1、杯(bei)具：沖泡黃茶用(yong)玻璃杯(bei)比較好，玻璃杯(bei)可以(yi)(yi)觀賞黃茶的(de)沖泡姿態，以(yi)(yi)及(ji)湯(tang)色欣賞，當然用(yong)蓋碗也是可以(yi)(yi)的(de)。

2、投茶：投茶量過(guo)多，會使茶湯過(guo)苦過(guo)澀(se)。黃茶投茶量為7g左右(you)，茶水(shui)(shui)比(bi)例一般為1:50，即(ji)7g干(gan)茶350ml的水(shui)(shui)。

3、水(shui)溫(wen)：黃(huang)(huang)茶通常分(fen)為黃(huang)(huang)芽(ya)，黃(huang)(huang)小茶，黃(huang)(huang)大(da)茶。像(xiang)等級(ji)較嫩的(de)(de)芽(ya)茶，可用85℃的(de)(de)水(shui)溫(wen)沖(chong)泡，此溫(wen)度指的(de)(de)是燒開(kai)后晾置的(de)(de)溫(wen)度。而像(xiang)黃(huang)(huang)大(da)茶芽(ya)葉稍大(da)，一般90℃的(de)(de)水(shui)溫(wen)沖(chong)泡也是可以的(de)(de)。

4、出(chu)湯：黃茶(cha)鮮爽，好喝的(de)(de)就(jiu)是頭幾泡，不需要(yao)洗茶(cha)，頭泡即可直接品飲，更(geng)顯出(chu)黃茶(cha)的(de)(de)竹葉的(de)(de)清香(xiang)，如(ru)使用的(de)(de)是蓋(gai)碗則(ze)6s左(zuo)右(you)即可出(chu)湯，如(ru)玻(bo)璃杯則(ze)浸(jin)泡3分鐘左(zuo)右(you)即可飲用。