2007年脆(cui)(cui)(cui)升(sheng)升(sheng)董(dong)事長(chang)蔣(jiang)柳(liu)巖同(tong)日本(ben)客(ke)戶,共同(tong)開發一款(kuan)健(jian)康(kang)零食,鮮切香脆(cui)(cui)(cui)薯條。倆人形(xing)成(cheng)幾點共識:第一,健(jian)康(kang)。無論(lun)何種烹飪方式油(you)溫(wen)超(chao)過120度時,不可避(bi)免會產生丙烯酰胺(2類(lei)致(zhi)癌物),歐美(mei)日等國健(jian)康(kang)人群(qun)談虎色(se)變,而采用(yong)先進的真空低溫(wen)油(you)炸技術(VF),在真空下將油(you)溫(wen)制在100度左右,避(bi)免致(zhi)癌物的生成(cheng),同(tong)時馬鈴薯本(ben)身的營養,風味,色(se)澤得以最大(da)保留(liu)。第二,美(mei)味。香,酥,脆(cui)(cui)(cui),馬鈴薯香味濃郁。銷(xiao)售群(qun)體白(bai)領和學生為主,老少皆宜(yi)。第三,天然。選用(yong)天然食材作主要原料(liao)。由此確定脆(cui)(cui)(cui)升(sheng)升(sheng)產品(pin)NHD三原則(Natural,healthy,delicious)。
產(chan)品(pin)研(yan)(yan)發(fa)(fa)過(guo)程極為艱苦。國(guo)內沒(mei)有先進的(de)技術(shu),國(guo)外又(you)實行技術(shu)封鎖。為找到適合加工的(de)馬鈴(ling)薯,研(yan)(yan)發(fa)(fa)人員(yuan)用遍國(guo)內十幾個當(dang)家品(pin)種,蔣(jiang)柳(liu)巖董事長還走訪(fang)德國(guo),荷(he)蘭,三赴北(bei)海道,與農科院合作從國(guo)外引種,終于確定最佳原(yuan)料品(pin)種和國(guo)內最適種植區域(yu)。研(yan)(yan)發(fa)(fa)初(chu)期,困(kun)難重重,做(zuo)出的(de)薯條或口感極硬,或含油過(guo)多,多次(ci)失敗(bai),僅廢(fei)棄的(de)馬鈴(ling)薯就近千噸(dun),研(yan)(yan)發(fa)(fa)一做(zuo)就是6年。終于在2013年,辛苦付出迎(ying)來了豐碩的(de)成果,香脆可口又(you)能大批量(liang)生(sheng)產(chan)的(de)脆升(sheng)升(sheng)薯條誕生(sheng)了!
隨(sui)著產(chan)品(pin)的(de)日漸(jian)(jian)成(cheng)熟,出口日本(ben)數量逐漸(jian)(jian)增加,并大受歡迎。全日本(ben)的(de)LAWSON,全家,AEON,TRIAL,DAISO等超(chao)市(shi)及便(bian)利店(dian)均(jun)開(kai)(kai)始(shi)(shi)銷售海皇食品(pin)生產(chan)的(de)香(xiang)脆薯條,一時供不應求。2013年齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈爾(er)依安(an)縣分(fen)廠(chang)投入生產(chan),2016年,齊(qi)(qi)(qi)齊(qi)(qi)(qi)哈爾(er)甘南分(fen)廠(chang)試車(che)投產(chan)。隨(sui)著產(chan)能(neng)擴大,韓國,新加坡,泰國,品(pin)類西亞,菲(fei)律(lv)賓,香(xiang)港等國家和地僅(jin)數萬(wan)家超(chao)市(shi),便(bian)利店(dian)開(kai)(kai)始(shi)(shi)銷售,并深(shen)受好評。
2014年臺灣市(shi)場盲(mang)測,與日(ri)(ri)本(ben)知名(ming)品(pin)牌打平。2014年日(ri)(ri)本(ben)超(chao)市(shi)舉(ju)辦盲(mang)測,黃油(you)味(wei)薯條(tiao)超(chao)過(guo)日(ri)(ri)本(ben)本(ben)土品(pin)牌名(ming)列(lie)第一。荷蘭弗(fu)羅瑞格公(gong)司食品(pin)工程專家(jia)約翰先生2015年來(lai)華品(pin)嘗(chang)脆升升薯條(tiao)后(hou)極(ji)為驚訝,稱贊(zan)其口(kou)感不輸卡樂比,甚至更好(hao),更加飽滿和(he)充實。至今脆升升薯條(tiao)已出口(kou)日(ri)(ri)本(ben),美(mei)國(guo),英國(guo),東南(nan)亞等20多(duo)個國(guo)家(jia)和(he)地(di)區,同類產品(pin)出口(kou)量穩(wen)居全國(guo)首位。
2015年,歷經一年的(de)嚴格考核,我們正式成(cheng)為無印(yin)良(liang)品的(de)指(zhi)定(ding)供應(ying)商(shang)。同時(shi)我們也是良(liang)品鋪子,百草味,網易嚴選薯(shu)條薯(shu)片(pian)類產品的(de)指(zhi)定(ding)供應(ying)商(shang)。
2016年(nian)初, 脆(cui)升(sheng)升(sheng)薯條開始國內銷(xiao)售(shou),產品迅速熱銷(xiao),被白領一(yi)族和學生瘋狂追(zhui)棒,一(yi)度供不應求。知乎(hu)網友將脆(cui)升(sheng)升(sheng)評為便宜又好(hao)吃的(de)國產零(ling)食第(di)一(yi)名。
脆升(sheng)升(sheng)目前在線(xian)下入駐商超(chao)(chao)、便利店等終端超(chao)(chao)過(guo)20000家(包(bao)括但不限于大潤發、永輝、盒馬(ma)、7-11、羅森(sen)、全家等)。2020年(nian)(nian)開(kai)始發力線(xian)上(shang)(shang)(shang)(shang)渠(qu)道,陸(lu)續重啟(qi)了旗(qi)艦(jian)(jian)店,并入駐拼多多旗(qi)艦(jian)(jian)店、京(jing)東自營旗(qi)艦(jian)(jian)店、蘇(su)寧旗(qi)艦(jian)(jian)店等網上(shang)(shang)(shang)(shang)店鋪,全年(nian)(nian)線(xian)上(shang)(shang)(shang)(shang)銷售額(e)超(chao)(chao)過(guo)3000萬元。2021年(nian)(nian)線(xian)上(shang)(shang)(shang)(shang)增長迅(xun)猛(meng),僅2021年(nian)(nian)上(shang)(shang)(shang)(shang)半年(nian)(nian),線(xian)上(shang)(shang)(shang)(shang)銷售額(e)已超(chao)(chao)過(guo)2020年(nian)(nian)全年(nian)(nian),產品(pin)還同(tong)時在超(chao)(chao)市及京(jing)東超(chao)(chao)市有售賣。
展望未來,脆升升計(ji)劃用2-3年的時間,努力(li)提升產品(pin)(pin)綜合(he)競(jing)爭力(li),加大研發投(tou)入,加快新品(pin)(pin)研發速度,完(wan)善營銷體系,使(shi)脆升升成(cheng)為家(jia)喻戶曉的國內(nei)薯條第一品(pin)(pin)牌。在國際上,要進一步拓展拉美,非洲等空白市場,讓中國薯條走向世界,讓世界愛上中國造!