【消(xiao)毒柜(ju)使用方(fang)法(fa)】消(xiao)毒柜(ju)種類有(you)哪(na)些 消(xiao)毒柜(ju)怎么用

一、消毒柜介紹

消毒柜是指通過紫外線、遠(yuan)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具(ju)(ju)、餐(can)具(ju)(ju)、毛巾、衣物、美容美發用具(ju)(ju)、醫療器(qi)械等物品(pin)進行(xing)殺菌消毒、保溫除(chu)濕的工(gong)具(ju)(ju)，外形一般為(wei)柜(ju)箱(xiang)狀，柜(ju)身大(da)部(bu)分材質為(wei)不銹鋼。

消(xiao)毒(du)柜(ju)是(shi)1988年廣(guang)東順德康寶電器發明的，消(xiao)毒(du)柜(ju)為中國發明首創的電器產品，廣(guang)泛用(yong)于酒店(dian)、賓館、餐館、學校、部(bu)隊、食堂等場所。越來越多的中國家(jia)庭(ting)注(zhu)意到消(xiao)毒(du)柜(ju)的重要性，未來也(ye)將是(shi)家(jia)庭(ting)日用(yong)電器之一。

二、消毒柜分類

按照用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)途可分為：商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)(he)家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)。商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)一般(ban)(ban)指(zhi)的(de)(de)(de)(de)就是飯店(dian)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)比如(ru)：餐(can)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、毛巾消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、筷(kuai)子(zi)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、酒店(dian)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、茶具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、鞋子(zi)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)；家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)一般(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)就是茶具(ju)和(he)(he)餐(can)具(ju)還(huan)有(you)衣服消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)等這些(xie)家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，一般(ban)(ban)的(de)(de)(de)(de)和(he)(he)酒店(dian)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)是類似的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)很多為了不占地方，用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)是嵌(qian)入(ru)式消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，其他的(de)(de)(de)(de)不同只是產品型號的(de)(de)(de)(de)大小不一樣而已。

按(an)照消(xiao)(xiao)毒(du)(du)方(fang)式為分：高壓蒸汽食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)、電熱食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜、臭(chou)氧食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜、紫外(wai)線食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜和組合型食(shi)具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜。

按照消(xiao)毒(du)效果分為：一星級(ji)(ji)消(xiao)毒(du)柜、二星級(ji)(ji)消(xiao)毒(du)柜。

按照結構及用途分類：

一普通臥式(shi)，單門，雙門

二普通(tong)立式，單(dan)門(men)，雙門(men)

三大碗柜系列

四壁掛式

五嵌入式a)單翻門b)雙抽屜(ti)c)立式d)橫式

六茶柜

七毛巾柜

八鞋柜

按照消毒方式分

高壓蒸(zheng)汽(qi)食具(ju)消毒(du)柜通過(guo)高溫蒸(zheng)汽(qi)對食具(ju)消毒(du)的消毒(du)柜；

電熱(re)食(shi)具消毒(du)柜通過電熱(re)元件加(jia)熱(re)進行食(shi)具消毒(du)的消毒(du)柜；

臭氧食具(ju)消毒柜(ju)通過臭氧進行(xing)食具(ju)消毒的消毒柜(ju)；

紫外線(xian)食(shi)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)把紫外線(xian)作(zuo)為(wei)食(shi)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)手段(duan)之一(yi)的消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)，單僅靠紫外線(xian)消(xiao)毒(du)(du)的消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)是不(bu)適用于(yu)食(shi)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)的；

組合(he)型(xing)食(shi)具(ju)消(xiao)毒(du)柜由兩(liang)種或(huo)兩(liang)種以上消(xiao)毒(du)方法組合(he)而(er)成，對食(shi)具(ju)進行消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜。

按照消毒效果分

一星級消毒柜對大腸桿菌(jun)金(jin)黃葡萄球菌(jun)殺(sha)滅率(lv)應不小于(yu)99.9%，工作要求.臭氧濃(nong)度不低于(yu)每平方米20毫(hao)克持(chi)續20分(fen)鐘。

二(er)星級消毒(du)柜(a)對(dui)(dui)大(da)腸桿菌金黃葡萄球菌滅(mie)殺對(dui)(dui)數(shu)值應≥3(≥99.9%);b)對(dui)(dui)脊髓灰質炎病(bing)毒(du)感染滴(di)度(du)(TCID50)≥105滅(mie)活對(dui)(dui)數(shu)值≥4.00，工作要(yao)求(qiu):溫度(du)達120度(du)持(chi)(chi)續(xu)15分鐘或臭氧濃度(du)不(bu)低于每立方米40毫克持(chi)(chi)續(xu)60分鐘。

三、消毒柜的正確使用方法有哪些

當(dang)我們將消(xiao)毒(du)(du)柜購(gou)買(mai)回(hui)來之后，最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)就是要(yao)知道如(ru)何去(qu)使(shi)用，只有(you)正確掌握好消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使(shi)用方(fang)法(fa)(fa)才能更好的(de)發揮消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)功能并(bing)且保(bao)證消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)壽命，下面(mian)有(you)小(xiao)編(bian)給大(da)家分享(xiang)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)正確使(shi)用方(fang)法(fa)(fa)有(you)哪些。

消毒柜的使用方法如下所示：

1．消毒柜要“干用”

采用(yong)加熱(re)消毒的消毒柜(ju)是(shi)通(tong)過紅外發(fa)熱(re)管(guan)(guan)通(tong)電加熱(re)，柜(ju)內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目(mu)的。而里面的紅外線(xian)加熱(re)器管(guan)(guan)的電極卻是(shi)很容易因為(wei)潮濕而氧(yang)化(hua)。所以(yi)如果餐具(ju)洗滌之后還(huan)有(you)水滴就放進(jin)消毒柜(ju)，導(dao)致柜(ju)內的電器和金屬元(yuan)件容易受潮，并且氧(yang)化(hua)，容易燒壞燈管(guan)(guan)等部件，這(zhe)樣就容易縮(suo)短消毒柜(ju)的使用(yong)壽命。

2．消毒柜要常通電

消毒柜是(shi)(shi)可(ke)代替(ti)普通(tong)碗柜，并(bing)起到避免潔凈碗筷二次污染的(de)(de)(de)保潔作(zuo)用(yong)。但是(shi)(shi)，雖說消毒碗柜的(de)(de)(de)密封性(xing)比較好，但是(shi)(shi)如果里(li)面(mian)的(de)(de)(de)紅外管(guan)(guan)長期不(bu)發(fa)熱，柜子(zi)里(li)的(de)(de)(de)潮濕空氣難以(yi)及(ji)時(shi)排出，附著在餐具(ju)上的(de)(de)(de)霉菌照(zhao)樣(yang)會(hui)滋(zi)生，危害(hai)人體(ti)健康。因此，不(bu)要把(ba)帶水的(de)(de)(de)餐具(ju)放入消毒柜內又不(bu)經常通(tong)電，這樣(yang)會(hui)導致電器元件及(ji)金屬表面(mian)受潮氧化，在發(fa)熱管(guan)(guan)管(guan)(guan)座處(chu)容易出現接觸電阻，易燒壞(huai)管(guan)(guan)座或其他部件，縮短消毒柜的(de)(de)(de)使用(yong)壽命。

3．餐具材料要選擇

餐(can)具放(fang)(fang)入消(xiao)毒(du)柜之前要注(zhu)意：塑料等不(bu)耐(nai)高溫的(de)餐(can)具直接放(fang)(fang)置在消(xiao)毒(du)柜的(de)上(shang)層(ceng)的(de)臭氧低溫消(xiao)毒(du)箱(xiang)內(nei)，對于陶(tao)瓷和玻璃類(lei)材質(zhi)的(de)餐(can)具就放(fang)(fang)置在消(xiao)毒(du)柜的(de)下(xia)層(ceng)采用高溫紅外線消(xiao)毒(du)。注(zhu)意的(de)是花(hua)花(hua)綠綠的(de)具有彩(cai)釉的(de)陶(tao)瓷不(bu)能放(fang)(fang)置在高溫消(xiao)毒(du)柜內(nei)消(xiao)毒(du)，因為彩(cai)釉顏料中(zhong)中(zhong)海油鉛、鎘等重金屬，若(ruo)遇到(dao)高溫就容(rong)易溢出，這些有害物質(zhi)容(rong)易在高溫調(diao)解下(xia)分解出來污染餐(can)具。

經常在(zai)這些消毒過的彩色瓷器里放(fang)置食品，容(rong)易使食品受(shou)到污染，危害健康。碗(wan)、碟、杯等餐具(ju)應豎直放(fang)在(zai)層架上，最(zui)好不要疊(die)放(fang)，以便通氣和(he)盡(jin)快消毒。彩繪器皿(min)盡(jin)量不要放(fang)入高(gao)溫消毒柜(ju)中消毒，因為其中含(han)有化學物質(zhi)，在(zai)常溫下(xia)它們呈穩定狀態(tai)，而在(zai)高(gao)溫下(xia)可能會釋放(fang)有害物質(zhi)，危害人體健康。

4．位置擺放要科學

消毒柜擺放位(wei)置也(ye)很重(zhong)要(yao)，一般(ban)離(li)墻距(ju)離(li)不(bu)低(di)于30cm,放置在干燥(zao)通(tong)風(feng)的地方最(zui)(zui)好，消毒器件不(bu)要(yao)開門，這樣消毒效果才不(bu)會受到影響，消毒完成后，最(zui)(zui)好過(guo)一段時(shi)間再取出餐具最(zui)(zui)好，通(tong)常(chang)是10-15min。每(mei)次消毒完畢，都要(yao)及時(shi)關(guan)閉電(dian)源(yuan)，或(huo)拔下(xia)電(dian)源(yuan)插頭。