青海省地處祖國(guo)西(xi)部，雄踞(ju)世界(jie)屋脊青藏(zang)高原(yuan)的東(dong)北部，是(shi)我(wo)國(guo)著名的畜(chu)牧(mu)區，氣(qi)候(hou)屬典(dian)型高原(yuan)大陸性(xing)氣(qi)候(hou)，日照時間長，晝夜溫差大，農業以畜(chu)牧(mu)業為主，以日月山、青南(nan)高原(yuan)北部邊緣為界(jie)，以西(xi)為牧(mu)區，以東(dong)為農耕區，東(dong)部耕地占全省總耕地面積的90.8%。青海省(sheng)耕地面積(ji)846.30萬(wan)畝（第三次國(guo)土調(diao)查數據），主要分(fen)布在海東市、西寧市、海南州3個市州，糧食作(zuo)物(wu)主要有小麥、青稞、蠶豌豆、馬鈴薯(shu)，常(chang)年糧食作(zuo)物(wu)播(bo)種面(mian)積(ji)在400萬畝以(yi)上，糧食產量在100萬噸(dun)以上。

據青海省統計局數據，2022年(nian)青海省全年(nian)糧(liang)食產量107.27萬噸，連續15年超過百萬噸，在全國31個省市排(pai)名第(di)29，是(shi)中國(guo)糧(liang)食(shi)產(chan)量(liang)最少的(de)十大(da)省(sheng)份之(zhi)一。2022年全(quan)年糧(liang)食播種面積303.47千公頃（折合455.21萬畝），比上年(nian)增(zeng)加1.06千公頃。其中，小麥播種(zhong)面積101.26千公(gong)頃(qing)，增加2.44千公頃；青稞播種面積92.69千(qian)公頃，增加2.01千公(gong)頃(qing)；玉米(mi)播種(zhong)面積22.67千(qian)公頃(qing)，增加0.13千公(gong)頃；豆(dou)類播種面(mian)積14.13千(qian)公頃，減少0.97千公頃；薯類播種面積67.85千公(gong)頃，減少2.64千公頃。