百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)之(zhi)精華釀成的(de)混合蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，而土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)則特指中蜂(feng)采集山(shan)野百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)釀成的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，因(yin)(yin)此從定(ding)義上看土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)一(yi)種，但(dan)百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)卻不一(yi)定(ding)就(jiu)是(shi)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，原因(yin)(yin)是(shi)意蜂(feng)也是(shi)能釀百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)，另外(wai)市場上的(de)百(bai)(bai)(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)多數都是(shi)中蜂(feng)釀的(de)。

2、蜜源對比

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百(bai)花(hua)蜜(mi)和(he)土(tu)蜂蜜(mi)雖然都是(shi)用多種花(hua)蜜(mi)釀(niang)制成的，但意(yi)蜂百(bai)花(hua)蜜(mi)和(he)土(tu)蜂蜜(mi)在蜜(mi)源構成上卻有著很大(da)(da)的區別，原因(yin)是(shi)意(yi)蜂只對(dui)大(da)(da)宗蜜(mi)源有采集(ji)(ji)興趣，而中蜂不管(guan)是(shi)大(da)(da)宗蜜(mi)源還是(shi)零星(xing)蜜(mi)源都會采集(ji)(ji)，因(yin)此(ci)意(yi)蜂百(bai)花(hua)蜜(mi)在蜜(mi)源構成上遠不如土(tu)蜂蜜(mi)復雜。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的主要成(cheng)分都是葡萄糖(tang)(tang)和果糖(tang)(tang)，尚含少量的蔗(zhe)糖(tang)(tang)、氨基酸(suan)、維(wei)生素、礦物質、有機酸(suan)及多種活(huo)性(xing)物質，但土蜂蜜的營養成(cheng)分因蜜源構成(cheng)更(geng)為復(fu)雜而(er)略優于意蜂釀的百花蜜。

4、價格對比

百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)和土(tu)蜂(feng)蜜(mi)在(zai)價格上可(ke)(ke)能存在(zai)明顯的(de)差異，這一點主(zhu)要指意蜂(feng)釀(niang)(niang)的(de)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)和中(zhong)蜂(feng)釀(niang)(niang)的(de)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)，其(qi)中(zhong)意蜂(feng)釀(niang)(niang)成(cheng)的(de)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)一般(ban)在(zai)40～60元(yuan)一斤，而(er)中(zhong)蜂(feng)釀(niang)(niang)成(cheng)的(de)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)則多在(zai)100～300元(yuan)一斤，因此(ci)從(cong)價格上看土(tu)蜂(feng)蜜(mi)比(bi)普通百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)可(ke)(ke)能更有(you)優(you)勢(shi)。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>