河(he)南省(sheng)(sheng)是全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)糧大(da)(da)省(sheng)(sheng),農業生產(chan)(chan)(chan)大(da)(da)省(sheng)(sheng),是全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)13個糧食主(zhu)產(chan)(chan)(chan)區之一,糧棉油等主(zhu)要(yao)農產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)量均居全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)前列,被譽(yu)為“中原糧倉”,是全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)玉(yu)米生產(chan)(chan)(chan)大(da)(da)省(sheng)(sheng),也(ye)是全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)重要(yao)的優質農產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)基地。河(he)南用(yong)全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)1/16的耕地生產(chan)(chan)(chan)了全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)1/4的小麥,是全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)小麥第一生產(chan)(chan)(chan)大(da)(da)省(sheng)(sheng)。
每(mei)(mei)年外調(diao)出原糧及制成品(pin)600多億(yi)(yi)斤(jin)。據(ju)河(he)南(nan)統計局數據(ju),2022年河(he)南(nan)糧食(shi)總產(chan)(chan)量(liang)為1357.87億(yi)(yi)斤(jin)(折合6789.4萬噸),比(bi)上年增產(chan)(chan)49.03億(yi)(yi)斤(jin),糧食(shi)總產(chan)(chan)量(liang)連續6年穩定在(zai)1300億(yi)(yi)斤(jin)以(yi)上,位(wei)居(ju)全國(guo)第(di)二。作為全國(guo)五大糧食(shi)凈調(diao)出省之(zhi)一,河(he)南(nan)每(mei)(mei)年外調(diao)原糧及制成品(pin)600億(yi)(yi)斤(jin),位(wei)居(ju)全國(guo)第(di)二。
在歷史上(shang),從三國(guo)時代,到唐宋以后,數百年(nian)(nian)的南(nan)方大開發之后,中國(guo)的糧(liang)食(shi)(shi)生產(chan)格(ge)局逐漸(jian)變(bian)化。南(nan)方成為(wei)(wei)新的糧(liang)食(shi)(shi)生產(chan)基地,不僅可以自(zi)給(gei)自(zi)足,同時還(huan)在大規模地供(gong)應北(bei)方所需。南(nan)糧(liang)北(bei)運的格(ge)局,一(yi)直延(yan)續到二(er)十世紀末。據(ju)數據(ju)顯示,在新中國(guo)成立之初,南(nan)方14省(sheng)中,有(you)12個(ge)省(sheng)為(wei)(wei)糧(liang)食(shi)(shi)凈調(diao)出省(sheng),每年(nian)(nian)調(diao)出兩千多萬噸。至2003年(nian)(nian),國(guo)家劃定黑龍(long)江(jiang)、吉林(lin)、遼(liao)寧、河(he)北(bei)、河(he)南(nan)等(deng)13個(ge)省(sheng)(自(zi)治區)成為(wei)(wei)糧(liang)食(shi)(shi)主產(chan)區,有(you)13個(ge)省(sheng)為(wei)(wei)糧(liang)食(shi)(shi)調(diao)出省(sheng)份(fen)。至2008年(nian)(nian)減(jian)少(shao)到8個(ge),目前,我(wo)國(guo)糧(liang)食(shi)(shi)凈調(diao)出省(sheng)份(fen)僅剩(sheng)河(he)南(nan)、黑龍(long)江(jiang)、內蒙古(gu)、吉林(lin)、安徽5個(ge)省(sheng)區。