湖北地(di)處長江中下游，光照(zhao)充足、雨量充沛、四季分(fen)明(ming)、土地(di)肥(fei)沃，素有“湖廣熟，天下足”的美譽，是全國13個糧食主產區之一。湖北常年農作物播種面積約1.2億畝，以全國占比3.9%的耕地生產全國占比4.2%的糧食，糧食產量常年保持在500億斤以上。其中，水稻產量約1900萬噸，居全國前列。

湖北主要糧食作物有水稻、小麥、大豆、玉米等，糧食主產區主要分布在襄陽市、荊州市、荊門市、黃岡市、孝感市、宜昌市、恩施州、隨州市和咸寧市，糧食產量均超過百萬噸。其中(zhong)，稻谷主(zhu)要分布在荊(jing)州市(shi)(shi)(shi)(shi)、黃(huang)岡市(shi)(shi)(shi)(shi)、荊(jing)門(men)市(shi)(shi)(shi)(shi)、孝感市(shi)(shi)(shi)(shi)、襄(xiang)陽(yang)(yang)市(shi)(shi)(shi)(shi)、隨州市(shi)(shi)(shi)(shi)、咸寧市(shi)(shi)(shi)(shi)，稻谷產量均(jun)突破(po)百萬噸；小麥(mai)主(zhu)要分布在襄(xiang)陽(yang)(yang)市(shi)(shi)(shi)(shi)、荊(jing)州市(shi)(shi)(shi)(shi)、荊(jing)門(men)市(shi)(shi)(shi)(shi)，這(zhe)里屬于湖北小麥(mai)主(zhu)產區，主(zhu)要地處襄(xiang)陽(yang)(yang)、江(jiang)漢以及(ji)荊(jing)江(jiang)區域，是湖北乃至全國的(de)小麥(mai)優勢集(ji)中(zhong)產區。

據湖(hu)北省統計(ji)局數據，2022年(nian)湖北省(sheng)糧食種植面積7033.43萬畝，糧食(shi)總產548.23億斤（折合(he)2741.15萬噸），糧食產量連續10年(nian)穩定在(zai)500億斤以上(shang)，糧食產量在全國排(pai)名第十一(yi)。其中(zhong)，夏糧產量482.16萬噸(dun)，早稻產量75.69萬噸，秋糧(liang)產量2183.30萬(wan)噸。從(cong)糧食作物來看，稻(dao)谷產量1865.78萬(wan)噸，稻谷種植面積2263.96千公頃；小麥(mai)產(chan)量(liang)405.57萬噸，小麥種植面積(ji)1031.26千公頃；玉米產量312.32萬噸，玉米(mi)種植(zhi)面積775.82千公(gong)頃；大豆產量35.38萬(wan)噸，大豆種(zhong)植面積229.87千(qian)公頃。