陜(shan)西地(di)(di)處西北(bei)地(di)(di)區(qu)(qu)，縱(zong)跨(kua)北(bei)亞熱帶(dai)、暖溫(wen)帶(dai)、中溫(wen)帶(dai)三個氣(qi)候(hou)帶(dai)，是(shi)華夏農耕(geng)文化(hua)的(de)重要發祥地(di)(di)之(zhi)一(yi)。陜(shan)西地(di)(di)域、氣(qi)候(hou)類型多樣，種(zhong)質(zhi)資源豐富(fu)，主要糧食作物是(shi)小(xiao)麥、玉(yu)米、馬(ma)鈴(ling)薯、水稻(dao)、豆類等。陜(shan)北(bei)北(bei)部(bu)是(shi)中國馬(ma)鈴(ling)薯優勢產區(qu)(qu)之(zhi)一(yi)，；渭(wei)北(bei)和(he)陜(shan)北(bei)南部(bu)是(shi)全(quan)(quan)球最大的(de)優質(zhi)蘋果集中連片(pian)基地(di)(di)；關中是(shi)全(quan)(quan)省(sheng)糧食生(sheng)產和(he)設施農業的(de)集中區(qu)(qu)，全(quan)(quan)國唯(wei)一(yi)的(de)奶(nai)牛、奶(nai)山羊“雙(shuang)奶源”基(ji)地(di)；陜(shan)南是我(wo)國第二大富硒區、世界(jie)緯(wei)度最高的茶葉產(chan)地(di)、傳統生態(tai)養(yang)殖基(ji)地(di)，盛(sheng)產(chan)食用菌、中藥材、核桃、魔芋等。

據(ju)陜西省統(tong)計(ji)局(ju)數據(ju)，2022年陜(shan)西糧(liang)食播種面(mian)積4526.21萬(wan)畝，較上年增(zeng)加19.7萬畝；全省(sheng)糧食總產量達1297.89萬噸，較上(shang)年增加27.46萬噸，在全國排名第十(shi)八；糧食單位(wei)面積產量286.75公斤/畝，較上年增加4.84公斤(jin)/畝(mu)。其(qi)中，夏糧播種面積1657.65萬畝，夏糧產量475.9萬(wan)噸，夏(xia)糧單位面積產量(liang)287.09公斤(jin)/畝(mu)；秋糧播種面積2868.56萬畝，秋糧(liang)產(chan)量821.99萬噸，秋糧(liang)單位(wei)面積(ji)產量286.55公斤/畝。