黃芪是(shi)豆科植物蒙古黃芪的(de)根，是(shi)一種比較(jiao)常見的(de)中藥藥材。

黃芪的拼音(yin)是[huáng qí] 。

我(wo)國(guo)黃芪(qi)主產(chan)內蒙(meng)古、山西(xi)及黑龍(long)江等省份，因(yin)其藥用(yong)價值(zhi)高(gao)且栽種簡單，現(xian)在東北(bei)、華北(bei)和西(xi)北(bei)地區(qu)均有廣泛(fan)栽培種植。

生黃芪：取原藥材，除去雜質，洗凈(jing)，潤透，切厚片(pian)，干燥。

蜜炙黃芪：取(qu)(qu)煉(lian)蜜加(jia)適量開水稀釋后，加(jia)入黃芪片(pian)拌勻，稍(shao)悶，置炒(chao)藥(yao)鍋內，用文火加(jia)熱，炒(chao)至深黃色，不粘手(shou)為度(du)，取(qu)(qu)出放涼。每100千克黃芪片(pian)，用煉(lian)蜜25千克。（摘錄自：《中(zhong)國藥(yao)典》）

黃(huang)(huang)芪中含(han)有黃(huang)(huang)酮、黃(huang)(huang)芪多糖、氨基酸、谷甾(zai)醇(chun)等成分，現代醫藥學將(jiang)這(zhe)些成分經(jing)過提取處理后(hou)制成了黃(huang)(huang)芪生脈(mo)飲、黃(huang)(huang)芪顆粒(li)、黃(huang)(huang)芪精口(kou)服液等藥品。

黃芪(qi)是一(yi)味溫(wen)補(bu)型中藥(yao)材，因此黃芪(qi)泡水(shui)喝的功效之一(yi)就(jiu)是補(bu)氣固表(biao)。適量飲用(yong)黃芪(qi)水(shui)能夠(gou)提高(gao)身體素質，增強身體免(mian)疫力。

黃芪中的(de)有效(xiao)成分在(zai)被人體(ti)吸(xi)收后(hou)能夠刺激人體(ti)腎上(shang)腺素的(de)分泌，還能擴(kuo)張(zhang)血(xue)管(guan)、促進(jin)血(xue)液循環，從而能使(shi)血(xue)壓(ya)保持在(zai)一個(ge)正常平(ping)穩的(de)狀(zhuang)態，起到預防高血(xue)壓(ya)的(de)作用。

適(shi)量食用黃(huang)芪還能(neng)凈化(hua)血液(ye)、降(jiang)低血液(ye)粘(zhan)稠度、增(zeng)強自身(shen)抗凝(ning)血的能(neng)力，因(yin)此它可以防止血小板在體內(nei)凝(ning)結(jie)成塊，有效預防血栓的形成。

黃芪(qi)中含有(you)黃酮類(lei)化合物(wu)(wu)和酚類(lei)化合物(wu)(wu)等物(wu)(wu)質，這(zhe)些物(wu)(wu)質在被人(ren)體吸收后能夠(gou)清理(li)掉身體內多余的自由基成分，有(you)效防止細胞衰老，所(suo)以黃芪(qi)有(you)著美容養顏的作用(yong)。

黃(huang)芪是一(yi)味溫補(bu)型藥材，過量或長(chang)期使用會導(dao)致上火，引起頭暈眼(yan)花、口舌生瘡等(deng)不適，嚴(yan)重者甚至會導(dao)致腦(nao)供血出(chu)現問題，導(dao)致臉色發紅(hong)、焦慮、脾氣暴躁等(deng)。因此買購網健(jian)康編輯提(ti)醒大家(jia)，在(zai)使用黃(huang)芪的時候一(yi)定要注意適量。

肺結核患者：肺結(jie)核患者本身有咳嗽、口干舌燥、發燥等病(bing)癥，如(ru)果還服用黃芪的話，就(jiu)容易導致病(bing)情加重，不利于身體健康。

孕婦及經期女性：服用黃芪后(hou)體內血(xue)流(liu)速度(du)會(hui)加快，因(yin)此孕(yun)(yun)婦和經(jing)(jing)期女性都不(bu)太(tai)適合吃(chi)黃芪，孕(yun)(yun)婦吃(chi)了黃芪有流(liu)產的風(feng)險(xian)，而來月(yue)經(jing)(jing)的女性吃(chi)黃芪后(hou)會(hui)加重月(yue)經(jing)(jing)量(liang)，甚至有可能導致月(yue)經(jing)(jing)紊亂，所(suo)以(yi)同樣也不(bu)宜吃(chi)。

易上火人群：本(ben)身(shen)就(jiu)容(rong)易上火(huo)的人就(jiu)不(bu)(bu)要(yao)吃黃(huang)芪了，因為這樣(yang)就(jiu)會加重自身(shen)體熱(re)的癥狀，導致(zhi)上火(huo)不(bu)(bu)適。

中(zhong)藥黃芪價(jia)格不(bu)貴，普通品(pin)質的黃芪大概(gai)(gai)在30-40元(yuan)一(yi)斤作用，如果品(pin)質高(gao)的話(hua)，價(jia)格大概(gai)(gai)在70-80元(yuan)一(yi)斤左右。

看顏色：優質黃(huang)(huang)芪(qi)表皮微(wei)微(wei)發(fa)黃(huang)(huang)，并且顏(yan)色均勻。劣質黃(huang)(huang)芪(qi)顏(yan)色有的(de)黃(huang)(huang)有的(de)白，主(zhu)要是(shi)因為黃(huang)(huang)芪(qi)沒有真正成熟就(jiu)采摘下(xia)來(lai)了，為了好賣熏制(zhi)過，不建議(yi)購買。

看干度：優質黃芪應該是不干不濕(shi)為好，可用(yong)手(shou)抓(zhua)一把用(yong)力攥(zuan)緊，不會碎而且能團在一起但是松開手(shou)之后自然松散，那這個干度就是可以的(de)。

嘗味道：優質黃芪是以口嘗味甜者為佳；口嘗時，口感香中略帶有甜味，類似口嘗甘草那種甜的感覺。詳細>>

方劑組成：黃芪、桂(gui)枝、芍藥、生(sheng)姜、大棗。

用法用量：上藥，以(yi)水六升，煮取二升，溫(wen)服七合，日(ri)三服。

功效作用：黃芪桂枝(zhi)湯有益氣溫經，和血通痹的功用。

方劑出處：《金匱要略》

方劑組成：黃(huang)芪(qi)、桂枝、白芍、生姜(jiang)、炙甘草、大棗、飴糖。

用法用量：煎湯取汁，兌入飴糖，再以文火緩(huan)緩(huan)溶化，分(fen)2次溫服。

功效作用：黃芪建中(zhong)(zhong)湯的作(zuo)用為溫中(zhong)(zhong)補虛(xu)，緩急(ji)止痛。

方劑出處：《金匱要略》

溫馨提示：中藥的(de)配(pei)伍(wu)講究(jiu)對(dui)癥用藥，所以在配(pei)藥的(de)時候最好找專業的(de)中醫進行調配(pei)，不(bu)要輕信網上的(de)用藥建議，以免導(dao)致健康(kang)受損。

材料：黃芪(qi)、枸杞、菊(ju)花(hua)。

做法：將黃芪(qi)和枸杞、菊花先過水(shui)洗一(yi)遍(bian)，然后放入杯(bei)中，加(jia)熱(re)水(shui)沖(chong)泡后飲用。

功效：黃芪枸杞(qi)泡水喝(he)的功(gong)效(xiao)主要是補氣(qi)補血(xue)，此外，適量飲用(yong)黃芪枸杞(qi)菊花茶還能起到清熱(re)解毒(du)、美容養(yang)顏等作用(yong)。

材料：黃芪(qi)、紅棗（去核）、枸杞、冰糖。

做法：大火煮一(yi)鍋(guo)水，水開后(hou)(hou)(hou)(hou)轉成(cheng)中火，然(ran)后(hou)(hou)(hou)(hou)放(fang)入(ru)枸杞、黃芪和紅棗，熬(ao)煮一(yi)小時后(hou)(hou)(hou)(hou)加冰糖，煮到冰糖融化(hua)后(hou)(hou)(hou)(hou)即可飲用(yong)。

功效：枸(gou)杞有(you)明目、利尿的作用(yong)，黃(huang)芪(qi)有(you)補(bu)氣、活血的功效(xiao)，紅棗也能(neng)補(bu)氣補(bu)血，將其(qi)一(yi)同煮(zhu)水(shui)后飲用(yong)能(neng)夠滋補(bu)身體(ti)，還能(neng)美容養顏。

材料：當歸、黃芪、紅棗(zao)（去核）、紅糖。

做法：將當歸(gui)、黃芪和紅(hong)棗洗凈后放入鍋中(zhong)，加適量清水(shui)，蓋上鍋蓋，大(da)火煮(zhu)(zhu)開(kai)后轉中(zhong)小火煮(zhu)(zhu)20分(fen)鐘左(zuo)右，最后加少許紅(hong)糖調味即(ji)可。

功效：當歸、黃芪和紅棗都有著補血益氣的效果，一起服用能夠提高身體素質，提高免疫力。詳細>>

材料：母雞、黨參、黃芪、紅棗。

做法：將(jiang)母雞沸水(shui)下(xia)鍋焯去血水(shui)后(hou)洗凈，然后(hou)同(tong)紅(hong)棗、黃芪、黨參一同(tong)燉(dun)煮，燉(dun)煮的鍋中還可加(jia)入(ru)料酒(jiu)、姜片去腥(xing)，煮好后(hou)加(jia)少許食鹽調(diao)味(wei)即可。

功效：適量食用黨參黃芪燉雞湯有健脾胃、補氣益血、提(ti)高(gao)人(ren)體免(mian)疫力、強壯身體、延年益壽等(deng)作用。

材料：羊肉、黃芪(qi)、花椒、八角、姜、鹽(yan)、小蔥。

做法：羊(yang)肉洗凈切塊后(hou)放入燉鍋(guo)中，然(ran)后(hou)加(jia)(jia)入準備好(hao)的其他材料(liao)，再加(jia)(jia)少許水，大火煮開后(hou)用慢火燉爛即成。

功效：補氣生陽功效顯著，還有益衛固表、行水消腫作用。詳細>>

黃芪圖片

黃芪既(ji)不是熱性藥材(cai)也不是涼性藥材(cai)，它是溫(wen)性的中藥材(cai)，適合絕(jue)大部分人群食用。

黃芪和枸杞、薏米(mi)、山(shan)藥、黨參(can)、太(tai)子(zi)參(can)、人參(can)、紅棗等搭配補氣(qi)血功能能得到(dao)增強。

黃芪(qi)泡(pao)水(shui)(shui)喝一次放(fang)5-10g左(zuo)右即可，一杯可以泡(pao)2-3次。買購網小編提醒大家注意，用黃芪(qi)泡(pao)水(shui)(shui)喝的時候最好用剛燒開的水(shui)(shui)，這樣才能(neng)泡(pao)出藥味。

黃芪水適合在(zai)早上吃(chi)完早餐后飲(yin)(yin)用(yong)，這樣人體更(geng)易吸(xi)收其有效成分(fen)，滋(zi)補功效更(geng)強。不建議大家在(zai)睡(shui)(shui)前飲(yin)(yin)用(yong)黃芪水，因為這樣會影(ying)響睡(shui)(shui)眠質(zhi)量(liang)。

石灰埋藏：適用于易變(bian)色、蟲(chong)蛀、發霉的黃芪的儲藏保存(cun)。

谷、麥糠埋藏：用(yong)雙層(ceng)凈紙將藥材包好置于容器內(nei)，同時將填(tian)埋(mai)物(wu)下填(tian)上(shang)埋(mai)，密封(feng)，使之與空氣隔絕，防(fang)潮、防(fang)蛀，并置于陰涼干燥處。

噴灑：將酒(jiu)精直(zhi)接噴灑在藥(yao)材上和容器(qi)內，然后密封(feng)容器(qi)口。

瓶裝：在(zai)存放(fang)藥材的容器底(di)部，放(fang)一裝有酒精的開(kai)口(kou)瓶子，將藥置于瓶口(kou)上(shang)部，加蓋封嚴即可(ke)。

將黃芪放在-5℃以下的低(di)溫(wen)條件下保(bao)存，這樣可以有(you)效(xiao)防止霉菌生(sheng)長。

黃芪喜(xi)涼爽，耐旱、寒怕熱、怕水(shui)澇、忌高溫。適(shi)合栽種在(zai)排(pai)水(shui)良好(hao)，向陽(yang)，土質深厚的壤土內(nei)。

Maigoo農業(ye)編輯溫馨提示：黃(huang)芪種(zhong)子種(zhong)皮堅硬，播(bo)(bo)后不易(yi)發(fa)芽，播(bo)(bo)前應進行(xing)種(zhong)子浸泡處(chu)理。處(chu)理后的(de)(de)種(zhong)子可(ke)采用條播(bo)(bo)的(de)(de)方(fang)法(fa)播(bo)(bo)種(zhong)，也(ye)可(ke)用壟栽的(de)(de)方(fang)法(fa)播(bo)(bo)種(zhong)。

間苗定苗：直播的(de)苗(miao)高5-7 cm應(ying)及時間苗(miao)定苗(miao)，株(zhu)距10-15 cm。

中耕除草：出苗后及時中耕除草，并注意(yi)向土(tu)壟(long)培(pei)土(tu)，使土(tu)壟(long)保持原(yuan)來(lai)的寬(kuan)度(du)，一般除草2-3次。

追肥：間苗定苗后即進行追肥(fei)，畝施人畜糞水1500kg或尿素5kg，施后澆水1次。

白粉病：用50%甲基托(tuo)布津1000倍液噴防(fang)。

紫紋羽病：為應(ying)拔除病株燒毀，病窩用石灰(hui)粉(fen)消毒(du)。