稻(dao)谷烘干(gan)(gan)(gan)(gan)機的(de)原(yuan)理(li)是(shi)差不多的(de)，不過烘干(gan)(gan)(gan)(gan)工藝會(hui)有(you)所(suo)不同，主要是(shi)因為(wei)不同地區、不同時間段收獲(huo)的(de)稻(dao)谷含水率會(hui)有(you)所(suo)不同，要根據糧食情況(kuang)來選(xuan)擇合適(shi)的(de)烘干(gan)(gan)(gan)(gan)工藝，稻(dao)谷烘干(gan)(gan)(gan)(gan)機的(de)烘干(gan)(gan)(gan)(gan)工藝主要有(you)四種，分別是(shi)：

1、低速烘(hong)干(gan)工藝

稻谷(gu)烘干過快或冷卻(que)過快均(jun)易產生(sheng)爆(bao)腰，低(di)溫(wen)大風量和高溫(wen)小風量相比爆(bao)腰率的(de)增值不多，但在保證稻谷(gu)爆(bao)腰率增值小于3％的(de)前提下，低(di)溫(wen)大風量可以使烘干速(su)率從(cong)1％/時提高到1.8％/時。

2、緩蘇烘(hong)干工藝

即先(xian)進(jin)行稻谷(gu)烘干(gan)，然后(hou)將稻谷(gu)保溫一(yi)段(duan)時間，使籽(zi)粒內部(bu)水(shui)分向表面擴散(san)，降低籽(zi)粒內部(bu)的水(shui)分梯度，再(zai)進(jin)行第二次烘干(gan)，這樣就可以減少爆腰率。這一(yi)工藝需(xu)要合理的選擇緩(huan)蘇時間。

3、低溫烘干工藝(yi)

稻谷烘干(gan)過程(cheng)中的(de)(de)爆腰(yao)率(lv)與(yu)熱風(feng)濕含量(liang)有(you)關，相同溫度(du)(du)條件下(xia)空(kong)氣(qi)濕含量(liang)較(jiao)(jiao)高時，稻谷爆腰(yao)率(lv)較(jiao)(jiao)低，為(wei)了保證(zheng)稻谷烘后品質(zhi)，減少爆腰(yao)率(lv)，必須(xu)采用較(jiao)(jiao)低的(de)(de)介質(zhi)溫度(du)(du)，一般(ban)均在(zai)50℃以下(xia)；另(ling)外，根據(ju)糧食烘干(gan)機形式的(de)(de)不同，熱風(feng)溫度(du)(du)也不相同，如(ru)順(shun)流烘干(gan)，熱風(feng)溫度(du)(du)可達(da)100℃以上；橫(heng)流和混(hun)流可達(da)45℃～60℃；逆流烘干(gan)要低一些，為(wei)40℃左(zuo)右。

4、高溫快速烘干工藝(yi)

在稻谷(gu)(gu)收獲季(ji)節，時間比較緊迫，也可以考慮利用(yong)高(gao)(gao)溫(wen)快(kuai)(kuai)速烘干(gan)工藝(yi)，使用(yong)稻谷(gu)(gu)烘干(gan)機(ji)，采用(yong)較高(gao)(gao)的(de)熱風溫(wen)度（100℃以上）快(kuai)(kuai)速（5分鐘(zhong)以內）處理高(gao)(gao)濕稻谷(gu)(gu)，使稻谷(gu)(gu)水分迅速降低(di)3％-5％，然(ran)后保(bao)溫(wen)冷(leng)卻(que)。這種(zhong)工藝(yi)的(de)缺(que)點是爆腰(yao)率增(zeng)值(zhi)可能會超標。