農業部為解決國家副食品供(gong)應(ying)緊(jin)張(zhang)的問題，于(yu)1988年(nian)開始實施(shi)“菜(cai)籃子工程”，建立中央和(he)地(di)方的肉、蛋、奶、水產和(he)蔬菜(cai)生產基(ji)地(di)，大力發展農業。

菜籃子工程的(de)意(yi)義首先在于能夠(gou)很好地(di)解決廣大人(ren)民百(bai)(bai)姓(xing)(xing)的(de)吃(chi)飯問題(ti)，保障了老百(bai)(bai)姓(xing)(xing)能夠(gou)一年四季都吃(chi)到新鮮的(de)蔬(shu)菜，做到了真正的(de)為百(bai)(bai)姓(xing)(xing)服務。

其次(ci)，菜籃(lan)子(zi)工(gong)程的提出和實行能夠幫助老百(bai)姓買(mai)到新鮮且(qie)便宜的菜，這有利(li)于改善(shan)民生。因為俗話說(shuo)民以食為天，從某種程度(du)上來說(shuo)，解決了人民的溫飽問題(ti)可以減少(shao)社(she)會犯罪率，從而更好(hao)地維護我國的長(chang)治久安。

最后，菜籃子(zi)工(gong)程極大(da)程度地保障了農民(min)的(de)生(sheng)活(huo)(huo)，菜籃子(zi)工(gong)程是國家鼓勵農業的(de)一(yi)項重大(da)措(cuo)施(shi)，它有(you)很多的(de)農村幫(bang)扶政策，可以解決(jue)農民(min)菜賣不(bu)(bu)出的(de)問(wen)題(ti)，一(yi)方面既解決(jue)了城市人吃(chi)不(bu)(bu)上新鮮菜的(de)問(wen)題(ti)，又(you)保障了農民(min)的(de)生(sheng)活(huo)(huo)，提高(gao)了農民(min)的(de)生(sheng)活(huo)(huo)質量和生(sheng)活(huo)(huo)水平。