百花蜂蜜是純蜂蜜嗎

蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)采(cai)集植(zhi)物(wu)的花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)或分(fen)泌物(wu)，經過充分(fen)釀造而(er)貯(zhu)藏在(zai)巢(chao)脾(pi)內的甜物(wu)質。蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)的品種(zhong)眾多(duo)，一般按(an)照(zhao)蜜(mi)(mi)(mi)源植(zhi)物(wu)分(fen)類，可以將其分(fen)為單花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和(he)百花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，百花(hua)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)在(zai)同(tong)一時期采(cai)集多(duo)種(zhong)蜜(mi)(mi)(mi)源植(zhi)物(wu)釀造而(er)成(cheng)。而(er)純(chun)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)就是(shi)指經過簡單的灌裝打包(bao)，沒有任何添加劑，經蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)本(ben)身釀造自然成(cheng)熟(shu)的蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)。

因此，自然成(cheng)熟的(de)(de)(de)百(bai)花蜂(feng)蜜(mi)屬于純蜂(feng)蜜(mi)，市面上有(you)很多好吃又營養的(de)(de)(de)百(bai)花蜂(feng)蜜(mi)，云(yun)香(xiang)雪蜜(mi)就(jiu)是其中之一，主要(yao)采集(ji)紫云(yun)英和苕子釀造而成(cheng)，有(you)美(mei)容養顏、滋(zi)養腸胃的(de)(de)(de)作(zuo)用。有(you)些人喜歡單(dan)花蜜(mi)，而不了解百(bai)花蜜(mi)，其實從營養價值來看，在(zai)都(dou)是優質成(cheng)熟蜜(mi)的(de)(de)(de)前(qian)提下，百(bai)花蜂(feng)蜜(mi)和單(dan)花蜜(mi)的(de)(de)(de)營養價值沒有(you)優劣之分(fen)，都(dou)對身體有(you)很好的(de)(de)(de)滋(zi)養作(zuo)用，大家可(ke)以放心食用。

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不過由于蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)市場混亂，現在(zai)也有(you)很多(duo)造假的(de)百花蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，讓喜(xi)歡百花蜜(mi)(mi)的(de)朋友防(fang)不勝(sheng)防(fang)。田野牧蜂(feng)(feng)(feng)提(ti)醒大家(jia)，目(mu)前沒有(you)很好的(de)辦(ban)法可以從(cong)外觀判(pan)斷蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)質(zhi)量(liang)(liang)，只有(you)經過嚴格(ge)的(de)技術檢(jian)測(ce)(ce)，才(cai)能(neng)判(pan)斷蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)質(zhi)量(liang)(liang)，因此，在(zai)挑選蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)時(shi)候，應盡量(liang)(liang)選擇經過多(duo)方(fang)質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)測(ce)(ce)合格(ge)的(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，這樣的(de)蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)質(zhi)量(liang)(liang)更有(you)保證，吃起來(lai)更安全放心(xin)。

怎樣辨別蜂蜜是否純正

1、看

純正蜂蜜(mi)是濃厚、黏稠的膠狀液(ye)體，光(guang)亮潤(run)澤，各種(zhong)蜂蜜(mi)有固定的顏色，如(ru)椴樹蜜(mi)為淺琥珀(po)色，清澈(che)半透(tou)明。

2、聞

真蜂蜜甜(tian)香(xiang)，假蜜(mi)(mi)無任何氣味。摻(chan)有(you)香(xiang)料的蜜(mi)(mi)有(you)異常(chang)香(xiang)味。真蜂(feng)蜜(mi)(mi)在采(cai)收后數月便(bian)能(neng)(neng)散(san)發(fa)出特(te)有(you)的蜜(mi)(mi)香(xiang)，香(xiang)濃而持久，開瓶(ping)便(bian)能(neng)(neng)嗅(xiu)到；或把(ba)少許蜜(mi)(mi)置于手掌，搓(cuo)揉嗅(xiu)之，有(you)引人入勝的蜜(mi)(mi)香(xiang)。

3、嘗

優質蜂蜜芳香甜潤，入口后回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。百花蜂蜜推薦>>