百花蜂蜜是純蜂蜜嗎

蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)采集(ji)植物(wu)(wu)的(de)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)或分泌(mi)物(wu)(wu)，經過充(chong)分釀造(zao)而(er)貯藏(zang)在巢脾內(nei)的(de)甜(tian)物(wu)(wu)質。蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)品種(zhong)眾多(duo)，一般按照(zhao)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源植物(wu)(wu)分類(lei)，可以將其分為單(dan)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，百(bai)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)就是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)在同一時期采集(ji)多(duo)種(zhong)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源植物(wu)(wu)釀造(zao)而(er)成。而(er)純蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)就是(shi)指(zhi)經過簡(jian)單(dan)的(de)灌裝打包(bao)，沒有(you)任何添(tian)加劑，經蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)本身(shen)釀造(zao)自然(ran)成熟的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)。

因此(ci)，自然(ran)成(cheng)熟(shu)的(de)(de)百(bai)花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)屬于純蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，市面(mian)上有(you)很(hen)多好吃又(you)營養的(de)(de)百(bai)花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，云香雪蜜(mi)(mi)就(jiu)是其中之(zhi)一(yi)，主要采集紫云英和苕子釀造(zao)而成(cheng)，有(you)美(mei)容(rong)養顏、滋養腸胃的(de)(de)作用(yong)(yong)。有(you)些(xie)人喜(xi)歡單花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，而不了(le)解百(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)，其實從營養價值來(lai)看(kan)，在都(dou)是優(you)質成(cheng)熟(shu)蜜(mi)(mi)的(de)(de)前(qian)提下，百(bai)花(hua)(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)和單花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)的(de)(de)營養價值沒有(you)優(you)劣之(zhi)分，都(dou)對(dui)身體有(you)很(hen)好的(de)(de)滋養作用(yong)(yong)，大家(jia)可以放心食用(yong)(yong)。

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不過(guo)由于(yu)蜂(feng)蜜市(shi)場混亂，現(xian)在也有很多造假(jia)的(de)百花蜂(feng)蜜，讓(rang)喜(xi)歡百花蜜的(de)朋友防(fang)不勝防(fang)。田野牧蜂(feng)提醒大家，目前(qian)沒有很好的(de)辦法可以(yi)從外觀判斷蜂(feng)蜜質量，只有經(jing)過(guo)嚴格(ge)的(de)技(ji)術檢測，才能判斷蜂(feng)蜜質量，因(yin)此，在挑(tiao)選(xuan)蜂(feng)蜜的(de)時(shi)候，應盡量選(xuan)擇經(jing)過(guo)多方質量檢測合格(ge)的(de)蜂(feng)蜜，這樣的(de)蜂(feng)蜜質量更有保(bao)證，吃起來更安全放心。

怎樣辨別蜂蜜是否純正

1、看

純正(zheng)蜂蜜(mi)是(shi)濃厚、黏(nian)稠的膠狀(zhuang)液體，光亮(liang)潤澤，各種蜂蜜(mi)有固定的顏色，如椴樹蜜(mi)為淺(qian)琥珀色，清澈半透明。

2、聞

真蜂蜜甜香(xiang)，假蜜(mi)(mi)無任何氣味(wei)。摻有(you)(you)香(xiang)料的蜜(mi)(mi)有(you)(you)異常(chang)香(xiang)味(wei)。真蜂蜜(mi)(mi)在采收后(hou)數月(yue)便能散(san)發出特(te)有(you)(you)的蜜(mi)(mi)香(xiang)，香(xiang)濃而(er)持久，開(kai)瓶便能嗅到；或把少許(xu)蜜(mi)(mi)置(zhi)于手(shou)掌，搓揉嗅之(zhi)，有(you)(you)引人入(ru)勝的蜜(mi)(mi)香(xiang)。

3、嘗

優質蜂蜜芳香甜潤，入口后回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。百花蜂蜜推薦>>