湖湘文化的三個特點
湖湘(xiang)文(wen)化(hua)有三(san)個最大的(de)特點或者說湖湘(xiang)文(wen)化(hua)有三(san)個源頭。
一、三湘四水的靈動多彩,蘊育著激越沖突型的文化思想。自古湖南屬楚,湘(xiang)楚文化(hua)實為一(yi)體(ti)。從現存的(de)楚辭中可(ke)以清楚地看出湘(xiang)楚文化(hua)先人的(de)激越、浪漫(man)和好(hao)奇。
為什么會有這一特點?我認為這種文化特征與自然環境有密切的關系,正如同江南水鄉的文秀和蒙古高原的雄渾一樣。湖南的地形東西南三面環山,對北敞開,冬季:凜冽的西伯利亞寒潮滾滾南下,長驅直入湖南全境,達南嶺的腳下郴州永州一線,被阻于南嶺;夏季:南方的陽光烈日加上湘北洞庭湖大水面的蒸發,使三湘大地熱氣郁積而不得散發,致使盛夏酷暑可達41攝(she)氏(shi)度,夜晚的氣溫仍可高(gao)達33攝氏度。而(er)(er)(er)春秋兩季:三湘大地時而(er)(er)(er)受西(xi)北的(de)冷鋒控制,時而(er)(er)(er)受西(xi)南暖濕氣流的(de)影響,故氣候多變(bian),時晴(qing)時雨(yu),驟冷驟熱。因此(ci),盡管湖南號稱為(wei)魚米之鄉(xiang),自古卻屬于(yu)居住條件惡烈的(de)荒蠻之地,以至于(yu)賈誼分配到(dao)長沙作王太傅(fu),自視為(wei)流放而(er)(er)(er)痛苦早逝(shi)。
漢(han)代(dai)以(yi)后,湖(hu)南逐步開發,雖然成了(le)魚米(mi)之(zhi)(zhi)鄉和(he)糧倉,三湘人(ren)民祖(zu)(zu)祖(zu)(zu)輩輩所(suo)感受到(dao)(dao)(dao)的(de)(de)氣(qi)候的(de)(de)惡烈,冬寒(han)夏(xia)暑(shu),春秋兩季變(bian)(bian)化(hua)(hua)無常,培養了(le)湖(hu)南人(ren)認同(tong)天道變(bian)(bian)化(hua)(hua)無常的(de)(de)道理和(he)不屈(qu)(qu)的(de)(de)奮斗精神(shen)。如楚(chu)辭中(zhong)的(de)(de)離(li)騷、天問、招魂,湘楚(chu)巫文化(hua)(hua)中(zhong)的(de)(de)祭祀,長沙馬(ma)王堆(dui)漢(han)墓中(zhong)的(de)(de)漆畫等,其(qi)不同(tong)于黃河流域(yu)文化(hua)(hua)的(de)(de)最(zui)大特(te)點就是不追求對稱和(he)工穩,而是更(geng)跳躍(yue)、更(geng)激情、特(te)別是表(biao)現出對天道無常變(bian)(bian)化(hua)(hua)的(de)(de)疑問、適應和(he)反抗精神(shen)。二(er)千多(duo)年(nian)過(guo)去了(le),湖(hu)南的(de)(de)地理和(he)自然環境依舊,則從屈(qu)(qu)原到(dao)(dao)(dao)歐(ou)陽詢、懷(huai)素,到(dao)(dao)(dao)王船山、魏源、曾、左、彭、胡(hu),到(dao)(dao)(dao)譚(tan)嗣同(tong)、王闓運、齊白石,到(dao)(dao)(dao)黃興、蔣翊武、蔡鍔、毛澤(ze)東,這(zhe)種情懷(huai)和(he)精神(shen)一以(yi)貫之(zhi)(zhi)。我們在面對湖(hu)湘文化(hua)(hua)的(de)(de)時候,決不能低估(gu)了(le)這(zhe)種環境對湖(hu)湘文化(hua)(hua)的(de)(de)影響(xiang)。
二、古時移民對湖湘文化的影響。湖(hu)南(nan)(nan)自(zi)古為南(nan)(nan)北兵家首征之(zhi)地(di),元代初(chu)(chu)年及(ji)明(ming)(ming)末清初(chu)(chu),湖(hu)湘(xiang)大地(di)遭受戰火多(duo)次蹂躪,土著(zhu)族十(shi)室(shi)九空。元代和清代有(you)兩次在(zai)中(zhong)央(yang)政府(fu)鼓勵(li)和安排下的(de)(de)大規模移(yi)民,移(yi)民主要來自(zi)江(jiang)淅、江(jiang)西和四(si)川等(deng)地(di),湖(hu)南(nan)(nan)省境內(nei)有(you)四(si)十(shi)多(duo)種方言,如湘(xiang)鄉(xiang)新(xin)化(hua)、常德湘(xiang)西、衡陽、平瀏(liu)、澧(li)陵等(deng)方言,可以說沒有(you)一個湖(hu)南(nan)(nan)人(ren)能聽懂省內(nei)的(de)(de)所有(you)方言。移(yi)民的(de)(de)進(jin)入給湖(hu)湘(xiang)文化(hua)提出供了(le)厚實(shi)多(duo)元的(de)(de)基礎。近代有(you)人(ren)論說,湖(hu)南(nan)(nan)之(zhi)所以名人(ren)輩出,蓋(gai)因湖(hu)南(nan)(nan)是移(yi)民省的(de)(de)緣(yuan)故(gu)。而(er)不管(guan)移(yi)民來自(zi)哪(na)里,其最根本(ben)的(de)(de)特(te)(te)點是有(you)吃苦耐勞的(de)(de)心理(li)準備和拼搏的(de)(de)精神,這種氣質上接先(xian)人(ren)楚文化(hua)的(de)(de)跳越浪漫,就形成了(le)近代湖(hu)湘(xiang)文化(hua)的(de)(de)激越而(er)又有(you)序、篤實(shi)而(er)又靈動、浪漫而(er)又實(shi)際的(de)(de)鮮明(ming)(ming)地(di)域特(te)(te)征。
三、格物致知和實事求是。近四百年湖湘文化的道統脈絡非常清楚,前后大家相望,從王船山的旁證博引、評述宏論,到魏源的洋為中用,到曾國藩的篤實學風,到毛澤東的《實踐論》和《關于正確處理人民內部矛盾》,其“唯實”的(de)思(si)想路線(xian)是前(qian)后(hou)相繼(ji)的(de)。
身為萬世師(shi)表的(de)倫理思想家(jia)(jia)孔子,生(sheng)前并(bing)不得(de)意。他(ta)在(zai)等級森嚴的(de)奴隸(li)制社會晚期提出了(le)新的(de)、有濃厚(hou)唯(wei)物辯證特征的(de)倫理和道德體系,借(jie)復古的(de)口號(hao)行革新變法和挽救人心之(zhi)實。孔子生(sheng)前實是改革家(jia)(jia)。
漢代(dai)董(dong)仲舒尊(zun)孔(kong)(kong),抽掉孔(kong)(kong)子的(de)(de)革新和辯證(zheng)精(jing)神,留下了倫理(li)(li)道德。宋代(dai)的(de)(de)朱(zhu)程(cheng)理(li)(li)學(xue)(xue)(xue)則對孔(kong)(kong)子學(xue)(xue)(xue)說精(jing)華破壞最大,理(li)(li)學(xue)(xue)(xue)家(jia)用佛(fo)學(xue)(xue)(xue)和道家(jia)中的(de)(de)主(zhu)觀唯心主(zhu)義玄說來(lai)注(zhu)解(jie)和重構孔(kong)(kong)子的(de)(de)學(xue)(xue)(xue)說,結果儒(ru)學(xue)(xue)(xue)理(li)(li)論體系越來(lai)越大,離孔(kong)(kong)子的(de)(de)真(zhen)理(li)(li)離實際(ji)生活越來(lai)越遠。
朱程理學以心學為號召,知行兩端,基本上把孔子的革新和辯證精神閹割掉了。南宋的滅亡和元明兩代儒學日益走向唯心的“心(xin)學”,使有遠見的文人不能不從實(shi)際出(chu)發來思考(kao)當時的社(she)會諸多問(wen)題,其代表就是近代湖湘(xiang)文化的開(kai)山祖王(wang)船山。
船山先生以激越的文人情懷和不屈不撓的實際斗爭生活體驗,上續諸子,提出了“格(ge)物(wu)致知”、“實事求是(shi)”的(de)思想,在唯物的(de)基礎上復古了孔子(zi)的(de)革新辯證精神。可以(yi)說船(chuan)(chuan)山(shan)學(xue)說相當的(de)部分是獨立于朱(zhu)程理(li)學(xue)之(zhi)外的(de)。船(chuan)(chuan)山(shan)學(xue)說強調經(jing)世(shi)致用(yong),經(jing)清(qing)中葉魏源、曾國藩等人的(de)大力推(tui)崇,遂成當世(shi)顯(xian)學(xue),它對(dui)發奮(fen)圖(tu)強的(de)清(qing)末(mo)洋務(wu)運動,對(dui)立志救國的(de)“五四(si)”前后大批文化青年(nian)都(dou)有(you)深(shen)廣的影響。
要而言之,今天談到近代湖湘文化的傳承,無論思想哲學還是文學藝術,其思想路線就是“格物致知”、“實事求是”。
湖南節日
湘(xiang)北洞(dong)庭湖(hu)邊的百(bai)姓,一(yi)年中最重視四(si)個節(jie)日,一(yi)是春節(jie),二是端午節(jie),三是中秋(qiu)節(jie),四(si)是臘月節(jie)。而端午節(jie)應(ying)算是最熱鬧(nao)的節(jie)日,在這一(yi)天(tian),人們在門上插菖蒲和艾葉、吃粽(zong)、喝雄黃酒、賽龍舟。
湘西土家人每年要過三次年,臘月二十九(或二十八)“過趕年”,農歷(li)六月(yue)二(er)十五(wu)過“六月年(nian)”,十月初一過(guo)“十月年(nian)”。“過趕年”的晚(wan)上,寨中空場(chang)燃起篝火,土(tu)家人男(nan)男(nan)女(nv)(nv)女(nv)(nv)圍著篝火跳(tiao)起擺手舞(wu),唱起調年歌(ge)。“六月(yue)年”是因(yin)土家(jia)人歷(li)史一次重要的(de)遷(qian)移,完成遷(qian)移的(de)這一天(tian)是農歷(li)六月二十五,在落居后土家(jia)人決(jue)定(ding)先過一次年(nian),就在這天(tian)宰牛祭神,慢慢形成了過“六月年”的(de)習慣。“十月年”是(shi)土家(jia)人在遷移后為迎接新家(jia)園第一(yi)(yi)個豐收季(ji)節而進行的(de),十月初一(yi)(yi),土家(jia)人組織(zhi)起慶祝活(huo)動,殺豬喝酒,互(hu)相拜年,因(yin)而形(xing)成了(le)“十月年”。
張(zhang)家界市區域內的(de)白族人在每年農歷六月二十五(wu)有(you)舉行火把節的(de)傳統(tong)風俗,這是一個與掃除害(hai)蟲、保護莊稼有(you)關的(de)活動(dong)。在這天,白族人會舉行預祝莊稼豐收、牲畜肥壯的(de)慶祝儀(yi)式(shi)。主(zhu)要活動(dong)有(you)祭祖、拜(bai)火把、耍(shua)火把、點火把、跳火把等(deng)。
湖南當地特色
湖南人怕不辣
湖南人愛吃辣椒,每道菜都是辣辣的,有人說江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣。毛澤東曾這樣說過:“敢(gan)吃(chi)這種辣椒(jiao),世(shi)界上(shang)便再沒有(you)不敢(gan)做的事。當年起來造(zao)反的紅軍,沒有(you)不吃(chi)辣子(zi)的。”可以說(shuo),湖南人嗜好辣椒已到了無辣不下飯的程度。
湖南(nan)人吃(chi)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)花樣繁多,除烹(peng)調做佐料外,還常單吃(chi),有浸辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、剁辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、泡辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)醬;有用(yong)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)拌豆豉、拌香(xiang)椿的,還有干(gan)炸辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的。外出旅行,自帶上幾(ji)個辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),既(ji)可(ke)下飯,又可(ke)怯(qie)寒提神。
湘菜(cai)中(zhong)的辣(la)(la)味有很多講究,分為酸(suan)辣(la)(la)、麻(ma)辣(la)(la)、糊辣(la)(la)、油辣(la)(la)、香辣(la)(la)、脆辣(la)(la)、鮮辣(la)(la)、苦辣(la)(la)等(deng)等(deng),各種辣(la)(la)味放到不同的菜(cai)肴中(zhong)都有不同的調味作(zuo)用。
湘楚文化
湖南(nan)一帶(dai)在(zai)古代是楚文(wen)化的(de)發(fa)源地(di)之一,這塊土地(di)上孕育了燦爛(lan)的(de)湘楚文(wen)化,湖南(nan)的(de)出(chu)土文(wen)物、彩瓷、學府(fu)、書(shu)法、繪(hui)畫、古樂都是古代湘楚文(wen)明(ming)之光的(de)存留。
出土文物
長沙已發掘楚墓3000多座,漢墓(mu)10000多(duo)座。出土(tu)了我國迄今年代(dai)最早的(de)銅劍、毛筆、天平、帛畫(hua)、皮革鼓以(yi)及(ji)竹(zhu)簡、漆器、長3米以(yi)上的(de)兵器、越式青銅(tong)樂(le)器,以(yi)及(ji)200多件原始玻璃。
彩瓷
在英國的牛津大學及日本、朝鮮等許多國家的博物館內,陳列著燒有“天(tian)下第一(yi)”、“天(tian)下(xia)有名”的中國彩瓷,這些都出自唐代的長沙窯。
學府
創建于公元976年的(de)(de)岳麓書院,在北宋(song)就被公認為(wei)全(quan)國的(de)(de)四大書院之(zhi)一,到清末改為(wei)湖南高等(deng)學堂,再(zai)改建為(wei)湖南大學,千年弦歌不絕(jue),是世界上最古(gu)老(lao)的(de)(de)高等(deng)學府之(zhi)一,對(dui)我宋(song)明以來的(de)(de)政治(zhi)、經濟、思(si)想、文化產生過重大影(ying)響。
書法
漢晉以來長沙書家輩出,歐陽詢的歐體字名揚中外,唐時高麗王就曾遣使求之。在歐陽詢的家鄉望城縣書堂山,他當年所用的洗筆池尚存遺跡。唐代的“草圣”懷素則是地道的(de)長沙人,他(ta)曾把寫禿了(le)的(de)筆用土埋(mai)好,稱之為(wei)“筆冢(zhong)”。
繪畫
長沙(sha)的繪畫(hua)(hua)技(ji)藝源(yuan)遠(yuan)流長,在楚漢帛畫(hua)(hua)中就(jiu)有(you)杰出的表(biao)現(xian)。北(bei)宋的長沙(sha)畫(hua)(hua)家易(yi)元吉(ji)聲名(ming)極(ji)廣,相傳(chuan)(chuan)當時皇宮中有(you)兩窩燕子,易(yi)元吉(ji)在屏上畫(hua)(hua)了(le)一只老鷹(ying),燕子看(kan)到了(le)嚇得遷走了(le),可見他的畫(hua)(hua)是何等(deng)傳(chuan)(chuan)神(shen)。
古樂
清代乾嘉年間的樂工邱之睦繼承古樂傳統,創制了瀏陽文廟古樂,彌補了失傳已久的古“八音”中的“瓠音”。據(ju)說袁世(shi)凱“登基”時欲(yu)用(yong)古樂(le),派人去(qu)搜集各(ge)地(di)古樂(le),得到的結論是“曲阜古樂徒擁虛名,遠不及瀏陽古樂完備。”
湖南歷史文化
被稱為“芙(fu)蓉國”的湖(hu)南是中國著名(ming)的漁米之(zhi)鄉、有色金屬之(zhi)鄉和非金屬礦之(zhi)鄉,是綠色大省、生態(tai)大省。湖(hu)南的旅游(you)資源(yuan)十分豐富,張家界等山水(shui)名(ming)勝,享(xiang)譽(yu)海內外,人稱(cheng)“人文(wen)湘楚、山水湖南”。
湖南歷史悠久,文化燦爛;西漢古墓、三國吳簡、里耶秦簡、南方長城等考古發現,極大地豐富了湖南的歷史文化遺存寶庫;而以“經世致用,敢為人先(xian)”為精髓的(de)湖湘文化(hua),更是(shi)孕育和(he)造就了中(zhong)國歷史(shi)上,特別是(shi)近(jin)代(dai)史(shi)上的(de)一代(dai)代(dai)美玉良才:魏源、曾(ceng)國藩(fan)、左宗(zong)棠等有識之士開啟(qi)中(zhong)國洋務(wu)運動(dong)之門;蔡鍔、黃興高舉反對帝制(zhi)、倡導共(gong)和(he)的(de)大旗;而(er)毛澤東、劉(liu)少奇等共(gong)和(he)國的(de)締造者,更是(shi)湖南(nan)人引以為豪的(de)歷史(shi)偉人。