煮蛋器的工作原理是什么

煮蛋(dan)器(qi)工作時(shi)，盛(sheng)液(ye)盤(pan)加(jia)(jia)熱(re)后形成的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)會直(zhi)接(jie)作用(yong)于蛋(dan)隔層上(shang)的(de)(de)(de)蛋(dan)體上(shang)，確保蛋(dan)體溫(wen)度升高(gao)的(de)(de)(de)快捷性(xing)，加(jia)(jia)快了(le)煮蛋(dan)器(qi)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)效率(lv)。在蛋(dan)隔層的(de)(de)(de)內(nei)周圈增加(jia)(jia)貯(zhu)水(shui)槽，能有(you)(you)效避免蓋體上(shang)降溫(wen)后蒸(zheng)(zheng)餾水(shui)回流時(shi)與(yu)盛(sheng)液(ye)盤(pan)的(de)(de)(de)沸水(shui)相混，造成原盛(sheng)液(ye)盤(pan)中沸水(shui)的(de)(de)(de)溫(wen)度降低(di)的(de)(de)(de)問題，有(you)(you)效提高(gao)了(le)實際實用(yong)的(de)(de)(de)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)效率(lv)。

煮蛋器的結構組成

煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)是一(yi)款運用發熱盤(pan)(pan)(pan)通(tong)電(dian)后，讓盤(pan)(pan)(pan)內(nei)形(xing)成高溫蒸汽來迅速將禽(qin)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)蒸熟的(de)(de)實用生活小家電(dian)。煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)的(de)(de)整個(ge)結構是底(di)(di)(di)座(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，底(di)(di)(di)座(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)上(shang)部固定有(you)(you)托盤(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，托盤(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)上(shang)邊(bian)沿(yan)(yan)配煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)設置了(le)內(nei)凹的(de)(de)盛液盤(pan)(pan)(pan)，盛液盤(pan)(pan)(pan)上(shang)邊(bian)沿(yan)(yan)扣合配裝有(you)(you)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)隔層，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)隔層內(nei)制(zhi)有(you)(you)不少于五(wu)個(ge)的(de)(de)放蛋(dan)(dan)(dan)(dan)孔(kong)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)隔層上(shang)罩(zhao)配有(you)(you)蓋體，托盤(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)一(yi)側面配裝有(you)(you)至少一(yi)個(ge)控制(zhi)開(kai)關，煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)的(de)(de)托盤(pan)(pan)(pan)座(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)內(nei)安裝了(le)加(jia)熱器(qi)(qi)，同時加(jia)熱器(qi)(qi)位于盛液盤(pan)(pan)(pan)的(de)(de)底(di)(di)(di)面。加(jia)熱器(qi)(qi)與控制(zhi)開(kai)關相連接。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)隔層直接搭(da)接于煮(zhu)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)器(qi)(qi)盛液盤(pan)(pan)(pan)的(de)(de)上(shang)方(fang)。

煮蛋器常見用法

1、蒸雞蛋

（1）第一次蒸時要清(qing)洗發熱盤，根據量杯的(de)標段選(xuan)擇放水，根據口(kou)味需求選(xuan)擇不同水位。（2）裝好水后(hou)倒(dao)在發熱盤表面，然后(hou)放蒸蛋架，再放雞蛋.

（3）將(jiang)(jiang)雞(ji)蛋大頭頂部(bu)用量杯底(di)部(bu)的小針打一個小孔(kong)，然后將(jiang)(jiang)小頭朝下，放入蒸(zheng)(zheng)蛋架蛋孔(kong)位里(li)，按開關(guan)通電，等待雞(ji)蛋蒸(zheng)(zheng)好(hao)。

（4）蒸好(hao)后將雞(ji)蛋(dan)迅速放入冷水，這樣(yang)剝蛋(dan)殼更容易，趁熱食用更香。

2、煎雞蛋

（1）將(jiang)一至三(san)個(ge)雞蛋在碗內打勻(yun)，根據(ju)口(kou)味需(xu)要(yao)加入不同調料、香蔥(cong)。先將(jiang)發熱盤擦干，再將(jiang)色拉油(you)倒入發熱盤，要(yao)使發熱盤表面倒滿油(you)。

（2）接通電(dian)(dian)源，打開開關加(jia)熱(re)，油溫(wen)達到一(yi)定(ding)溫(wen)度后會自(zi)動斷電(dian)(dian)（煮蛋器有內置(zhi)溫(wen)控(kong)器），趁此時的油溫(wen)，將打好的雞蛋倒(dao)入發熱(re)盤。

（3）用勺(shao)子將雞(ji)蛋在發(fa)熱盤上(shang)抹平，等(deng)雞(ji)蛋呈稍(shao)焦黃色(se)，即可吃到(dao)上(shang)香(xiang)味(wei)實足的煎蛋了。

3、蒸蛋羹

（1）先用量杯倒好水倒入(ru)發熱盤，然后把一個雞蛋打在蒸碗里，雞蛋打勻。

（2）再把(ba)(ba)冷開(kai)水(shui)倒進蒸碗(wan)，水(shui)位(wei)要底于(yu)碗(wan)口，放入調料調好。放上蛋架，把(ba)(ba)蒸碗(wan)放在蛋架中間位(wei)置(zhi)，以免蒸碗(wan)移動，罩蓋好，接通電源，打開(kai)開(kai)關(guan)。

（3）蛋(dan)羹(geng)蒸好后等待(dai)30分鐘左右打(da)開透明罩，就可以吃到香滑的蛋(dan)羹(geng)了。

申明：以上方法源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。