超市(shi)即超級市(shi)場，一(yi)般是指商(shang)品(pin)(pin)開架陳(chen)列(lie)，顧客自我服(fu)務，貨款一(yi)次結算，以(yi)經(jing)營生鮮食品(pin)(pin)、日雜(za)用(yong)品(pin)(pin)為主(zhu)的商(shang)店。

超級市場(chang)是一種(zhong)消費者自(zi)我服務、敞開(kai)式的(de)自(zi)選售貨的(de)零售企(qi)業。它是二次大戰后(hou)發展起來，最(zui)先在歐美興起，現在在歐美十(shi)幾個(ge)國家中(zhong)己(ji)有超級市場(chang)20萬(wan)個(ge)。

超級市場一(yi)般經銷食(shi)品(pin)和日用(yong)品(pin)為主，其特(te)點主要(yao)是：

1、薄利多銷，基本(ben)上下設(she)售(shou)貨員(yuan)經(jing)營中低檔商品；

2、商品采用小包裝、標明分量、規格和價格；3、備(bei)有小車或貨筐、顧(gu)客自選商品；

4、出門一次結算付款(kuan)。