以(yi)桂魚(yu)(yu)（又(you)稱鱖魚(yu)(yu)、石桂魚(yu)(yu)）加(jia)工制成，松鶴樓的傳統名菜。從創制至今已有(you)二百多年的歷史(shi)，現在它(ta)已聞名中(zhong)外(wai)，堪稱中(zhong)國最著名菜肴之一。松鼠魚(yu)(yu)多以(yi)桂魚(yu)(yu)為(wei)原(yuan)料，色(se)澤醬紅，外(wai)脆內嫩，甜酸(suan)適口(kou)，色(se)、香(xiang)、味俱全(quan)，令(ling)人垂涎欲滴(di)。

2、烤魷魚

烤(kao)熟的魷魚(yu)香脆可口(kou)，越嚼(jiao)越香。有的還加些甜辣(la)佐料，更是可口(kou)。類似的烤(kao)食有很(hen)多(duo)，如烤(kao)墨斗魚(yu)、烤(kao)玉米(mi)、烤(kao)芭蕉(jiao)等。

3、鍋包肉

鍋(guo)包肉是哈爾濱道臺府菜(cai)創始人鄭興(xing)文首創的東北名菜(cai)，至今已有百年歷史。它的做(zuo)法(fa)是將豬里脊肉切片腌入味(wei)，裹上炸漿下鍋(guo)炸至金黃色撈(lao)起(qi)，再下鍋(guo)拌(ban)炒勾芡即成。成菜(cai)色澤金黃，外(wai)酥里嫩，酸(suan)甜(tian)可(ke)口，加(jia)上吃多不油膩(ni)的特點，很適合夏天食用以達到(dao)開胃增食欲的目的。

4、常熟叫花雞

叫花雞(ji)(ji)是富(fu)有(you)傳奇色(se)彩(cai)的吳地名(ming)(ming)菜，蜚聲海內外。叫花雞(ji)(ji)選用(yong)當地著名(ming)(ming)的鹿苑雞(ji)(ji)（即四黃雞(ji)(ji)），去內臟洗清，雞(ji)(ji)膛(tang)內加干貝、香菇(gu)、蝦米(mi)、火腿片等輔料，以及(ji)蔥、姜、酒、糖等調料，用(yong)荷葉捆扎外裹黃呢，放烤爐中煨(wei)烤。食時(shi)敲(qiao)開泥殼，裝上盤(pan)，淋上芝(zhi)麻油，隨(sui)帶芝(zhi)麻甜醬、蔥白段(duan)蘸食。煨(wei)雞(ji)(ji)皮色(se)有(you)光澤，異(yi)香撲鼻，雞(ji)(ji)肉(rou)酥(su)爛，味(wei)透(tou)而嫩，原(yuan)汁原(yuan)味(wei)，上筷骨肉(rou)即離(li)，腹藏配料，鮮美異(yi)常，具有(you)獨特(te)風味(wei)。

5、英式下午茶

提起英式下午茶，絕對是高貴(gui)和輕松(song)自在(zai)的(de)代(dai)名詞。曼妙的(de)紅(hong)茶配上美味的(de)甜點，下午茶的(de)文化從維多利亞(ya)時(shi)期(qi)一直(zhi)延續到(dao)現在(zai)。到(dao)倫(lun)敦來不能不嘗試這(zhe)貴(gui)族(zu)般的(de)禮遇，享(xiang)受這(zhe)高雅和精致的(de)慢生(sheng)活。

6、披薩

意大利最有(you)(you)名最常見的(de)(de)(de)美食(shi)可(ke)能(neng)就是披薩(sa)了，這里(li)街頭(tou)巷尾(wei)都有(you)(you)披薩(sa)店，既有(you)(you)快(kuai)餐式(shi)的(de)(de)(de)，也有(you)(you)在餐廳慢慢吃(chi)的(de)(de)(de)。批(pi)薩(sa)口味很多，可(ke)以多嘗試幾種。一(yi)般來(lai)說，人越多的(de)(de)(de)店，味道(dao)肯定錯不(bu)了的(de)(de)(de)。

7、意大利面

來到意(yi)大(da)利(li)當然要吃正(zheng)宗(zong)的(de)意(yi)大(da)利(li)面。意(yi)大(da)利(li)面的(de)形狀非常(chang)多樣，最常(chang)見(jian)的(de)是細長面條形和螺(luo)紋狀的(de)。意(yi)面的(de)醬(jiang)汁很多，有番茄為主的(de)紅醬(jiang)，以(yi)羅勒/橄欖油等制成的(de)青醬(jiang)，以(yi)奶(nai)油為主的(de)白醬(jiang)，以(yi)墨魚汁制成的(de)黑醬(jiang)等，口味(wei)各不相同。

8、甜點

意大利人習慣在飯后喝咖啡或者吃甜(tian)點(dian)，這里甜(tian)點(dian)的(de)品種眾多(duo)，甚至不(bu)同的(de)節(jie)日和季節(jie)吃的(de)甜(tian)點(dian)都不(bu)一樣。有名的(de)甜(tian)點(dian)有提拉米蘇、松露蛋糕(gao)、香蕉(jiao)船(chuan)、巧克力泡芙等(deng)。

9、銀魚炒蛋

銀魚(yu)炒蛋(dan)是一道色香味(wei)俱全的(de)傳統名菜，銀魚(yu)非常(chang)有營養價(jia)值，營養學(xue)家普遍承認它(ta)是“長(chang)壽(shou)食品(pin)”，是“水(shui)中的(de)軟白金”，銀魚(yu)炒蛋(dan)富含蛋(dan)白質，尤其是人體(ti)必需(xu)氨基酸(suan)，營養價(jia)值很高。

10、白絲魚

白(bai)絲魚(yu)(yu)肉(rou)質鮮美，營養豐富(fu)，在周莊的美食食譜上占有(you)一席之地(di)。此(ci)魚(yu)(yu)通體透亮，宛若一塊(kuai)白(bai)玉。喜食小魚(yu)(yu)蝦，游動速度快，所以有(you)著“浪(lang)里(li)白(bai)條”的美譽(yu)。