《貴州省(sheng)鐵皮石斛、靈芝、天麻按照傳統即是食品又是中藥材的物質管理(li)試點方(fang)案(an)》中明確(que)了要從五個方(fang)面(mian)抓(zhua)好試點工作。

一、切實加強組織領導

各級人民政府要(yao)加強(qiang)組織領導(dao)(dao)，統籌協調衛生(sheng)健(jian)康、市(shi)場監(jian)管、農業(ye)農村、工業(ye)和(he)信息化(hua)、商務(wu)(wu)、中(zhong)醫藥(yao)等(deng)部門單位(wei)，完(wan)善工作機制，強(qiang)化(hua)經費(fei)支持、技術指導(dao)(dao)、督導(dao)(dao)考評等(deng)工作措(cuo)施，確保試點工作任務(wu)(wu)落(luo)到實處并取得實效。

二、細化試點流程范圍

擬開展試點企業向市場監管部門(men)申報(bao)，經現場審查符合(he)要求，且嚴格控制(zhi)總數的(de)基礎上確認并向社(she)會公(gong)布；產品范(fan)圍以鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛、靈芝(zhi)、天麻（“國衛食(shi)品函〔2019〕311號(hao)”確定的(de)名(ming)稱、植物(wu)名(ming)/動物(wu)名(ming)、拉丁(ding)學名(ming)、所屬(shu)科名(ming)、部位(wei)）作為原材料，按傳統生產工藝(yi)或飲食(shi)習慣進行物(wu)理加工的(de)普通食(shi)品。

三、堅持五項工作原則

管(guan)理試(shi)點工作堅持(chi)以(yi)人民為(wei)(wei)(wei)中心(xin)，保障居(ju)民消費(fei)和(he)健(jian)康需求的(de)原則(ze)；堅持(chi)“四個最嚴”要求，以(yi)健(jian)康安全(quan)為(wei)(wei)(wei)底(di)線，實施試(shi)點監管(guan)的(de)原則(ze)；堅持(chi)市(shi)場(chang)機制和(he)政(zheng)(zheng)府作用相結合，既尊(zun)重(zhong)以(yi)市(shi)場(chang)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)導(dao)(dao)的(de)產品(pin)價格(ge)形成機制，又充分(fen)發揮政(zheng)(zheng)府引導(dao)(dao)和(he)監管(guan)作用的(de)原則(ze)；堅持(chi)依法(fa)合規(gui)，嚴格(ge)執(zhi)行食品(pin)、藥品(pin)相關(guan)政(zheng)(zheng)策(ce)規(gui)定(ding)，確保生(sheng)產合規(gui)，監管(guan)有據的(de)原則(ze)；堅持(chi)宣傳(chuan)引導(dao)(dao)先行，提升全(quan)民健(jian)康素養的(de)原則(ze)。

四、突出六項工作重點

按照(zhao)貴州農(nong)村(cun)產業(ye)結(jie)構調整“八要(yao)素”要(yao)求，突(tu)(tu)出(chu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料科學種植。高度關注試點(dian)物質(zhi)(zhi)及(ji)其(qi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)化(hua)學污染(ran)和有害因(yin)素、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)微生物及(ji)其(qi)致病因(yin)子、放射(she)性污染(ran)、食(shi)(shi)源性疾(ji)病，突(tu)(tu)出(chu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)風險監測。加強試點(dian)物質(zhi)(zhi)相關食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產品(pin)(pin)(pin)許(xu)可、監管和風險防控，突(tu)(tu)出(chu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監管。組織協調做(zuo)好食(shi)(shi)源性疾(ji)病診斷(duan)、救治和食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)突(tu)(tu)發(fa)事(shi)件應急工(gong)作，突(tu)(tu)出(chu)異(yi)常反(fan)應處(chu)置。強化(hua)鐵皮(pi)石斛、靈芝(zhi)、天麻質(zhi)(zhi)量追(zhui)溯(su)體系建設，突(tu)(tu)出(chu)試點(dian)中(zhong)藥材質(zhi)(zhi)量追(zhui)溯(su)。普及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法規及(ji)合理膳食(shi)(shi)、營養健康、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)知識，突(tu)(tu)出(chu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養安(an)(an)全(quan)宣教。

五、實現四大試點目標

完(wan)善食藥物(wu)質管(guan)理(li)、食品生產(chan)經營、食品消(xiao)費各(ge)領域各(ge)環節的(de)政(zheng)策，形成食藥物(wu)質產(chan)業健康發展格(ge)局，實現管(guan)理(li)水平明顯提升(sheng)、生產(chan)經營進一(yi)步規范、消(xiao)費市場有效拓寬、居民(min)健康素養不斷提高(gao)的(de)目標。