茅臺酒的七個等級
1、年份茅臺
年(nian)(nian)份(fen)茅(mao)(mao)臺(tai)就是大家熟知(zhi)的15年(nian)(nian)茅(mao)(mao)臺(tai)、30年(nian)(nian)茅(mao)(mao)臺(tai)、50年(nian)(nian)茅(mao)(mao)臺(tai)、80年(nian)(nian)茅(mao)(mao)臺(tai),這些年(nian)(nian)份(fen)茅(mao)(mao)臺(tai)是用所匹(pi)配的口感(gan)年(nian)(nian)份(fen)基酒勾調而成,例如15年(nian)(nian)茅(mao)(mao)臺(tai)就是用不(bu)低于(yu)15年(nian)(nian)口感(gan)的基酒勾調而成,其他年(nian)(nian)份(fen)茅(mao)(mao)臺(tai)以此(ci)類推(tui)。
年份茅(mao)臺(tai)(tai)酒中目前最貴的是80年茅(mao)臺(tai)(tai),據說是用1915年茅(mao)臺(tai)(tai)參加巴拿馬萬國博(bo)覽會時珍藏至今的茅(mao)臺(tai)(tai)酒勾調而成(總感覺這個事不靠譜),被譽為國酒之(zhi)尊,20萬起(qi)步。
2、特供陳釀
到了(le)這個級別已經(jing)開始步入超級稀(xi)缺酒的(de)行列,在(zai)市場上(shang)不(bu)(bu)太容易買到了(le),因此(ci)這種(zhong)酒往往不(bu)(bu)會(hui)投入市場,都是特定的(de)供(gong)(gong)貨渠道,供(gong)(gong)應特殊的(de)單位,所以基本不(bu)(bu)在(zai)市場流(liu)通,這個層級的(de)代(dai)表有RD特供(gong)(gong),ZX特供(gong)(gong)、八一特供(gong)(gong)等(deng),會(hui)議中心(xin)等(deng),特供(gong)(gong)酒目前(qian)已經(jing)停產(chan),未(wei)來可能(neng)也不(bu)(bu)會(hui)再次生產(chan),因此(ci)帶有特供(gong)(gong)字樣的(de)茅臺(tai)酒現在(zai)市場價值基本都在(zai)萬元以上(shang),所以看(kan)到帶有特供(gong)(gong)字樣的(de)茅臺(tai)趕緊好好收藏起來吧。
3、陳釀
到了(le)陳釀(niang)這個(ge)(ge)層次已經(jing)到達了(le)茅(mao)(mao)臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)最(zui)高調(diao)配水(shui)平,也開始變得逐漸稀缺,陳釀(niang)區別于前(qian)面幾款(kuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)特(te)點就是(shi)基酒(jiu)(jiu)(jiu)年限,陳釀(niang)茅(mao)(mao)臺(tai)全部采用具(ju)有十年酒(jiu)(jiu)(jiu)齡的(de)基酒(jiu)(jiu)(jiu)勾調(diao)而成,陳釀(niang)茅(mao)(mao)臺(tai)入口(kou)(kou)綿順,沒有新酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)沖(chong)味(wei),酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)(ti)醇厚飽滿(man),入口(kou)(kou)似(si)蜜(mi)糖加上酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)一(yi)(yi)般,舌尖(jian)和味(wei)蕾(lei)被(bei)整個(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)(ti)鋪滿(man),多種香氣的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)液在(zai)(zai)口(kou)(kou)腔(qiang)里(li)流動,花香、果(guo)香、密(mi)香等纏繞在(zai)(zai)一(yi)(yi)起,那感覺(jue)妙不可(ke)言,只(zhi)可(ke)意會不可(ke)言傳,需親自體(ti)(ti)驗一(yi)(yi)番(fan)才能(neng)完全理解。
這個層級的代表(biao)當屬國宴,完(wan)全符合上述標準,其(qi)次是(shi)金(jin)字陳釀(niang),茅臺陳釀(niang),在(zai)(zai)2018年及(ji)之前的精品也屬于陳釀(niang)酒質,但在(zai)(zai)19年之后(hou)由于產(chan)量增(zeng)加,產(chan)能擴(kuo)大,倉(cang)促之間,酒質大不如之前。
4、珍品
珍品是茅臺歷史上真正意義的第一款高端產品,茅臺酒廠1986年開始推出珍品茅臺等一系列高端茅臺酒,以存放(fang)的陳年老酒作為(wei)勾兌,酒質優(you)于普通的茅臺(tai)酒,在包裝(zhuang)上也做了(le)很大的調(diao)整,更加(jia)的高端大氣上檔次。
根據外包裝(zhuang)特點,珍(zhen)(zhen)(zhen)品(pin)(pin)系列茅臺(tai)可以(yi)分(fen)為(wei)“一七〇四”、“陳年(nian)”、“方印(yin)”、“曲印(yin)”、“大曲印(yin)”、“木珍(zhen)(zhen)(zhen)”、“紙珍(zhen)(zhen)(zhen)”、“紫(zi)砂(sha)珍(zhen)(zhen)(zhen)”、“金(jin)龍紫(zi)砂(sha)珍(zhen)(zhen)(zhen)”等等。“珍(zhen)(zhen)(zhen)品(pin)(pin)”系列茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)的(de)包裝(zhuang)以(yi)紅、黑、白、金(jin)4種顏色為(wei)主色調(diao),采用(yong)的(de)都是(shi)“飛天”商標,包裝(zhuang)盒內還附有一只銅制酒(jiu)(jiu)爵,但(dan)隨著茅臺(tai)紀念酒(jiu)(jiu)的(de)過度(du)開發(fa),珍(zhen)(zhen)(zhen)品(pin)(pin)的(de)地位現在變得(de)越來(lai)越尷尬,很多人甚至把(ba)他當(dang)作(zuo)普茅對待(dai),現在銷量每況愈下(xia),已(yi)經不復(fu)當(dang)年(nian)的(de)輝煌。
5、小批量勾兌
到了(le)這(zhe)個(ge)(ge)層(ceng)次(ci)的(de)茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)與普(pu)(pu)茅(mao)的(de)真正區別(bie)(bie)才開始凸顯,如果說普(pu)(pu)茅(mao)和微(wei)調很多(duo)人喝(he)不出區別(bie)(bie),但(dan)是小批量(liang)勾(gou)兌(dui)和普(pu)(pu)茅(mao)的(de)區別(bie)(bie)即便讓不太常喝(he)茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)的(de)人也可以輕松辨別(bie)(bie)。到了(le)這(zhe)個(ge)(ge)層(ceng)面的(de)茅(mao)臺酒(jiu)(jiu)口感更(geng)加(jia)協調,酒(jiu)(jiu)體更(geng)加(jia)飽滿,回味(wei)更(geng)加(jia)悠長,這(zhe)個(ge)(ge)層(ceng)級的(de)代表有大家熟知的(de)“紅星閃(shan)爍(shuo)”,“巴拿馬黑壇”,“國酒(jiu)(jiu)之父”等(deng)。
6、微調
微調(diao)是普茅的(de)升級版,口感(gan)更加溫和(he)協調(diao),常見的(de)有經銷商(shang)品(pin)(pin)鑒和(he)員工品(pin)(pin)鑒,以及茅臺(tai)禮品(pin)(pin)等,此酒頗為尷(gan)尬(ga),可以理解為普茅向(xiang)高端、稀缺的(de)一個過度產品(pin)(pin)。
7、飛天、五星、生肖
這三款市場超強流通貨最為廣大酒友熟知,他們均屬于普茅酒質,說起來你可能不信,在市場上1499一瓶難求的飛天、五星茅臺竟然是茅臺酒中等級最低,最廉價的一款,普茅均為勾調裝壇自然醇化三年后出廠,即便如此從口感上來講他們仍在排在最后,當然由于其超強的認知度和流通性,其變現效率卻是最強的,其他一些茅臺酒雖然口感更好,等級更高,但在流通上飛天、五星確是當仁不讓的老大。茅臺白酒推薦>>