稻谷烘(hong)干(gan)機的原理(li)是差不多的，不過烘(hong)干(gan)工藝會有(you)所(suo)不同(tong)，主要是因為不同(tong)地(di)區(qu)、不同(tong)時間段收(shou)獲的稻谷含水率會有(you)所(suo)不同(tong)，要根據糧食情況來選(xuan)擇(ze)合(he)適的烘(hong)干(gan)工藝，稻谷烘(hong)干(gan)機的烘(hong)干(gan)工藝主要有(you)四種，分別是：

1、低速(su)烘干工(gong)藝

稻谷烘(hong)干過(guo)快或(huo)冷卻過(guo)快均易產(chan)生爆腰(yao)(yao)，低溫(wen)大(da)(da)風(feng)量和高溫(wen)小風(feng)量相(xiang)比(bi)爆腰(yao)(yao)率(lv)(lv)的增值不多，但在保證(zheng)稻谷爆腰(yao)(yao)率(lv)(lv)增值小于3％的前提下，低溫(wen)大(da)(da)風(feng)量可以(yi)使烘(hong)干速率(lv)(lv)從1％/時提高到(dao)1.8％/時。

2、緩蘇烘干工藝

即先(xian)進行(xing)稻谷烘干，然(ran)后將稻谷保溫一(yi)(yi)段時間，使籽粒內部(bu)水(shui)分向(xiang)表(biao)面擴散，降低籽粒內部(bu)的水(shui)分梯度，再(zai)進行(xing)第二次烘干，這樣就可(ke)以減少爆腰率。這一(yi)(yi)工藝需要(yao)合理的選擇緩蘇(su)時間。

3、低溫烘干工(gong)藝

稻(dao)谷(gu)(gu)烘(hong)干(gan)過程中的(de)爆腰率與熱風濕含量(liang)有關(guan)，相(xiang)同溫(wen)度(du)條件下(xia)空氣濕含量(liang)較(jiao)(jiao)高時(shi)，稻(dao)谷(gu)(gu)爆腰率較(jiao)(jiao)低(di)，為(wei)了保證稻(dao)谷(gu)(gu)烘(hong)后品質(zhi)，減少爆腰率，必(bi)須采用(yong)較(jiao)(jiao)低(di)的(de)介(jie)質(zhi)溫(wen)度(du)，一般均在50℃以(yi)下(xia)；另外，根據(ju)糧食烘(hong)干(gan)機形式的(de)不同，熱風溫(wen)度(du)也不相(xiang)同，如順流(liu)烘(hong)干(gan)，熱風溫(wen)度(du)可達100℃以(yi)上；橫流(liu)和混流(liu)可達45℃～60℃；逆流(liu)烘(hong)干(gan)要低(di)一些，為(wei)40℃左右。

4、高溫快(kuai)速烘(hong)干工藝

在稻(dao)(dao)谷收獲季節，時(shi)間(jian)比較緊迫(po)，也可以考慮利用(yong)高(gao)溫快(kuai)速(su)烘干(gan)工(gong)藝，使(shi)用(yong)稻(dao)(dao)谷烘干(gan)機，采用(yong)較高(gao)的熱風溫度（100℃以上）快(kuai)速(su)（5分鐘以內(nei)）處理(li)高(gao)濕(shi)稻(dao)(dao)谷，使(shi)稻(dao)(dao)谷水分迅速(su)降低3％-5％，然后保溫冷卻(que)。這種工(gong)藝的缺點是爆腰(yao)率增(zeng)值可能(neng)會超標。