陜西(xi)地(di)處西(xi)北(bei)地(di)區，縱跨北(bei)亞熱(re)帶、暖溫帶、中(zhong)溫帶三個氣候帶，是華(hua)夏農(nong)耕文化的(de)重要發祥地(di)之(zhi)(zhi)一。陜西(xi)地(di)域、氣候類(lei)(lei)型多樣，種質資(zi)源豐富，主要糧食作物是小麥、玉(yu)米、馬鈴薯、水稻(dao)、豆類(lei)(lei)等。陜北(bei)北(bei)部(bu)是中(zhong)國馬鈴薯優勢產區之(zhi)(zhi)一，；渭北(bei)和陜北(bei)南部(bu)是全球最大的(de)優質蘋果(guo)集(ji)中(zhong)連片(pian)基地(di)；關(guan)中(zhong)是全省糧食生產和設施農(nong)業的(de)集(ji)中(zhong)區，全國唯(wei)一的(de)奶(nai)牛、奶(nai)山(shan)羊“雙奶源”基地(di)(di)；陜南是我國第(di)二大(da)富硒區、世(shi)界緯度最高(gao)的茶葉產(chan)地(di)(di)、傳統(tong)生態養殖基地(di)(di)，盛產(chan)食用菌、中藥材、核桃、魔(mo)芋等。

據陜西省統計局數據，2022年陜西糧食(shi)播種面積4526.21萬畝，較上年增加19.7萬(wan)畝；全省糧食總產(chan)量達(da)1297.89萬噸，較上年(nian)增加27.46萬(wan)噸(dun)，在全國排(pai)名第十(shi)八；糧(liang)食單位面積(ji)產量286.75公斤(jin)/畝，較上年增(zeng)加(jia)4.84公(gong)斤(jin)/畝。其中，夏糧播種面積1657.65萬(wan)畝，夏糧(liang)產量475.9萬噸(dun)，夏糧單位(wei)面(mian)積(ji)產(chan)量287.09公斤(jin)/畝；秋糧播(bo)種面(mian)積2868.56萬(wan)畝(mu)，秋糧產(chan)量821.99萬噸，秋糧單(dan)位面(mian)積產量286.55公斤/畝。