(bing)，突(tu)(tu)(tu)出(chu)(chu)食品安全(quan)風(feng)險(xian)監(jian)(jian)測。加強試(shi)點(dian)物質相關(guan)食品產(chan)品許可、監(jian)(jian)管和風(feng)險(xian)防(fang)控，突(tu)(tu)(tu)出(chu)(chu)食品安全(quan)監(jian)(jian)管。組織協調(diao)做好食源(yuan)性疾(ji)病(bing)(bing)診斷、救(jiu)治和食品安全(quan)突(tu)(tu)(tu)發事件應(ying)(ying)急(ji)工作(zuo)，突(tu)(tu)(tu)出(chu)(chu)異(yi)常反應(ying)(ying)處置。強化(hua)鐵皮石斛、靈(ling)芝、天麻質量追溯體(ti)系建設，突(tu)(tu)(tu)出(chu)(chu)試(shi)點(dian)中藥材質量追溯。普(pu)及(ji)(ji)食品安全(quan)法規及(ji)(ji)合(he)理膳食、營(ying)養健(jian)康(kang)、食品安全(quan)知識，突(tu)(tu)(tu)出(chu)(chu)食品營(ying)養安全(quan)宣(xuan)教。

五、實現四大試點目標

完善食(shi)藥(yao)物質管理(li)、食(shi)品生產經營、食(shi)品消費各領域各環節的(de)政策(ce)，形(xing)成食(shi)藥(yao)物質產業健康(kang)發展格局，實(shi)現管理(li)水平(ping)明(ming)顯提(ti)升、生產經營進一步規(gui)范(fan)、消費市場有效拓寬、居(ju)民健康(kang)素(su)養不斷提(ti)高的(de)目(mu)標。