茅臺酒怎么開

打開(kai)(kai)酒盒取出(chu)茅臺酒（瓶(ping)），拉開(kai)(kai)茅臺酒瓶(ping)瓶(ping)蓋(gai)上(shang)封(feng)口(kou)的（紅色）金屬(shu)帶，就拉開(kai)(kai)了(le)瓶(ping)蓋(gai)封(feng)口(kou)的防偽膠(jiao)套，擰開(kai)(kai)酒瓶(ping)蓋(gai)即可(ke)。

注意：當你平著傾(qing)倒(dao)(dao)時也許會遇到(dao)倒(dao)(dao)不出的(de)假(jia)象，這時候可(ke)以(yi)將瓶(ping)子倒(dao)(dao)起垂直，就會緩(huan)緩(huan)流出，如若再(zai)倒(dao)(dao)不出來(lai)，可(ke)晃動瓶(ping)口，上(shang)下再(zai)顛覆幾下，酒就可(ke)以(yi)倒(dao)(dao)出來(lai)了(le)。這是為了(le)避免(mian)有(you)(you)人再(zai)次利用來(lai)造假(jia)，所以(yi)瓶(ping)口有(you)(you)個珠(zhu)子，一般只能倒(dao)(dao)出不能倒(dao)(dao)進，遇到(dao)珠(zhu)子卡死(si)了(le)就有(you)(you)倒(dao)(dao)不出來(lai)的(de)可(ke)能。

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茅臺酒如何醒酒

第一步，開瓶前(qian)，要讓酒體恢復到(dao)室溫。提(ti)前(qian)把茅臺酒放到(dao)餐桌上，靜置過程(cheng)中(zhong)，游(you)離的小分子(zi)重(zhong)新聚合(he)成大分子(zi)，香氣和口感越來越好。

第二步，開(kai)瓶后，要讓酒體適應一(yi)下(xia)環境，接觸(chu)氧氣。打(da)開(kai)瓶蓋(gai)后，稍(shao)微搖(yao)晃，靜置幾分鐘，把蓋(gai)再擰(ning)緊。這樣重復幾次，酒液在氧化過(guo)程中氣味更加(jia)香濃。

第三步，把酒(jiu)倒(dao)入醒酒(jiu)器(qi)中(zhong)。酒(jiu)在桌間(jian)傳遞時，在搖晃的(de)速(su)度(du)、手掌的(de)溫度(du)影(ying)響下，不同的(de)人喝到的(de)同一款酒(jiu)的(de)口感也存在差(cha)異。而把酒(jiu)倒(dao)入醒酒(jiu)器(qi)中(zhong)，個人按需倒(dao)入酒(jiu)杯(bei)，相(xiang)較而言口感會更趨于一致。

經過耐心醒酒，茅臺酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。不過，需要注意的是，茅臺白酒的醒酒時間不宜過長。通常的醒酒時間大概在20分鐘左右即可，而如果是年份在20年以上的陳年茅臺，最好再多醒10分鐘左右更好，在這一過程中不用搖晃，只需要耐心靜置就好，借助與空氣的接觸，喚醒那沉睡于瓶底多年的國酒之魂。茅臺白酒推薦>>