天際酸奶機怎么做酸奶

1、將酸奶機內容(rong)器洗干凈，用開水燙過消毒，否(fou)則有(you)細菌，會導(dao)致發酵失敗(bai)。

2、先(xian)將(jiang)200ml純(chun)牛奶先(xian)倒(dao)入酸奶機內膽里，將(jiang)酸奶菌倒(dao)入，用(yong)無(wu)水無(wu)油的(de)筷子充分(fen)攪(jiao)拌。

3、然后再倒入其余(yu)純(chun)奶，至內膽1升(sheng)左(zuo)右的位置。

4、將內膽放進(jin)酸(suan)(suan)奶(nai)機，設(she)置(zhi)酸(suan)(suan)奶(nai)程序，時(shi)(shi)間(jian)視溫度(du)而定（冬天可以設(she)置(zhi)時(shi)(shi)間(jian)長一點，9-10小時(shi)(shi)，夏天設(she)置(zhi)時(shi)(shi)間(jian)短(duan)一點，7-8小時(shi)(shi)就好(hao)）。

5、時間到(dao)后，把(ba)(ba)酸奶(nai)機(ji)的(de)內(nei)膽端出來，把(ba)(ba)盛入碗(wan)里就可以食用(yong)了(le)。

6、自制的酸奶也可以做(zuo)為下次的引(yin)子，再來發酵用，但要保(bao)存(cun)好，有細菌感染后也會導致發酵失敗。

7、酸(suan)奶的(de)最佳使用(yong)時間是三天內，可(ke)(ke)(ke)以放入冰(bing)箱保存，三天內隨時可(ke)(ke)(ke)以食(shi)用(yong)，口味可(ke)(ke)(ke)以自己調，加(jia)蜂蜜、加(jia)果粒、加(jia)果醬(jiang)、加(jia)糖都可(ke)(ke)(ke)以。

天際酸奶機用加水嗎

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天(tian)際酸奶機使用過(guo)程中，機子部分可(ke)以(yi)無需加(jia)(jia)水(shui)的，而當(dang)冬(dong)天(tian)氣溫較(jiao)低的情況下(xia)可(ke)以(yi)適當(dang)加(jia)(jia)一點(dian)溫水(shui)，可(ke)以(yi)有利于發酵。

天際酸奶機怎么做米酒

1、首先把糯米淘洗干凈，然后浸泡12小時左右。

2、用濕紗布墊在蒸(zheng)(zheng)格(ge)上(shang)，把泡好(hao)的米鋪(pu)好(hao)在蒸(zheng)(zheng)格(ge)上(shang)，開中(zhong)火蒸(zheng)(zheng)20分鐘左右。

3、事先要準備一鍋涼(liang)開水(shui)，蒸好(hao)了的(de)米(mi)飯(fan)立即倒(dao)入涼(liang)水(shui)里清(qing)洗(xi)一下（這樣做的(de)目的(de)是第(di)一可以把米(mi)飯(fan)打(da)散，不讓(rang)米(mi)飯(fan)太粘，做出的(de)米(mi)酒清(qing)澈，第(di)二也順(shun)便快速降溫）。

4、當溫度降到(dao)用手摸著不燙時就可以放酒曲了，把(ba)酒曲捏(nie)散(san)，攪拌均勻，盛到(dao)酸奶機(ji)的內膽里，壓實，中(zhong)間(jian)挖個小(xiao)洞，蓋好(hao)蓋子(zi)。

5、將內(nei)膽放進(jin)酸(suan)奶機里面發酵(jiao)(jiao)，設定好(hao)發酵(jiao)(jiao)的時間(jian)，等(deng)待這米酒好(hao)的那一刻。

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