1.取一半面粉倒(dao)入盆中,用開水燙(tang)熟;
2.放入剩下的一半面粉,用冷水和成面團;
3.將(jiang)燙(tang)面和(he)冷水面團均(jun)勻的和(he)在(zai)一起;
4.分(fen)別搟成面皮(pi)備用;
5.制作完畢的石材圖;
6.雞(ji)蛋(dan)打(da)碎,煎鍋抹(mo)油,煎成雞(ji)蛋(dan)皮(pi)切絲備用;
7.平底鍋抹(mo)油放入卷心菜加(jia)食鹽(yan)、干辣椒炒熟備用(yong);
8.海帶絲洗凈備(bei)用;
9. 綠(lv)豆芽胡蘿卜(bu)放入開水中焯熟,涼拌入味備用;
10.平底鍋燒熱,將面皮分別烙熟;
11.烙熟的餅折疊起來放在一起,防止變干(gan);
12.取一(yi)張(zhang)薄餅,將(jiang)卷(juan)心菜(cai)、雞(ji)蛋絲和綠豆芽(ya)胡蘿卜絲放入餅上(shang),最后淋上(shang)芝(zhi)麻醬;
13.一面折起來裹住食(shi)材;
14.從下部折起,防止漏菜的(de)汁水(shui);
15.再將另外一面卷起;
16.在腰間用海帶絲扎起來,一個絲娃(wa)娃(wa)即(ji)可制作完成;