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【巧克力夾心餅干】巧克力夾心餅干的做法大全 巧克力夾心餅干怎么做

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導語:巧克力夾心餅干怎么做?巧克力夾心餅干的家常做法。
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巧克力夾心餅干的做法:
【主料】:低粉190克 杏仁粉45克 無鹽黃油適量 雞蛋液30克 
【輔料】:牛奶15克 黑巧克力35克 白巧克力適量 細砂糖95克

步驟:
1.黃油加糖打發。加雞蛋液攪拌至光滑。
2.篩入低粉和杏仁粉,粉類與黃油用橡皮刮刀切拌均勻成面團。
3.放冰箱里冷藏30分鐘或至硬。冷藏好的面團取出放入兩層保鮮膜之間。
4.壓扁,搟成約3毫米厚的薄片。比量著切成均勻大小的長條狀。
5.長條狀擺入烤盤。烤箱預熱175度上下火烤18分鐘出鍋備用。
6.巧克力加牛奶加黃油隔水加熱成巧克力淋醬。片餅干字間夾巧克力醬。
7.片餅干字間夾巧克力醬后放入制成的巧克力淋醬中。
8.用筷子夾起放在油紙上至放涼凝固。
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