牛是世(shi)界上分布最為廣泛、存欄量最多(duo)的(de)大(da)型牲畜之一(yi),且牛肉也是受眾(zhong)群(qun)體(ti)最大(da)的(de)肉類(lei)品種之一(yi)。近年(nian)來(lai),隨(sui)著經濟的(de)發(fa)展(zhan)和(he)生活(huo)質(zhi)量的(de)改(gai)善,消(xiao)費者對(dui)休(xiu)閑(xian)(xian)食品數(shu)量和(he)品質(zhi)的(de)要求不斷提(ti)高,休(xiu)閑(xian)(xian)食品正逐漸升格成為人們日(ri)常的(de)必需消(xiao)費品,作為休(xiu)閑(xian)(xian)食品的(de)牛肉干,它的(de)營養(yang)豐富(fu)、有利于人的(de)身(shen)體(ti)健康富(fu),越(yue)來(lai)越(yue)受到人們的(de)歡迎。那(nei)么加盟一(yi)個(ge)牛肉干店怎么樣呢,它的(de)發(fa)展(zhan)前景(jing)好嗎(ma),隨(sui)小編一(yi)起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)吧!
牛(niu)肉(rou)干的(de)(de)(de)(de)歷史沉淀很深很長,不是一個新品類(lei),也不需要更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)培育(yu)和消(xiao)(xiao)費(fei)引導,不用擔(dan)心被其他產(chan)品所替(ti)代。就國(guo)內(nei)休閑(xian)牛(niu)肉(rou)產(chan)業來說,許多(duo)(duo)企業已經存在(zai)(zai)十(shi)幾(ji)年(nian),但牛(niu)肉(rou)干市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)競爭(zheng)依然不夠(gou)激烈。牛(niu)肉(rou)干消(xiao)(xiao)費(fei)受到越來越多(duo)(duo)居民(min)的(de)(de)(de)(de)青(qing)睞。隨(sui)著今(jin)后國(guo)民(min)人均收(shou)入水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)(de)不斷提高(gao),人們對(dui)牛(niu)肉(rou)干的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)量(liang)將劇增,從而刺(ci)激了牛(niu)肉(rou)價格(ge)的(de)(de)(de)(de)大幅(fu)上漲,從根本上促進了牛(niu)肉(rou)干產(chan)業的(de)(de)(de)(de)快速(su)、健康(kang)發展。最近幾(ji)年(nian)國(guo)內(nei)休閑(xian)食品市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)絕(jue)對(dui)規模和相對(dui)規模都呈現高(gao)速(su)地增長,高(gao)出食品市(shi)(shi)場(chang)平(ping)(ping)均增長率近20個百分點,總體銷售額在(zai)(zai)200-300億元左右,預計未來幾(ji)年(nian)每年(nian)的(de)(de)(de)(de)增幅(fu)都將在(zai)(zai)15%以上。
牛肉(rou)(rou)干(gan)(gan)種類齊全(quan),口(kou)味也是多種多樣,完全(quan)可以(yi)滿足不同消費(fei)者的(de)各種消費(fei)需(xu)求.店里的(de)牛肉(rou)(rou)干(gan)(gan)銷量一直不錯,除(chu)了原味的(de)很(hen)受歡迎外,麻辣、五香、果味等(deng)其他(ta)口(kou)味也都有不少消費(fei)者青睞(lai)
地(di)方企業要把(ba)內(nei)耗轉為外(wai)攻,必須整合(he)資源,走集(ji)約化、產業化道路,擴大規模,提高檔次,提升知名度,擴大影(ying)響力,才有利于全國品牌的(de)打造,政府的(de)政策也是(shi)助(zhu)力的(de)好因素
提(ti)起(qi)牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan);有些(xie)(xie)消費者認為(wei)是(shi)普通(tong)食品,有些(xie)(xie)認為(wei)是(shi)高(gao)級食品,還(huan)有些(xie)(xie)把它劃到(dao)民族食品的行列(lie),定位不夠明確.而(er)在對(dui)牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)功能的認識(shi)上,大部(bu)分消費者也還(huan)只是(shi)停留在其休(xiu)閑功能上,對(dui)特產(chan)牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)其他方面(mian)的優(you)勢(shi)認識(shi)不足.即使有些(xie)(xie)消費者意識(shi)到(dao)牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)的健康、營養功能,面(mian)對(dui)偏高(gao)的價格也會望而(er)卻步.這些(xie)(xie)都需要(yao)牛(niu)肉(rou)(rou)干(gan)企(qi)業通(tong)過(guo)具有創意的戰略(lve)營銷(xiao)來改觀(guan)