天際電燉鍋怎么用

1、使用之前(qian)要先把功率開(kai)關調至“關”檔(dang)，連接電(dian)源，這(zhe)時電(dian)源指示燈(deng)閃個(ge)不(bu)停，將(jiang)形狀按至“高檔(dang)”、“自動檔(dang)”或“保(bao)濕”之任一檔(dang)位，工作指示燈(deng)亮(liang)，表示各功率檔(dang)位能正常工作。

2、把需要煮的食物放進電燉鍋膽內，加(jia)入一定(ding)量(liang)的水（水位(wei)要低于(yu)八分滿），緊接著(zhu)把電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋，準備工作(zuo)就緒。

3、電燉鍋內部水加(jia)滿的情況(kuang)下(xia)，最初(chu)使用(yong)“高(gao)檔(dang)”煮(zhu)沸(fei)約3-4小時左右，為節省純煮(zhu)時間(jian)，建議添加(jia)70℃左右的水燉煮(zhu)。

4、開至“高(gao)檔(dang)”，煮開后(hou)，按照食(shi)物性質和(he)燉煮需求調節功率檔(dang)位(wei)，“保(bao)(bao)濕”檔(dang)用于(yu)煮爛后(hou)保(bao)(bao)濕食(shi)物;“高(gao)檔(dang)”可以快(kuai)速將食(shi)物煮爛，適用于(yu)那種很(hen)難煮熟的食(shi)物;“自(zi)動檔(dang)”位(wei)于(yu)“保(bao)(bao)濕”和(he)“高(gao)檔(dang)”中(zhong)間(jian)，能根據溫度(du)變(bian)化(hua)自(zi)動調節功率。

天際電燉鍋使用注意事項

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1、使用電(dian)燉(dun)鍋之(zhi)前要(yao)把(ba)鍋放置(zhi)(zhi)在(zai)平穩位置(zhi)(zhi)上，同時(shi)將檔位開關調至“關”檔，將里層的容(rong)器(qi)洗干凈(jing)擦干后(hou)放入電(dian)燉(dun)鍋內(nei)。

2、電燉(dun)鍋受熱會比較慢，倘若不(bu)需(xu)(xu)要馬(ma)上吃，那么就可以頭天晚上把食材和食用水(shui)一(yi)同下鍋，然(ran)后(hou)開小火，這樣一(yi)般(ban)把肉(rou)煮(zhu)爛需(xu)(xu)要7個小時(shi)(shi)左(zuo)右，綠豆湯燉(dun)爛需(xu)(xu)要8個小時(shi)(shi)左(zuo)右，當然(ran)也看量的多少的。

3、倘若需(xu)要馬上食用，那么就(jiu)可以(yi)先將電燉(dun)鍋(guo)隔空加(jia)熱，另(ling)外一(yi)邊將食材放進我們(men)平時(shi)燒菜的鍋(guo)煮(zhu)沸(fei)，然后倒入電燉(dun)鍋(guo)，開高火，這(zhe)么通(tong)常2-3個小時(shi)就(jiu)能夠吃上。

天際電燉鍋使用技巧

1、保溫時間

天際電燉(dun)鍋是(shi)有保溫功(gong)能(neng)的(de)設定的(de)，但是(shi)在使用電燉(dun)鍋保溫功(gong)能(neng)時(shi)，最好將連續保溫時(shi)間(jian)(jian)控(kong)制(zhi)在24小時(shi)以(yi)(yi)內，以(yi)(yi)免(mian)(mian)電燉(dun)鍋長(chang)時(shi)間(jian)(jian)工作(zuo)造成(cheng)損壞，另外也(ye)可以(yi)(yi)避免(mian)(mian)食物長(chang)時(shi)間(jian)(jian)保溫造成(cheng)過于(yu)熟(shu)爛、影響味道的(de)現象。

2、燉煮技巧

a、在選擇快燉(dun)或(huo)慢燉(dun)功能之前，一定(ding)要先(xian)了解食(shi)材的(de)性(xing)質，并選用適(shi)合的(de)檔位來燉(dun)煮食(shi)材。一般白肉類如(ru)雞、鴨、魚肉可以使用快燉(dun)功能。

b、牛、羊等紅肉類食(shi)材最好使(shi)用(yong)(yong)慢(man)燉功(gong)能(neng)來(lai)燉煮(zhu)，這樣才能(neng)保證食(shi)材具有比較松(song)軟的(de)(de)口感，讓加工(gong)出來(lai)的(de)(de)食(shi)品營養(yang)更豐富(fu)、更適合老(lao)人(ren)、兒(er)童和(he)消化功(gong)能(neng)較差(cha)的(de)(de)人(ren)來(lai)食(shi)用(yong)(yong)。

c、豬骨、牛骨等(deng)煲湯類食(shi)材一定要使用慢燉功能(neng)進(jin)行加工，因為(wei)此(ci)類食(shi)材如(ru)果沒有足(zu)夠的燉煮時(shi)間來加熱(re)的話，很難(nan)讓食(shi)材中的營養發(fa)揮(hui)出來。

d、任(ren)何(he)食物都可以為了(le)得到好(hao)口感而適當延長燉煮時間(jian)，但是(shi)要注意鍋內的水位必須保(bao)持在內鍋容(rong)積的50%以上，這是(shi)避(bi)免(mian)干(gan)燒的重要條件。

3、預約技巧

天(tian)際電燉鍋可以預先設定啟動時(shi)間、烹飪時(shi)間，實(shi)現完全(quan)自動工(gong)作(zuo)，十分方便(bian)。

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