胖鍋軒

人均82元

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胖鍋軒是武漢一家人氣火鍋店，開設的北湖店、水塔店2家門店，每到飯點時間都熱鬧非凡，人聲鼎沸。胖鍋軒作為傳統的中式火鍋店(dian)，西餐廳的(de)格(ge)局，大(da)量玻璃的(de)運用(yong)，使(shi)整體環(huan)境格(ge)外吸引人，即使(shi)從路邊經過，也不會猜到(dao)這是一間中式火鍋店(dian)。門店(dian)環(huan)境：大(da)廳寬敞、明亮而又極盡(jin)衛生；包房十(shi)分干凈、雅致、安(an)靜。特色菜(cai)肴(yao)脆皮鮮奶，將鮮奶炸成金黃色，還夾帶著絲絲奶香(xiang)味，香(xiang)甜濃郁，很(hen)是可口。另外，肥牛、涮羊肉、熱(re)干面、香(xiang)辣蝦、豬腦花、桂花玉(yu)米烙等招牌菜(cai)，進店(dian)必點。

火瀑椒麻火鍋

人均95元

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火瀑椒麻火鍋，于2016年10月，誕生于武昌的東原時光廣場，是一家以“綠色叔麻火鍋”為特色的湖北本土火(huo)鍋(guo)品(pin)牌。經(jing)過幾年的發展，火(huo)瀑(pu)目前在武漢有(you)4家(jia)門(men)店(dian)：M+購(gou)物中心店(dian)、銀泰(tai)創意(yi)城店(dian)、東原時(shi)光道店(dian)、菱(ling)角湖萬(wan)達店(dian)。火(huo)瀑(pu)主打的清油椒麻鍋(guo)底，從四(si)川漢源(yuan)直供鮮(xian)藤椒，顆顆色澤鮮(xian)亮，芳(fang)香(xiang)濃郁，每日消耗300斤，一鍋(guo)好湯底要經(jing)歷6小時(shi)的手工炒(chao)制(zhi)才有(you)資格(ge)上桌。炒(chao)制(zhi)的藤椒鍋(guo)底，搭配免費贈(zeng)送的玫瑰(gui)醬，越煮(zhu)越香(xiang)，醇麻爽口。

海底撈火鍋

人均123元

成(cheng)立于1994年的(de)海(hai)底撈，是一家(jia)以經(jing)營川(chuan)味(wei)火(huo)(huo)(huo)鍋為主(zhu)、融匯各地(di)(di)火(huo)(huo)(huo)鍋特(te)色(se)為一體的(de)大(da)型跨省直營餐飲(yin)品牌火(huo)(huo)(huo)鍋店(dian)(dian)，曾榮(rong)獲中國烹飪協會授(shou)予的(de)“中華名火(huo)(huo)(huo)鍋”稱(cheng)號。近幾年來，海(hai)底撈門店(dian)(dian)如雨后春筍般開遍全國各地(di)(di)，在武漢就有光谷(gu)世(shi)(shi)界(jie)城(cheng)店(dian)(dian)、摩(mo)爾城(cheng)店(dian)(dian)、大(da)洋百貨中山(shan)店(dian)(dian)、街道(dao)口銀泰店(dian)(dian)、中商百貨店(dian)(dian)、群星(xing)城(cheng)店(dian)(dian)、保利廣(guang)場店(dian)(dian)、奧(ao)山(shan)世(shi)(shi)紀城(cheng)店(dian)(dian)等(deng)40余家(jia)門店(dian)(dian)。海(hai)底撈可(ke)以選(xuan)擇的(de)鍋底多達13種(zhong)，有番茄(qie)火(huo)(huo)(huo)鍋、經(jing)典麻辣(la)(la)火(huo)(huo)(huo)鍋、菌湯火(huo)(huo)(huo)鍋、清油(you)麻辣(la)(la)火(huo)(huo)(huo)鍋、三鮮(xian)火(huo)(huo)(huo)鍋、豬肚雞(ji)火(huo)(huo)(huo)鍋、豬肚烏雞(ji)鍋、椒(jiao)香火(huo)(huo)(huo)鍋、辣(la)(la)炫風火(huo)(huo)(huo)鍋、牛肉湯火(huo)(huo)(huo)鍋、青椒(jiao)火(huo)(huo)(huo)鍋、泰式冬(dong)陰功、鴨(ya)掌火(huo)(huo)(huo)鍋。涮菜則(ze)分為7類(lei)：撈派特(te)色(se)菜、肉類(lei)、河鮮(xian)海(hai)鮮(xian)、丸滑類(lei)、蔬菜類(lei)、豆面制品類(lei)、菌菇類(lei)。

小糖人歡樂火鍋

人均93元

小糖人歡樂火鍋創立于2013年，是深受(shou)廣大顧(gu)客喜愛(ai)的(de)(de)(de)(de)武(wu)漢本土(tu)火鍋，目前有3家門(men)(men)店(dian)，分(fen)別(bie)為凱德廣場1818店(dian)、徐(xu)東店(dian)、未來城店(dian)。門(men)(men)店(dian)環(huan)境寬敞明(ming)亮，座位(wei)寬松，服(fu)務品(pin)質(zhi)好。每家店(dian)都(dou)配備獨立的(de)(de)(de)(de)新(xin)風(feng)和中央空調系統，還(huan)有最新(xin)的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌吸煙設(she)備，確(que)保顧(gu)客吃完身上沒有一點火鍋味。小糖人全部食材(cai)都(dou)是通過(guo)正(zheng)規(gui)渠道直接采(cai)購(gou)，嚴格執(zhi)行食材(cai)采(cai)購(gou)索票(piao)索證制度(du)和食材(cai)驗收制度(du)，并對果蔬進行農藥殘(can)留檢測，開放(fang)透明(ming)的(de)(de)(de)(de)廚房讓顧(gu)客就餐(can)時都(dou)看得見(jian)菜品(pin)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)加(jia)工過(guo)程。

野妹經典火鍋

人均81元

野妹(mei)火(huo)鍋是深(shen)圳(zhen)市(shi)野妹(mei)投(tou)(tou)資發展有(you)(you)限公司(si)旗下的品(pin)牌之(zhi)一，以(yi)全國獨(du)創的超市(shi)模式，每份菜品(pin)獨(du)立保鮮膜包裝，顧客(ke)根據喜(xi)愛(ai)(ai)自由挑選，鍋底吃了(le)不上火(huo)、口(kou)不干的特(te)點，深(shen)受顧客(ke)喜(xi)愛(ai)(ai)。野妹(mei)經典火(huo)鍋，是野味投(tou)(tou)資發展有(you)(you)限公司(si)的升級品(pin)牌，目前在深(shen)圳(zhen)、廣州、合肥(fei)、東(dong)營、武(wu)漢等地有(you)(you)十余家(jia)直(zhi)營分店。據MAIgoo編(bian)輯了(le)解，M+店、光谷店、佰港城店、新佳麗店、江夏中(zhong)百店是野妹(mei)經典火(huo)鍋在武(wu)漢開設(she)的5家(jia)門店。

零度·冰煮羊火鍋

人均91元

零度·冰(bing)煮(zhu)(zhu)羊(yang)火鍋(guo)倡導(dao)“舌尖上(shang)的(de)美味(wei)，看得(de)見(jian)的(de)健(jian)康”，堅持采用天然食(shi)材(cai)，杜絕人工添加，以健(jian)康養生為(wei)(wei)特(te)色(se)，目前開設(she)有武(wu)勝(sheng)路(lu)凱德店(dian)(dian)、人信匯店(dian)(dian)、樂都(dou)匯店(dian)(dian)、中山公(gong)園店(dian)(dian)、吉慶街店(dian)(dian)、凱德西(xi)城(cheng)店(dian)(dian)，共6家(jia)門店(dian)(dian)。零度是(shi)0℃的(de)意思，代表了冰(bing)火鍋(guo)的(de)獨特(te)工藝“用冰(bing)煮(zhu)(zhu)的(de)火鍋(guo)”，讓食(shi)材(cai)以0℃煮(zhu)(zhu)到100℃沸騰，給人一種冰(bing)火兩重天的(de)獨特(te)體(ti)驗。憑借獨特(te)的(de)口(kou)味(wei)和用餐體(ti)驗已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)火爆的(de)當(dang)紅品(pin)類。招牌菜“冰(bing)煮(zhu)(zhu)羊(yang)”，源于(yu)800年前成(cheng)(cheng)吉思汗西(xi)征時為(wei)(wei)了給士兵補充體(ti)力(li)，就地取材(cai)，破河取冰(bing)，頭(tou)盔當(dang)火鍋(guo)，冰(bing)塊煮(zhu)(zhu)羊(yang)肉，吃后體(ti)力(li)大增，一舉破敵的(de)故事。曾為(wei)(wei)皇家(jia)貢獻，近代才流(liu)入民間。“吃冰(bing)火鍋(guo)”已(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)武(wu)漢當(dang)地的(de)一種現象級消費。

譚(tan)鴨血(xue)老火鍋

人均93元

在武漢的各種類型火鍋店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)中，譚(tan)鴨(ya)血(xue)老(lao)火鍋開設的門店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)數量(liang)，位居前列(lie)，有光谷廣場店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、萬松(song)園店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、街道口(kou)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、楚河漢街店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、王家灣店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、騰廣場店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、新(xin)華路(lu)(lu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、光谷四路(lu)(lu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、白(bai)沙(sha)(sha)洲店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、徐東沙(sha)(sha)湖路(lu)(lu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)等20余(yu)家。譚(tan)鴨(ya)血(xue)老(lao)火鍋，舊味(wei)新(xin)湯，人(ren)聲(sheng)鼎(ding)鼎(ding)仍不絕。秘制火鍋底料，加之“匠人(ren)精神”的精益求(qiu)精，使(shi)得食材口(kou)味(wei)、口(kou)感極佳，深受(shou)消費者喜愛；一次(ci)性用(yong)油的健康鍋底以(yi)及以(yi)譚(tan)鴨(ya)血(xue)為(wei)主的十大特(te)色菜(cai)品，更是(shi)備(bei)受(shou)好評。招(zhao)牌菜(cai)：譚(tan)公鴨(ya)血(xue)、鮮毛肚(du)、草原羔(gao)羊(yang)肉、經典譚(tan)鴨(ya)血(xue)血(xue)紅鍋、麻辣牛肉、鹵水肥腸等。

蜀九(jiu)香(xiang)

人均116元

說到武(wu)漢好吃的(de)(de)(de)(de)火鍋店，不(bu)(bu)能不(bu)(bu)提到蜀(shu)(shu)九(jiu)香。其在武(wu)漢的(de)(de)(de)(de)3家(jia)門店，即江漢店、光谷店、武(wu)昌店，環(huan)境以(yi)四(si)川獨特的(de)(de)(de)(de)文化(hua)底蘊為背景，將西(xi)南地區獨有的(de)(de)(de)(de)民(min)俗文化(hua)融入其中。清麗(li)雅致(zhi)的(de)(de)(de)(de)風(feng)格，人性(xing)化(hua)的(de)(de)(de)(de)服務致(zhi)力于為顧(gu)客提供最舒適優(you)雅的(de)(de)(de)(de)用餐體驗。二十年來，蜀(shu)(shu)九(jiu)香人不(bu)(bu)斷(duan)自我嚴(yan)格要求，堅持用真誠的(de)(de)(de)(de)服務和美味的(de)(de)(de)(de)菜品迎(ying)接著八方來客，穩健地邁出每一步，逐漸蓬勃發展的(de)(de)(de)(de)蜀(shu)(shu)九(jiu)香以(yi)決(jue)(jue)定著智慧，公(gong)平與(yu)(yu)機(ji)敏的(de)(de)(de)(de)智慮、決(jue)(jue)定著正直與(yu)(yu)善良的(de)(de)(de)(de)公(gong)正、決(jue)(jue)定著謙讓與(yu)(yu)忍耐(nai)的(de)(de)(de)(de)節制和決(jue)(jue)定著勤奮與(yu)(yu)自律(lv)的(de)(de)(de)(de)堅韌，成為了四(si)川餐飲業的(de)(de)(de)(de)重要力量之一。

潮牛(niu)壹號鮮牛(niu)肉火鍋

人均103元

潮牛(niu)壹(yi)號(hao)(hao)鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)肉火(huo)(huo)鍋(guo)，一(yi)直致力(li)于傳播(bo)健康飲食(shi)方式，堅持做新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)肉火(huo)(huo)鍋(guo)，“好(hao)湯(tang)”5小(xiao)時(shi)的(de)匠(jiang)心，“鮮(xian)(xian)(xian)肉”鮮(xian)(xian)(xian)切不裝嫩(nen)，天然更有味(wei)。每日精選新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)的(de)牛(niu)脊(ji)骨(gu)，整條放入清水中，僅(jin)僅(jin)加入南姜和鹽調味(wei)，不添加任(ren)何防腐劑，每日現煮一(yi)鍋(guo)好(hao)湯(tang)，還(huan)原(yuan)食(shi)材(cai)本真的(de)味(wei)道，“苛求新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)，偏(pian)愛原(yuan)味(wei)”。潮牛(niu)壹(yi)號(hao)(hao)推(tui)出(chu)多樣化的(de)鍋(guo)底選擇(ze)，牛(niu)油(you)香辣(la)過癮，椒麻嫩(nen)香四溢，番茄(qie)濃(nong)郁美味(wei)，辣(la)番茄(qie)新(xin)穎特色(se)，每一(yi)種都力(li)求為鮮(xian)(xian)(xian)牛(niu)肉加點味(wei)。據maigoo小(xiao)編(bian)了(le)解，潮牛(niu)壹(yi)號(hao)(hao)在武漢(han)開(kai)(kai)設有金銀(yin)潭永(yong)旺(wang)店(dian)(dian)、銀(yin)泰(tai)創意城(cheng)店(dian)(dian)、經開(kai)(kai)永(yong)旺(wang)店(dian)(dian)、光谷天地店(dian)(dian)、武漢(han)摩(mo)爾(er)城(cheng)店(dian)(dian)、世界城(cheng)店(dian)(dian)、湖經店(dian)(dian)等10余家門店(dian)(dian)。

斌弟鹵味火鍋

人均85元

在江(jiang)城，開設有(you)楚河漢街、江(jiang)漢路2家(jia)門店(dian)的斌弟鹵(lu)(lu)味火鍋(guo)，甄選數(shu)十種(zhong)香(xiang)料(liao)每(mei)(mei)天現(xian)(xian)(xian)炒現(xian)(xian)(xian)做。麻辣牛油鍋(guo)底的靈(ling)魂——牛油，坐飛的從(cong)成都(dou)遠道而來，是正(zheng)宗的川(chuan)渝戶口(kou)。解暑隆燥的老鷹(ying)茶和秘(mi)制鹵(lu)(lu)汗(han)合二為(wei)一(yi)(yi)(yi)，成為(wei)了(le)斌弟鹵(lu)(lu)味火鍋(guo)的湯(tang)底。與傳統大(da)骨筒湯(tang)不同，能更好(hao)地隆燥角(jiao)辣。八大(da)招牌鹵(lu)(lu)菜，肥(fei)腸(chang)、牛肉(rou)、雞(ji)抓、鴨掌、牛筋、豬(zhu)天梯、豬(zhu)尾、翅尖，總(zong)有(you)一(yi)(yi)(yi)樣讓你(ni)深陷其中。每(mei)(mei)一(yi)(yi)(yi)道鹵(lu)(lu)味都(dou)體現(xian)(xian)(xian)著(zhu)古法工(gong)藝(yi)，經(jing)過小火慢鹵(lu)(lu)，新鮮的食材(cai)將每(mei)(mei)日現(xian)(xian)(xian)載的鹵(lu)(lu)汗(han)緊緊鎖(suo)住，每(mei)(mei)一(yi)(yi)(yi)道鹵(lu)(lu)味都(dou)不會踩(cai)雷(lei)。

研究聲明：武漢(han)十大人氣火鍋店(dian)榜(bang)單，Maigoo小編依據了(le)武漢(han)熱門(men)(men)的(de)火鍋連鎖(suo)品(pin)牌，通過比(bi)較其(qi)門(men)(men)店(dian)規模，品(pin)牌歷史，知名程度(du)，口碑評(ping)(ping)價(jia)，環境裝飾，服務(wu)質量(liang)，消費(fei)價(jia)格等，并結合(he)(he)大眾點評(ping)(ping)，美(mei)團，百度(du)糯米(mi)等O2O平臺用戶點評(ping)(ping)等綜合(he)(he)整(zheng)理而(er)成，榜(bang)單僅供(gong)參考，如有疑問(wen)，歡迎在(zai)末尾評(ping)(ping)論/交(jiao)流(liu)。