天際電燉鍋怎么用

1、使用之(zhi)前要先把功率開關調至“關”檔(dang)(dang)，連接電(dian)源(yuan)，這時電(dian)源(yuan)指(zhi)示(shi)燈(deng)閃個(ge)不(bu)停，將形狀(zhuang)按至“高檔(dang)(dang)”、“自動(dong)檔(dang)(dang)”或(huo)“保濕(shi)”之(zhi)任一檔(dang)(dang)位，工作指(zhi)示(shi)燈(deng)亮，表示(shi)各功率檔(dang)(dang)位能正常工作。

2、把需要煮的食物放進電燉鍋膽(dan)內，加入一定量的(de)水（水位要(yao)低于八分滿(man)），緊接(jie)著把電燉鍋膽(dan)連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋，準備(bei)工作就緒。

3、電燉(dun)鍋內(nei)部水加滿的(de)情(qing)況(kuang)下，最(zui)初使用(yong)“高檔”煮沸約3-4小時左右(you)(you)，為節(jie)省純煮時間，建議添加70℃左右(you)(you)的(de)水燉(dun)煮。

4、開至“高檔(dang)(dang)”，煮(zhu)開后，按照食(shi)(shi)物(wu)性質和燉(dun)煮(zhu)需(xu)求調(diao)節功率(lv)檔(dang)(dang)位(wei)，“保濕”檔(dang)(dang)用于煮(zhu)爛(lan)后保濕食(shi)(shi)物(wu);“高檔(dang)(dang)”可(ke)以快速將(jiang)食(shi)(shi)物(wu)煮(zhu)爛(lan)，適(shi)用于那種很難煮(zhu)熟的食(shi)(shi)物(wu);“自動檔(dang)(dang)”位(wei)于“保濕”和“高檔(dang)(dang)”中間(jian)，能根(gen)據(ju)溫度變化自動調(diao)節功率(lv)。

天際電燉鍋使用注意事項

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1、使用電(dian)燉(dun)鍋(guo)之前要把鍋(guo)放置(zhi)在平穩位置(zhi)上，同時(shi)將(jiang)檔位開關調至(zhi)“關”檔，將(jiang)里層的容器洗(xi)干凈擦干后放入(ru)電(dian)燉(dun)鍋(guo)內。

2、電燉鍋受(shou)熱(re)會比較慢，倘(tang)若不(bu)需(xu)要馬上吃，那么就(jiu)可以頭天晚上把食材和食用(yong)水一同下鍋，然后開小火，這樣(yang)一般把肉(rou)煮爛(lan)(lan)需(xu)要7個小時左(zuo)右(you)，綠豆湯(tang)燉爛(lan)(lan)需(xu)要8個小時左(zuo)右(you)，當然也看(kan)量的(de)多少的(de)。

3、倘若需要馬上食用，那么就可(ke)以先將(jiang)電燉鍋(guo)隔空加(jia)熱(re)，另外一邊將(jiang)食材放進我們(men)平(ping)時燒菜的鍋(guo)煮沸，然后(hou)倒(dao)入電燉鍋(guo)，開高(gao)火，這么通常2-3個小時就能夠(gou)吃上。

天際電燉鍋使用技巧

1、保溫時間

天際電燉(dun)(dun)鍋是有保溫(wen)(wen)功(gong)能(neng)的(de)(de)設定(ding)的(de)(de)，但是在(zai)使用電燉(dun)(dun)鍋保溫(wen)(wen)功(gong)能(neng)時(shi)，最(zui)好(hao)將連續保溫(wen)(wen)時(shi)間(jian)(jian)控制在(zai)24小時(shi)以內，以免(mian)電燉(dun)(dun)鍋長(chang)時(shi)間(jian)(jian)工作造成損壞(huai)，另外(wai)也可以避免(mian)食物長(chang)時(shi)間(jian)(jian)保溫(wen)(wen)造成過于(yu)熟(shu)爛、影響味道的(de)(de)現(xian)象。

2、燉煮技巧

a、在選擇快(kuai)燉(dun)或(huo)慢燉(dun)功能(neng)之前，一(yi)定要先了解食(shi)材(cai)的性質，并選用(yong)適合的檔位來燉(dun)煮食(shi)材(cai)。一(yi)般白肉(rou)類如雞(ji)、鴨、魚肉(rou)可(ke)以使用(yong)快(kuai)燉(dun)功能(neng)。

b、牛、羊等紅肉(rou)類(lei)食材最好使用慢(man)燉功能來(lai)燉煮(zhu)，這(zhe)樣才能保證食材具有(you)比較松軟的口感，讓(rang)加工(gong)出來(lai)的食品營養更(geng)豐富、更(geng)適(shi)合老人、兒童和(he)消化功能較差的人來(lai)食用。

c、豬骨(gu)、牛骨(gu)等(deng)煲湯類(lei)食(shi)材(cai)(cai)一(yi)定要使用慢燉功能進行加(jia)工，因為(wei)此類(lei)食(shi)材(cai)(cai)如果沒有足夠的燉煮時間(jian)來加(jia)熱的話，很(hen)難讓食(shi)材(cai)(cai)中的營養發揮(hui)出來。

d、任何食物都可以為(wei)了得到好口感而適當(dang)延長燉煮時(shi)間，但是要注(zhu)意(yi)鍋(guo)內的水(shui)位必須保持在內鍋(guo)容積的50%以上，這(zhe)是避免干(gan)燒的重(zhong)要條(tiao)件。

3、預約技巧

天際(ji)電燉鍋可(ke)以(yi)預(yu)先(xian)設(she)定(ding)啟動時(shi)間(jian)(jian)、烹飪(ren)時(shi)間(jian)(jian)，實現完全自動工(gong)作，十(shi)分方便(bian)。

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