互助白牦牛
在民間曾有這樣一(yi)(yi)個傳說,華熱人的(de)(de)祖先華秀居(ju)住在西方遙遠的(de)(de)巴顏喀拉大(da)雪(xue)山下,牛(niu)(niu)羊眾(zhong)多,草原就顯(xian)得不(bu)夠用(yong)了。于(yu)是華秀帶領本部(bu)落的(de)(de)老少(shao)趕(gan)著大(da)群(qun)牛(niu)(niu)羊向(xiang)彩云飄去的(de)(de)方向(xiang)出(chu)發(fa)了。當人們(men)尾隨著牛(niu)(niu)群(qun)走(zou)至石峽時,眼前卻(que)一(yi)(yi)片慘景。其它的(de)(de)牦(mao)牛(niu)(niu)全部(bu)慘死了,此時,從身后那(nei)巍峨的(de)(de)雪(xue)山深處出(chu)現了一(yi)(yi)頭(tou)白(bai)色的(de)(de)牦(mao)牛(niu)(niu),雪(xue)一(yi)(yi)樣潔白(bai),十分漂亮,它像一(yi)(yi)團(tuan)潔白(bai)的(de)(de)云團(tuan)。
循化薄皮核桃
地域范(fan)圍(wei) 東經102°04′-102°49′,北緯35°25′-35°56′之間,海拔(ba)在2000米左右地帶,東端為清水鄉、白莊鄉、積石鎮;西端為查汗都(dou)斯鄉、街子鄉、文都(dou)鄉。
樂都長辣椒
樂都長(chang)辣(la)椒(jiao)(jiao),皮薄肉(rou)厚,辣(la)味適中(zhong),味香口感好,個體長(chang)大,營養豐富,深受山(shan)(shan)(shan)東廣大消費者都的青睞。經檢測,干物質為(wei)9.49%,比(bi)山(shan)(shan)(shan)東高(gao)4.49個百分點;每100克中(zhong)辣(la)色(se)素含量為(wei)0.05毫(hao)(hao)(hao)克,比(bi)山(shan)(shan)(shan)東高(gao)0.02毫(hao)(hao)(hao)克;每100克中(zhong)維生(sheng)素C含量為(wei)109.3毫(hao)(hao)(hao)克,比(bi)山(shan)(shan)(shan)東高(gao)47.3毫(hao)(hao)(hao)克。樂都長(chang)辣(la)椒(jiao)(jiao)栽培(pei)技術辣(la)椒(jiao)(jiao)屬(shu)茄科。根(gen)系發達(da),較耐干旱,喜(xi)歡溫(wen)(wen)暖(nuan),是喜(xi)溫(wen)(wen)作物。種子發芽適溫(wen)(wen)24—28℃,生(sheng)長(chang)期白天溫(wen)(wen)度20-28℃,夜間16-20℃。
樂都洋芋
樂都縣(xian)種(zhong)植洋(yang)(yang)(yang)芋由來已(yi)久,可算得(de)上是(shi)一個傳統產業,昔日(ri)主要靠它解決溫飽,而今這個老產業通過農(nong)業結構的(de)調整,已(yi)煥發出勃勃生(sheng)機,成為主導樂都縣(xian)農(nong)民增收(shou)致富的(de)優勢產業。2005年(nian),全縣(xian)種(zhong)植洋(yang)(yang)(yang)芋面積20.02萬(wan)畝(mu)(含地膜洋(yang)(yang)(yang)芋2.51萬(wan)畝(mu)),占全縣(xian)耕地總面積的(de)54%,總產量30萬(wan)噸,位居(ju)各類農(nong)作物(wu)之首。樂都縣(xian)地處青海省東(dong)部湟水(shui)河畔(pan),氣候溫涼,日(ri)照時(shi)間長(chang),具有發展洋(yang)(yang)(yang)芋生(sheng)產獨(du)特的(de)自然條件(jian)。
樂都大櫻桃
樂都(dou)(dou)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)是青海(hai)省海(hai)東市樂都(dou)(dou)區(qu)(qu)的(de)特(te)產。樂都(dou)(dou)縣(xian)圍繞建設百萬(wan)(wan)株大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)生產基地(di)的(de)戰略目標(biao),在省縣(xian)級財(cai)政連續6年扶持(chi)下,全(quan)縣(xian)種植(zhi)(zhi)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)100萬(wan)(wan)株,成園面積達(da)到1萬(wan)(wan)畝,主(zhu)要分布在碾伯、高(gao)廟(miao)、洪水等鄉鎮的(de)川水溝岔地(di)區(qu)(qu)。先(xian)(xian)后引進紅(hong)燈、先(xian)(xian)鋒、雷尼(ni)等9個品(pin)種。樂都(dou)(dou)地(di)理條件優(you)越(yue),氣(qi)候溫和,土地(di)肥沃,是大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)栽培的(de)理想(xiang)區(qu)(qu)域,近(jin)年來,樂都(dou)(dou)縣(xian)把(ba)大(da)(da)櫻(ying)桃(tao)種植(zhi)(zhi)作為(wei)特(te)色產業(ye),增加農民收入的(de)大(da)(da)事來抓(zhua)。
互助蔥花土雞
互助(zhu)土(tu)族(zu)自治縣松(song)多藏(zang)(zang)族(zu)鄉(xiang)蔥(cong)(cong)花(hua)(hua)土(tu)雞以肉(rou)質(zhi)鮮美、口感好等(deng)特點,受到越來越多城(cheng)里(li)人的(de)青睞(lai),目前蔥(cong)(cong)花(hua)(hua)土(tu)雞已(yi)銷往(wang)西寧、格爾木等(deng)地,蔥(cong)(cong)花(hua)(hua)土(tu)雞也(ye)成(cheng)為松(song)多藏(zang)(zang)族(zu)鄉(xiang)養(yang)殖(zhi)產業(ye)的(de)金(jin)字招牌和增收亮點之一。近年來,互助(zhu)縣按照“扶龍(long)頭(tou)、建(jian)基地、抓大(da)戶(hu)、帶(dai)農(nong)戶(hu)”的(de)發(fa)展(zhan)思路,積(ji)極推進“一村一品、一鄉(xiang)一業(ye)”工(gong)程。松(song)多藏(zang)(zang)族(zu)鄉(xiang)抓住發(fa)展(zhan)時機,依托特有的(de)畜禽資源優(you)勢和良好的(de)生態環(huan)境(jing),引導和帶(dai)動農(nong)戶(hu)發(fa)展(zhan)蔥(cong)(cong)花(hua)(hua)土(tu)雞產業(ye),實(shi)施(shi)“合作社+農(nong)戶(hu)”的(de)生產經營(ying)模式。
樂都綠蘿卜
樂都綠蘿(luo)卜肉(rou)質(zhi)根(gen)(gen)含水量93.54%,維(wei)生(sheng)素C20.11mg/100g,總糖(tang)(tang)2.06%,多糖(tang)(tang)4.31%,肉(rou)質(zhi)細嫩,甜(tian)脆,多汁,不易糠心。與以(yi)往種植的(de)青蘿(luo)卜相(xiang)比較,青蘿(luo)卜皮厚質(zhi)硬,因含芥辣油,具有(you)辣味,口味不佳,不宜生(sheng)食,肉(rou)質(zhi)根(gen)(gen)含水量91%,維(wei)生(sheng)素C14mg/100g,總糖(tang)(tang)0.8%,多糖(tang)(tang)2.3%,貯藏后(hou)易糠心。
樂都藏香豬
樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬是青(qing)(qing)海海東樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)縣的(de)特產。樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬 青(qing)(qing)海省海東市樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)區下營(ying)鄉(xiang)、城臺鄉(xiang)、峰(feng)堆鄉(xiang)、瞿曇鎮(zhen)(zhen)、蒲(pu)臺鄉(xiang)、中壩鄉(xiang)、達(da)拉(la)鄉(xiang)、共(gong)和鄉(xiang)、壽(shou)樂(le)(le)(le)(le)鎮(zhen)(zhen)、中嶺鄉(xiang)、李家鄉(xiang)、1鄉(xiang)、蘆花鄉(xiang)、馬廠鄉(xiang)、高店鎮(zhen)(zhen)、雨潤(run)鎮(zhen)(zhen)、碾伯(bo)鎮(zhen)(zhen)、高廟鎮(zhen)(zhen)、洪(hong)水鎮(zhen)(zhen)共(gong)19個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域 《海東市樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)區人民政(zheng)府關于將樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬列為國家地(di)(di)理標志產品保護的(de)請示(shi)》,樂(le)(le)(le)(le)政(zheng)〔2014〕23號 青(qing)(qing)海省地(di)(di)方標準:《樂(le)(le)(le)(le)都(dou)(dou)藏(zang)(zang)香(xiang)豬》(草(cao)案(an))。
民和肉牛
民(min)和(he)歷史(shi)悠(you)久。早(zao)在(zai)(zai)6000多年(nian)前,先民(min)們已在(zai)(zai)此繁衍生息。秦漢以前為羌人所居,西(xi)漢時納入中(zhong)(zhong)(zhong)央(yang)政權版籍。自(zi)周秦以來,隨著(zhu)羌人游牧民(min)族逐步(bu)定居下來,在(zai)(zai)長(chang)期的狩獵過程中(zhong)(zhong)(zhong)就將野生動(dong)物(wu)(wu)馴養成(cheng)為家養動(dong)物(wu)(wu),牛逐漸被馴養成(cheng)為生活(huo)資源。從戰國時代(dai)開始(shi),中(zhong)(zhong)(zhong)國即進入封建社會。由(you)(you)于受到(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)原(yuan)文化(hua)的影響,河湟地區(qu),羌人由(you)(you)狩獵、畜(chu)牧轉到(dao)農業。清朝(chao)二百多年(nian),由(you)(you)于清王朝(chao)政治上腐敗,煽(shan)動(dong)民(min)族間相互仇(chou)恨,迫使甘肅回族人民(min)離開了自(zi)己(ji)可愛的故鄉(xiang),走上背井離鄉(xiang)的路。
民和馬鈴薯
民和(he)(he)(he)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)是(shi)青海(hai)省海(hai)東(dong)市(shi)民和(he)(he)(he)回族土族自(zi)治縣的特(te)產(chan)。民和(he)(he)(he)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)主要品種為民薯(shu)(shu)2號(hao)(hao)、青薯(shu)(shu)2號(hao)(hao)、阿(a)爾法、青薯(shu)(shu)9號(hao)(hao)、大西洋、費烏(wu)瑞(rui)它等。建立脫毒馬(ma)鈴薯(shu)(shu)種薯(shu)(shu)生產(chan)基地2.2萬畝。民和(he)(he)(he)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)是(shi)國家農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)保護產(chan)品。民和(he)(he)(he)縣位于青海(hai)省東(dong)部,屬黃(huang)土高原(yuan)半干旱(han)氣候帶(dai),境內海(hai)拔1650 ̄4220m,年平均(jun)氣溫8.5℃,日照時數2259.9h,無(wu)霜(shuang)期170 ̄200d,年平均(jun)降水量為350 ̄450mm,且(qie)分布不均(jun)勻。
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