天際酸奶機怎么做酸奶

1、將酸奶機內容(rong)器洗干凈，用開水燙(tang)過消毒，否則有(you)細菌，會導致發(fa)酵失敗。

2、先將200ml純牛奶先倒(dao)入(ru)酸(suan)奶機內膽里，將酸(suan)奶菌(jun)倒(dao)入(ru)，用無水無油(you)的(de)筷(kuai)子(zi)充(chong)分攪拌。

3、然后再倒入其余純奶，至內膽1升左右的(de)位置。

4、將內膽放(fang)進(jin)酸奶機，設置酸奶程序，時(shi)(shi)間(jian)視溫度而定（冬天可以設置時(shi)(shi)間(jian)長一點，9-10小時(shi)(shi)，夏(xia)天設置時(shi)(shi)間(jian)短一點，7-8小時(shi)(shi)就好）。

5、時間到后，把酸奶機(ji)的內(nei)膽(dan)端出來，把盛入碗里就可以食用了。

6、自制的(de)酸奶也可以做為下次的(de)引子，再來發(fa)酵用，但要保存(cun)好，有(you)細菌感染后也會導致發(fa)酵失敗。

7、酸(suan)奶的(de)最佳使用時間是三天(tian)內(nei)，可以放入冰箱(xiang)保存，三天(tian)內(nei)隨時可以食用，口味可以自(zi)己(ji)調，加蜂(feng)蜜、加果(guo)粒、加果(guo)醬、加糖(tang)都可以。

天際酸奶機用加水嗎

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天(tian)際酸奶機使(shi)用過程中，機子部分(fen)可以(yi)無需(xu)加水(shui)的(de)，而當冬(dong)天(tian)氣(qi)溫較低的(de)情況(kuang)下(xia)可以(yi)適當加一點溫水(shui)，可以(yi)有利于發酵。

天際酸奶機怎么做米酒

1、首先(xian)把糯米淘洗干凈，然后(hou)浸泡12小時左右。

2、用(yong)濕紗(sha)布(bu)墊在蒸(zheng)格上，把(ba)泡好的米(mi)鋪(pu)好在蒸(zheng)格上，開中火蒸(zheng)20分鐘左右。

3、事(shi)先要準(zhun)備(bei)一鍋涼開水(shui)，蒸好(hao)了的(de)米(mi)(mi)飯立即倒(dao)入涼水(shui)里清洗一下（這樣做(zuo)的(de)目(mu)的(de)是第(di)一可以把米(mi)(mi)飯打散，不讓米(mi)(mi)飯太粘，做(zuo)出的(de)米(mi)(mi)酒(jiu)清澈(che)，第(di)二也(ye)順便快速降溫）。

4、當溫度降到用手摸著不燙時就可(ke)以放酒曲了，把(ba)酒曲捏(nie)散，攪拌均勻(yun)，盛(sheng)到酸奶機的內(nei)膽里，壓實，中間挖(wa)個小洞(dong)，蓋好蓋子。

5、將內膽放(fang)進酸(suan)奶機里面發(fa)酵，設定好發(fa)酵的(de)(de)時(shi)間，等(deng)待這米酒好的(de)(de)那(nei)一刻。

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