綠(lv)毛(mao)龜(gui)(gui)，觀賞(shang)動物，成為案頭(tou)別致擺設(she)，特別是用白瓷缽盛清(qing)水養(yang)(yang)之(zhi)，其毛(mao)更(geng)顯碧(bi)綠(lv)可愛(ai)，令人賞(shang)心(xin)悅目。 綠(lv)毛(mao)龜(gui)(gui)原產于虞山山澗之(zhi)陰(yin)蔭處(chu)。秦淮海(hai)詩云“ 龜(gui)(gui)藏(zang)坎(kan)水毛(mao)皆綠(lv) ”。龜(gui)(gui)以象牙色底板，白頭(tou)朱目者(zhe)為貴。飼養(yang)(yang)者(zhe)，必(bi)勤加(jia)洗刷(shua)，水用淡水或澗水，若遇(yu)漂粉水，毛(mao)必(bi)脫爛。春暖(nuan)自壇(tan)中取(qu)出(chu)，夏初日食魚(yu)蝦。至冬初即冬眠(mian)，當入壇(tan)或缸(gang)內，不(bu)(bu)食不(bu)(bu)動，來年(nian)清(qing)明取(qu)出(chu)，每器容一頭(tou)，一器多容則傾軋而禿毛(mao)不(bu)(bu)長(chang)

綠(lv)(lv)毛龜(gui)(gui)(gui)(gui)，古稱神龜(gui)(gui)(gui)(gui)，是綠(lv)(lv)藻(zao)(zao)和(he)龜(gui)(gui)(gui)(gui)的有(you)機結合體(ti)。正宗的綠(lv)(lv)毛龜(gui)(gui)(gui)(gui)系(xi)將龜(gui)(gui)(gui)(gui)背基(ji)枝藻(zao)(zao)接種在黃喉擬水龜(gui)(gui)(gui)(gui)或(huo)平胸龜(gui)(gui)(gui)(gui)、眼斑(ban)水龜(gui)(gui)(gui)(gui)等龜(gui)(gui)(gui)(gui)體(ti)體(ti)表上(shang)(shang)，綠(lv)(lv)毛長度在4～5厘米以上(shang)(shang)。綠(lv)(lv)毛龜(gui)(gui)(gui)(gui)的“綠(lv)(lv)毛”就是綠(lv)(lv)纓叢毛狀(zhuang)的基(ji)枝藻(zao)(zao)。

基枝(zhi)(zhi)藻(zao)：基枝(zhi)(zhi)藻(zao)屬(shu)綠(lv)藻(zao)門(men)、綠(lv)藻(zao)綱、剛毛藻(zao)目、剛毛藻(zao)科。基枝(zhi)(zhi)藻(zao)植物體(ti)直(zhi)立(li)呈絲狀，基部分(fen)枝(zhi)(zhi)。植物體(ti)由多個細(xi)胞(bao)構(gou)成，細(xi)胞(bao)圓柱形(xing)，細(xi)胞(bao)壁較厚，近(jin)細(xi)胞(bao)壁四周(zhou)生有(you)網狀葉(xie)綠(lv)體(ti)。細(xi)胞(bao)核一個或多個，有(you)一個大液泡。基細(xi)胞(bao)末端(duan)有(you)假根狀突起，借此可附(fu)著寄生在龜背上生活(huo)，從而形(xing)成“綠(lv)毛”。基枝(zhi)(zhi)藻(zao)為多年生藻(zao)類(lei)植物，性喜溫暖水域，分(fen)布(bu)在江河、湖泊、溪溝和井(jing)邊，一邊固著生活(huo)在富含鈣質的物體(ti)上，如龜背。

2、虞山綠茶

“十里青山(shan)(shan)(shan)半入城”的(de)常(chang)熟虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)，不僅風景秀麗，充滿詩情畫(hua)意(yi)，而(er)且(qie)盛產碧(bi)綠(lv)清爽、香氣四溢、有(you)養氣頤神之(zhi)功(gong)效的(de)各(ge)茶(cha)：虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)。在(zai)虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)頂上(shang)，有(you)座奇石林立(li)、狀如刃(ren)劈斧砍(kan)的(de)山(shan)(shan)(shan)峰，名(ming)叫劍(jian)(jian)門(men)(men)，周圍山(shan)(shan)(shan)勢平坦(tan)，種(zhong)滿垅(long)垅(long)茶(cha)樹。因(yin)其面向碧(bi)湖(hu)，空氣清純，每年“谷雨(yu)”前(qian)后(hou)，茶(cha)樹長出(chu)(chu)嫩芽，及時采摘，精(jing)工焙炒，制(zhi)出(chu)(chu)馳名(ming)中外的(de)高級(ji)(ji)綠(lv)茶(cha)，故又(you)稱劍(jian)(jian)門(men)(men)綠(lv)茶(cha)。解放(fang)后(hou)，專門(men)(men)成(cheng)立(li)了虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)林場，進行(xing)統(tong)一管理，特別(bie)是(shi)改(gai)革、開放(fang)以(yi)來，在(zai)當地(di)政(zheng)府的(de)重視和扶植下(xia)，進行(xing)科學栽(zai)培，虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)樹更(geng)加(jia)郁郁蔥蔥，碧(bi)綠(lv)鮮翠(cui)，加(jia)之(zhi)，炒培技(ji)術不斷改(gai)進，茶(cha)葉(xie)質量直線上(shang)升(sheng)。現(xian)在(zai)由虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)林場經營(ying)的(de)茶(cha)廠所生產的(de)正(zheng)宗虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)，飲譽四海。虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)最(zui)早種(zhong)植茶(cha)樹始于清代，到民(min)國期間虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)祖師(shi)廟(miao)后(hou)、興(xing)福寺院兩側山(shan)(shan)(shan)腳地(di)均有(you)種(zhong)植。新中國成(cheng)立(li)后(hou)，茶(cha)樹開始成(cheng)片拓植。現(xian)在(zai)，虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)林場推出(chu)(chu)的(de)劍(jian)(jian)門(men)(men)綠(lv)茶(cha)首創無公害茶(cha)品(pin)(pin)牌(pai)，分劍(jian)(jian)毫、碧(bi)螺春、茗毫、雪綠(lv)等上(shang)規格級(ji)(ji)別(bie)，尤其于1978年開始研制(zhi)的(de)新產品(pin)(pin)劍(jian)(jian)毫，外形(xing)扁平、挺直光滑、翠(cui)綠(lv)披毫，泡水后(hou)葉(xie)形(xing)似劍(jian)(jian)，根(gen)根(gen)豎直，香氣濃郁，湯色清而(er)耐沖泡。茗毫呈針(zhen)形(xing)，條形(xing)緊細(xi)，外裸(luo)白毫，幽香撲鼻，湯色翠(cui)綠(lv)清澈，味道甘甜。其它各(ge)個級(ji)(ji)別(bie)皆制(zhi)作(zuo)精(jing)良，分別(bie)受各(ge)階層歡迎。

虞(yu)(yu)(yu)山(shan)一位作(zuo)家曾這樣寫道：“虞(yu)(yu)(yu)山(shan)常綠(lv)(lv)任(ren)陰(yin)晴(qing)，游子(zi)相思(si)入夜深，聞道綠(lv)(lv)茶(cha)今(jin)勝(sheng)昔，天涯(ya)更激自豪情(qing)。”這是只(zhi)有虞(yu)(yu)(yu)山(shan)綠(lv)(lv)茶(cha)才能享有的獨特殊榮。虞(yu)(yu)(yu)山(shan)土質(zhi)(zhi)優良，還生長一種白葉(xie)茶(cha)樹，新生葉(xie)片呈(cheng)乳白色(se)，經制(zhi)茶(cha)師(shi)的精工制(zhi)作(zuo)，以“劍(jian)門太(tai)白”、“虞(yu)(yu)(yu)山(shan)白茶(cha)”命(ming)名(ming)。此茶(cha)沖泡(pao)十次(ci)而(er)不(bu)脫桂香之原味，且湯(tang)色(se)黃綠(lv)(lv)明亮，葉(xie)片如翡翠(cui)起舞(wu)，品嘗者(zhe)無不(bu)稱(cheng)奇(qi)，在中國茶(cha)葉(xie)史(shi)上堪稱(cheng)一大奇(qi)觀。劍(jian)門牌綠(lv)(lv)茶(cha)為AA級綠(lv)(lv)色(se)食品、江蘇(su)名(ming)牌產品。虞(yu)(yu)(yu)山(shan)牌綠(lv)(lv)茶(cha)多(duo)次(ci)在省質(zhi)(zhi)量評比(bi)中名(ming)列(lie)前茅，為江蘇(su)省無公害食品。

3、盤香餅

主料：精(jing)白(bai)面粉1500克。

輔料(liao)：熟豬(zhu)油300克(ke)，糖豬(zhu)油丁500克(ke)，綿白(bai)糖450克(ke)，芝麻250克(ke)，適量的飴糖、堿。

制作：

1）將(jiang)600克面粉加進300克熟豬(zhu)油，制成干油酥(su)；將(jiang)剩余(yu)的(de)900克面粉和好后拌成酵(jiao)面團，面發(fa)起來后，加上(shang)堿弄勻，分成60個劑子。

2）將60個劑子搟成(cheng)(cheng)皮，每片里(li)放進15克酥(su)油。收(shou)口后搟成(cheng)(cheng)條形片。

3）將(jiang)糖(tang)豬油(you)和白糖(tang)拌成餡(xian)，將(jiang)餡(xian)分別放(fang)在條形(xing)(xing)面片中間，將(jiang)它由(you)外網內折緊(jin)，再將(jiang)手搓成25厘米左右(you)的(de)長條，制成盤香形(xing)(xing)狀的(de)餅胚。

4）將(jiang)餅胚的表面刷上(shang)飴糖，然后撒上(shang)芝麻。

5）將(jiang)它們放進餅(bing)爐(lu)里或(huo)者烤箱(xiang)里進行(xing)烘烤，一直(zhi)到呈現出(chu)(chu)金黃色，即可出(chu)(chu)爐(lu)食用了(le)。

4、叫花雞

產品名稱：叫花雞(ji)

產品產地：常熟

產品特點(dian)：脂肪豐富，雞(ji)肉酥嫩，味道鮮(xian)美。

產品工藝(yi)：常熟叫化(hua)雞(ji)(ji)(ji)采用(yong)(yong)(yong)當地特產—鹿苑三(san)黃雞(ji)(ji)(ji)為(wei)原料(liao)，此雞(ji)(ji)(ji)肥大鮮嫩，以每只1700克左右的為(wei)最佳。具體制作方法是：將(jiang)活雞(ji)(ji)(ji)宰殺后，用(yong)(yong)(yong)菜(cai)油、料(liao)酒、精鹽、蔥姜(jiang)腌漬，在雞(ji)(ji)(ji)膛內(nei)加進火(huo)腿片、香菇(gu)、蝦米、冬筍片，以及蔥、姜(jiang)、酒等(deng)調料(liao)，然后用(yong)(yong)(yong)豬網油緊(jin)包雞(ji)(ji)(ji)身，外加荷葉包扎(zha)，再用(yong)(yong)(yong)細(xi)草繩(sheng)扎(zha)緊(jin)呈枕形，整雞(ji)(ji)(ji)外面涂上(shang)揉粘黃泥(ni)，最后在火(huo)上(shang)烘(hong)烤四(si)至六個小時 即成。

產品(pin)典故(gu)：傳說當年(nian)有一(yi)(yi)個叫(jiao)化，不知怎么撿到了(le)一(yi)(yi)只雞(ji)，但無法烹制。于是，他就把(ba)雞(ji)殺死(si)，用爛泥巴把(ba)雞(ji)團(tuan)團(tuan)裹(guo)住，放在柴(chai)火中燒(shao)烤。最后(hou)，泥干雞(ji)熟(shu)。打開泥外殼，雞(ji)毛(mao)也一(yi)(yi)并被(bei)剝(bo)光，剎時間，香氣撲鼻，叫(jiao)化子美美地飽(bao)餐了(le)一(yi)(yi)頓。再以后(hou)，這(zhe)種做法被(bei)菜館(guan)中的人學去，并加以改(gai)進。“叫(jiao)化雞(ji)”的名(ming)聲便愈(yu)來愈(yu)大了(le)。

5、太湖豬

太(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)是(shi)世界上產仔數最(zui)多的豬(zhu)種(zhong)，享(xiang)有(you)“國寶”之譽(yu)，蘇州(zhou)地(di)(di)(di)區是(shi)太(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)的重點產區。太(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)屬于江(jiang)海型豬(zhu)種(zhong)，產于江(jiang)浙地(di)(di)(di)區太(tai)(tai)湖(hu)流域，是(shi)我國豬(zhu)種(zhong)繁殖力強，產仔數多的著名(ming)地(di)(di)(di)方品種(zhong)。太(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)體型中等，被毛稀疏，黑或青灰(hui)色，四肢、鼻均為白色，腹(fu)部紫紅，頭大額寬，額部和后驅皺褶(zhe)深密，耳(er)大下垂，形如烤(kao)煙葉。四肢粗壯、腹(fu)大下垂、臀部稍高、乳頭8～9對(dui)，最(zui)多12.5對(dui)。依產地(di)(di)(di)不同分為二花臉(lian)、梅山(shan)、楓涇(jing)、嘉興黑和橫涇(jing)等類型。

太(tai)(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)(zhu)(zhu)特性之(zhi)一(yi)是繁殖性能高(gao)(gao)。太(tai)(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)(zhu)(zhu)高(gao)(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)性能蜚聲(sheng)世界，是我國乃至全世界豬(zhu)(zhu)(zhu)種中繁殖力最(zui)強， 太(tai)(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)仔數量最(zui)多的(de)優良品種之(zhi)一(yi)，尤以(yi)二花臉、梅山豬(zhu)(zhu)(zhu)最(zui)高(gao)(gao)。初產(chan)(chan)(chan)(chan)平均12頭，經(jing)產(chan)(chan)(chan)(chan)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)平均16頭以(yi)上，三胎(tai)以(yi)上，每胎(tai)可(ke)產(chan)(chan)(chan)(chan)20頭，優秀母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)窩產(chan)(chan)(chan)(chan)仔數達26頭，最(zui)高(gao)(gao)紀錄(lu)產(chan)(chan)(chan)(chan)過42頭。太(tai)(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)(zhu)(zhu)性成(cheng)熟早，公豬(zhu)(zhu)(zhu)4-5月齡(ling)精子的(de)品質即達成(cheng)年豬(zhu)(zhu)(zhu)水平。母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)兩月齡(ling)即出(chu)現發情。據(ju)報道75日齡(ling)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)即可(ke)受胎(tai)產(chan)(chan)(chan)(chan)下正常仔豬(zhu)(zhu)(zhu)。太(tai)(tai)(tai)湖(hu)豬(zhu)(zhu)(zhu)護仔性強，泌乳(ru)力高(gao)(gao)，起臥謹慎，能減少仔豬(zhu)(zhu)(zhu)被壓。仔豬(zhu)(zhu)(zhu)哺育率(lv)及育成(cheng)率(lv)較(jiao)高(gao)(gao)。

6、王莊西瓜

“王莊西(xi)(xi)瓜”是尚湖鎮的(de)傳統農(nong)產(chan)品(pin)，以“皮薄、汁多、味(wei)甜、口感爽、脆”而(er)著(zhu)稱。早在五(wu)、六十年(nian)代，王莊西(xi)(xi)瓜就享有名氣(qi)，特別是在上(shang)海、蘇州、南京(jing)等華(hua)東地(di)區有很(hen)高的(de)聲譽度(du)。當時只種(zhong)植華(hua)東6號、解(jie)放瓜等品(pin)種(zhong)。一九九八(ba)年(nian)農(nong)業產(chan)業結構大調整推動下，王莊西(xi)(xi)瓜迅速發展，建基地(di)，創(chuang)品(pin)牌，增效(xiao)益。基地(di)涉及福壽村、河金村、家鑫村等，總(zong)面積500畝，王莊西(xi)(xi)瓜成為農(nong)業生產(chan)的(de)亮(liang)點(dian)和農(nong)民增收(shou)的(de)熱點(dian)。

基地(di)引(yin)進(jin)新疆的新佳（花皮紅肉）、京欣一號(hao)（綠皮紅肉）；臺灣(wan)的小蘭（花皮黃(huang)肉）、早(zao)春紅玉(yu)（花皮紅肉）等優質西(xi)瓜(gua)品(pin)(pin)種，并且聘請省農科院專家作(zuo)為西(xi)瓜(gua)種植技(ji)術顧問，常年(nian)(nian)進(jin)行(xing)技(ji)術指(zhi)導，在(zai)種植西(xi)瓜(gua)過(guo)程中(zhong)注重加大(da)科技(ji)投入，包括西(xi)瓜(gua)優質栽培的土(tu)壤處(chu)(chu)理配套技(ji)術；提高食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質的肥水運籌(chou)技(ji)術；避免農藥污染的病蟲害(hai)控(kong)制技(ji)術；并開(kai)展產后分級處(chu)(chu)理方面(mian)的規格標準(zhun)工作(zuo)，以確保西(xi)瓜(gua)的品(pin)(pin)質。王(wang)莊西(xi)瓜(gua)在(zai)1999年(nian)(nian)獲(huo)得(de)“蘇(su)州市品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)”、2000年(nian)(nian)獲(huo)得(de)“推薦(jian)商品(pin)(pin)”、2001年(nian)(nian)獲(huo)得(de)“放心食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)”、2002年(nian)(nian)王(wang)莊西(xi)瓜(gua)被江蘇(su)省農林廳認(ren)(ren)定為“無(wu)公害(hai)農產品(pin)(pin)”，王(wang)莊西(xi)瓜(gua)基地(di)被江蘇(su)省無(wu)公害(hai)農產品(pin)(pin)認(ren)(ren)定中(zhong)心認(ren)(ren)定為“無(wu)公害(hai)基地(di)”。2006年(nian)(nian)被中(zhong)國(guo)綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)發展中(zhong)心認(ren)(ren)定為“綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)”。

7、沈巷葡萄

董浜鎮(zhen)旗桿村(cun)的(de)(de)沈巷片區1985年(nian)開始就引進葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)試種(zhong)，經(jing)20多年(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，從(cong)最初的(de)(de)5戶(hu)10多畝逐步擴大(da)到現今(jin)的(de)(de)719畝，其中盛產(chan)期葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)520畝，品種(zhong)從(cong)單一(yi)的(de)(de)巨(ju)(ju)峰(feng)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)到巨(ju)(ju)玫瑰(gui)、香月、夏黑、黃蜜、藤稔、紅富土、巨(ju)(ju)峰(feng)等(deng)多個品種(zhong)。2006年(nian)6月，為(wei)擴大(da)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)，形(xing)成品牌優勢，在政府和(he)(he)有關部門(men)的(de)(de)幫助下，成立了常(chang)熟市董浜鎮(zhen)沈巷葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)專業(ye)合(he)作社。到目(mu)前為(wei)止入社社員206戶(hu)，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植面(mian)積537.8畝。合(he)作社組(zu)織(zhi)社員外出(chu)參觀學習，學習本(ben)市兄(xiong)弟單位(wei)和(he)(he)外地(di)(di)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)的(de)(de)先進經(jing)驗；組(zu)織(zhi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植戶(hu)就葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)優質(zhi)栽(zai)培和(he)(he)病蟲害(hai)綜(zong)合(he)防治技術(shu)(shu)進行培訓(xun)；制訂無公害(hai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)操作規程，對葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園建(jian)設(she)、土肥(fei)水(shui)管理、整枝疏果、套袋栽(zai)培、病蟲害(hai)無害(hai)化方面(mian)防治等(deng)方面(mian)作出(chu)嚴格(ge)規范(fan)，開展(zhan)(zhan)(zhan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)無公害(hai)生(sheng)(sheng)產(chan)；設(she)計葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)包裝盒、向外推(tui)介沈巷葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)，組(zu)織(zhi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)銷售。基地(di)(di)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)通過了國家農產(chan)品質(zhi)量安全中心(xin)的(de)(de)無公害(hai)認證，在探(tan)索適合(he)本(ben)地(di)(di)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)優質(zhi)、高(gao)效(xiao)栽(zai)培技術(shu)(shu)并示范(fan)推(tui)廣，幫助農戶(hu)掌握葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)優質(zhi)、高(gao)效(xiao)栽(zai)培技術(shu)(shu)及葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)品牌化銷售形(xing)成產(chan)業(ye)優勢方面(mian)做了大(da)量的(de)(de)工(gong)作。沈巷葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)以物(wu)美價(jia)廉(lian)而(er)著稱，在常(chang)熟及至周邊大(da)中城市多有較高(gao)的(de)(de)知名度，基地(di)(di)所產(chan)的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)供不(bu)應(ying)求。2006年(nian)520畝盛產(chan)期葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)實現產(chan)值700多萬(wan)元，平(ping)均畝效(xiao)益超過10000元。

8、寶巖楊梅

寶巖楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)是(shi)江蘇省蘇州市常(chang)熟市虞(yu)(yu)山(shan)鎮的特產。寶巖楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)果(guo)(guo)實汁多，甜(tian)酸適度，風味(wei)甘美，含糖及抗壞血(xue)酸極多，營(ying)養(yang)價值(zhi)高。果(guo)(guo)實除(chu)供鮮食(shi)外，還是(shi)果(guo)(guo)品加工業的主(zhu)要原料之一(yi)。楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)，又名龍晴、朱紅，因其形似(si)水楊(yang)(yang)(yang)子(zi)、味(wei)道似(si)梅(mei)(mei)子(zi)，因而取名楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)，屬楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)科(ke)植(zhi)物。虞(yu)(yu)山(shan)寶巖灣，面湖背山(shan)，是(shi)盛產楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)的好地方。據史(shi)料記載，虞(yu)(yu)山(shan)南麓的寶巖灣，栽(zai)種(zhong)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)的歷史(shi)可(ke)以追溯到九(jiu)百(bai)多年(nian)(nian)前。截止2007年(nian)(nian)6月，在常(chang)熟市寶巖生(sheng)態(tai)觀光園(yuan)的楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)林里還保(bao)存著一(yi)百(bai)七十(shi)多株樹齡超過(guo)百(bai)年(nian)(nian)的古楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)樹。

寶(bao)巖(yan)原有(you)“螳螂(lang)子”、“水晶(jing)(jing)”等13個楊梅品(pin)種(zhong)，20世紀90年(nian)代，又從(cong)浙(zhe)江余(yu)姚引進“荸薺(qi)種(zhong)”、“李(li)子種(zhong)”和“白楊梅”，從(cong)吳縣東(dong)山引進“大葉細蒂(di)(di)”等良(liang)種(zhong)楊梅。經過長期的(de)改良(liang)，現(xian)有(you)“小(xiao)甜山”、“荷葉盤”、“毛滴(di)滴(di)”、“老酸頭”、“大葉細蒂(di)(di)”、“小(xiao)葉細蒂(di)(di)”、“東(dong)魁”、“桃紅(hong)”、“早紅(hong)”、“螳螂(lang)子”、“水晶(jing)(jing)”等16個品(pin)種(zhong)。不同于(yu)其(qi)他品(pin)種(zhong)的(de)黑紅(hong)、紫紅(hong)、桃紅(hong)、淡紅(hong)，水晶(jing)(jing)楊梅的(de)底色(se)是(shi)“玻(bo)璃白”色(se)的(de)，其(qi)上撒紅(hong)點，是(shi)最具特色(se)的(de)地方品(pin)種(zhong)。寶(bao)巖(yan)楊梅果(guo)實汁多，甜酸適度，風味(wei)甘(gan)美，含(han)糖及抗壞血酸極多。寶(bao)巖(yan)楊梅所含(han)的(de)果(guo)酸既能(neng)開胃(wei)生(sheng)津，消食(shi)解暑，又有(you)阻止體內的(de)糖向脂肪轉化的(de)功能(neng)，有(you)助于(yu)減肥。多年(nian)來(lai)，每年(nian)6、7月間均在寶(bao)巖(yan)生(sheng)態觀(guan)光園內興辦楊梅節，游客云集。

9、大唐葡萄

常(chang)熟(shu)市支塘(tang)豐(feng)聯果(guo)品園藝場，園內(nei)種(zhong)植葡(pu)(pu)(pu)萄規模280畝(mu)(mu)，2004年(nian)(nian)開始從事鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄生產(chan)(chan)，其品牌謂“唐(tang)姐”，其主人是一名巾(jin)幗“唐(tang)雅珍”。2006年(nian)(nian)“唐(tang)姐”葡(pu)(pu)(pu)萄園已經(jing)進(jin)入(ru)(ru)(ru)始產(chan)(chan)期，始產(chan)(chan)面積(ji)110畝(mu)(mu)，產(chan)(chan)收鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄8萬(wan)(wan)多斤(jin)，實現銷售(shou)收入(ru)(ru)(ru)40多萬(wan)(wan)元，2007年(nian)(nian)葡(pu)(pu)(pu)萄采(cai)收面積(ji)將達200畝(mu)(mu)，產(chan)(chan)出鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄35萬(wan)(wan)斤(jin)，實現銷售(shou)收入(ru)(ru)(ru)180多萬(wan)(wan)元。

引進(jin)與自(zi)繁(fan)是(shi)(shi)“唐(tang)姐”葡萄園一(yi)(yi)大特(te)色。引進(jin)優良的(de)葡萄品種，以迎合市場需求，葡萄自(zi)繁(fan)是(shi)(shi)降低(di)開發成本，低(di)投入高產出的(de)需要，這是(shi)(shi)開發者的(de)一(yi)(yi)個(ge)共同特(te)征(zheng)。“唐(tang)姐”葡萄園共先后引進(jin)“醉(zui)金香(xiang)”、“巨玫瑰(gui)(gui)”、“無(wu)核早(zao)紅(hong)”、“夏(xia)黑(hei)”、“紅(hong)羅(luo)莎(sha)、白(bai)羅(luo)莎(sha)”等歐亞系列品種近十只(zhi)，引種面積(ji)近百畝(mu)(mu)；通過自(zi)我繁(fan)育(yu)引進(jin)品種，各自(zi)形成相當規模；其中(zhong)，主栽(zai)品種“醉(zui)金香(xiang)”50畝(mu)(mu)、“巨玫瑰(gui)(gui)”30畝(mu)(mu)、“無(wu)核早(zao)紅(hong)”30畝(mu)(mu)、“夏(xia)黑(hei)”40畝(mu)(mu)、“紅(hong)羅(luo)莎(sha)、白(bai)羅(luo)莎(sha)”30畝(mu)(mu)，自(zi)繁(fan)面積(ji)近二(er)百畝(mu)(mu)。

現(xian)今(jin)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)市場(chang)競爭(zheng)日益激烈，“唐姐(jie)”葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)打質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)牌，以質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)取勝。具體(ti)措施為(wei)：控制單產(chan)，提(ti)高甜(tian)度(du)；小拱(gong)棚避雨栽(zai)培，實行套袋，減(jian)少病危(wei)害，以減(jian)少一(yi)半用(yong)藥次數與量(liang)；增(zeng)施有機(ji)肥，以有機(ji)為(wei)主，促進葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品質(zhi)(zhi)(zhi)的根(gen)本提(ti)高；“唐姐(jie)”牌鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)已申(shen)報為(wei)無公害食品，“唐姐(jie)”牌“巨玫瑰(gui)”獲江蘇省葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)協(xie)會首屆葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)學術交流及新品種(zhong)展示會評比金獎(jiang)(jiang)。2007年(nian)“矢富羅莎(sha)”葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)獲江蘇省葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)協(xie)會“中山杯”優質(zhi)(zhi)(zhi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)金獎(jiang)(jiang)。

10、董浜快餐蔬菜

董浜鎮發(fa)揮蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)規(gui)模優(you)(you)勢，2006年8月在東盾(dun)、里(li)(li)睦組建上(shang)(shang)海(hai)綠捷(jie)快(kuai)餐(can)公司(si)(si)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)直供(gong)(gong)基地，產(chan)銷(xiao)(xiao)對(dui)接為其長年供(gong)(gong)應所需的(de)優(you)(you)質(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。一(yi)方(fang)面(mian)減輕了(le)(le)(le)上(shang)(shang)海(hai)方(fang)面(mian)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)采購的(de)成(cheng)本，確(que)保(bao)了(le)(le)(le)其蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)采購的(de)貨(huo)源；另(ling)一(yi)方(fang)面(mian)減輕了(le)(le)(le)產(chan)地的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)運銷(xiao)(xiao)成(cheng)本，促進(jin)了(le)(le)(le)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)無(wu)(wu)公害(hai)生(sheng)產(chan)。快(kuai)餐(can)基地根據綠捷(jie)快(kuai)餐(can)公司(si)(si)的(de)采購計(ji)劃，制訂生(sheng)產(chan)計(ji)劃，規(gui)劃品(pin)種(zhong)布局，統一(yi)農(nong)藥供(gong)(gong)應，嚴格按照綠色(se)（無(wu)(wu)公害(hai)）操(cao)作(zuo)規(gui)程組織合作(zuo)社(she)社(she)員同生(sheng)產(chan)優(you)(you)質(zhi)、安全(quan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)。通過(guo)金(jin)家駒蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)配(pei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)部對(dui)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)進(jin)行檢測、分級、裝箱，運輸(shu)到該(gai)公司(si)(si)，形成(cheng)優(you)(you)質(zhi)、安全(quan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)供(gong)(gong)銷(xiao)(xiao)一(yi)條(tiao)龍。2007年向上(shang)(shang)海(hai)綠捷(jie)快(kuai)餐(can)公司(si)(si)提供(gong)(gong)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、青菜(cai)(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、萵苣、烏塌菜(cai)(cai)(cai)(cai)等優(you)(you)質(zhi)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)2585噸，銷(xiao)(xiao)售產(chan)值129.25萬元，擴(kuo)大(da)了(le)(le)(le)東盾(dun)、里(li)(li)睦蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)銷(xiao)(xiao)路，增加了(le)(le)(le)農(nong)民的(de)收入。