美團商家運營技巧

1、消費者點單的提高轉化率

轉(zhuan)化(hua)率分為曝光轉(zhuan)化(hua)率和(he)點(dian)擊(ji)(ji)轉(zhuan)化(hua)率。曝光轉(zhuan)化(hua)率是指你的外賣店鋪曝光在消費者(zhe)(zhe)面前，消費者(zhe)(zhe)點(dian)擊(ji)(ji)進(jin)入了店鋪；點(dian)擊(ji)(ji)轉(zhuan)化(hua)率就(jiu)是指點(dian)擊(ji)(ji)進(jin)入你外賣店鋪的消費者(zhe)(zhe)完(wan)成了訂餐(can)下單(dan)。

2、妥善處理點單消費者的評價

外賣商家在(zai)運營過程中會收(shou)到好評(ping)(ping)(ping)和差(cha)評(ping)(ping)(ping)。外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店鋪的(de)評(ping)(ping)(ping)價星(xing)級(ji)對店鋪的(de)排(pai)名有影響，點(dian)單消(xiao)(xiao)費者的(de)好評(ping)(ping)(ping)可以提高(gao)外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店的(de)評(ping)(ping)(ping)價星(xing)級(ji)，進而(er)提高(gao)外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店的(de)點(dian)擊率，提高(gao)排(pai)名；而(er)點(dian)單消(xiao)(xiao)費者的(de)差(cha)評(ping)(ping)(ping)則(ze)會影響到外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店的(de)排(pai)名，影響遠(yuan)大于一個點(dian)單消(xiao)(xiao)費者的(de)好評(ping)(ping)(ping)。因此這(zhe)也是(shi)為什么很多外(wai)賣(mai)(mai)(mai)店商(shang)家喜歡通(tong)過精美包裝、贈送額外(wai)小食品等(deng)鼓勵(li)點(dian)單消(xiao)(xiao)費者好評(ping)(ping)(ping)，同時還有妥善處理點(dian)單用(yong)戶反饋的(de)差(cha)評(ping)(ping)(ping)，積極主動(dong)解決，讓(rang)點(dian)單消(xiao)(xiao)費者滿意。

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3、降低外賣店異常訂單數量

美團外賣商家運營技巧(qiao)，要降低并不(bu)是(shi)點單(dan)(dan)消費者(zhe)原因(yin)的(de)異常訂(ding)(ding)(ding)單(dan)(dan)，比如非消費者(zhe)原因(yin)的(de)拒單(dan)(dan)、訂(ding)(ding)(ding)單(dan)(dan)配送延遲等。商家某套餐火爆庫(ku)存不(bu)夠(gou)，或外賣運力不(bu)夠(gou)爆單(dan)(dan)引起，這些都(dou)能(neng)夠(gou)通(tong)電話跟點單(dan)(dan)消費者(zhe)溝通(tong)，異常外賣訂(ding)(ding)(ding)單(dan)(dan)對外賣商家的(de)排名而言(yan)都(dou)會有影響。

4、新外賣商家排名優勢

新(xin)的(de)外(wai)(wai)賣(mai)商(shang)家入駐后，可以在后臺開啟新(xin)店加權，獲(huo)得七(qi)天的(de)排(pai)(pai)名優先(xian)特權。這(zhe)是新(xin)外(wai)(wai)賣(mai)商(shang)家的(de)福利，也是歡迎(ying)新(xin)商(shang)家的(de)禮物，因此(ci)，抓(zhua)住這(zhe)個美團外(wai)(wai)賣(mai)商(shang)家運營技巧，在這(zhe)七(qi)天內趕緊做(zuo)排(pai)(pai)名，很(hen)大程度上提升銷(xiao)量，進而在七(qi)天期后，排(pai)(pai)名穩固在美團外(wai)(wai)賣(mai)前列。

5、加大活動力度

一(yi)(yi)般通常所(suo)見的活(huo)動(dong)為(wei)滿(man)減(jian)，折扣菜(cai)。但(dan)是很多(duo)商家卻(que)不知道(dao)(dao)還有別的一(yi)(yi)些(xie)活(huo)動(dong)，如門店新用戶立減(jian)（只(zhi)對第一(yi)(yi)次來店里消費的顧客有效(xiao)），減(jian)免(mian)配(pei)送(song)(song)費（幫顧客承(cheng)擔一(yi)(yi)些(xie)配(pei)送(song)(song)金額），第二份半價(jia)（相同菜(cai)品，第一(yi)(yi)道(dao)(dao)菜(cai)原價(jia)，第二道(dao)(dao)菜(cai)半價(jia)）等(deng)等(deng)，活(huo)動(dong)越大排(pai)名越靠前。

6、新增熱銷菜

始終要記的是(shi)你的熱銷菜(cai)做(zuo)成折扣菜(cai)套餐，別的銷量差的菜(cai)品不要拿來應付客(ke)戶(hu)，客(ke)戶(hu)很精明的，知(zhi)道你賣的不好的菜(cai)沒人(ren)點，自然他也不會點。而(er)且你沒人(ren)點的菜(cai)做(zuo)成了折扣，點了之后就不能讓用戶(hu)享受滿減，用戶(hu)心里會極(ji)度不爽。