豆(dou)芽機系一項集(ji)物理學、生物學之精華開(kai)發(fa)而(er)成的致富新(xin)產品，新(xin)一代(dai)自(zi)控高(gao)智能(neng)豆(dou)芽、孵(fu)化多用(yong)機內核采(cai)用(yong)電子工(gong)業部開(kai)發(fa)的控溫芯(xin)片，攜帶感溫探(tan)頭。也是家(jia)居(ju)生活的好幫手(shou)。豆(dou)芽機具有功能(neng)全(quan)、控溫準、容量(liang)大、產量(liang)高(gao)、耐腐蝕(shi)、不宜損壞、操(cao)作維修簡單方便(bian)、不用(yong)專人看管等優(you)點。性能(neng)、壽命各方面均優(you)于同(tong)類產品，中國(guo)(guo)科學院技術鑒(jian)定(ding)并獲得(de)國(guo)(guo)家(jia)專利(li)保護(hu)。

豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)可以(yi)按(an)以(yi)下分(fen)(fen)(fen)類方(fang)式分(fen)(fen)(fen)為(wei)幾種，如按(an)型號劃(hua)分(fen)(fen)(fen)，可以(yi)分(fen)(fen)(fen)為(wei)大型豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、中(zhong)型豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、小型豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji);按(an)工藝劃(hua)分(fen)(fen)(fen)，可以(yi)分(fen)(fen)(fen)為(wei)循環水豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、一次性水豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、雙(shuang)層(ceng)淋水豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、多層(ceng)淋水豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji);按(an)原料劃(hua)分(fen)(fen)(fen)，可以(yi)分(fen)(fen)(fen)為(wei)黃豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、花(hua)生芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)、蠶(can)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)(ya)(ya)機(ji)(ji)等等。

基礎原理

將泡后的種子(zi)放進豆芽機育芽箱內，自(zi)動(dong)加溫，自(zi)動(dong)淋水。豆芽機生產(chan)豆芽只要3-3.5天就可采獲而(er)不受氣候條件(jian)和季節的影響。

控溫原理

豆芽(ya)(ya)機(ji)是(shi)把豆芽(ya)(ya)生長過(guo)程中(zhong)控制在恒溫、恒濕環境中(zhong)生長，只要有水(shui)有電就可以，豆芽(ya)(ya)機(ji)就會(hui)自動(dong)進水(shui)，自動(dong)停水(shui)，加熱(re)到(dao)設定值，會(hui)自動(dong)定時淋水(shui)，箱體溫度(du)與空氣濕度(du)都(dou)可自動(dong)調(diao)節，人能做的(de)就是(shi)把泡好(hao)的(de)豆種放入(ru)豆芽(ya)(ya)機(ji)內(nei)和取出成熟的(de)豆芽(ya)(ya)來。

發綠(lv)豆(dou)時注意不要見(jian)光(guang)，否則(ze)長出(chu)綠(lv)色葉子的話，豆(dou)芽(ya)就(jiu)是苦的，另外要把豆(dou)芽(ya)的根切掉，不然炒(chao)出(chu)來(lai)也是苦的。

發(fa)黃(huang)豆(dou)(dou)芽(ya)時，注意黃(huang)豆(dou)(dou)要選(xuan)當(dang)年的(de)黃(huang)豆(dou)(dou)才好(hao)，不(bu)然(ran)黃(huang)豆(dou)(dou)不(bu)易發(fa)芽(ya)。

一般黃豆(dou)一次(ci)用(yong)量(liang)100g，綠豆(dou)一次(ci)用(yong)量(liang)80g。