湖湘文化的三個特點
湖(hu)湘(xiang)(xiang)文化有三個(ge)最大的特點或者說湖(hu)湘(xiang)(xiang)文化有三個(ge)源頭。
一、三湘四水的靈動多彩,蘊育著激越沖突型的文化思想。自(zi)古(gu)湖南屬楚(chu),湘楚(chu)文(wen)化實為一體。從現存(cun)的楚(chu)辭中(zhong)可以(yi)清(qing)楚(chu)地看出湘楚(chu)文(wen)化先人的激越、浪漫和好奇(qi)。
為什么會有這一特點?我認為這種文化特征與自然環境有密切的關系,正如同江南水鄉的文秀和蒙古高原的雄渾一樣。湖南的地形東西南三面環山,對北敞開,冬季:凜冽的西伯利亞寒潮滾滾南下,長驅直入湖南全境,達南嶺的腳下郴州永州一線,被阻于南嶺;夏季:南方的陽光烈日加上湘北洞庭湖大水面的蒸發,使三湘大地熱氣郁積而不得散發,致使盛夏酷暑可達41攝氏度,夜晚的氣溫仍可(ke)高達33攝氏度。而(er)春(chun)秋兩(liang)季:三(san)湘大(da)地時(shi)而(er)受(shou)西北的冷鋒控制,時(shi)而(er)受(shou)西南(nan)暖濕氣流(liu)的影響,故氣候(hou)多變,時(shi)晴時(shi)雨,驟(zou)冷驟(zou)熱。因此,盡管湖南(nan)號(hao)稱為魚米(mi)之鄉,自古卻屬于居住條(tiao)件惡(e)烈的荒蠻之地,以(yi)至于賈誼分配到長沙作王太傅,自視(shi)為流(liu)放而(er)痛(tong)苦早逝。
漢代以(yi)后,湖(hu)南(nan)逐步開發,雖然成(cheng)了(le)魚米之鄉和(he)糧倉,三湘(xiang)人民祖祖輩輩所感受到(dao)的(de)(de)(de)(de)氣候的(de)(de)(de)(de)惡烈(lie),冬(dong)寒夏(xia)暑,春秋兩(liang)季變化(hua)無常(chang),培養了(le)湖(hu)南(nan)人認同(tong)天(tian)道變化(hua)無常(chang)的(de)(de)(de)(de)道理(li)和(he)不屈的(de)(de)(de)(de)奮斗精(jing)(jing)神(shen)。如楚辭中的(de)(de)(de)(de)離騷、天(tian)問、招魂(hun),湘(xiang)楚巫文(wen)化(hua)中的(de)(de)(de)(de)祭祀,長沙馬王堆漢墓中的(de)(de)(de)(de)漆畫等,其不同(tong)于黃(huang)(huang)河流域文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)最大特點就是(shi)不追求對稱和(he)工穩(wen),而(er)是(shi)更跳躍、更激情、特別(bie)是(shi)表(biao)現出對天(tian)道無常(chang)變化(hua)的(de)(de)(de)(de)疑問、適(shi)應和(he)反抗精(jing)(jing)神(shen)。二千多(duo)年過(guo)去了(le),湖(hu)南(nan)的(de)(de)(de)(de)地理(li)和(he)自然環(huan)境依(yi)舊,則從屈原到(dao)歐陽詢(xun)、懷(huai)素,到(dao)王船山、魏源、曾、左、彭、胡,到(dao)譚嗣同(tong)、王闓運、齊白石,到(dao)黃(huang)(huang)興、蔣翊武、蔡鍔、毛澤東,這(zhe)種情懷(huai)和(he)精(jing)(jing)神(shen)一(yi)以(yi)貫(guan)之。我們在面(mian)對湖(hu)湘(xiang)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)時候,決(jue)不能低估了(le)這(zhe)種環(huan)境對湖(hu)湘(xiang)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)影響。
二、古時移民對湖湘文化的影響。湖(hu)南(nan)(nan)(nan)自古為(wei)南(nan)(nan)(nan)北兵家(jia)首征之(zhi)地(di),元代(dai)初年及明末清初,湖(hu)湘(xiang)(xiang)大地(di)遭(zao)受戰火多(duo)次(ci)蹂躪,土著族十室九空。元代(dai)和清代(dai)有(you)兩次(ci)在(zai)中央政府鼓(gu)勵和安排下的(de)(de)大規模移(yi)(yi)民,移(yi)(yi)民主要(yao)來自江(jiang)淅、江(jiang)西(xi)和四川等地(di),湖(hu)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)境(jing)內有(you)四十多(duo)種(zhong)方言,如(ru)湘(xiang)(xiang)鄉新化(hua)、常德湘(xiang)(xiang)西(xi)、衡陽(yang)、平瀏、澧(li)陵等方言,可以說沒(mei)有(you)一個(ge)湖(hu)南(nan)(nan)(nan)人(ren)能聽(ting)懂省(sheng)內的(de)(de)所有(you)方言。移(yi)(yi)民的(de)(de)進入給湖(hu)湘(xiang)(xiang)文(wen)(wen)化(hua)提(ti)出供了(le)(le)厚實(shi)多(duo)元的(de)(de)基礎。近代(dai)有(you)人(ren)論說,湖(hu)南(nan)(nan)(nan)之(zhi)所以名人(ren)輩出,蓋(gai)因湖(hu)南(nan)(nan)(nan)是移(yi)(yi)民省(sheng)的(de)(de)緣故。而(er)不管移(yi)(yi)民來自哪里,其最(zui)根本的(de)(de)特點是有(you)吃苦耐(nai)勞的(de)(de)心理準備(bei)和拼搏的(de)(de)精神,這種(zhong)氣質上接先(xian)人(ren)楚文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)跳越(yue)浪(lang)漫(man),就形成了(le)(le)近代(dai)湖(hu)湘(xiang)(xiang)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)激越(yue)而(er)又(you)有(you)序、篤(du)實(shi)而(er)又(you)靈動、浪(lang)漫(man)而(er)又(you)實(shi)際的(de)(de)鮮(xian)明地(di)域特征。
三、格物致知和實事求是。近四百年湖湘文化的道統脈絡非常清楚,前后大家相望,從王船山的旁證博引、評述宏論,到魏源的洋為中用,到曾國藩的篤實學風,到毛澤東的《實踐論》和《關于正確處理人民內部矛盾》,其“唯實”的思(si)想路線(xian)是前后相繼的。
身(shen)為萬世師(shi)表的(de)倫理(li)思想(xiang)家孔子,生前并不得意。他(ta)在(zai)等級森嚴的(de)奴隸(li)制社會晚期提出了新的(de)、有(you)濃厚唯物辯(bian)證(zheng)特征的(de)倫理(li)和(he)道德體系,借復古的(de)口號行革新變(bian)法和(he)挽救人心(xin)之(zhi)實。孔子生前實是改革家。
漢代董仲舒(shu)尊孔,抽(chou)掉孔子(zi)(zi)的(de)(de)革新和辯(bian)證精神,留(liu)下(xia)了倫理(li)道(dao)德(de)。宋代的(de)(de)朱程理(li)學則(ze)對(dui)孔子(zi)(zi)學說精華破壞最大,理(li)學家用佛學和道(dao)家中的(de)(de)主觀唯心(xin)主義玄說來注解和重構孔子(zi)(zi)的(de)(de)學說,結果儒學理(li)論體(ti)系越來越大,離孔子(zi)(zi)的(de)(de)真理(li)離實際生活(huo)越來越遠。
朱程理學以心學為號召,知行兩端,基本上把孔子的革新和辯證精神閹割掉了。南宋的滅亡和元明兩代儒學日益走向唯心的“心學”,使有遠見的文人(ren)不能不從實際(ji)出發來思考當時(shi)的社會諸多問題(ti),其代表就是近(jin)代湖湘(xiang)文化的開(kai)山祖王船山。
船山先生以激越的文人情懷和不屈不撓的實際斗爭生活體驗,上續諸子,提出了“格物致知”、“實事求是”的(de)思想,在唯物的(de)基礎上復古了孔子的(de)革新(xin)辯證精神。可以(yi)說船山(shan)學說相當的(de)部(bu)分是獨立于朱程(cheng)理學之外(wai)的(de)。船山(shan)學說強調經世致用,經清中葉魏(wei)源、曾國(guo)藩等人的(de)大力推崇,遂成當世顯(xian)學,它對發奮圖強的(de)清末洋務運動,對立志救國(guo)的(de)“五四”前后大批文化青年都有(you)深(shen)廣的影響。
要而言之,今天談到近代湖湘文化的傳承,無論思想哲學還是文學藝術,其思想路線就是“格(ge)物致知(zhi)”、“實事求是”。
湖南節日
湘(xiang)北(bei)洞庭湖邊的(de)百姓,一年中最重視四個節(jie)日,一是(shi)春節(jie),二(er)是(shi)端(duan)午節(jie),三是(shi)中秋(qiu)節(jie),四是(shi)臘月節(jie)。而端(duan)午節(jie)應算是(shi)最熱鬧的(de)節(jie)日,在這一天,人們在門上插菖蒲和艾葉、吃粽、喝雄黃酒(jiu)、賽龍舟。
湘西土家人每年要過三次年,臘月二十九(或二十八)“過趕年”,農(nong)歷六月二十五過“六月年”,十月(yue)初(chu)一過“十月年”。“過趕年”的晚上,寨中空場燃起篝(gou)火,土家人(ren)男(nan)男(nan)女女圍著篝(gou)火跳(tiao)起擺手(shou)舞,唱起調年歌。“六月年”是因土家人(ren)歷史一(yi)次重要(yao)的(de)遷移(yi),完成遷移(yi)的(de)這(zhe)一(yi)天是農歷六(liu)月二(er)十五,在(zai)落居后土家人(ren)決定先過(guo)一(yi)次年,就在(zai)這(zhe)天宰(zai)牛祭神,慢(man)慢(man)形成了過(guo)“六月(yue)年(nian)”的習慣(guan)。“十月年(nian)”是土(tu)家人在遷移(yi)后(hou)為迎(ying)接(jie)新家園(yuan)第(di)一個豐收季節(jie)而(er)進行的,十(shi)月初一,土(tu)家人組織起慶(qing)祝活動,殺(sha)豬喝(he)酒,互相拜年(nian),因而(er)形成了(le)“十月年”。
張家(jia)界市(shi)區(qu)域內的(de)白族(zu)(zu)人在(zai)每(mei)年(nian)農歷六月(yue)二十五有(you)(you)舉行火(huo)(huo)把(ba)(ba)節的(de)傳統風(feng)俗(su),這(zhe)(zhe)是一個與(yu)掃除害蟲、保護莊稼有(you)(you)關的(de)活動。在(zai)這(zhe)(zhe)天,白族(zu)(zu)人會舉行預祝(zhu)莊稼豐(feng)收、牲畜肥壯的(de)慶祝(zhu)儀式。主要活動有(you)(you)祭(ji)祖(zu)、拜火(huo)(huo)把(ba)(ba)、耍(shua)火(huo)(huo)把(ba)(ba)、點火(huo)(huo)把(ba)(ba)、跳(tiao)火(huo)(huo)把(ba)(ba)等(deng)。
湖南當地特色
湖南人怕不辣
湖南人愛吃辣椒,每道菜都是辣辣的,有人說江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣。毛澤東曾這樣說過:“敢(gan)吃(chi)這種辣(la)椒,世界上便再沒有(you)不敢(gan)做的(de)事。當年起來造反的(de)紅(hong)軍,沒有(you)不吃(chi)辣(la)子(zi)的(de)。”可以(yi)說,湖南人嗜好辣椒已到(dao)了無辣不下飯的程度(du)。
湖南(nan)人(ren)吃辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)花樣繁多(duo),除烹調做佐料外(wai),還常單吃,有(you)浸辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、剁辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、泡辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)醬;有(you)用辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)拌豆豉、拌香椿(chun)的,還有(you)干(gan)炸辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的。外(wai)出旅行,自帶上幾(ji)個辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),既可下飯,又可怯寒提神。
湘菜(cai)(cai)中的(de)辣(la)(la)味(wei)有很(hen)多講究,分(fen)為酸(suan)辣(la)(la)、麻辣(la)(la)、糊辣(la)(la)、油辣(la)(la)、香辣(la)(la)、脆辣(la)(la)、鮮(xian)辣(la)(la)、苦辣(la)(la)等等,各種辣(la)(la)味(wei)放到不同的(de)菜(cai)(cai)肴中都有不同的(de)調味(wei)作用。
湘楚文化
湖南(nan)一(yi)(yi)帶(dai)在(zai)古代(dai)(dai)是(shi)楚文化的發源地(di)之一(yi)(yi),這塊土地(di)上孕育了燦爛的湘(xiang)楚文化,湖南(nan)的出(chu)土文物(wu)、彩瓷、學府、書(shu)法、繪畫(hua)、古樂都是(shi)古代(dai)(dai)湘(xiang)楚文明之光的存留。
出土文物
長沙已發掘楚墓3000多(duo)座(zuo),漢墓10000多座。出土了(le)我國迄今年代(dai)最(zui)早的(de)銅劍(jian)、毛筆(bi)、天(tian)平(ping)、帛畫(hua)、皮(pi)革鼓以(yi)及竹簡、漆器、長3米以上的兵(bing)器、越式青銅樂器,以及200多(duo)件原始(shi)玻璃(li)。
彩瓷
在英國的牛津大學及日本、朝鮮等許多國家的博物館內,陳列著燒有“天下第一”、“天下有名(ming)”的(de)中國彩瓷(ci),這(zhe)些(xie)都(dou)出自唐(tang)代的(de)長沙窯。
學府
創建于公元976年的(de)(de)岳麓(lu)書院(yuan),在北宋(song)就被(bei)公認為(wei)(wei)全國的(de)(de)四大書院(yuan)之一,到清(qing)末改為(wei)(wei)湖(hu)(hu)南(nan)高等(deng)學(xue)(xue)堂(tang),再改建為(wei)(wei)湖(hu)(hu)南(nan)大學(xue)(xue),千年弦歌不絕,是世界上(shang)最古(gu)老的(de)(de)高等(deng)學(xue)(xue)府(fu)之一,對我(wo)宋(song)明以來的(de)(de)政治、經濟、思想、文化產(chan)生過重大影響。
書法
漢晉以來長沙書家輩出,歐陽詢的歐體字名揚中外,唐時高麗王就曾遣使求之。在歐陽詢的家鄉望城縣書堂山,他當年所用的洗筆池尚存遺跡。唐代的“草圣”懷素則是地道的長(chang)沙人,他曾把寫禿了(le)的筆用(yong)土埋好,稱之為“筆冢”。
繪畫
長(chang)沙的(de)繪畫(hua)技藝(yi)源遠流長(chang),在楚(chu)漢(han)帛畫(hua)中(zhong)就有杰出的(de)表現。北(bei)宋的(de)長(chang)沙畫(hua)家易元吉聲名極廣,相傳(chuan)當時(shi)皇宮中(zhong)有兩窩燕(yan)子(zi),易元吉在屏上畫(hua)了(le)一(yi)只老鷹,燕(yan)子(zi)看到了(le)嚇得遷走了(le),可(ke)見他的(de)畫(hua)是何等傳(chuan)神。
古樂
清代乾嘉年間的樂工邱之睦繼承古樂傳統,創制了瀏陽文廟古樂,彌補了失傳已久的古“八音”中的“瓠(hu)音”。據說(shuo)袁(yuan)世(shi)凱“登基(ji)”時欲(yu)用古樂,派人去(qu)搜集各地古樂,得到的結(jie)論是“曲(qu)阜古樂(le)徒擁虛(xu)名,遠不及(ji)瀏陽古樂(le)完備。”
湖南歷史文化
被稱為“芙蓉國”的湖南(nan)是(shi)中國著名的漁米之(zhi)(zhi)鄉、有色(se)金屬之(zhi)(zhi)鄉和非金屬礦之(zhi)(zhi)鄉,是(shi)綠色(se)大省、生(sheng)態大省。湖南(nan)的旅游資源十(shi)分豐(feng)富(fu),張家界等山水(shui)名勝(sheng),享譽海內外,人稱“人文湘楚、山水湖南”。
湖南歷史悠久,文化燦爛;西漢古墓、三國吳簡、里耶秦簡、南方長城等考古發現,極大地豐富了湖南的歷史文化遺存寶庫;而以“經(jing)世致用,敢為人(ren)先”為(wei)精髓(sui)的(de)湖湘文化,更是孕育和造就了中國(guo)歷史(shi)上(shang),特別是近代史(shi)上(shang)的(de)一(yi)代代美玉良才:魏源(yuan)、曾國(guo)藩、左宗棠(tang)等有識之士(shi)開啟中國(guo)洋務運動(dong)之門;蔡鍔、黃興高舉反對(dui)帝制、倡導共和的(de)大旗;而(er)毛澤東(dong)、劉少奇(qi)等共和國(guo)的(de)締造者,更是湖南人(ren)引以為(wei)豪的(de)歷史(shi)偉人(ren)。