天際酸奶機怎么做酸奶

1、將酸奶機內容器洗干凈，用開(kai)水燙過消毒，否則(ze)有細菌(jun)，會導致發酵(jiao)失敗。

2、先將(jiang)200ml純(chun)牛奶(nai)先倒入酸奶(nai)機(ji)內膽里，將(jiang)酸奶(nai)菌倒入，用無水(shui)無油(you)的筷(kuai)子充分攪拌。

3、然后再倒(dao)入其余純奶，至內膽1升左右的位置。

4、將內膽(dan)放進酸奶機(ji)，設置(zhi)酸奶程序，時間視溫度而(er)定（冬天(tian)(tian)可(ke)以設置(zhi)時間長一(yi)點，9-10小時，夏天(tian)(tian)設置(zhi)時間短一(yi)點，7-8小時就好）。

5、時間到后(hou)，把酸奶機的內膽(dan)端出(chu)來(lai)，把盛入碗里就可以食用了。

6、自制的(de)酸奶也可以做為下次的(de)引子(zi)，再來發(fa)酵用(yong)，但要保存好，有細菌感染后也會導致發(fa)酵失敗。

7、酸奶的(de)最佳使用時(shi)間是三天(tian)內，可(ke)以放入冰箱保(bao)存，三天(tian)內隨(sui)時(shi)可(ke)以食用，口味可(ke)以自己調，加(jia)蜂蜜(mi)、加(jia)果(guo)粒、加(jia)果(guo)醬、加(jia)糖(tang)都可(ke)以。

天際酸奶機用加水嗎

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天際酸奶機使用過程中，機子部分可(ke)(ke)以無(wu)需加水(shui)的，而當冬天氣(qi)溫(wen)較(jiao)低的情(qing)況下(xia)可(ke)(ke)以適當加一點溫(wen)水(shui)，可(ke)(ke)以有(you)利于發酵。

天際酸奶機怎么做米酒

1、首先把糯米淘(tao)洗干凈，然后浸(jin)泡12小時(shi)左(zuo)右。

2、用濕紗布墊(dian)在蒸(zheng)格(ge)上，把泡好的米鋪好在蒸(zheng)格(ge)上，開(kai)中火蒸(zheng)20分鐘左右。

3、事先要準(zhun)備一(yi)(yi)鍋涼(liang)開水，蒸好了的米(mi)飯立即(ji)倒入(ru)涼(liang)水里清洗(xi)一(yi)(yi)下（這樣做的目的是第(di)一(yi)(yi)可以把米(mi)飯打散，不(bu)讓米(mi)飯太粘，做出的米(mi)酒清澈(che)，第(di)二也順便快速降(jiang)溫）。

4、當溫度(du)降(jiang)到(dao)用(yong)手摸著不燙(tang)時就可(ke)以(yi)放酒曲了，把(ba)酒曲捏散，攪拌(ban)均勻，盛到(dao)酸奶機的內膽里，壓實，中間(jian)挖個小洞，蓋(gai)好蓋(gai)子。

5、將內(nei)膽放進酸奶機里(li)面發(fa)酵，設定好(hao)發(fa)酵的時(shi)間，等待(dai)這米(mi)酒(jiu)好(hao)的那一刻。

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