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巴氏光波消毒柜好嗎 巴氏光波消毒柜的性能特點

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摘要:巴氏光波消毒柜是常見的牛奶制品、酒水消毒設備,是一種專門用于巴氏消毒的機器。牛奶的巴氏消毒是牛奶飲用前的必要的處理流程,巴氏光波消毒柜能夠加熱與控溫,還能快速冷卻、儲存。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。

巴氏光波消毒柜好嗎

巴氏光波消毒柜采用了紫外C波與巴氏(shi)溫(wen)度這(zhe)兩(liang)個純(chun)物理因子協(xie)同作用殺菌,也就是通過電(dian)腦(nao)程(cheng)序控制(zhi)紫外線照射量和巴氏(shi)溫(wen)度(65~90)協同作用殺滅(mie)腸(chang)道致病(bing)菌。

不(bu)產生臭氧,不(bu)損(sun)壞餐(can)具,可進(jin)行物品分類(lei)分區消毒(du),消毒(du)效果達99.99999%,消毒時(shi)間(jian)縮短至10分鐘,比國家現行(xing)標準的臭氧消毒(du)時間(jian)要(yao)求縮短了(le)50分鐘,而紫外(wai)C波巴氏消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)時間(jian)是(shi)30分鐘,也比國標縮(suo)短了(le)30分鐘。

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光(guang)波(bo)(bo)(bo)巴(ba)氏消(xiao)毒(du)(du)是(shi)(shi)巔峰傳(chuan)統的物理(li)消(xiao)毒(du)(du)方式(shi),對人體(ti)無害,采用這種消(xiao)毒(du)(du)方式(shi)的目前只有海爾(er),海爾(er)推出的光(guang)波(bo)(bo)(bo)巴(ba)氏消(xiao)毒(du)(du)柜正是(shi)(shi)一款(kuan)顛(dian)覆性創新產品,也(ye)是(shi)(shi)首款(kuan)達到食品級安全(quan)的光(guang)波(bo)(bo)(bo)巴(ba)氏消(xiao)毒(du)(du)柜,引領綠色消(xiao)毒(du)(du)新體(ti)驗,將徹底(di)終結(jie)傳(chuan)統臭氧消(xiao)毒(du)(du)模式(shi)的弊(bi)端。

光波巴氏消毒使餐具的溫度達到120℃以上(shang),溫度高于(yu)50℃以上會對人體產(chan)生燙傷,其消毒柜為用(yong)戶(hu)著想,運用(yong)智能(neng)電腦(nao)技術,自動感知內部溫度高于50℃時(shi)(shi)就會提示“高溫(wen)防(fang)(fang)燙(tang)(tang)”使用戶及(ji)時(shi)(shi)知曉避免燙(tang)(tang)傷,程(cheng)(cheng)序結(jie)束后“高溫(wen)防(fang)(fang)燙(tang)(tang)”提示熄滅的(de)過程(cheng)(cheng),恰好(hao)是余熱烘干(gan)(gan)的(de)過程(cheng)(cheng),合理利用會得到最佳(jia)的(de)消毒、烘干(gan)(gan)效(xiao)果。

巴氏光波消毒柜工作原理

在(zai)(zai)一定溫(wen)度(du)范(fan)圍內(nei),溫(wen)度(du)越(yue)低,細菌繁殖(zhi)越(yue)慢;溫(wen)度(du)越(yue)高,繁殖(zhi)越(yue)快(kuai)。但溫(wen)度(du)太高,細菌就(jiu)會死亡。不同的(de)(de)細菌有不同的(de)(de)最適生長溫(wen)度(du)和耐(nai)熱(re)、耐(nai)冷能力。巴氏(shi)消(xiao)毒其實(shi)就(jiu)是利用病原體不是很(hen)耐(nai)熱(re)的(de)(de)特點,用適當(dang)的(de)(de)溫(wen)度(du)和保溫(wen)時間(jian)處理(li),將其全部殺(sha)滅(mie)。但經巴氏(shi)消(xiao)毒后,仍保存小部分無害或(huo)有益、較耐(nai)熱(re)的(de)(de)細菌或(huo)細菌芽孢,因(yin)此巴氏(shi)消(xiao)毒牛奶要(yao)在(zai)(zai)4℃左右的溫(wen)度下保存(cun),且只能保存(cun)3-10天,最多(duo)16天。

巴氏光波消毒柜性能特點

1、加熱(re)與控溫,這個是(shi)巴(ba)氏(shi)消毒的(de)標志性的(de)功能,控溫精確與否直接(jie)反應的(de)是(shi)機(ji)器(qi)的(de)質(zhi)量的(de)優劣。

2、攪(jiao)拌(ban)與均(jun)勻,這(zhe)個也是必(bi)備的功能,因為機器在加(jia)(jia)熱(re)過(guo)程中會(hui)有(you)粘鍋糊底(di)的現象,通過(guo)加(jia)(jia)攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻后(hou)可解決,另外(wai)奶漿儲存過(guo)久,可能會(hui)造成沉淀,需攪(jiao)拌(ban)均(jun)質(zhi)。

3、快速冷卻,這個是(shi)機器的(de)一個衍生功能(neng),但是(shi)如(ru)果有(you)了(le)制冷,那機器就可(ke)可(ke)以(yi)(yi)快速的(de)達到(dao)認可(ke)一個溫(wen)度,通過(guo)精確的(de)控(kong)溫(wen),來實現,而且(qie)有(you)了(le)制冷的(de)功能(neng)就可(ke)以(yi)(yi)節省時(shi)間,防止(zhi)奶漿在高(gao)溫(wen)下變質(zhi)變味,并易(yi)于保存。

4、保溫儲存,這(zhe)個功能就(jiu)為使用(yong)者提(ti)供(gong)了非常的方(fang)便。

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