河南省(sheng)是全(quan)國(guo)產(chan)糧大省(sheng)，農(nong)業生產(chan)大省(sheng)，是全國13個糧食主產區之一，糧棉油等主要農(nong)產品產量(liang)均居全國前列，是(shi)全國重要的優質(zhi)農(nong)產品生產基地。河南(nan)被譽(yu)為“中原糧倉”，用全(quan)國1/16的(de)耕地生產了全(quan)國1/4的小麥，是全國小麥第一生產大省。

小麥、玉米、水稻是河南主產糧食作物，其中，河(he)南省小麥主產區主要分布在豫東豫北的黃淮(huai)海平原、淮(huai)北平原、南陽盆地及(ji)淮(huai)南丘(qiu)陵，小麥主要生產大(da)市是周口(kou)市、駐馬(ma)店市、商丘(qiu)市、南陽市，小麥產量均超過400萬噸。水(shui)稻作為(wei)河南(nan)第三大(da)糧食作物，在河南(nan)的糧食生產(chan)中(zhong)占有非(fei)常重要的位置(zhi)，河南(nan)水(shui)稻主產(chan)區——信陽市，水稻種植面積(ji)占(zhan)了全省的七成(cheng)多，水稻產量(liang)超過400萬噸。河(he)南玉(yu)米主(zhu)產(chan)區主(zhu)要分布在周口市(shi)、駐馬店市(shi)、商丘(qiu)市(shi)、南陽市(shi)等(deng)。

據(ju)河南省統計局數據(ju)，2022年河南糧食(shi)總產量為1357.87億斤（折(zhe)合6789.4萬噸），比上年增產49.03億斤，增長3.7%，糧(liang)食(shi)總產(chan)量連續6年穩定在(zai)1300億斤(jin)以上，位(wei)居全(quan)國第二，僅(jin)次于黑龍江(jiang)省。2022年(nian)河(he)南糧食(shi)播種面(mian)積10778.4千公頃，單位面積產量6299.1公斤(jin)/公頃。其中，小麥種植(zhi)面積5682.45千公(gong)頃(qing)，小麥產量3812.71萬(wan)噸，增產0.3%；玉米種(zhong)植面積3857.52千公頃，玉(yu)米產(chan)量(liang)2275.05萬噸，增產10.9%。夏糧產量3813.05萬噸，增產0.3%；秋糧產量2976.32萬噸，增產(chan)8.6%。