百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)是(shi)蜜(mi)蜂(feng)(feng)采集百(bai)花(hua)(hua)(hua)之精華釀成的(de)混合蜂(feng)(feng)蜜(mi)，而土(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)則(ze)特指中(zhong)蜂(feng)(feng)采集山(shan)野百(bai)花(hua)(hua)(hua)釀成的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，因此從定義(yi)上看土(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)是(shi)百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)的(de)一種，但百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)卻不一定就是(shi)土(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)，原(yuan)因是(shi)意蜂(feng)(feng)也是(shi)能(neng)釀百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)的(de)，另外市場上的(de)百(bai)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)多數都是(shi)中(zhong)蜂(feng)(feng)釀的(de)。

2、蜜源對比

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百花(hua)蜜(mi)(mi)和土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)雖然都是(shi)用(yong)多種(zhong)花(hua)蜜(mi)(mi)釀制成(cheng)的，但意(yi)(yi)蜂(feng)百花(hua)蜜(mi)(mi)和土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)在蜜(mi)(mi)源(yuan)構(gou)成(cheng)上卻有著(zhu)很大的區別，原因(yin)是(shi)意(yi)(yi)蜂(feng)只對大宗蜜(mi)(mi)源(yuan)有采集興趣(qu)，而中(zhong)蜂(feng)不管是(shi)大宗蜜(mi)(mi)源(yuan)還是(shi)零星蜜(mi)(mi)源(yuan)都會采集，因(yin)此意(yi)(yi)蜂(feng)百花(hua)蜜(mi)(mi)在蜜(mi)(mi)源(yuan)構(gou)成(cheng)上遠不如土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)復雜。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的主要成(cheng)分都是葡萄(tao)糖(tang)和(he)果糖(tang)，尚含少量的蔗糖(tang)、氨基酸、維生素、礦物質(zhi)(zhi)、有機酸及(ji)多種活性物質(zhi)(zhi)，但土(tu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)的營養(yang)成(cheng)分因蜜(mi)源構(gou)成(cheng)更為復雜(za)而(er)略優于意蜂(feng)(feng)釀的百花蜜(mi)。

4、價格對比

百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)在(zai)(zai)(zai)價格上(shang)可(ke)能存在(zai)(zai)(zai)明顯的(de)(de)差(cha)異，這一點主要指意蜂(feng)釀的(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)和中蜂(feng)釀的(de)(de)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，其中意蜂(feng)釀成的(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)一般在(zai)(zai)(zai)40～60元(yuan)一斤，而中蜂(feng)釀成的(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)則(ze)多(duo)在(zai)(zai)(zai)100～300元(yuan)一斤，因此從價格上(shang)看土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)比普通百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)可(ke)能更(geng)有優(you)勢。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>