胖鍋軒

人均82元

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胖鍋軒是武漢一家人氣火鍋店，開設的北湖店、水塔店2家門店，每到飯點時間都熱鬧非凡，人聲鼎沸。胖鍋軒作為傳統的中式火鍋店(dian)，西餐(can)廳(ting)的(de)格(ge)局，大(da)(da)量(liang)玻璃的(de)運用，使整體環境(jing)格(ge)外吸引(yin)人，即使從路邊(bian)經(jing)過，也不會猜到(dao)這是一間中(zhong)式火鍋店(dian)。門店(dian)環境(jing)：大(da)(da)廳(ting)寬敞、明亮而又(you)極盡(jin)衛生；包房十分(fen)干(gan)凈、雅致、安靜(jing)。特(te)色菜肴(yao)脆皮鮮奶(nai)，將(jiang)鮮奶(nai)炸成(cheng)金黃(huang)色，還夾帶著(zhu)絲絲奶(nai)香味，香甜濃(nong)郁，很是可口。另(ling)外，肥牛、涮羊(yang)肉、熱干(gan)面(mian)、香辣蝦、豬腦花(hua)、桂(gui)花(hua)玉米(mi)烙等(deng)招牌菜，進店(dian)必點。

火瀑椒麻火鍋

人均95元

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火瀑椒麻火鍋，于2016年10月，誕生于武昌的東原時光廣場，是一家以“綠色叔麻火鍋”為特色的湖北本(ben)土(tu)火鍋(guo)品(pin)牌(pai)。經過幾年的發展，火瀑目前在武(wu)漢有(you)(you)4家門店(dian)(dian)：M+購物(wu)中心店(dian)(dian)、銀泰創意城店(dian)(dian)、東原時光道店(dian)(dian)、菱角湖萬達店(dian)(dian)。火瀑主打的清油椒(jiao)麻鍋(guo)底(di)，從四川(chuan)漢源直供(gong)鮮(xian)藤椒(jiao)，顆顆色(se)澤鮮(xian)亮，芳香濃(nong)郁，每日(ri)消耗300斤，一鍋(guo)好湯底(di)要經歷(li)6小(xiao)時的手工炒制才有(you)(you)資(zi)格上桌。炒制的藤椒(jiao)鍋(guo)底(di)，搭配免費贈送的玫瑰(gui)醬，越煮越香，醇麻爽口。

海底撈火鍋

人均123元

成立于(yu)1994年(nian)的海底(di)撈，是一家(jia)以(yi)經營川味火(huo)(huo)鍋(guo)為主、融匯各(ge)地火(huo)(huo)鍋(guo)特色為一體的大(da)型跨省直營餐飲品牌(pai)火(huo)(huo)鍋(guo)店(dian)(dian)(dian)，曾(ceng)榮(rong)獲(huo)中(zhong)國烹飪(ren)協(xie)會授予(yu)的“中(zhong)華(hua)名火(huo)(huo)鍋(guo)”稱(cheng)號(hao)。近幾年(nian)來，海底(di)撈門店(dian)(dian)(dian)如雨后春筍般開(kai)遍全國各(ge)地，在武(wu)漢就有(you)光谷世界城店(dian)(dian)(dian)、摩爾城店(dian)(dian)(dian)、大(da)洋百貨中(zhong)山(shan)店(dian)(dian)(dian)、街道口銀(yin)泰店(dian)(dian)(dian)、中(zhong)商百貨店(dian)(dian)(dian)、群星(xing)城店(dian)(dian)(dian)、保利(li)廣(guang)場(chang)店(dian)(dian)(dian)、奧山(shan)世紀城店(dian)(dian)(dian)等40余家(jia)門店(dian)(dian)(dian)。海底(di)撈可以(yi)選擇(ze)的鍋(guo)底(di)多(duo)達(da)13種，有(you)番茄(qie)火(huo)(huo)鍋(guo)、經典麻(ma)辣火(huo)(huo)鍋(guo)、菌湯火(huo)(huo)鍋(guo)、清油麻(ma)辣火(huo)(huo)鍋(guo)、三鮮(xian)火(huo)(huo)鍋(guo)、豬肚雞(ji)火(huo)(huo)鍋(guo)、豬肚烏雞(ji)鍋(guo)、椒香火(huo)(huo)鍋(guo)、辣炫(xuan)風火(huo)(huo)鍋(guo)、牛肉湯火(huo)(huo)鍋(guo)、青椒火(huo)(huo)鍋(guo)、泰式(shi)冬陰功、鴨掌火(huo)(huo)鍋(guo)。涮菜(cai)則分為7類(lei)(lei)：撈派特色菜(cai)、肉類(lei)(lei)、河鮮(xian)海鮮(xian)、丸(wan)滑(hua)類(lei)(lei)、蔬菜(cai)類(lei)(lei)、豆面制品類(lei)(lei)、菌菇(gu)類(lei)(lei)。

小糖人歡樂火鍋

人均93元

小(xiao)糖人(ren)歡樂火(huo)鍋(guo)創立(li)于2013年(nian)，是(shi)深(shen)受廣(guang)大(da)顧(gu)客(ke)喜愛(ai)的(de)武(wu)漢本土火(huo)鍋(guo)，目(mu)前有3家(jia)門店，分別為(wei)凱德廣(guang)場1818店、徐東店、未來城店。門店環境(jing)寬(kuan)敞(chang)明(ming)亮(liang)，座位(wei)寬(kuan)松，服務品(pin)質好(hao)。每家(jia)店都(dou)配備獨立(li)的(de)新風和中央空調(diao)系統，還有最新的(de)餐(can)桌吸煙設備，確保顧(gu)客(ke)吃完身上沒有一(yi)點火(huo)鍋(guo)味。小(xiao)糖人(ren)全部(bu)食(shi)材都(dou)是(shi)通過正規渠道直接采(cai)(cai)購，嚴(yan)格執行(xing)食(shi)材采(cai)(cai)購索(suo)票(piao)索(suo)證制(zhi)度和食(shi)材驗收(shou)制(zhi)度，并(bing)對果蔬(shu)進(jin)行(xing)農(nong)藥(yao)殘(can)留檢測，開(kai)放(fang)透明(ming)的(de)廚房讓(rang)顧(gu)客(ke)就餐(can)時都(dou)看(kan)得見(jian)菜品(pin)的(de)生產加(jia)工過程(cheng)。

野妹經典火鍋

人均81元

野妹(mei)(mei)火鍋是(shi)深圳市(shi)(shi)野妹(mei)(mei)投資(zi)發(fa)展有限公司(si)旗下的(de)(de)品牌之一，以全國(guo)獨(du)創的(de)(de)超市(shi)(shi)模式，每(mei)份(fen)菜品獨(du)立保鮮膜包裝，顧客根據喜愛自由挑選，鍋底吃了不(bu)上火、口不(bu)干的(de)(de)特點，深受顧客喜愛。野妹(mei)(mei)經典火鍋，是(shi)野味投資(zi)發(fa)展有限公司(si)的(de)(de)升(sheng)級品牌，目前在深圳、廣州、合肥、東營(ying)、武漢等地有十余家(jia)直營(ying)分(fen)店(dian)。據MAIgoo編(bian)輯(ji)了解(jie)，M+店(dian)、光谷(gu)店(dian)、佰港城店(dian)、新(xin)佳麗(li)店(dian)、江夏(xia)中(zhong)百店(dian)是(shi)野妹(mei)(mei)經典火鍋在武漢開設的(de)(de)5家(jia)門店(dian)。

零度·冰煮羊火鍋

人均91元

零度·冰(bing)(bing)煮(zhu)羊(yang)火(huo)(huo)鍋(guo)倡導“舌尖上的美味(wei)，看得見(jian)的健康(kang)”，堅持采用天然食材(cai)(cai)，杜絕(jue)人工添加，以健康(kang)養生(sheng)為(wei)特色，目(mu)前開設有武勝路凱德(de)店(dian)(dian)(dian)、人信(xin)匯店(dian)(dian)(dian)、樂(le)都匯店(dian)(dian)(dian)、中山(shan)公園店(dian)(dian)(dian)、吉(ji)慶街店(dian)(dian)(dian)、凱德(de)西城店(dian)(dian)(dian)，共6家門店(dian)(dian)(dian)。零度是0℃的意思(si)，代表(biao)了冰(bing)(bing)火(huo)(huo)鍋(guo)的獨特工藝(yi)“用冰(bing)(bing)煮(zhu)的火(huo)(huo)鍋(guo)”，讓(rang)食材(cai)(cai)以0℃煮(zhu)到(dao)100℃沸騰，給(gei)人一(yi)(yi)(yi)種(zhong)冰(bing)(bing)火(huo)(huo)兩(liang)重天的獨特體(ti)(ti)驗(yan)。憑借獨特的口味(wei)和用餐體(ti)(ti)驗(yan)已成為(wei)火(huo)(huo)爆的當(dang)紅品(pin)類。招牌菜“冰(bing)(bing)煮(zhu)羊(yang)”，源于800年前成吉(ji)思(si)汗西征(zheng)時為(wei)了給(gei)士兵補(bu)充(chong)體(ti)(ti)力(li)，就地(di)取(qu)(qu)材(cai)(cai)，破(po)河取(qu)(qu)冰(bing)(bing)，頭盔當(dang)火(huo)(huo)鍋(guo)，冰(bing)(bing)塊煮(zhu)羊(yang)肉，吃(chi)后體(ti)(ti)力(li)大增，一(yi)(yi)(yi)舉破(po)敵的故事(shi)。曾為(wei)皇家貢獻，近代才流入民(min)間(jian)。“吃(chi)冰(bing)(bing)火(huo)(huo)鍋(guo)”已成為(wei)武漢當(dang)地(di)的一(yi)(yi)(yi)種(zhong)現象(xiang)級(ji)消費。

譚(tan)鴨(ya)血老(lao)火鍋

人均93元

在武漢(han)的(de)(de)各種類型(xing)火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)中，譚(tan)(tan)(tan)鴨血(xue)(xue)(xue)老火(huo)鍋(guo)(guo)開(kai)設(she)的(de)(de)門(men)店(dian)(dian)數量(liang)，位居(ju)前列，有光谷廣場(chang)店(dian)(dian)、萬松園店(dian)(dian)、街道(dao)口(kou)店(dian)(dian)、楚河漢(han)街店(dian)(dian)、王(wang)家灣店(dian)(dian)、騰廣場(chang)店(dian)(dian)、新華路店(dian)(dian)、光谷四路店(dian)(dian)、白沙洲店(dian)(dian)、徐(xu)東沙湖路店(dian)(dian)等20余家。譚(tan)(tan)(tan)鴨血(xue)(xue)(xue)老火(huo)鍋(guo)(guo)，舊味新湯，人聲鼎鼎仍不絕。秘制火(huo)鍋(guo)(guo)底料，加(jia)之“匠人精神”的(de)(de)精益求精，使得食材(cai)口(kou)味、口(kou)感極佳(jia)，深受消費者(zhe)喜(xi)愛；一次性(xing)用(yong)油的(de)(de)健康鍋(guo)(guo)底以及以譚(tan)(tan)(tan)鴨血(xue)(xue)(xue)為(wei)主的(de)(de)十大(da)特色菜品(pin)，更是備(bei)受好評。招牌(pai)菜：譚(tan)(tan)(tan)公(gong)鴨血(xue)(xue)(xue)、鮮毛肚(du)、草原羔羊肉、經典(dian)譚(tan)(tan)(tan)鴨血(xue)(xue)(xue)血(xue)(xue)(xue)紅鍋(guo)(guo)、麻辣牛肉、鹵(lu)水肥腸等。

蜀九香

人均116元

說到武(wu)漢(han)好吃的(de)(de)火鍋店(dian)(dian)，不能(neng)不提(ti)到蜀(shu)九香(xiang)(xiang)(xiang)。其在武(wu)漢(han)的(de)(de)3家門店(dian)(dian)，即江漢(han)店(dian)(dian)、光谷(gu)店(dian)(dian)、武(wu)昌(chang)店(dian)(dian)，環境以四川(chuan)獨特的(de)(de)文(wen)化(hua)底蘊為(wei)背景，將西南地(di)區獨有的(de)(de)民(min)俗文(wen)化(hua)融入其中。清(qing)麗雅(ya)致的(de)(de)風格，人性化(hua)的(de)(de)服務致力(li)于為(wei)顧客提(ti)供最舒適優雅(ya)的(de)(de)用餐體驗。二十年來(lai)，蜀(shu)九香(xiang)(xiang)(xiang)人不斷自我嚴格要(yao)求，堅持用真誠的(de)(de)服務和美味的(de)(de)菜品(pin)迎接著(zhu)八方(fang)來(lai)客，穩健地(di)邁出每一步，逐漸蓬勃發(fa)展的(de)(de)蜀(shu)九香(xiang)(xiang)(xiang)以決(jue)定(ding)著(zhu)智慧，公(gong)平與(yu)(yu)機(ji)敏的(de)(de)智慮(lv)、決(jue)定(ding)著(zhu)正直與(yu)(yu)善良的(de)(de)公(gong)正、決(jue)定(ding)著(zhu)謙讓與(yu)(yu)忍耐的(de)(de)節(jie)制和決(jue)定(ding)著(zhu)勤(qin)奮(fen)與(yu)(yu)自律的(de)(de)堅韌，成為(wei)了四川(chuan)餐飲業的(de)(de)重要(yao)力(li)量之一。

潮牛壹號鮮(xian)牛肉(rou)火鍋

人均103元

潮牛壹(yi)號(hao)(hao)鮮(xian)(xian)(xian)牛肉火(huo)(huo)鍋(guo)，一直致力(li)于傳播健康(kang)飲食(shi)方式，堅(jian)持做新鮮(xian)(xian)(xian)牛肉火(huo)(huo)鍋(guo)，“好湯(tang)”5小(xiao)時的(de)匠心，“鮮(xian)(xian)(xian)肉”鮮(xian)(xian)(xian)切不(bu)裝(zhuang)嫩，天然(ran)更有味(wei)。每(mei)日精選(xuan)新鮮(xian)(xian)(xian)的(de)牛脊骨，整條(tiao)放入清水中，僅(jin)僅(jin)加(jia)(jia)入南(nan)姜和鹽調味(wei)，不(bu)添加(jia)(jia)任何防腐劑，每(mei)日現煮一鍋(guo)好湯(tang)，還(huan)原食(shi)材本真的(de)味(wei)道(dao)，“苛求(qiu)新鮮(xian)(xian)(xian)，偏愛原味(wei)”。潮牛壹(yi)號(hao)(hao)推(tui)出(chu)多樣化的(de)鍋(guo)底選(xuan)擇，牛油香(xiang)(xiang)辣(la)過癮，椒麻嫩香(xiang)(xiang)四溢，番茄濃郁(yu)美味(wei)，辣(la)番茄新穎特色，每(mei)一種都(dou)力(li)求(qiu)為鮮(xian)(xian)(xian)牛肉加(jia)(jia)點味(wei)。據maigoo小(xiao)編了解，潮牛壹(yi)號(hao)(hao)在武(wu)漢(han)開設有金銀潭永旺店(dian)、銀泰創意城店(dian)、經開永旺店(dian)、光谷(gu)天地店(dian)、武(wu)漢(han)摩爾城店(dian)、世(shi)界城店(dian)、湖經店(dian)等10余家門(men)店(dian)。

斌弟鹵味火鍋

人均85元

在江城，開設有(you)楚河漢街、江漢路2家(jia)門店的(de)斌弟(di)鹵(lu)(lu)味(wei)火鍋，甄選數十種香料每(mei)天現(xian)(xian)炒現(xian)(xian)做(zuo)。麻辣牛(niu)油鍋底的(de)靈魂——牛(niu)油，坐飛的(de)從成都(dou)遠道而(er)來，是(shi)正宗的(de)川渝戶(hu)口。解暑隆燥的(de)老鷹茶和秘制鹵(lu)(lu)汗合二(er)為(wei)一(yi)，成為(wei)了(le)斌弟(di)鹵(lu)(lu)味(wei)火鍋的(de)湯底。與傳(chuan)統大骨筒湯不(bu)(bu)同(tong)，能更好地隆燥角辣。八大招牌(pai)鹵(lu)(lu)菜，肥腸(chang)、牛(niu)肉、雞抓、鴨掌(zhang)、牛(niu)筋、豬(zhu)天梯、豬(zhu)尾、翅尖，總有(you)一(yi)樣讓(rang)你深(shen)陷其中。每(mei)一(yi)道鹵(lu)(lu)味(wei)都(dou)體現(xian)(xian)著古法(fa)工藝，經過(guo)小火慢鹵(lu)(lu)，新(xin)鮮的(de)食(shi)材將(jiang)每(mei)日(ri)現(xian)(xian)載的(de)鹵(lu)(lu)汗緊(jin)緊(jin)鎖住，每(mei)一(yi)道鹵(lu)(lu)味(wei)都(dou)不(bu)(bu)會踩雷。

研究聲明：武漢十大人(ren)氣(qi)火鍋店榜單(dan)，Maigoo小編依據(ju)了(le)武漢熱門(men)的火鍋連鎖(suo)品(pin)牌，通(tong)過比較其門(men)店規模，品(pin)牌歷史(shi)，知(zhi)名程度(du)，口碑評(ping)(ping)(ping)價，環境裝飾，服(fu)務質量，消費價格等，并結合(he)大眾點評(ping)(ping)(ping)，美(mei)團(tuan)，百度(du)糯米等O2O平臺用戶(hu)點評(ping)(ping)(ping)等綜合(he)整理而成(cheng)，榜單(dan)僅供參考，如有疑問，歡迎在(zai)末(mo)尾評(ping)(ping)(ping)論/交流。