陜(shan)西(xi)地(di)處西(xi)北(bei)(bei)地(di)區，縱(zong)跨北(bei)(bei)亞熱(re)帶、暖(nuan)溫帶、中(zhong)(zhong)(zhong)溫帶三個氣候帶，是(shi)華夏農耕文化的重要(yao)發祥地(di)之(zhi)(zhi)一。陜(shan)西(xi)地(di)域、氣候類型多樣，種質資源豐(feng)富，主要(yao)糧食作物是(shi)小麥、玉米、馬(ma)鈴(ling)薯、水稻、豆類等。陜(shan)北(bei)(bei)北(bei)(bei)部是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)馬(ma)鈴(ling)薯優勢產區之(zhi)(zhi)一，；渭北(bei)(bei)和陜(shan)北(bei)(bei)南(nan)部是(shi)全(quan)球最大的優質蘋果集中(zhong)(zhong)(zhong)連片基地(di)；關中(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)全(quan)省糧食生產和設施農業的集中(zhong)(zhong)(zhong)區，全(quan)國(guo)唯(wei)一的奶牛、奶山羊“雙奶源”基地(di)；陜南是我國(guo)第(di)二大富硒區(qu)、世(shi)界(jie)緯度最(zui)高的茶葉產地(di)、傳(chuan)統生態養殖(zhi)基地(di)，盛產食(shi)用菌、中藥材、核桃、魔芋(yu)等。

據陜西(xi)省(sheng)統計局數據，2022年陜西糧(liang)食播種(zhong)面(mian)積4526.21萬畝，較(jiao)上年增加19.7萬畝；全省糧食(shi)總產量(liang)達1297.89萬噸，較上年(nian)增(zeng)加27.46萬(wan)噸，在全國排名(ming)第十八；糧(liang)食(shi)單(dan)位(wei)面積(ji)產量286.75公斤/畝，較上年增加(jia)4.84公斤/畝。其中，夏糧播種(zhong)面積(ji)1657.65萬畝，夏糧產量475.9萬噸，夏糧單位面積產量287.09公斤(jin)/畝；秋(qiu)糧(liang)播種(zhong)面(mian)積2868.56萬畝，秋糧產量821.99萬噸，秋糧單位面(mian)積產(chan)量286.55公斤(jin)/畝。