農業部為解決國家(jia)副食(shi)品供應(ying)緊張(zhang)的問題，于1988年開始實(shi)施“菜(cai)籃子工程”，建立中央和(he)(he)地方的肉(rou)、蛋、奶、水(shui)產(chan)和(he)(he)蔬菜(cai)生(sheng)產(chan)基地，大(da)力發展農業。

菜(cai)籃子工程(cheng)的意義首先在于能夠很好地解決廣大(da)人民百姓(xing)的吃飯問題(ti)，保障了老百姓(xing)能夠一(yi)年四(si)季都吃到(dao)新鮮的蔬(shu)菜(cai)，做(zuo)到(dao)了真正的為百姓(xing)服務。

其次，菜籃子工程(cheng)的(de)提出和(he)實行能夠幫助老百姓買到新鮮(xian)且便宜的(de)菜，這有利于改(gai)善民(min)生。因為(wei)俗話(hua)說(shuo)民(min)以食(shi)為(wei)天，從(cong)某種程(cheng)度上來說(shuo)，解決了人(ren)民(min)的(de)溫飽問題(ti)可以減少社(she)會犯罪率，從(cong)而更好地維(wei)護我國(guo)的(de)長治久安。

最(zui)后，菜(cai)(cai)籃子工(gong)程極大程度(du)地保(bao)障(zhang)了農民(min)(min)的(de)(de)生(sheng)活，菜(cai)(cai)籃子工(gong)程是(shi)國家(jia)鼓勵農業的(de)(de)一(yi)項重(zhong)大措施(shi)，它有很多(duo)的(de)(de)農村幫扶政策，可(ke)以解決(jue)農民(min)(min)菜(cai)(cai)賣不(bu)出的(de)(de)問題，一(yi)方面既解決(jue)了城市人吃(chi)不(bu)上新(xin)鮮菜(cai)(cai)的(de)(de)問題，又(you)保(bao)障(zhang)了農民(min)(min)的(de)(de)生(sheng)活，提高了農民(min)(min)的(de)(de)生(sheng)活質量和(he)生(sheng)活水平。