地處(chu)清(qing)(qing)河旅游度(du)假區的清(qing)(qing)河水庫，水產品(pin)極為豐富。庫中有鯰、鯽、鯉、泥鰍、黑魚(yu)等野(ye)生魚(yu)近白種，漁場曾創單(dan)網捕魚(yu)全國記錄。

豐富(fu)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)類資源，招來八方名廚，使(shi)這里的全魚(yu)(yu)(yu)(yu)宴遠近馳名。宴中包括；酥炸魚(yu)(yu)(yu)(yu)心、蘭(lan)花魚(yu)(yu)(yu)(yu)唇、丹鳳龍眼、紅梅(mei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)肚、牡丹魚(yu)(yu)(yu)(yu)皮、珍珠魚(yu)(yu)(yu)(yu)頭、糖醋魚(yu)(yu)(yu)(yu)條、清蒸羅非、紅燒鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、醬(jiang)炯鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、扒魚(yu)(yu)(yu)(yu)頭、活魚(yu)(yu)(yu)(yu)雙吃(chi)、鯰魚(yu)(yu)(yu)(yu)燒茄子等等。游清河，吃(chi)鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)，已成為(wei)游客(ke)的一種時(shi)尚。

2、鐵嶺花生

花(hua)生(sheng)是重要(yao)的經濟(ji)作(zuo)物(wu),在世界(jie)上(shang)廣泛(fan)栽培(pei)。由于眾多因(yin)素的影響(xiang)導(dao)致花(hua)生(sheng)產(chan)量徘徊(huai)不前。近幾年來,花(hua)生(sheng)大壟雙行(xing)地(di)膜覆蓋(gai)栽培(pei)技術(shu)的應用,在鐵嶺市花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)中取得較(jiao)好效果,經濟(ji)效益比以(yi)前的普(pu)通裸種增產(chan)45%～50%

鐵嶺(ling)花生為地理標(biao)志證明商標(biao)。

3、大餅子

舊時(shi)昌(chang)圖就(jiu)盛產高(gao)粱。早期的(de)大(da)餅子(zi)，并不(bu)是(shi)后(hou)來(lai)人們司空見慣的(de)苞(bao)米面(mian)(mian)大(da)餅子(zi)，而是(shi)多用高(gao)粱面(mian)(mian)，亦(yi)稱“秫米面(mian)(mian)”大(da)餅子(zi)。

事先，要(yao)把(ba)高(gao)粱米用水(shui)泡過(guo)，上磨碾成(cheng)粉面。而(er)后(hou)，發好(hao)面，兌好(hao)堿，再把(ba)鍋(guo)(guo)水(shui)燒(shao)開，就可以“貼(tie)”了。貼(tie)時要(yao)用雙手團團拍拍的把(ba)面團弄成(cheng)巴掌狀，隨著(zhu)“啪”的一響，一個餅(bing)(bing)(bing)子便穩(wen)穩(wen)當當地粘(zhan)在了鍋(guo)(guo)幫上。貼(tie)大餅(bing)(bing)(bing)子忌諱鍋(guo)(guo)涼，那樣會往水(shui)里出(chu)(chu)(chu)溜。貼(tie)完大餅(bing)(bing)(bing)子要(yao)蓋(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai)，繼續往灶(zao)膛里添柴(chai)燒(shao)火至熟。新出(chu)(chu)(chu)鍋(guo)(guo)的大餅(bing)(bing)(bing)子糧香撲鼻(bi)，又(you)甜又(you)宣(xuan)。一般(ban)的情況(kuang)下，貼(tie)大餅(bing)(bing)(bing)子時鍋(guo)(guo)底同(tong)時燉土豆和豆角，又(you)叫“一鍋(guo)(guo)出(chu)(chu)(chu)”。特別是(shi)再加上大餅(bing)(bing)(bing)子底下那層脆生生的黃色糊嘎巴兒，更是(shi)醇香可口。

4、亮中橋干豆腐

亮中橋干豆(dou)腐聞(wen)名遐邇，從(cong)清朝光緒(xu)十四年(nian)（1888年(nian)）到(dao)現在已有一百多年(nian)的(de)歷史(shi)。

亮(liang)(liang)中(zhong)橋(qiao)(qiao)干(gan)豆(dou)腐具有(you)豆(dou)質純正，香味宜人，色(se)澤光亮(liang)(liang)，薄如紙張(zhang)，韌(ren)性極(ji)強等特點(dian)，遠(yuan)近聞名。鋪(pu)在書上(shang)可(ke)透字，十公(gong)斤秤砣(tuo)壓不(bu)壞，無論生熟都是餐桌(zhuo)上(shang)的(de)(de)佳品，全鎮有(you)常(chang)年加工點(dian)480余家，從業人員(yuan)達1200多(duo)人，日產干(gan)豆(dou)腐7000公(gong)斤。 九六年被省政府確(que)立(li)為(wei)“遼寧(ning)十大土特產品”之(zhi)一(yi)。亮(liang)(liang)中(zhong)橋(qiao)(qiao)干(gan)豆(dou)腐質量優良是與傳統工藝和地(di)下水(shui)質密(mi)不(bu)可(ke)分的(de)(de)。九六年經(jing)地(di)礦部遼寧(ning)測試中(zhong)心鑒(jian)定，亮(liang)(liang)中(zhong)橋(qiao)(qiao)地(di)下水(shui)為(wei)低鈉偏硅酸型(xing)優質礦泉水(shui)，這(zhe)一(yi)發現(xian)，揭開了亮(liang)(liang)中(zhong)橋(qiao)(qiao)干(gan)豆(dou)腐色(se)正味純、干(gan)薄軟韌(ren)、勘稱一(yi)絕的(de)(de)奧秘。

5、傅家花生

傅(fu)家(jia)花生(sheng)，遼寧省昌圖縣特(te)產(chan)(chan)(chan)(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)地(di)(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)品，因原產(chan)(chan)(chan)(chan)于該(gai)縣傅(fu)家(jia)鎮而得名。獨特(te)的地(di)(di)理位置(zhi)和氣候(hou)條件，使產(chan)(chan)(chan)(chan)出的花生(sheng)粒大、皮薄、果白，且網紋清(qing)晰、質地(di)(di)飽滿，入口香、脆(cui)、甜(tian)，而且具有蛋白質含(han)(han)量高、谷(gu)氨酸含(han)(han)量高，不含(han)(han)黃(huang)曲(qu)霉毒素B1等品質特(te)點。.　2008年經國(guo)家(jia)質量監督檢驗檢疫總局批準，傅(fu)家(jia)花生(sheng)被確(que)定為國(guo)家(jia)級地(di)(di)理標志(zhi)保護產(chan)(chan)(chan)(chan)品。.

6、稻香村糕點

稻(dao)香村糕(gao)(gao)點(dian)是鐵嶺市名優(you)食(shi)品(pin)，曾榮獲遼寧(ning)省優(you)秀食(shi)品(pin)獎、系列糕(gao)(gao)點(dian)金獎、系列糕(gao)(gao)點(dian)品(pin)牌獎，被評為遼寧(ning)省放心食(shi)品(pin)。

稻(dao)香村食品(pin)(pin)廠(chang)是國有(you)企業，隸屬于鐵嶺(ling)市(shi)飲(yin)食服務公(gong)司。生(sheng)產的稻(dao)香村牌糕(gao)(gao)(gao)點(dian)具有(you)品(pin)(pin)種(zhong)多，質量好，風味獨特，貨真價實(shi)等特點(dian)。主要品(pin)(pin)種(zhong)有(you)蛋糕(gao)(gao)(gao)、缸爐、芝麻(ma)酥、花(hua)(hua)生(sheng)酥、爐果、方酥、紅里酥、卷酥、芙蓉(rong)糕(gao)(gao)(gao)、江(jiang)米條(tiao)、月餅、綠豆(dou)糕(gao)(gao)(gao)、花(hua)(hua)雜(za)瓣、魚(yu)舌餅干、蛋黃餅干、蛋元酥、椰茸條(tiao)、舌頭酥、桃酥、椒鹽餅、玫瑰(gui)餅等40多種(zhong)，氣(qi)蒸(zheng)蛋白生(sheng)日(ri)蛋糕(gao)(gao)(gao)、西(xi)式鮮奶生(sheng)日(ri)蛋糕(gao)(gao)(gao)等近(jin)100種(zhong)，還有(you)速凍(dong)湯圓、速凍(dong)餃子等食品(pin)(pin)。

稻(dao)香村食(shi)品廠在鐵嶺(ling)市(shi)設立(li)了6個銷(xiao)售部(bu)(bu)(bu)：北市(shi)白塔斜對過一部(bu)(bu)(bu)、紅旗廣場北二(er)部(bu)(bu)(bu)、市(shi)府路(lu)門(men)(men)(men)市(shi)部(bu)(bu)(bu)、嶺(ling)東門(men)(men)(men)市(shi)部(bu)(bu)(bu)、鐵西門(men)(men)(men)市(shi)部(bu)(bu)(bu)、城南門(men)(men)(men)市(shi)部(bu)(bu)(bu)。每(mei)年銷(xiao)售量(liang)達400多(duo)噸。每(mei)到中秋節(jie)時，常出現(xian)上百人在稻(dao)香村門(men)(men)(men)前排(pai)隊購買月(yue)餅的(de)盛況，車(che)拉人提，供不應求(qiu)。

稻香村食品(pin)廠堅持(chi)規范化管理，以質量(liang)(liang)為企業(ye)的生命，嚴(yan)把生產(chan)各個環節，樹立(li)名牌(pai)企業(ye)形象。被中國社(she)會(hui)調查事務所(suo)認(ren)(ren)定為社(she)會(hui)公(gong)認(ren)(ren)的滿意(yi)單(dan)位(wei)(wei)，還被授予市(shi)質量(liang)(liang)計量(liang)(liang)信(xin)得過(guo)單(dan)位(wei)(wei)、百城萬店無假貨(huo)模范單(dan)位(wei)(wei)、明碼實價(jia)信(xin)譽單(dan)位(wei)(wei)、衛生先(xian)進(jin)單(dan)位(wei)(wei)、市(shi)級先(xian)進(jin)單(dan)位(wei)(wei)、五一創業(ye)先(xian)進(jin)集體、省市(shi)消費者誠信(xin)單(dan)位(wei)(wei)，先(xian)進(jin)企業(ye)等榮譽稱號。