青(qing)海省地處祖國(guo)西部(bu)，雄踞世界屋脊青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)的東(dong)(dong)北部(bu)，是我國(guo)著名的畜牧(mu)區，氣(qi)候(hou)屬典型高(gao)原(yuan)大陸性氣(qi)候(hou)，日照時間長，晝夜溫差大，農(nong)業(ye)以(yi)畜牧(mu)業(ye)為(wei)主，以(yi)日月山(shan)、青(qing)南高(gao)原(yuan)北部(bu)邊緣為(wei)界，以(yi)西為(wei)牧(mu)區，以(yi)東(dong)(dong)為(wei)農(nong)耕區，東(dong)(dong)部(bu)耕地占全省總耕地面積的90.8%。青海省(sheng)耕地面(mian)積846.30萬畝(mu)（第(di)三次國(guo)土調查數據），主(zhu)要分布在海(hai)東市(shi)、西寧市(shi)、海(hai)南(nan)州(zhou)3個市州，糧食作(zuo)物主(zhu)要有(you)小(xiao)麥、青稞、蠶豌豆、馬鈴(ling)薯(shu)，常(chang)年糧食作(zuo)物播(bo)種面積在(zai)400萬畝(mu)以上(shang)，糧食產量在100萬(wan)噸以上。

據青海省統計局數據，2022年(nian)青海省(sheng)全年(nian)糧食產量(liang)107.27萬噸，連續15年超過(guo)百萬噸(dun)，在全(quan)國31個省市排名第29，是中(zhong)國糧食產量(liang)最少(shao)的十大省份之(zhi)一。2022年全年糧食播種面(mian)積303.47千公(gong)頃（折合455.21萬畝），比上年增加1.06千公頃(qing)。其中，小(xiao)麥播種面積(ji)101.26千公頃，增加(jia)2.44千公頃；青稞播種(zhong)面積(ji)92.69千公頃(qing)，增加2.01千(qian)公頃(qing)；玉米播種面積22.67千公頃，增(zeng)加0.13千公頃(qing)；豆類播種面積14.13千公頃，減少0.97千公頃；薯類播種(zhong)面積67.85千公(gong)頃，減少2.64千公(gong)頃。