天際酸奶機怎么做酸奶

1、將酸奶機內容(rong)器洗干凈，用開(kai)水燙過消毒(du)，否(fou)則有細菌，會導致發酵(jiao)失敗(bai)。

2、先(xian)將200ml純牛(niu)奶(nai)先(xian)倒入酸(suan)奶(nai)機(ji)內膽(dan)里，將酸(suan)奶(nai)菌倒入，用(yong)無水無油的筷子(zi)充分攪拌。

3、然(ran)后再倒(dao)入其余純奶，至(zhi)內(nei)膽(dan)1升左右的位置。

4、將內膽放進(jin)酸奶機，設(she)置(zhi)酸奶程(cheng)序，時(shi)間(jian)(jian)(jian)視溫度而定（冬天可以設(she)置(zhi)時(shi)間(jian)(jian)(jian)長一(yi)點(dian)，9-10小時(shi)，夏天設(she)置(zhi)時(shi)間(jian)(jian)(jian)短一(yi)點(dian)，7-8小時(shi)就好(hao)）。

5、時間到后，把酸奶機(ji)的內(nei)膽端出來，把盛入碗里就可以食(shi)用了。

6、自制的(de)酸奶也可以做(zuo)為(wei)下次的(de)引子，再(zai)來(lai)發酵(jiao)用(yong)，但要保存好(hao)，有細(xi)菌感(gan)染(ran)后也會導致發酵(jiao)失敗。

7、酸奶的(de)最佳使用(yong)時間是三(san)天內(nei)，可(ke)以放入冰箱保存(cun)，三(san)天內(nei)隨(sui)時可(ke)以食用(yong)，口味可(ke)以自己調，加蜂蜜、加果粒、加果醬(jiang)、加糖(tang)都可(ke)以。

天際酸奶機用加水嗎

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天際酸奶機使用過程中(zhong)，機子部分(fen)可以無(wu)需加(jia)(jia)水的，而當(dang)冬天氣溫較低的情(qing)況下可以適當(dang)加(jia)(jia)一點溫水，可以有利(li)于(yu)發酵(jiao)。

天際酸奶機怎么做米酒

1、首先把糯米淘洗干凈(jing)，然后浸泡12小(xiao)時左右。

2、用濕紗布墊(dian)在蒸(zheng)格上(shang)，把(ba)泡(pao)好(hao)的米鋪好(hao)在蒸(zheng)格上(shang)，開中(zhong)火蒸(zheng)20分鐘(zhong)左右。

3、事先要準備一(yi)(yi)鍋涼開(kai)水，蒸好了的米(mi)飯(fan)(fan)立即(ji)倒入(ru)涼水里清(qing)(qing)洗一(yi)(yi)下(xia)（這樣做(zuo)的目(mu)的是(shi)第(di)一(yi)(yi)可(ke)以把米(mi)飯(fan)(fan)打(da)散，不(bu)讓米(mi)飯(fan)(fan)太粘，做(zuo)出的米(mi)酒清(qing)(qing)澈，第(di)二也(ye)順便快速降溫）。

4、當溫度降到用手(shou)摸著不(bu)燙(tang)時就可以放酒曲了，把酒曲捏散，攪拌均勻，盛(sheng)到酸奶機的內膽里，壓實，中間挖(wa)個小洞，蓋好蓋子。

5、將內膽放進酸奶機里面發酵(jiao)，設定好發酵(jiao)的時間(jian)，等待這(zhe)米酒好的那一(yi)刻。

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