百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集百(bai)花(hua)之(zhi)精華釀(niang)成的(de)混合(he)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，而土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)則特指中蜂(feng)采集山野百(bai)花(hua)釀(niang)成的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，因此從定義上(shang)看土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)一種(zhong)，但百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)卻(que)不(bu)一定就是(shi)(shi)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，原因是(shi)(shi)意(yi)蜂(feng)也是(shi)(shi)能釀(niang)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)，另外市場(chang)上(shang)的(de)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)多數都是(shi)(shi)中蜂(feng)釀(niang)的(de)。

2、蜜源對比

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百花(hua)(hua)蜜(mi)和土蜂蜜(mi)雖然(ran)都(dou)是(shi)(shi)用多種花(hua)(hua)蜜(mi)釀制成(cheng)的，但意蜂百花(hua)(hua)蜜(mi)和土蜂蜜(mi)在(zai)蜜(mi)源(yuan)構成(cheng)上卻有著很大(da)的區別，原因是(shi)(shi)意蜂只對大(da)宗蜜(mi)源(yuan)有采集(ji)(ji)興趣(qu)，而(er)中蜂不(bu)管是(shi)(shi)大(da)宗蜜(mi)源(yuan)還(huan)是(shi)(shi)零星(xing)蜜(mi)源(yuan)都(dou)會采集(ji)(ji)，因此意蜂百花(hua)(hua)蜜(mi)在(zai)蜜(mi)源(yuan)構成(cheng)上遠不(bu)如(ru)土蜂蜜(mi)復(fu)雜(za)。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的主要成分(fen)都是葡萄糖和果糖，尚含少量(liang)的蔗糖、氨基酸(suan)(suan)、維生素、礦(kuang)物質(zhi)、有機酸(suan)(suan)及多(duo)種活(huo)性物質(zhi)，但土蜂蜜的營養成分(fen)因蜜源構成更為(wei)復雜而略優于(yu)意蜂釀的百花蜜。

4、價格對比

百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)和(he)土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)在(zai)(zai)(zai)價格上(shang)可(ke)能存(cun)在(zai)(zai)(zai)明顯的(de)差異，這一(yi)(yi)點主要指意蜂釀(niang)(niang)的(de)百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)和(he)中(zhong)(zhong)蜂釀(niang)(niang)的(de)土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)，其(qi)中(zhong)(zhong)意蜂釀(niang)(niang)成的(de)百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)一(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)40～60元一(yi)(yi)斤(jin)，而中(zhong)(zhong)蜂釀(niang)(niang)成的(de)百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)則多(duo)在(zai)(zai)(zai)100～300元一(yi)(yi)斤(jin)，因此從價格上(shang)看土(tu)蜂蜜(mi)(mi)(mi)比(bi)普通百(bai)花蜜(mi)(mi)(mi)可(ke)能更有優(you)勢。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>