互助白牦牛
在民間曾有(you)這樣(yang)一個傳說,華(hua)(hua)熱人的(de)祖先華(hua)(hua)秀居住在西方遙(yao)遠的(de)巴顏(yan)喀拉大雪山下(xia),牛(niu)羊(yang)(yang)眾多,草(cao)原就顯得不夠(gou)用了(le)。于是華(hua)(hua)秀帶領本部(bu)落的(de)老少趕(gan)著大群(qun)牛(niu)羊(yang)(yang)向彩(cai)云飄去(qu)的(de)方向出發了(le)。當人們尾(wei)隨(sui)著牛(niu)群(qun)走至(zhi)石峽時,眼前卻一片(pian)慘景。其它的(de)牦牛(niu)全部(bu)慘死了(le),此時,從身后那(nei)巍峨的(de)雪山深(shen)處出現了(le)一頭白(bai)色的(de)牦牛(niu),雪一樣(yang)潔(jie)白(bai),十分漂亮,它像一團(tuan)潔(jie)白(bai)的(de)云團(tuan)。
循化薄皮核桃
地(di)域(yu)范圍(wei) 東經102°04′-102°49′,北緯35°25′-35°56′之(zhi)間,海拔在2000米(mi)左右地(di)帶,東端為(wei)清水鄉、白莊鄉、積石鎮;西端為(wei)查汗都(dou)斯鄉、街子鄉、文(wen)都(dou)鄉。
樂都長辣椒
樂都(dou)長辣(la)(la)(la)椒,皮薄肉(rou)厚,辣(la)(la)(la)味(wei)(wei)適中,味(wei)(wei)香口感好(hao),個(ge)體(ti)長大,營養豐富,深(shen)受山東(dong)(dong)廣大消費者(zhe)都(dou)的(de)青睞(lai)。經檢測,干物質為9.49%,比(bi)山東(dong)(dong)高4.49個(ge)百分點;每(mei)100克中辣(la)(la)(la)色素含(han)量(liang)為0.05毫(hao)(hao)克,比(bi)山東(dong)(dong)高0.02毫(hao)(hao)克;每(mei)100克中維生(sheng)素C含(han)量(liang)為109.3毫(hao)(hao)克,比(bi)山東(dong)(dong)高47.3毫(hao)(hao)克。樂都(dou)長辣(la)(la)(la)椒栽(zai)培(pei)技術辣(la)(la)(la)椒屬(shu)茄(qie)科。根系發(fa)達,較耐干旱(han),喜歡(huan)溫(wen)(wen)暖(nuan),是喜溫(wen)(wen)作物。種子(zi)發(fa)芽(ya)適溫(wen)(wen)24—28℃,生(sheng)長期白天(tian)溫(wen)(wen)度(du)20-28℃,夜間16-20℃。
樂都洋芋
樂都(dou)縣(xian)(xian)種植(zhi)洋芋由(you)來已久,可算得上(shang)是(shi)一個傳統產(chan)(chan)業(ye),昔日主要靠它(ta)解決溫飽,而(er)今(jin)這個老產(chan)(chan)業(ye)通過農(nong)業(ye)結構的(de)調整,已煥發出勃勃生機,成為(wei)主導樂都(dou)縣(xian)(xian)農(nong)民增收致富的(de)優勢產(chan)(chan)業(ye)。2005年,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)種植(zhi)洋芋面(mian)積(ji)20.02萬(wan)(wan)畝(含(han)地膜洋芋2.51萬(wan)(wan)畝),占全(quan)(quan)縣(xian)(xian)耕(geng)地總(zong)面(mian)積(ji)的(de)54%,總(zong)產(chan)(chan)量30萬(wan)(wan)噸(dun),位居(ju)各類農(nong)作物(wu)之首。樂都(dou)縣(xian)(xian)地處青海省東部(bu)湟水河畔(pan),氣候溫涼,日照時間長,具有(you)發展洋芋生產(chan)(chan)獨(du)特的(de)自然條件。
樂都大櫻桃
樂(le)(le)(le)都(dou)(dou)大櫻(ying)桃(tao)是(shi)(shi)青海省海東(dong)市樂(le)(le)(le)都(dou)(dou)區(qu)(qu)的特產(chan)。樂(le)(le)(le)都(dou)(dou)縣圍繞建設百萬株(zhu)大櫻(ying)桃(tao)生產(chan)基地(di)的戰略目標(biao),在(zai)省縣級財政連(lian)續6年(nian)扶(fu)持下,全縣種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大櫻(ying)桃(tao)100萬株(zhu),成園面積達(da)到1萬畝,主要分布在(zai)碾伯、高廟、洪水(shui)等鄉鎮(zhen)的川水(shui)溝(gou)岔地(di)區(qu)(qu)。先后引進紅燈、先鋒、雷尼等9個品種(zhong)(zhong)。樂(le)(le)(le)都(dou)(dou)地(di)理條件(jian)優(you)越,氣候溫和(he),土地(di)肥沃,是(shi)(shi)大櫻(ying)桃(tao)栽培的理想區(qu)(qu)域,近年(nian)來(lai),樂(le)(le)(le)都(dou)(dou)縣把(ba)大櫻(ying)桃(tao)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)作為特色(se)產(chan)業,增加(jia)農民收(shou)入的大事來(lai)抓(zhua)。
互助蔥花土雞
互(hu)助土(tu)族(zu)自治縣(xian)松多(duo)藏族(zu)鄉(xiang)蔥花(hua)土(tu)雞(ji)以肉質鮮(xian)美、口感好(hao)等(deng)特點,受到越來越多(duo)城里人(ren)的青睞,目(mu)前蔥花(hua)土(tu)雞(ji)已銷往(wang)西寧、格爾(er)木等(deng)地(di),蔥花(hua)土(tu)雞(ji)也成(cheng)為(wei)松多(duo)藏族(zu)鄉(xiang)養(yang)殖產業(ye)(ye)的金字招(zhao)牌和(he)增(zeng)收亮點之一(yi)(yi)(yi)。近年來,互(hu)助縣(xian)按照“扶龍(long)頭(tou)、建(jian)基地(di)、抓大戶、帶農(nong)戶”的發展(zhan)思路(lu),積極推進“一(yi)(yi)(yi)村一(yi)(yi)(yi)品(pin)、一(yi)(yi)(yi)鄉(xiang)一(yi)(yi)(yi)業(ye)(ye)”工(gong)程(cheng)。松多(duo)藏族(zu)鄉(xiang)抓住發展(zhan)時機,依托特有(you)的畜禽資源(yuan)優勢和(he)良(liang)好(hao)的生(sheng)態環境,引導(dao)和(he)帶動農(nong)戶發展(zhan)蔥花(hua)土(tu)雞(ji)產業(ye)(ye),實施(shi)“合作社+農(nong)戶”的生(sheng)產經營模式。
樂都綠蘿卜
樂都綠蘿卜(bu)肉(rou)質根含(han)(han)水量93.54%,維生素C20.11mg/100g,總(zong)糖2.06%,多糖4.31%,肉(rou)質細(xi)嫩(nen),甜脆,多汁,不(bu)易糠心(xin)。與以(yi)往種(zhong)植(zhi)的青(qing)蘿卜(bu)相比較(jiao),青(qing)蘿卜(bu)皮厚質硬(ying),因含(han)(han)芥(jie)辣油,具有辣味,口味不(bu)佳(jia),不(bu)宜生食,肉(rou)質根含(han)(han)水量91%,維生素C14mg/100g,總(zong)糖0.8%,多糖2.3%,貯(zhu)藏(zang)后易糠心(xin)。
樂都藏香豬
樂(le)(le)(le)(le)都(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬(zhu)是青海海東(dong)樂(le)(le)(le)(le)都(dou)縣的特產。樂(le)(le)(le)(le)都(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬(zhu) 青海省海東(dong)市樂(le)(le)(le)(le)都(dou)區下營鄉(xiang)(xiang)、城臺(tai)鄉(xiang)(xiang)、峰(feng)堆(dui)鄉(xiang)(xiang)、瞿曇鎮(zhen)、蒲臺(tai)鄉(xiang)(xiang)、中(zhong)壩鄉(xiang)(xiang)、達(da)拉鄉(xiang)(xiang)、共和鄉(xiang)(xiang)、壽樂(le)(le)(le)(le)鎮(zhen)、中(zhong)嶺鄉(xiang)(xiang)、李(li)家鄉(xiang)(xiang)、1鄉(xiang)(xiang)、蘆花鄉(xiang)(xiang)、馬廠鄉(xiang)(xiang)、高店(dian)鎮(zhen)、雨潤(run)鎮(zhen)、碾伯鎮(zhen)、高廟(miao)鎮(zhen)、洪水鎮(zhen)共19個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄(xia)行政區域 《海東(dong)市樂(le)(le)(le)(le)都(dou)區人民政府(fu)關于將(jiang)樂(le)(le)(le)(le)都(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬(zhu)列(lie)為國(guo)家地理標志產品保護的請示(shi)》,樂(le)(le)(le)(le)政〔2014〕23號 青海省地方標準:《樂(le)(le)(le)(le)都(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬(zhu)》(草案)。
民和肉牛
民(min)和(he)歷史(shi)悠久。早(zao)在6000多年(nian)前,先民(min)們已在此繁(fan)衍生(sheng)息。秦(qin)漢(han)以前為羌(qiang)人(ren)所(suo)居,西漢(han)時(shi)納入中(zhong)央政權(quan)版籍。自周秦(qin)以來(lai),隨著羌(qiang)人(ren)游牧民(min)族逐(zhu)步定居下來(lai),在長期的(de)(de)狩獵過程中(zhong)就將野生(sheng)動物(wu)馴(xun)養成為家養動物(wu),牛逐(zhu)漸被馴(xun)養成為生(sheng)活資源。從(cong)戰國時(shi)代開始,中(zhong)國即進入封(feng)建社會。由(you)于受到中(zhong)原文化的(de)(de)影響,河(he)湟地區,羌(qiang)人(ren)由(you)狩獵、畜牧轉到農業。清(qing)朝(chao)二百多年(nian),由(you)于清(qing)王(wang)朝(chao)政治上(shang)腐(fu)敗,煽動民(min)族間相互仇恨,迫(po)使(shi)甘肅回族人(ren)民(min)離開了自己(ji)可愛(ai)的(de)(de)故鄉,走上(shang)背井離鄉的(de)(de)路。
民和馬鈴薯
民(min)(min)(min)和馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)是(shi)青海(hai)省海(hai)東市民(min)(min)(min)和回族(zu)土族(zu)自治縣的特產(chan)。民(min)(min)(min)和馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)主要品種為民(min)(min)(min)薯(shu)(shu)(shu)(shu)2號(hao)(hao)、青薯(shu)(shu)(shu)(shu)2號(hao)(hao)、阿爾法、青薯(shu)(shu)(shu)(shu)9號(hao)(hao)、大西(xi)洋(yang)、費烏瑞它(ta)等。建立脫毒馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)種薯(shu)(shu)(shu)(shu)生產(chan)基地2.2萬畝。民(min)(min)(min)和馬鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)是(shi)國(guo)家農(nong)產(chan)品地理標志保護(hu)產(chan)品。民(min)(min)(min)和縣位于青海(hai)省東部,屬黃土高原半(ban)干旱氣候帶(dai),境內海(hai)拔1650 ̄4220m,年(nian)平均氣溫(wen)8.5℃,日照時數2259.9h,無霜期170 ̄200d,年(nian)平均降水(shui)量為350 ̄450mm,且分(fen)布(bu)不均勻。
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