70、80、90后人(ren)(ren)群加在一起大(da)約有6.5億(yi)。這(zhe)個(ge)人(ren)(ren)群是(shi)現在的(de)(de)主(zhu)流消(xiao)費(fei)群體。他們的(de)(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)(guan)念(nian)、消(xiao)費(fei)習(xi)慣結(jie)合當前(qian)的(de)(de)時代,已經(jing)發(fa)生了質的(de)(de)變(bian)化(hua)。另(ling)外,我們對健康(kang)的(de)(de)認識已經(jing)不同(tong)以往。這(zhe)些觀(guan)(guan)念(nian)的(de)(de)轉變(bian),逐漸在改變(bian)著消(xiao)費(fei)習(xi)慣,開始(shi)形(xing)成新的(de)(de)消(xiao)費(fei)風潮。
同時,經過(guo)多(duo)年(nian)的(de)市(shi)場(chang)教育,消(xiao)費者對葡萄酒(jiu)已經基本接受,而(er)且(qie)正在從(cong)東部沿海發(fa)達地區(qu)迅速向內陸蔓延。而(er)眾多(duo)的(de)產業投資者也是市(shi)場(chang)的(de)消(xiao)費領(ling)袖,又(you)在不(bu)斷地推波助瀾,一場(chang)聲勢浩(hao)大(da)的(de)葡萄酒(jiu)普及風暴(bao)已經悄然開始。
需求是一個隨著時(shi)代(dai)(dai)(dai)發(fa)展(zhan)的(de)變量。而(er)消費具有明顯的(de)時(shi)代(dai)(dai)(dai)性,反(fan)映了(le)時(shi)代(dai)(dai)(dai)的(de)特(te)征(zheng)。如今(jin),消費者主權時(shi)代(dai)(dai)(dai)已悄然來臨,而(er)葡萄酒發(fa)展(zhan)的(de)黃金時(shi)期也(ye)已經到來。
葡萄酒(jiu)是盛世(shi)文化的(de)(de)產物,當中(zhong)(zhong)國人的(de)(de)生(sheng)(sheng)活解決了(le)溫飽之后,就開始想著如何提高品質。從全世(shi)界來看,葡萄酒(jiu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產和消費(fei)都是極不平衡的(de)(de),除(chu)了(le)歷史(shi)的(de)(de)傳(chuan)承(cheng),無(wu)一例外,經濟是支(zhi)撐(cheng)的(de)(de)基礎(chu)。今年,中(zhong)(zhong)國預(yu)計人均收入(ru)超(chao)過12000美(mei)元,中(zhong)(zhong)國將步入(ru)中(zhong)(zhong)等(deng)收入(ru)國家(jia)行列。中(zhong)(zhong)等(deng)收入(ru)人群將達(da)到(dao)至(zhi)少4-6億(yi)人群。這個數字,可以產生(sheng)(sheng)相(xiang)當大的(de)(de)消費(fei)力。