人參

功效：有補元(yuan)氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神功效，可用烹燉(dun)、泡酒、開(kai)水沖泡等方式食(shi)用。吃多了(le)會有上火、胸悶憋氣、心(xin)慌氣短、便(bian)秘等副作用。

選購：主(zhu)根粗實、長(chang)度(du)略長(chang)，干(gan)燥(zao)。

靈芝

功效：可養心安神，養肺益氣，理氣化淤、滋(zi)肝健脾，一(yi)般用來煎服(fu)、泡酒、者泡茶。吃多了會頭暈、皮膚瘙癢、大小(xiao)便頻次增(zeng)多。

選(xuan)購(gou)：靈芝粉末淺(qian)棕(zong)色(se)、棕(zong)褐(he)色(se)至紫褐(he)色(se)。

蜂王漿

功(gong)效：有滋(zi)補，強壯，益肝，健脾的功(gong)效。早(zao)餐前或者晚上睡前30分鐘到1小時食用(yong)。食用(yong)過多會出現氣(qi)喘、呼吸困(kun)難、皮疹、皮膚瘙癢。

選購：呈朵(duo)塊(kuai)形，微(wei)粘(zhan)，光澤明顯，無雜質。

蓮子

功效：有(you)補脾止瀉(xie)，止帶，益腎澀精，養(yang)心(xin)安神的作用。一般(ban)用來(lai)煮水(shui)、煮粥、煲湯(tang)。吃(chi)多了會引起腹脹。

選購：帶點黃色，有(you)淡香味，抓起來有(you)清脆(cui)的響(xiang)聲

何首烏

功(gong)效：可(ke)改善精血虧虛(xu)，須發(fa)早白，一般用(yong)來煮(zhu)湯、泡酒。服用(yong)過量會腸鳴，惡心，腹(fu)痛，腹(fu)瀉。

選購：表面(mian)呈(cheng)黃褐(he)(he)色或者深褐(he)(he)色，橫向切開呈(cheng)黃白相間的云狀紋路。

黃芪

功效：能夠補氣(qi)固表，托毒排膿，一般用來煮湯、泡茶。服用過(guo)量會出現心煩(fan)氣(qi)躁、臉頰泛紅癥狀。

選購：表皮微(wei)微(wei)發黃，并且(qie)顏色均(jun)勻。

三七

功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)：有散瘀止血，消腫定痛的功(gong)(gong)效(xiao)(xiao)，可用來磨(mo)粉沖(chong)服或者(zhe)煲湯。吃多了會出現惡(e)心(xin)、嘔吐癥狀。

選購：光滑、堅硬、斷面灰綠或者(zhe)黃綠，個頭越大(da)越佳。

刺五加

功效：有補中益精(jing)、堅(jian)筋骨、強志意的功效。可用(yong)來煎水、炒(chao)菜。過量(liang)食用(yong)會出(chu)現頭(tou)暈頭(tou)痛、心悸(ji)等癥(zheng)狀(zhuang)。

選購：灰褐(he)色或黑褐(he)色，粗糙(cao)，有(you)細縱溝及(ji)皺紋。

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海參

功(gong)效：可提(ti)高記(ji)憶力、延緩(huan)性腺(xian)衰老(lao)，防止動脈硬化、抗腫瘤，一般用來做湯、炒(chao)菜、燉菜。吃多了容(rong)易口(kou)干舌燥、流鼻血。

選購：無(wu)異味；形體完整，肉肥厚(hou)，肉刺齊全(quan)無(wu)缺損

肉蓯蓉

功(gong)效：有(you)壯陽補(bu)腎、調經、增(zeng)強免疫功(gong)能，可用來泡茶、泡酒、煮湯、煮羹、制膏。吃多了(le)可能月經不調、影響腎功(gong)能。

冬蟲夏草

功效：幫助調節免疫(yi)系統、心臟、肝臟功能，抗腫瘤，抗疲勞。可用來煮水、燉肉、磨粉、煲(bao)湯。

選(xuan)購：體色黃(huang)凈(jing)、光亮(liang)、豐滿(man)肥大(da)。

海馬

功效：有補腎壯陽、調氣活血、舒筋(jin)活絡的功效。一般(ban)用來(lai)磨粉、泡酒、煲湯。注意孕婦食用可能(neng)會導(dao)致流產。

選(xuan)購(gou)：呈現淡黃色或(huo)者白(bai)色、關節明顯(xian)。

黑豆

功(gong)效(xiao)：有(you)益脾補腎，止咳(ke)平喘，抗(kang)氧化抗(kang)衰老(lao)的功(gong)效(xiao)。泡(pao)醋(cu)、煲湯、豆漿(jiang)。

選購：表面光滑有光澤(ze)，顏色(se)烏黑(hei)，顆粒飽滿而大小均勻，無多蟲眼。

鹿茸

功(gong)效：有(you)抗疲(pi)勞、增強耐(nai)寒能(neng)力、補腎(shen)、益陽的作用。可用來泡酒、做菜(cai)、磨粉。吃多了(le)會(hui)出(chu)現腹疼痛、惡(e)心、出(chu)冷汗等癥狀。

選購：質地(di)細膩，沒有小孔。

枸杞子

功(gong)效：有(you)養肝，滋腎，益精明(ming)目的(de)功(gong)效，可(ke)用(yong)來(lai)泡茶、煮(zhu)粥(zhou)、煲湯。吃多了會上火(huo)、流鼻血。

選購：橢圓扁(bian)長而不圓，呈長形(xing)而不瘦(shou)。

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1、主(zhu)治：失眠(mian)

用藥：吳茱萸40g 米(mi)醋(白醋)適量

用法(fa)：用吳茱萸煎汁，加(jia)入(ru)溫(wen)水，再加(jia)入(ru)米醋用蒸(zheng)汽(qi)足浴盆(pen)浸泡雙足30分鐘，每日(ri)1次。

2、主(zhu)治(zhi)：腰痛、腎虛腰痛、腿(tui)漆(qi)無力

用藥(yao)：肉桂(gui)50g，吳茱萸100g，生姜150g，蔥頭50g，花椒80g

用(yong)法：用(yong)沙布(bu)裹好水煮10分鐘(zhong)，待(dai)水溫下降(jiang)至40℃左(zuo)右，用(yong)蒸汽足浴盆(pen)浸泡(pao)30分鐘(zhong)，每日一次。

3、主(zhu)治：神經衰(shuai)弱(ruo)

用(yong)藥：夜交(jiao)藤(teng)500g

用(yong)法：將(jiang)上(shang)藥煎水(shui)去(qu)渣后，混(hun)入溫水(shui)用(yong)蒸汽足(zu)浴盆浸泡(pao)雙足(zu)30分鐘，每日一次。

4、主治(zhi)：腳(jiao)癬(xian)、皸裂(lie)瘡(chuang)

用藥(yao)：食醋100毫升

用(yong)法：將食(shi)醋混入溫(wen)水(shui)，用(yong)蒸汽(qi)足浴(yu)盆浸(jin)泡雙腳30分鐘，每日1次

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秘方之一

酸石榴、五倍(bei)子、芝(zhi)麻葉(xie)，研粗末，浸入鐵(tie)器存裝的水(shui)內，取(qu)汁外涂。（《神效(xiao)名方(fang)》）

秘(mi)方之二(er)

白僵蠶、零陵香、百(bai)藥煎、白芨、青(qing)黛、白芷、滑石、甘松(song)。共研細末，水煎取汁外涂。（《經驗(yan)秘方》）

秘(mi)方之三(san)

垂楊柳(liu)、柏葉、訶(he)子皮、青胡桃皮、南烏梅(mei)各120克(ke)，核(he)桃油1大(da)勺。上藥為末，用(yong)新(xin)汲水(shui)三大(da)碗(wan)，用(yong)表里白瓷(ci)瓶一(yi)個，將藥連水(shui)密(mi)封半月。每天臨(lin)臥、早晨梳掠(lve)，至30日黑。（《普濟方》）

秘(mi)方之(zhi)四

經霜梧桐葉及(ji)子各適(shi)量(liang)，搗碎，以甑蒸之，用新白布(bu)包，絞汁涂白發。（《民間驗方》）

秘方之五

樺木皮(pi)1片(pian)包(bao)裹側柏(bo)葉1枝，放(fang)香(xiang)油少許，在碗內(nei)燒成煙末，涂白發。（《民間驗方(fang)》）

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銀耳

功(gong)效：有(you)護(hu)發、補充能量、健腦、提高免疫(yi)力(li)、減肥的功(gong)效。一(yi)般(ban)用來(lai)煮水、煮湯。注意(yi)睡前服用會使血粘度增高。

選購：鮮白僅帶(dai)微黃，有(you)光澤，朵大(da)體(ti)輕疏 松(song)，肉(rou)質(zhi)肥厚

阿膠

功效(xiao)：有(you)補血滋陰，潤(run)燥，止血的功效(xiao)。用(yong)作(zuo)煮粥、煮湯。吃多了容易(yi)火氣亢(kang)盛。

選購：表(biao)面棕(zong)褐(he)色，光亮(liang)，無氣孔及油(you)孔，氣味清香。

玫瑰花茶

功效(xiao)：可(ke)舒(shu)肝解(jie)郁，和血調經(jing)，一般(ban)用來(lai)泡茶。服用過(guo)量容易造成便秘、口干、喉嚨疼(teng)。

選購：花苞(bao)飽滿，顏色均勻，完(wan)整度(du)好的(de)。

燕窩

功(gong)效：可(ke)補肺(fei)養(yang)陰、美(mei)容、補虛養(yang)胃，一般用作燉湯。

選購：不整(zheng)齊的半月形，質地堅硬而脆，半透明。

紅棗

功效：健脾益胃、補氣養(yang)血(xue)、養(yang)血(xue)安(an)神，一般用(yong)來(lai)泡茶、煮粥、煲湯。吃多了會加(jia)重水腫、血(xue)糖升高。

選(xuan)購：明質細緊實，棗身干，入口(kou)甜(tian)糯，棗肉(rou)淺(qian)黃。

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