黃(huang)(huang)芪(qi)是(shi)豆科植物蒙古黃(huang)(huang)芪(qi)的根，是(shi)一(yi)種(zhong)比較常見的中藥藥材。

黃芪的(de)拼音是[huáng qí] 。

我(wo)國黃芪(qi)主產內蒙古、山西及黑龍江等省份，因其藥用價值高且栽種簡單，現在東北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)和西北(bei)(bei)地區(qu)均有廣泛栽培種植。

生黃芪：取原藥材(cai)，除(chu)去雜質，洗凈，潤透(tou)，切厚片，干燥(zao)。

蜜炙黃芪：取煉蜜加(jia)適量(liang)開水稀釋后，加(jia)入(ru)黃(huang)芪片(pian)拌勻(yun)，稍(shao)悶(men)，置炒藥鍋內，用(yong)文火加(jia)熱，炒至深黃(huang)色，不(bu)粘(zhan)手為度，取出放涼。每(mei)100千克黃(huang)芪片(pian)，用(yong)煉蜜25千克。（摘錄自(zi)：《中(zhong)國藥典》）

黃(huang)芪(qi)中含(han)有黃(huang)酮、黃(huang)芪(qi)多糖、氨基酸、谷甾醇等(deng)成(cheng)(cheng)分(fen)，現代醫藥學將這些(xie)成(cheng)(cheng)分(fen)經(jing)過提取處理后制(zhi)成(cheng)(cheng)了(le)黃(huang)芪(qi)生脈飲(yin)、黃(huang)芪(qi)顆粒、黃(huang)芪(qi)精口服液等(deng)藥品。

黃芪(qi)是一(yi)味溫補型(xing)中藥材，因(yin)此黃芪(qi)泡水喝的功效之(zhi)一(yi)就(jiu)是補氣固表(biao)。適量飲(yin)用黃芪(qi)水能夠(gou)提高(gao)身(shen)體(ti)素質(zhi)，增強身(shen)體(ti)免疫力(li)。

黃(huang)芪中(zhong)的有(you)效成(cheng)分在(zai)被人體吸收后能(neng)夠刺激人體腎上腺素的分泌，還能(neng)擴張血(xue)管(guan)、促(cu)進血(xue)液循環，從而能(neng)使(shi)血(xue)壓(ya)保(bao)持(chi)在(zai)一個正常平穩的狀態，起到預(yu)防高血(xue)壓(ya)的作(zuo)用。

適量(liang)食用黃芪還(huan)能(neng)(neng)凈化血(xue)液(ye)(ye)、降低血(xue)液(ye)(ye)粘稠度(du)、增強自身抗凝血(xue)的(de)能(neng)(neng)力，因此它可以防止血(xue)小板在體(ti)內凝結成塊，有效預防血(xue)栓的(de)形成。

黃(huang)(huang)(huang)芪中(zhong)含有(you)(you)黃(huang)(huang)(huang)酮類化合物(wu)和酚類化合物(wu)等物(wu)質(zhi)，這些物(wu)質(zhi)在被人體吸收后能(neng)夠清(qing)理掉身體內多余(yu)的自由(you)基成分，有(you)(you)效(xiao)防止細胞衰老，所以黃(huang)(huang)(huang)芪有(you)(you)著美容(rong)養顏的作用(yong)。

黃(huang)芪(qi)是(shi)一(yi)味溫補型藥材，過量或長期(qi)使用會導致(zhi)上火，引起頭暈眼花、口舌生瘡等(deng)不適(shi)，嚴重者甚至會導致(zhi)腦供血(xue)出現(xian)問題，導致(zhi)臉色發紅、焦慮、脾氣暴(bao)躁等(deng)。因此(ci)買購(gou)網(wang)健康(kang)編輯提(ti)醒大家，在使用黃(huang)芪(qi)的時候(hou)一(yi)定要(yao)注意適(shi)量。

肺結核患者：肺(fei)結核患者本身有咳嗽(sou)、口干舌燥(zao)、發燥(zao)等病(bing)癥，如果(guo)還服用(yong)黃芪的話，就容易導(dao)致(zhi)病(bing)情加重，不利(li)于(yu)身體(ti)健康(kang)。

孕婦及經期女性：服用(yong)黃芪(qi)后(hou)體內血流速度會加(jia)快，因此孕婦和經(jing)期女性(xing)都不(bu)太適合(he)吃(chi)黃芪(qi)，孕婦吃(chi)了黃芪(qi)有(you)流產(chan)的(de)風險，而來月(yue)經(jing)的(de)女性(xing)吃(chi)黃芪(qi)后(hou)會加(jia)重月(yue)經(jing)量，甚至(zhi)有(you)可能(neng)導致月(yue)經(jing)紊亂，所以同樣也不(bu)宜吃(chi)。

易上火人群：本身就容易上火(huo)的人就不要吃黃芪了，因為這樣就會加(jia)重(zhong)自身體熱的癥(zheng)狀(zhuang)，導致上火(huo)不適(shi)。

中藥黃芪價(jia)格不貴，普通品質的黃芪大概在30-40元(yuan)一(yi)(yi)斤作(zuo)用，如果(guo)品質高的話，價(jia)格大概在70-80元(yuan)一(yi)(yi)斤左右。

看顏色：優質黃(huang)(huang)芪表皮微微發黃(huang)(huang)，并且顏(yan)色(se)均勻。劣質黃(huang)(huang)芪顏(yan)色(se)有的黃(huang)(huang)有的白，主要是因(yin)為黃(huang)(huang)芪沒有真正(zheng)成熟就采摘下來了(le)，為了(le)好賣(mai)熏制過，不(bu)建(jian)議(yi)購買。

看干度：優質黃芪(qi)應(ying)該(gai)是不(bu)干不(bu)濕為好，可用手抓一把用力攥緊，不(bu)會碎而且能團在一起(qi)但是松(song)開手之(zhi)后自然松(song)散，那(nei)這個(ge)干度就(jiu)是可以的。

嘗味道：優質黃芪是以口嘗味甜者為佳；口嘗時，口感香中略帶有甜味，類似口嘗甘草那種甜的感覺。詳細>>

方劑組成：黃芪(qi)、桂(gui)枝、芍藥、生姜、大棗。

用法用量：上(shang)藥，以水六升(sheng)，煮取二升(sheng)，溫服(fu)七合，日(ri)三服(fu)。

功效作用：黃芪桂枝湯有益氣溫經，和血通痹的功用。

方劑出處：《金匱要略》

方劑組成：黃芪、桂枝、白芍、生姜、炙甘草、大棗、飴糖。

用法用量：煎湯取汁，兌入飴糖，再以文火緩緩溶(rong)化，分2次溫服。

功效作用：黃芪建中湯的作用為溫中補虛，緩(huan)急止(zhi)痛。

方劑出處：《金匱要略》

溫馨提示：中藥的配伍講(jiang)究(jiu)對癥用藥，所以在配藥的時候最好(hao)找(zhao)專業(ye)的中醫進行調配，不要(yao)輕信網上的用藥建議，以免(mian)導致健(jian)康受損(sun)。

材料：黃芪(qi)、枸杞(qi)、菊花。

做法：將黃芪和(he)枸杞、菊花先(xian)過(guo)水洗一遍，然后(hou)放入杯中，加熱水沖泡后(hou)飲用。

功效：黃(huang)芪枸杞泡水(shui)喝的功效主要(yao)是補(bu)氣補(bu)血，此外(wai)，適(shi)量飲用黃(huang)芪枸杞菊花茶還能起(qi)到清熱解毒、美容養顏等作用。

材料：黃芪、紅棗（去核）、枸(gou)杞(qi)、冰(bing)糖(tang)。

做法：大火煮(zhu)一鍋水，水開(kai)后轉(zhuan)成中(zhong)火，然后放入(ru)枸杞、黃芪和(he)紅棗(zao)，熬(ao)煮(zhu)一小時后加冰糖，煮(zhu)到冰糖融化后即可飲用。

功效：枸(gou)杞有明目(mu)、利尿的(de)作用，黃芪有補氣、活血的(de)功效，紅棗也(ye)能(neng)補氣補血，將(jiang)其一同煮(zhu)水(shui)后(hou)飲用能(neng)夠滋補身體，還能(neng)美容養(yang)顏(yan)。

材料：當歸、黃芪、紅棗(zao)（去核）、紅糖。

做法：將當歸、黃芪和紅棗洗凈后放入鍋中(zhong)，加適量清水，蓋上鍋蓋，大火(huo)(huo)煮開后轉中(zhong)小火(huo)(huo)煮20分鐘左右(you)，最后加少(shao)許(xu)紅糖調(diao)味即可。

功效：當歸、黃芪和紅棗都有著補血益氣的效果，一起服用能夠提高身體素質，提高免疫力。詳細>>

材料：母(mu)雞、黨(dang)參、黃芪(qi)、紅棗。

做法：將母雞沸水(shui)下鍋焯去血水(shui)后(hou)(hou)洗凈(jing)，然后(hou)(hou)同(tong)紅棗、黃芪、黨參一同(tong)燉(dun)煮(zhu)(zhu)(zhu)，燉(dun)煮(zhu)(zhu)(zhu)的鍋中還可加入料酒、姜片去腥，煮(zhu)(zhu)(zhu)好后(hou)(hou)加少許食鹽(yan)調味(wei)即可。

功效：適量食(shi)用黨參黃芪(qi)燉雞湯有健脾(pi)胃、補氣益血(xue)、提(ti)高人體(ti)免(mian)疫(yi)力、強壯(zhuang)身(shen)體(ti)、延年益壽(shou)等作用。

材料：羊(yang)肉(rou)、黃芪、花椒(jiao)、八角、姜(jiang)、鹽、小蔥。

做法：羊肉洗凈切塊后(hou)放入燉鍋中，然后(hou)加入準備好的(de)其他材(cai)料，再加少許水，大火煮開后(hou)用慢火燉爛(lan)即(ji)成。

功效：補氣生陽功效顯著，還有益衛固表、行水消腫作用。詳細>>

黃芪圖片(pian)

黃芪既不是(shi)(shi)熱(re)性(xing)藥材也不是(shi)(shi)涼性(xing)藥材，它(ta)是(shi)(shi)溫性(xing)的中藥材，適合(he)絕大部分人群食用。

黃芪和枸杞(qi)、薏米、山藥、黨參、太子參、人參、紅棗等(deng)搭配補(bu)氣血功能能得(de)到增強。

黃(huang)芪(qi)(qi)泡(pao)(pao)水(shui)喝一(yi)次放5-10g左右即(ji)可，一(yi)杯可以泡(pao)(pao)2-3次。買購網(wang)小(xiao)編提醒大家注意(yi)，用黃(huang)芪(qi)(qi)泡(pao)(pao)水(shui)喝的(de)(de)時候最好(hao)用剛燒(shao)開的(de)(de)水(shui)，這樣(yang)才能(neng)泡(pao)(pao)出藥味。

黃(huang)芪(qi)水適合在(zai)早上吃完早餐(can)后(hou)飲用，這樣人體更易(yi)吸收其有效成分，滋補(bu)功效更強。不建議大家在(zai)睡(shui)前(qian)飲用黃(huang)芪(qi)水，因為這樣會影響睡(shui)眠質量。

石灰埋藏：適用(yong)于易變色、蟲蛀、發霉的(de)黃芪(qi)的(de)儲藏保存。

谷、麥糠埋藏：用(yong)雙(shuang)層凈紙將藥材包好(hao)置(zhi)(zhi)于容(rong)器(qi)內，同(tong)時(shi)將填(tian)埋物下填(tian)上埋，密封，使(shi)之與空氣隔(ge)絕，防潮、防蛀(zhu)，并置(zhi)(zhi)于陰涼干燥處。

噴灑：將酒(jiu)精直接(jie)噴灑在藥材(cai)上和容(rong)器內，然后密封容(rong)器口。

瓶裝：在存放(fang)(fang)藥材(cai)的(de)容器(qi)底部，放(fang)(fang)一裝有酒精的(de)開(kai)口(kou)瓶子，將(jiang)藥置(zhi)于瓶口(kou)上部，加(jia)蓋(gai)封嚴即可。

將(jiang)黃芪放在(zai)-5℃以(yi)下的低溫條件下保存，這樣可以(yi)有效防止(zhi)霉菌(jun)生長。

黃芪(qi)喜涼爽，耐(nai)旱、寒怕(pa)熱、怕(pa)水(shui)澇、忌高溫。適合栽種在(zai)排水(shui)良好，向陽，土質(zhi)深厚的(de)壤土內。

Maigoo農業編輯溫馨提示：黃芪種(zhong)子種(zhong)皮(pi)堅硬，播后不易發芽，播前(qian)應(ying)進行(xing)種(zhong)子浸(jin)泡處理(li)。處理(li)后的(de)種(zhong)子可采用(yong)條(tiao)播的(de)方(fang)法播種(zhong)，也可用(yong)壟(long)栽的(de)方(fang)法播種(zhong)。

間苗定苗：直(zhi)播的苗高5-7 cm應及時間苗定苗，株距10-15 cm。

中耕除草：出苗后及時中耕除(chu)草，并注意向土(tu)壟(long)培土(tu)，使土(tu)壟(long)保持(chi)原來的寬度(du)，一般除(chu)草2-3次。

追肥：間苗定(ding)苗后(hou)即進行追肥(fei)，畝施人畜糞水1500kg或尿素5kg，施后(hou)澆水1次。

白粉病：用(yong)50%甲基托布津1000倍液(ye)噴防。

紫紋羽病：為應拔(ba)除病株燒毀，病窩用石灰(hui)粉消毒。