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巴氏光波消毒柜好嗎 巴氏光波消毒柜的性能特點

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摘要:巴氏光波消毒柜是常見的牛奶制品、酒水消毒設備,是一種專門用于巴氏消毒的機器。牛奶的巴氏消毒是牛奶飲用前的必要的處理流程,巴氏光波消毒柜能夠加熱與控溫,還能快速冷卻、儲存。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。

巴氏光波消毒柜好嗎

巴氏光波消毒柜采用(yong)了紫外C波與巴氏溫(wen)度這兩個純物(wu)理因子(zi)協同作(zuo)用殺(sha)菌,也就是通過電腦程序控(kong)制紫(zi)外線照射量(liang)和(he)巴氏溫(wen)度(65~90)協(xie)同作用殺(sha)滅腸道(dao)致病菌(jun)。

不產生臭(chou)氧,不損壞餐具(ju),可進行(xing)物品分(fen)類分(fen)區消毒,消毒效(xiao)果(guo)達99.99999%,消(xiao)毒(du)時間縮短至10分鐘,比國(guo)家現行標(biao)準的臭氧消(xiao)毒時間要求縮短了50分鐘,而紫外(wai)C波巴氏消毒的消毒時間是30分鐘,也比國標縮短了30分(fen)鐘。

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光(guang)(guang)波巴氏(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)是巔峰傳統的(de)(de)物理消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi),對(dui)人(ren)體(ti)無(wu)害,采用這種消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方式(shi)的(de)(de)目前只有(you)海(hai)(hai)爾,海(hai)(hai)爾推出的(de)(de)光(guang)(guang)波巴氏(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜正是一款(kuan)(kuan)顛覆(fu)性創新產(chan)品(pin)(pin),也是首款(kuan)(kuan)達到食品(pin)(pin)級(ji)安全的(de)(de)光(guang)(guang)波巴氏(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜,引領綠色消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)新體(ti)驗(yan),將(jiang)徹底終結(jie)傳統臭氧(yang)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)模式(shi)的(de)(de)弊端。

光波巴氏消毒使餐具的溫度達到120℃以上,溫度高于(yu)50℃以上會對人體產生燙傷,其消毒柜為用戶著想,運用智能(neng)電腦技(ji)術(shu),自動(dong)感(gan)知內部溫度高于50℃時(shi)就會提示“高溫防(fang)燙(tang)(tang)”使用戶及(ji)時(shi)知曉(xiao)避免燙(tang)(tang)傷,程(cheng)序結束后“高溫防(fang)燙(tang)(tang)”提示熄滅的過程(cheng),恰好是余熱烘干(gan)的過程(cheng),合理利用會得到(dao)最佳的消毒(du)、烘干(gan)效(xiao)果。

巴氏光波消毒柜工作原理

在一定溫度范圍(wei)內,溫度越(yue)低,細(xi)菌(jun)繁殖越(yue)慢;溫度越(yue)高,繁殖越(yue)快(kuai)。但(dan)溫度太高,細(xi)菌(jun)就會死亡。不(bu)同(tong)(tong)的細(xi)菌(jun)有不(bu)同(tong)(tong)的最適(shi)生長溫度和耐(nai)(nai)熱、耐(nai)(nai)冷能(neng)力。巴(ba)氏消毒其(qi)實就是(shi)利(li)用病原體不(bu)是(shi)很耐(nai)(nai)熱的特點,用適(shi)當的溫度和保溫時間處理,將其(qi)全部(bu)殺滅。但(dan)經(jing)巴(ba)氏消毒后,仍保存小部(bu)分無害或有益、較耐(nai)(nai)熱的細(xi)菌(jun)或細(xi)菌(jun)芽孢,因此巴(ba)氏消毒牛奶要在4℃左右(you)的(de)溫度下保存,且(qie)只能保存3-10天,最多16天。

巴氏光波消毒柜性能特點

1、加(jia)熱與控溫(wen),這(zhe)個是(shi)巴(ba)氏消(xiao)毒的(de)(de)標志性的(de)(de)功能,控溫(wen)精確與否直接(jie)反應(ying)的(de)(de)是(shi)機器的(de)(de)質量(liang)的(de)(de)優(you)劣(lie)。

2、攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)與(yu)均勻,這個也(ye)是必備的功能(neng),因為機器在加熱過程中(zhong)會有粘鍋糊底的現(xian)象(xiang),通過加攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均勻后(hou)可解決(jue),另外(wai)奶漿儲存過久,可能(neng)會造(zao)成沉淀,需攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)均質。

3、快(kuai)速冷卻,這個(ge)是機(ji)器的一個(ge)衍生功能(neng),但是如果有了制冷,那機(ji)器就(jiu)可可以快(kuai)速的達到(dao)認可一個(ge)溫(wen)度(du),通過精確的控溫(wen),來實(shi)現,而且有了制冷的功能(neng)就(jiu)可以節省時間,防止奶漿(jiang)在高溫(wen)下變(bian)質變(bian)味,并易于保存。

4、保(bao)溫儲存,這個功能就(jiu)為使(shi)用者提供了非常的方便。

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