人參

功效：有補元(yuan)氣，復脈(mo)固脫，補脾益肺，生津，安神功效，可用烹燉、泡酒、開(kai)水沖泡等方(fang)式食(shi)用。吃多(duo)了會有上火、胸悶(men)憋氣、心慌氣短、便秘等副作用。

選(xuan)購：主(zhu)根粗實、長(chang)度(du)略長(chang)，干(gan)燥。

靈芝

功效：可養心安神，養肺益氣，理氣化淤、滋肝健(jian)脾，一般用來煎服、泡(pao)酒、者(zhe)泡(pao)茶。吃多(duo)了會(hui)頭暈、皮膚(fu)瘙(sao)癢、大小便頻次增多(duo)。

選購：靈芝(zhi)粉末(mo)淺棕色(se)、棕褐色(se)至紫褐色(se)。

蜂王漿

功效：有滋(zi)補(bu)，強壯，益肝，健脾的功效。早餐前或者(zhe)晚(wan)上睡前30分鐘到1小時食用。食用過多(duo)會出現氣喘、呼吸困難(nan)、皮疹、皮膚瘙(sao)癢。

選(xuan)購：呈(cheng)朵塊形，微粘，光澤明顯，無雜質。

蓮子

功效：有補脾(pi)止(zhi)瀉，止(zhi)帶，益腎澀精(jing)，養心(xin)安神的作用。一般用來煮(zhu)水、煮(zhu)粥、煲湯。吃多了會引起腹脹。

選(xuan)購(gou)：帶點黃色，有淡(dan)香味，抓起(qi)來(lai)有清脆的響(xiang)聲

何首烏

功效：可改善精(jing)血(xue)虧虛(xu)，須(xu)發早白，一(yi)般用來煮湯、泡酒。服(fu)用過量會腸鳴，惡(e)心，腹痛，腹瀉(xie)。

選購：表面呈(cheng)黃褐色或者深褐色，橫(heng)向切(qie)開呈(cheng)黃白相間的云狀紋(wen)路。

黃芪

功效：能夠補(bu)氣固表，托毒(du)排膿，一般(ban)用(yong)來煮湯、泡茶(cha)。服用(yong)過量會出(chu)現心煩氣躁(zao)、臉頰泛紅癥狀。

選購：表(biao)皮(pi)微微發(fa)黃，并且顏(yan)色均勻。

三七

功效(xiao)：有散瘀止血，消腫定(ding)痛的功效(xiao)，可用來磨(mo)粉沖服或(huo)者煲(bao)湯。吃多了會(hui)出現惡心(xin)、嘔(ou)吐癥狀(zhuang)。

選購：光滑、堅硬、斷(duan)面灰綠(lv)或(huo)者黃綠(lv)，個頭越大(da)越佳。

刺五加

功效(xiao)：有補中益精(jing)、堅筋(jin)骨(gu)、強志意(yi)的功效(xiao)。可(ke)用(yong)來煎水、炒菜。過量食用(yong)會出現頭暈(yun)頭痛、心悸(ji)等癥(zheng)狀。

選購：灰褐色(se)或黑褐色(se)，粗糙(cao)，有細縱(zong)溝及皺(zhou)紋。

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海參

功效：可提(ti)高記憶力、延緩性腺衰(shuai)老，防止動脈硬化、抗腫瘤，一般用來做湯、炒菜(cai)、燉(dun)菜(cai)。吃多了容(rong)易口(kou)干舌(she)燥、流鼻血。

選購：無異味；形體完整，肉肥(fei)厚，肉刺(ci)齊全無缺損

肉蓯蓉

功(gong)效：有壯陽補腎、調(diao)經(jing)、增強免疫功(gong)能，可用來泡(pao)茶、泡(pao)酒、煮湯、煮羹、制膏(gao)。吃多了(le)可能月經(jing)不調(diao)、影響腎功(gong)能。

冬蟲夏草

功(gong)效：幫助(zhu)調節免疫系統、心臟、肝(gan)臟功(gong)能，抗腫瘤，抗疲勞。可(ke)用來煮水、燉肉、磨粉(fen)、煲湯。

選購：體色(se)黃凈、光亮、豐滿肥大。

海馬

功效：有補腎壯陽、調氣活血、舒筋活絡(luo)的功效。一般用來(lai)磨粉、泡酒、煲湯(tang)。注意孕婦(fu)食用可能會導致流產。

選(xuan)購(gou)：呈現淡(dan)黃色(se)或者白色(se)、關節明顯。

黑豆

功效(xiao)：有益脾補腎，止咳平喘，抗氧化抗衰老的功效(xiao)。泡(pao)醋(cu)、煲湯、豆漿。

選購：表(biao)面光滑有光澤，顏色烏黑，顆粒飽滿而(er)大小(xiao)均(jun)勻(yun)，無多蟲眼。

鹿茸

功效：有抗疲勞、增強耐寒能力(li)、補(bu)腎、益陽的作(zuo)用(yong)。可(ke)用(yong)來泡酒、做菜、磨粉。吃多了會出(chu)現腹(fu)疼痛、惡(e)心、出(chu)冷(leng)汗等癥狀(zhuang)。

選購(gou)：質(zhi)地細膩，沒有小孔(kong)。

枸杞子

功效：有養(yang)肝，滋腎(shen)，益(yi)精明目的功效，可用來泡茶、煮粥、煲湯。吃多了會上火、流鼻血(xue)。

選購：橢圓(yuan)扁(bian)長而不(bu)(bu)圓(yuan)，呈長形(xing)而不(bu)(bu)瘦。

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1、主治：失(shi)眠

用藥：吳茱萸(yu)40g 米(mi)醋(cu)(白醋(cu))適量

用法：用吳茱萸煎汁，加入溫水，再加入米醋用蒸汽足(zu)(zu)浴盆(pen)浸(jin)泡雙足(zu)(zu)30分鐘(zhong)，每(mei)日(ri)1次。

2、主治：腰痛(tong)、腎(shen)虛腰痛(tong)、腿漆無力

用藥：肉桂(gui)50g，吳(wu)茱萸100g，生姜150g，蔥頭50g，花椒80g

用(yong)法：用(yong)沙布裹好水(shui)煮(zhu)10分鐘，待水(shui)溫下降至40℃左右，用(yong)蒸汽(qi)足浴盆浸(jin)泡(pao)30分鐘，每日一次。

3、主治：神經衰弱

用藥：夜(ye)交藤500g

用(yong)法：將上藥煎水(shui)去渣后，混入溫水(shui)用(yong)蒸汽足浴(yu)盆浸(jin)泡雙足30分鐘，每日(ri)一次。

4、主治：腳癬、皸(jun)裂瘡

用(yong)藥：食醋100毫升(sheng)

用法：將食醋混入溫(wen)水，用蒸(zheng)汽足浴盆浸泡(pao)雙腳30分鐘，每日1次

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秘方之一

酸石榴、五倍子、芝(zhi)麻葉，研(yan)粗末，浸入(ru)鐵器(qi)存裝的水內，取汁外涂。（《神效名方》）

秘方之二

白僵蠶、零(ling)陵香、百藥(yao)煎、白芨、青黛、白芷、滑石、甘松(song)。共研(yan)細末，水煎取汁外涂。（《經驗秘方》）

秘方之三

垂楊(yang)柳、柏(bo)葉、訶子皮、青胡(hu)桃皮、南烏(wu)梅各120克，核桃油1大(da)勺。上藥(yao)為末，用(yong)新汲水三大(da)碗，用(yong)表里白瓷瓶(ping)一個，將藥(yao)連水密封半(ban)月。每天臨臥、早晨梳掠(lve)，至30日(ri)黑(hei)。（《普濟方》）

秘方(fang)之四(si)

經霜梧桐葉(xie)及子各適量，搗(dao)碎(sui)，以甑(zeng)蒸(zheng)之，用新白布包，絞汁涂白發(fa)。（《民間驗方》）

秘方之五

樺木(mu)皮1片(pian)包裹側柏葉1枝(zhi)，放(fang)香油少許，在碗內燒(shao)成(cheng)煙末，涂白發。（《民間(jian)驗(yan)方》）

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銀耳

功(gong)效：有護發(fa)、補充能量、健腦、提高免疫力、減肥的功(gong)效。一般用來煮水、煮湯(tang)。注意睡前服用會使(shi)血(xue)粘度增高。

選購：鮮白(bai)僅帶微黃，有光澤(ze)，朵(duo)大體(ti)輕疏 松，肉質肥(fei)厚

阿膠

功(gong)效(xiao)：有補血(xue)滋陰(yin)，潤燥，止血(xue)的功(gong)效(xiao)。用作煮粥、煮湯(tang)。吃多了容(rong)易火氣亢盛。

選購(gou)：表面棕(zong)褐色，光亮，無氣孔及(ji)油(you)孔，氣味清(qing)香。

玫瑰花茶

功效：可(ke)舒肝解郁(yu)，和血調經，一般用來泡茶(cha)。服用過(guo)量(liang)容(rong)易(yi)造成(cheng)便秘、口干、喉嚨疼。

選(xuan)購(gou)：花苞飽(bao)滿，顏(yan)色均(jun)勻，完整度好的。

燕窩

功效：可補肺養陰(yin)、美容、補虛養胃，一般用作(zuo)燉湯(tang)。

選購：不(bu)整齊的半月形(xing)，質(zhi)地堅硬(ying)而(er)脆，半透明。

紅棗

功(gong)效(xiao)：健脾(pi)益胃、補(bu)氣養(yang)血(xue)、養(yang)血(xue)安神，一般用來(lai)泡茶(cha)、煮粥(zhou)、煲湯(tang)。吃多了(le)會加(jia)重(zhong)水腫、血(xue)糖升高。

選購：明(ming)質細緊實，棗身干，入口甜糯，棗肉淺黃。

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