【消毒(du)柜(ju)使用方(fang)法(fa)】消毒(du)柜(ju)種(zhong)類有哪些 消毒(du)柜(ju)怎么用

一、消毒柜介紹

消毒柜是指(zhi)通過紫外線、遠紅(hong)外線、高溫、臭氧等方(fang)式(shi)，給食具(ju)(ju)(ju)、餐具(ju)(ju)(ju)、毛巾、衣(yi)物(wu)、美容美發用具(ju)(ju)(ju)、醫(yi)療器械(xie)等物(wu)品進行殺菌消(xiao)毒、保溫除濕(shi)的工具(ju)(ju)(ju)，外形一般(ban)為(wei)柜(ju)(ju)箱狀(zhuang)，柜(ju)(ju)身大部分(fen)材(cai)質(zhi)為(wei)不(bu)銹鋼。

消(xiao)毒(du)柜是1988年廣東順德康(kang)寶電器發明的(de)，消(xiao)毒(du)柜為中國發明首(shou)創的(de)電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校(xiao)、部隊(dui)、食堂等場所。越來越多的(de)中國家庭注(zhu)意到消(xiao)毒(du)柜的(de)重要(yao)性，未來也將是家庭日用電器之一。

二、消毒柜分類

按照(zhao)用(yong)(yong)途可分為(wei)：商用(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)家(jia)用(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)。商用(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)一般(ban)(ban)指的(de)就(jiu)是飯店用(yong)(yong)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)比如：餐(can)具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、毛巾消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、筷子(zi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、酒(jiu)店消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、茶具(ju)(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、鞋子(zi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)；家(jia)用(yong)(yong)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)一般(ban)(ban)的(de)就(jiu)是茶具(ju)(ju)和(he)餐(can)具(ju)(ju)還有衣服消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)等這些家(jia)用(yong)(yong)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，一般(ban)(ban)的(de)和(he)酒(jiu)店用(yong)(yong)的(de)是類似的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，家(jia)用(yong)(yong)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)很多(duo)為(wei)了不占地方，用(yong)(yong)的(de)是嵌入式(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，其(qi)他(ta)的(de)不同只是產品型(xing)號(hao)的(de)大小(xiao)不一樣而(er)已。

按照消(xiao)毒(du)(du)方式為分：高壓蒸汽(qi)食(shi)(shi)具消(xiao)毒(du)(du)、電熱食(shi)(shi)具消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)、臭氧食(shi)(shi)具消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)、紫外線食(shi)(shi)具消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)和組(zu)合型食(shi)(shi)具消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。

按照消毒(du)(du)效果分(fen)為(wei)：一星級消毒(du)(du)柜(ju)、二星級消毒(du)(du)柜(ju)。

按照結構及用途分類：

一普(pu)通臥式，單門，雙(shuang)門

二普通(tong)立式，單門，雙(shuang)門

三大碗柜系列

四壁掛式

五(wu)嵌入式a)單翻門b)雙抽屜c)立(li)式d)橫式

六茶柜

七毛巾柜

八鞋柜

按照消毒方式分

高壓蒸汽(qi)食(shi)具消毒(du)柜通(tong)過高溫蒸汽(qi)對食(shi)具消毒(du)的消毒(du)柜；

電(dian)熱(re)食(shi)具(ju)消(xiao)毒(du)柜通過電(dian)熱(re)元件加熱(re)進(jin)行食(shi)具(ju)消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜；

臭氧食具消(xiao)(xiao)毒(du)柜通過臭氧進行食具消(xiao)(xiao)毒(du)的消(xiao)(xiao)毒(du)柜；

紫外線(xian)食具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜把紫外線(xian)作為食具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)手(shou)段之一(yi)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜，單僅靠紫外線(xian)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜是不(bu)適(shi)用于(yu)食具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的；

組(zu)(zu)合型食(shi)具消毒柜由兩(liang)種或兩(liang)種以上(shang)消毒方法組(zu)(zu)合而(er)成(cheng)，對食(shi)具進行消毒的消毒柜。

按照消毒效果分

一星級消毒柜(ju)對大腸(chang)桿菌金黃葡萄(tao)球菌殺(sha)滅率應不(bu)小于99.9%，工作要求.臭氧濃(nong)度不(bu)低(di)于每平方(fang)米(mi)20毫克持(chi)續20分鐘。

二星級消毒柜(a)對(dui)(dui)大(da)腸桿菌(jun)金(jin)黃葡萄球菌(jun)滅殺對(dui)(dui)數值應≥3(≥99.9%);b)對(dui)(dui)脊髓灰質(zhi)炎(yan)病毒感染(ran)滴度(TCID50)≥105滅活對(dui)(dui)數值≥4.00，工(gong)作要(yao)求(qiu):溫度達120度持續15分(fen)鐘(zhong)或臭氧濃度不低于每(mei)立方(fang)米40毫克持續60分(fen)鐘(zhong)。

三、消毒柜的正確使用方法有哪些

當我們將消毒(du)柜(ju)購買回(hui)來之后，最主要(yao)的就是要(yao)知道如何(he)去(qu)使(shi)用，只有正確掌握好消毒(du)柜(ju)的使(shi)用方法(fa)才能更好的發揮(hui)消毒(du)柜(ju)的功能并且保證消毒(du)柜(ju)的壽命，下面有小編給大家(jia)分享(xiang)消毒(du)柜(ju)的正確使(shi)用方法(fa)有哪些。

消毒柜的使用方法如下所示：

1．消毒柜要“干用”

采用(yong)加熱消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)是通(tong)過(guo)紅外(wai)發熱管通(tong)電加熱，柜(ju)(ju)內(nei)溫(wen)度上升(sheng)至200至300攝氏度，才能(neng)達到消(xiao)(xiao)毒(du)之(zhi)目的(de)(de)。而(er)(er)里面的(de)(de)紅外(wai)線加熱器(qi)管的(de)(de)電極卻(que)是很容易(yi)(yi)因為潮濕(shi)而(er)(er)氧化。所以如果餐具洗滌之(zhi)后還有水滴就放進消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)，導(dao)致柜(ju)(ju)內(nei)的(de)(de)電器(qi)和(he)金屬元件(jian)容易(yi)(yi)受潮，并(bing)且氧化，容易(yi)(yi)燒壞(huai)燈管等(deng)部件(jian)，這樣(yang)就容易(yi)(yi)縮短消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)使用(yong)壽命。

2．消毒柜要常通電

消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)是可代替普(pu)通碗(wan)柜(ju)(ju)(ju)，并起到(dao)避免(mian)潔(jie)凈碗(wan)筷(kuai)二次(ci)污染的(de)(de)保潔(jie)作(zuo)用(yong)。但是，雖說消(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)密封性比較好(hao)，但是如果(guo)里面的(de)(de)紅外管(guan)長期不發(fa)熱(re)，柜(ju)(ju)(ju)子里的(de)(de)潮(chao)濕(shi)空氣難以(yi)及時排出，附著在餐(can)具(ju)上的(de)(de)霉(mei)菌照樣會滋生，危(wei)害(hai)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)。因此，不要把帶(dai)水的(de)(de)餐(can)具(ju)放入(ru)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)內又(you)不經常通電，這樣會導致電器(qi)元件(jian)及金屬表面受潮(chao)氧(yang)化，在發(fa)熱(re)管(guan)管(guan)座處容(rong)易出現(xian)接觸電阻，易燒壞管(guan)座或其他部件(jian)，縮短消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)使用(yong)壽命。

3．餐具材料要選擇

餐(can)具(ju)(ju)(ju)放(fang)(fang)入消毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)之前要注(zhu)意(yi)：塑料等(deng)不耐高溫(wen)的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)(ju)直接放(fang)(fang)置在(zai)消毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)上層(ceng)的(de)(de)(de)臭氧低溫(wen)消毒(du)(du)(du)(du)(du)箱內，對于(yu)陶(tao)瓷和玻璃(li)類(lei)材質的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)(ju)(ju)就(jiu)放(fang)(fang)置在(zai)消毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)下層(ceng)采(cai)用(yong)高溫(wen)紅外(wai)線消毒(du)(du)(du)(du)(du)。注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)是花(hua)花(hua)綠綠的(de)(de)(de)具(ju)(ju)(ju)有(you)彩(cai)釉的(de)(de)(de)陶(tao)瓷不能(neng)放(fang)(fang)置在(zai)高溫(wen)消毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)內消毒(du)(du)(du)(du)(du)，因為(wei)彩(cai)釉顏料中(zhong)中(zhong)海油鉛、鎘等(deng)重金(jin)屬，若(ruo)遇到(dao)高溫(wen)就(jiu)容(rong)易溢出，這(zhe)些有(you)害物(wu)質容(rong)易在(zai)高溫(wen)調解下分解出來污染餐(can)具(ju)(ju)(ju)。

經常(chang)在(zai)這(zhe)些消毒過的(de)彩色(se)瓷(ci)器里放(fang)置食品，容(rong)易使食品受到污染，危(wei)害(hai)健(jian)康。碗、碟、杯(bei)等(deng)餐(can)具應(ying)豎直(zhi)放(fang)在(zai)層架上，最好不要(yao)疊放(fang)，以(yi)便通氣和(he)盡(jin)快消毒。彩繪器皿盡(jin)量不要(yao)放(fang)入高溫消毒柜中消毒，因(yin)為其中含有化學物(wu)質(zhi)，在(zai)常(chang)溫下它們呈穩(wen)定狀態，而在(zai)高溫下可能會釋放(fang)有害(hai)物(wu)質(zhi)，危(wei)害(hai)人體(ti)健(jian)康。

4．位置擺放要科學

消毒(du)(du)柜擺放(fang)位(wei)置也(ye)很重要(yao)，一般離墻距(ju)離不低于30cm,放(fang)置在干(gan)燥通(tong)風(feng)的地(di)方最(zui)(zui)(zui)好，消毒(du)(du)器(qi)件不要(yao)開門，這樣消毒(du)(du)效果(guo)才不會(hui)受(shou)到影響，消毒(du)(du)完成后，最(zui)(zui)(zui)好過一段時間再(zai)取(qu)出(chu)餐具最(zui)(zui)(zui)好，通(tong)常(chang)是10-15min。每次消毒(du)(du)完畢，都要(yao)及(ji)時關閉電源，或拔下(xia)電源插頭。