芒果视频下载

一、炸薯條的做法

1、土豆(dou)去皮，洗(xi)凈備用。

2、切成1cm左(zuo)右(you)的(de)條(tiao)狀。

3、切好后(hou)(hou)在盆里(li)反復洗幾遍，洗凈表(biao)層的淀(dian)粉未(wei)，然后(hou)(hou)放淡鹽水泡上十(shi)幾分鐘，放鹽水泡是為(wei)了做成(cheng)后(hou)(hou)，薯條內(nei)有淡淡的咸(xian)味，而(er)外(wai)面(mian)蘸上沙司是酸(suan)甜(tian)，這樣，酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)，細(xi)嚼時入口還稍(shao)帶點咸(xian)。很是清爽利口。

4、鍋燒開，入泡好的薯條(tiao)，時間依薯條(tiao)量(liang)的多少而定，以薯條(tiao)6，7成熟為(wei)好。如果怕掌握不(bu)好火侯，可以在入水一兩分鐘后(hou)點(dian)點(dian)醋(cu)，增加薯條(tiao)的脆(cui)度(du)。

5、煮好(hao)，從鍋里撈出(chu)。

6、控水(shui)，水(shui)控的差(cha)不多時(shi)，放到(dao)蓖子上涼，可(ke)以拿(na)到(dao)陽臺有陽光的地方，曬了2個多小(xiao)時(shi)，曬到(dao)薯(shu)條外面發(fa)干，有少量的水(shui)分為止。

7、裝(zhuang)袋(dai)，入冰箱，泠凍，要完(wan)全凍透才(cai)行(xing)。最好是(shi)頭(tou)一(yi)天下午放進(jin)去，第二天早(zao)上才(cai)拿(na)出來的。

8、放到蓖子上自(zi)然(ran)解凍(dong)，直到松(song)軟，才(cai)能(neng)下鍋炸(zha)，完全(quan)凍(dong)好的(de)，或(huo)凍(dong)的(de)時間長的(de)薯條，外表自(zi)然(ran)發點白。

9、在油七(qi)八分(fen)(fen)熱時，入(ru)(ru)鍋炸(zha)(zha)，（油不能(neng)太熱，那樣入(ru)(ru)鍋的(de)(de)薯(shu)條會很快(kuai)糊(hu)掉，炸(zha)(zha)出(chu)的(de)(de)發(fa)紅(hong)，發(fa)黑）為了不多出(chu)油炸(zha)(zha)余下的(de)(de)油，可以分(fen)(fen)三次炸(zha)(zha)的(de)(de)，一次少(shao)放(fang)，這樣炸(zha)(zha)完(wan)薯(shu)條的(de)(de)油，還正好(hao)炒(chao)一個(ge)菜。

10、炸好的(de)部分，靠邊站(zhan)，控油，再增加待(dai)炸的(de)薯條進去，這樣，邊炸新的(de)，炸好的(de)，也(ye)隨時出鍋(guo)。

11、焦(jiao)黃的薯(shu)條出鍋。

12、也(ye)可以蘸(zhan)點沙司，嘗一個香，甜，咸，酸味俱全。上桌開吃(chi)。

PS：自己制作的炸薯條衛生又好吃，如果想省事也可直接去購買薯條品牌產(chan)品，食用方(fang)面(mian)也大可放心(xin)。

二、烤箱烤土豆條的做法

食材：土(tu)豆兩(liang)(liang)顆，鹽巴兩(liang)(liang)小勺，植物油兩(liang)(liang)勺。

步驟：

1、土豆(dou)削(xue)皮切(qie)成條狀(zhuang)，切(qie)好(hao)后(hou)用清水沖(chong)洗兩(liang)遍，洗掉(diao)表(biao)面(mian)的淀粉。

2、鍋(guo)內放入適量的(de)清水，加一小勺鹽(yan)巴煮沸。

3、待清(qing)水煮沸(fei)后，放(fang)入土豆條(tiao)，煮2至3分鐘左右撈起，瀝水，用廚房(fang)紙巾將(jiang)表面的水分徹底擦干(gan)，放(fang)涼備用。

4、烤(kao)(kao)盤鋪(pu)上錫(xi)紙，在錫(xi)紙上刷上一層植物(wu)油，防止土(tu)豆(dou)條(tiao)(tiao)烤(kao)(kao)焦，再將土(tu)豆(dou)條(tiao)(tiao)依次放上烤(kao)(kao)盤，讓(rang)土(tu)豆(dou)條(tiao)(tiao)四(si)周都裹(guo)上油，不要重(zhong)疊放置哦。

5、烤(kao)箱(xiang)預熱200度，中層，烘烤(kao)20-25分(fen)鐘（根據(ju)薯條的上色(se)情況），表面均勻上色(se)以后即可出(chu)爐。

6、在(zai)烤好的薯條上撒(sa)上一些(xie)黑胡(hu)椒、鹽，也可以撒(sa)上些(xie)許歐(ou)芹碎哦。

7、弄個漂(piao)漂(piao)亮亮的擺盤，開動~~~

三、微波爐怎么做薯條

食材：微(wei)波爐，2到3塊土豆，適量食用鹽(yan)，少許黃油。

步驟：

1、把準備(bei)好的土豆削掉外皮，然(ran)后切成條狀，條的粗(cu)(cu)細(xi)(xi)應該(gai)和(he)小手指頭粗(cu)(cu)細(xi)(xi)差(cha)不(bu)多(duo)，但想(xiang)吃口感較脆的薯(shu)條，則可以把土豆條切得細(xi)(xi)一些。

2、把(ba)土豆條放(fang)在(zai)盤中，加(jia)入清水(shui)浸泡，半小時以后(hou)取出(chu)，把(ba)多余的淀粉洗掉，然后(hou)瀝掉水(shui)分(fen)，再(zai)加(jia)入適量的食用鹽，腌(a)制一(yi)小時左(zuo)右。

3、把(ba)微波爐的烤(kao)盤(pan)(pan)準備好，在(zai)烤(kao)盤(pan)(pan)上均勻涂抹一層黃油，然(ran)后把(ba)腌(a)好的土豆條(tiao)擺放在(zai)烤(kao)盤(pan)(pan)中(zhong)(zhong)，然(ran)后把(ba)烤(kao)盤(pan)(pan)放入微波爐中(zhong)(zhong)，關好門，用高火烤(kao)制五分鐘。

4、把(ba)微波爐(lu)中(zhong)(zhong)的(de)烤(kao)盤(pan)取出(chu)，把(ba)烤(kao)盤(pan)中(zhong)(zhong)的(de)土豆翻面，重新放(fang)入(ru)微波爐(lu)中(zhong)(zhong)，再用(yong)高火烤(kao)五分(fen)鐘左(zuo)右，這時(shi)盤(pan)子(zi)中(zhong)(zhong)的(de)薯(shu)條(tiao)就能烤(kao)好，取出(chu)來(lai)嘗一(yi)嘗，比快餐店出(chu)售(shou)的(de)油炸薯(shu)條(tiao)口感一(yi)點兒也(ye)不差，而且(qie)它油脂含量(liang)特(te)別少，對人體健康有益。

5、微波爐(lu)中(zhong)的(de)(de)薯條做好以(yi)后(hou)(hou)，取出降溫，把它(ta)裝在盤(pan)子裝，然后(hou)(hou)可以(yi)撒入適量(liang)的(de)(de)孜然粉，再(zai)準(zhun)備適量(liang)番(fan)茄醬(jiang)，直接醮著吃就(jiu)可以(yi)。