酒桌上如何敬酒 常用的敬酒詞有哪些

敬酒簡介

在中餐里

干杯(bei)(bei)(bei)(bei)前(qian)，可(ke)(ke)以(yi)象征(zheng)性地和(he)對(dui)方碰一下酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)；碰杯(bei)(bei)(bei)(bei)的時候，應該(gai)讓(rang)自(zi)己的酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)低于(yu)對(dui)方的酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)，表(biao)示(shi)你對(dui)對(dui)方的尊敬。用酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)底輕碰桌(zhuo)面，也可(ke)(ke)以(yi)表(biao)示(shi)和(he)對(dui)方碰杯(bei)(bei)(bei)(bei)。當你離(li)對(dui)方比較(jiao)遠時，完(wan)全可(ke)(ke)以(yi)用這種方式代勞。如果主人(ren)親自(zi)敬酒(jiu)干杯(bei)(bei)(bei)(bei)后(hou)，要求(qiu)回敬主人(ren)，和(he)他再干一杯(bei)(bei)(bei)(bei)。

一(yi)般情(qing)況下(xia)，敬酒(jiu)(jiu)應以年齡大小、職位高低、賓主(zhu)身(shen)份(fen)為先后(hou)順序(xu)，一(yi)定(ding)要充分(fen)考慮好敬酒(jiu)(jiu)的(de)(de)順序(xu)，分(fen)明主(zhu)次。即使和(he)不熟(shu)悉的(de)(de)人在一(yi)起喝酒(jiu)(jiu)，也要先打聽一(yi)下(xia)身(shen)份(fen)或是(shi)留(liu)意別人對他的(de)(de)稱號，避免出現尷(gan)尬或傷感(gan)情(qing)。假使你有求于席上的(de)(de)某(mou)位客人，對他自然(ran)要倍加恭敬。但如果在場有更高身(shen)份(fen)或年長的(de)(de)人，也要先給尊長者敬酒(jiu)(jiu)，不然(ran)會使大家(jia)很難為情(qing)。

如(ru)果因(yin)為生活(huo)習慣(guan)或健康(kang)等原因(yin)不(bu)適合飲(yin)酒，也可以(yi)委(wei)托(tuo)親友(you)、部下、晚(wan)輩代喝或者以(yi)飲(yin)料、茶水代替。作為敬酒人(ren)，應(ying)充(chong)分(fen)體(ti)諒(liang)對方，在對方請人(ren)代酒或用飲(yin)料代替時，不(bu)要非讓對方喝酒不(bu)可，也不(bu)應(ying)該好奇地(di)“打(da)破砂鍋問到(dao)底”。要知道，別人(ren)沒主動說(shuo)明原因(yin)就表示對方認為這是他的隱私。

在西餐里

祝(zhu)酒干(gan)(gan)杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而(er)和其他人祝(zhu)酒干(gan)(gan)杯。

商務敬酒

怎么斟酒

敬酒(jiu)之前需要斟(zhen)(zhen)(zhen)酒(jiu)。按照(zhao)規范來(lai)說，除主人和(he)服務人員外，其他賓(bin)客(ke)一般不要自行(xing)給(gei)別人斟(zhen)(zhen)(zhen)酒(jiu)。如果主人親自斟(zhen)(zhen)(zhen)酒(jiu)，應該用本(ben)次宴會(hui)上最(zui)好的酒(jiu)斟(zhen)(zhen)(zhen)，賓(bin)客(ke)要端起酒(jiu)杯致謝(xie)，必要的時(shi)候應該起身站立。

如果是作(zuo)為大型的商務(wu)用餐來說(shuo)，都應該是服務(wu)人員來斟(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)。斟(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)一般要(yao)(yao)從位高者開始(shi)，然后(hou)順時(shi)針斟(zhen)(zhen)。如果不需要(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)了(le)，可以把手擋在酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)上，說(shuo)聲“不用了(le)，謝(xie)謝(xie)”就(jiu)可以了(le)。這時(shi)候，斟(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)者就(jiu)沒有必要(yao)(yao)非得一再(zai)要(yao)(yao)求斟(zhen)(zhen)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

中(zhong)餐里，別人斟酒的(de)時候，也(ye)可(ke)以回敬以“叩指(zhi)禮”。特別是自己(ji)的(de)身(shen)份(fen)比主人高的(de)時候。即(ji)以右手拇指(zhi)、食指(zhi)、中(zhong)指(zhi)捏在一起，指(zhi)尖向下(xia)，輕叩幾下(xia)桌面表示對斟酒的(de)感謝。

酒(jiu)倒多少才合適呢？白酒(jiu)和啤酒(jiu)可以斟滿(man)，而其他(ta)洋酒(jiu)就不用斟滿(man)。

敬酒時間

敬酒應該在特定(ding)的時間進(jin)行，并(bing)以不(bu)影響來賓(bin)用餐為首(shou)要考(kao)慮。

敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)分(fen)為正式敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)和普通敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)。正式的(de)(de)敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)，一(yi)般(ban)是(shi)在(zai)賓主(zhu)入席(xi)后(hou)、用(yong)餐(can)前開(kai)始(shi)就可(ke)以(yi)敬(jing)(jing)(jing)(jing)，一(yi)般(ban)都是(shi)主(zhu)人(ren)來(lai)敬(jing)(jing)(jing)(jing)，同(tong)時(shi)還要(yao)說規范(fan)的(de)(de)祝酒(jiu)(jiu)詞。而(er)普通敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)，只(zhi)要(yao)是(shi)在(zai)正式敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)之(zhi)后(hou)就可(ke)以(yi)開(kai)始(shi)了。但(dan)要(yao)注意是(shi)在(zai)對方(fang)方(fang)便的(de)(de)時(shi)候，比如他當時(shi)沒有(you)和其他人(ren)敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)，嘴(zui)里不(bu)在(zai)咀(ju)嚼，認為對方(fang)可(ke)能愿意接受你的(de)(de)敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)。而(er)且，如果向同(tong)一(yi)個人(ren)敬(jing)(jing)(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)，應(ying)該等身份比自己高的(de)(de)人(ren)敬(jing)(jing)(jing)(jing)過之(zhi)后(hou)再敬(jing)(jing)(jing)(jing)。

敬酒順序

敬(jing)酒按(an)什么順序呢？一(yi)般情況(kuang)下(xia)應(ying)按(an)年(nian)齡大小(xiao)、職(zhi)(zhi)位高低(di)、賓主(zhu)身份為(wei)序，敬(jing)酒前一(yi)定要充分(fen)考(kao)慮好敬(jing)酒的(de)順序，分(fen)明主(zhu)次(ci)，避免出現(xian)尷尬(ga)的(de)情況(kuang)。即使你分(fen)不清或職(zhi)(zhi)位、身份高低(di)不明確，也要按(an)統一(yi)的(de)順序敬(jing)酒，比如(ru)先從自己(ji)身邊按(an)順時針(zhen)方向(xiang)開(kai)始敬(jing)酒，或是從左(zuo)到右、從右到左(zuo)進行敬(jing)酒等。

敬酒要求

敬酒(jiu)(jiu)分為正式敬酒(jiu)(jiu)和普通敬酒(jiu)(jiu)。正式敬酒(jiu)(jiu)是指宴會一開始的時候，主人(ren)先向大家(jia)集體敬酒(jiu)(jiu)，并同時說(shuo)標準的祝(zhu)酒(jiu)(jiu)詞(ci)。這種(zhong)祝(zhu)酒(jiu)(jiu)詞(ci)內(nei)容(rong)可以(yi)稍長(chang)一點(dian)，但也就是在五分鐘之(zhi)內(nei)講完(wan)。

無論是主(zhu)人還是來賓，如果(guo)是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面(mian)(mian)含微笑，手拿(na)酒杯，面(mian)(mian)朝大家。

當主人(ren)(ren)向集體敬酒(jiu)、說(shuo)祝(zhu)酒(jiu)詞(ci)的時候，所(suo)有人(ren)(ren)應該一律停(ting)止用(yong)餐(can)或喝(he)(he)酒(jiu)。主人(ren)(ren)提(ti)議干(gan)杯(bei)(bei)的時候，所(suo)有人(ren)(ren)都(dou)要(yao)端起酒(jiu)杯(bei)(bei)站起來，互相碰一碰。按國(guo)際通行的做法，敬酒(jiu)不一定要(yao)喝(he)(he)干(gan)。但即(ji)使平時滴酒(jiu)不沾的人(ren)(ren)，也要(yao)拿起酒(jiu)杯(bei)(bei)抿上一口裝裝樣子，以示對主人(ren)(ren)的尊(zun)重。

除了(le)主人向集體敬酒，來(lai)賓也可以向集體敬酒。來(lai)賓的祝酒詞(ci)可以說得更簡短，甚至一兩句(ju)話都可以。比如：“各位，為了(le)以后我(wo)們的合作愉快(kuai)，干杯！”

平時(shi)涉及(ji)禮(li)儀(yi)規范內(nei)容更多的還(huan)是普通敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)。普通敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)就是在主人正式敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)后，各(ge)個來賓和主人之(zhi)間(jian)或者來賓之(zhi)間(jian)可以互(hu)相敬(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)，同時(shi)說一(yi)兩句簡單的祝酒(jiu)(jiu)(jiu)詞或勸酒(jiu)(jiu)(jiu)詞。

別人(ren)向(xiang)你敬酒(jiu)的時候，要(yao)手(shou)舉酒(jiu)杯到(dao)雙眼高度，在對(dui)方說了祝酒(jiu)詞或“干(gan)杯”之后，再喝(he)(he)。喝(he)(he)完后，還要(yao)手(shou)拿(na)酒(jiu)杯和對(dui)方對(dui)視一下，這一過(guo)程(cheng)才結束。

對我(wo)國來(lai)說(shuo)，敬(jing)酒(jiu)的(de)(de)時候還要特(te)別注意(yi)(yi)(yi)。敬(jing)酒(jiu)無論(lun)是敬(jing)的(de)(de)一方(fang)還是接受的(de)(de)一方(fang)，都(dou)要注意(yi)(yi)(yi)因地制宜、入鄉隨俗。我(wo)們大部分地區(qu)特(te)別是東北(bei)、內蒙(meng)古等北(bei)方(fang)地區(qu)，敬(jing)酒(jiu)的(de)(de)時候往(wang)(wang)往(wang)(wang)講(jiang)究“端起即干”。在他們看(kan)來(lai)，這種(zhong)方(fang)式才能表達誠意(yi)(yi)(yi)、敬(jing)意(yi)(yi)(yi)。所以，在具(ju)體的(de)(de)應(ying)(ying)對上就應(ying)(ying)注意(yi)(yi)(yi)，自己酒(jiu)量欠佳應(ying)(ying)該事先誠懇說(shuo)明，不要看(kan)似豪爽地端著酒(jiu)去敬(jing)對方(fang)，而(er)對方(fang)一口干了(le)，你卻只是“意(yi)(yi)(yi)思(si)意(yi)(yi)(yi)思(si)”，往(wang)(wang)往(wang)(wang)會(hui)引起對方(fang)的(de)(de)不快。另外，對于敬(jing)酒(jiu)的(de)(de)來(lai)說(shuo)，如果對方(fang)確(que)實(shi)酒(jiu)量不濟(ji)，沒有必要去強求。喝(he)酒(jiu)的(de)(de)最高境界(jie)應(ying)(ying)該是“喝(he)好”而(er)不是“喝(he)倒”。

在中(zhong)餐里，還(huan)有一個講究。即主人(ren)親自向你敬酒(jiu)(jiu)干杯(bei)(bei)(bei)(bei)后，要(yao)回敬主人(ren)，和(he)他再干一杯(bei)(bei)(bei)(bei)。回敬的時(shi)候，要(yao)右手拿著杯(bei)(bei)(bei)(bei)子，左手托底，和(he)對(dui)(dui)方(fang)同時(shi)喝。干杯(bei)(bei)(bei)(bei)的時(shi)候，可以(yi)象征性(xing)和(he)對(dui)(dui)方(fang)輕碰一下(xia)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)，不要(yao)用力過猛(meng)，非聽(ting)到響(xiang)聲不可。出于(yu)敬重，可以(yi)使自己的酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)較低于(yu)對(dui)(dui)方(fang)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)。如果和(he)對(dui)(dui)方(fang)相距較遠(yuan)，可以(yi)以(yi)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)杯(bei)(bei)(bei)(bei)底輕碰桌面，表(biao)示碰杯(bei)(bei)(bei)(bei)。

和中餐不(bu)同的是，西(xi)餐用來敬(jing)酒、干(gan)杯(bei)的酒，一般都用香檳。而且，只(zhi)是敬(jing)酒不(bu)勸酒，只(zhi)敬(jing)酒而不(bu)真正碰杯(bei)。還不(bu)可以越過自己身邊的人(ren)和相距較遠者(zhe)祝酒干(gan)杯(bei)，尤(you)其是交叉干(gan)杯(bei)。

敬酒詞

經典敬酒詞

1、激動的心，顫抖的手，我給領導倒杯酒(jiu)(jiu)，領導不喝嫌我丑。——女士給領導敬酒(jiu)(jiu)

2、領導(dao)在上我在下，您說來(lai)(lai)幾下來(lai)(lai)幾下。 ——女(nv)士和領導(dao)碰(peng)杯

3、心兒顫，手兒抖(dou)，我給(gei)這(zhe)(zhe)位爺端個酒(jiu)(jiu)，這(zhe)(zhe)爺喝了俺高興(xing)，這(zhe)(zhe)爺不(bu)喝俺不(bu)走，就是不(bu)走，就是不(bu)走！——女子(zi)給(gei)男士敬(jing)酒(jiu)(jiu)

4、美酒(jiu)倒進(jin)白瓷杯，酒(jiu)到面前你(ni)莫推(tui)，酒(jiu)雖(sui)不(bu)好人情釀(niang)，遠來的(de)朋友飲一杯。——內(nei)蒙(meng)古草原(yuan)人的(de)敬酒(jiu)歌。

5、感(gan)情深一(yi)口悶，感(gan)情淺舔一(yi)舔。——給朋友敬酒(jiu)

6、日出江花紅勝火，祝君生意(yi)更紅火。——請經商下(xia)海(hai)者喝一杯

7、結識新朋友，不忘老(lao)朋友。——與新老(lao)朋友共(gong)干一(yi)杯(bei)

8、朝辭白帝彩云間，半斤八兩(liang)只等閑(xian)。——勸好酒量之人(ren)

9、危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥(ge)喝杯酒。

10、危難之處(chu)顯(xian)伸手，該(gai)出手時就出手，兄(xiong)弟我替(ti)她喝個酒。——這一經典酒令多(duo)用于英雄救美者。

11、天(tian)藍藍，海(hai)藍藍，一杯一杯往下傳

12、天上無(wu)云(yun)地下旱，剛才那杯不能(neng)算(suan)

13、路見不(bu)平一聲吼，你不(bu)喝(he)酒誰喝(he)酒？---令打酒官司的(de)人喝(he)一杯

14、市場(chang)經(jing)濟搞(gao)競爭，快將美酒喝(he)一盅(zhong)。——用于(yu)業務(wu)宴請(qing)

15、要讓客人喝(he)好(hao)，自家(jia)先得(de)喝(he)倒－－用于本單位自家(jia)人飲酒。

16、女(nv)有貌(mao)，朗有才，杯(bei)(bei)對杯(bei)(bei)，一起來——與女(nv)士飲。

17、床前明(ming)月(yue)光，疑(yi)是地(di)上霜，舉杯約對(dui)門，喝(he)酒喝(he)個雙。－－與(yu)對(dui)面朋友飲

18、啥話(hua)也(ye)別說(shuo)，最親是大(da)哥(ge)——與年長(chang)者(zhe)飲

19、感情(qing)鐵不鐵? 鐵! 那(nei)就不怕胃出血!

20、感情深不(bu)深? 深! 那(nei)就不(bu)怕打(da)吊針! ——敬朋友

21、勸君更進一杯酒，走(zou)遍天(tian)下(xia)皆朋友。——敬朋友

22、山高流水(shui)覓知音，我于大哥酒連心

23、少(shao)小(xiao)離家老大(da)歸，這(zhe)杯我(wo)于大(da)姐陪(pei)

24、小(xiao)何才露(lu)尖尖角，今(jin)天喝酒大敬小(xiao)。

25、春(chun)眠不覺曉，處(chu)處(chu)聞啼鳥，舉杯(bei)問小姐我該喝多少？－－女子說了算

26、千(qian)里有緣來(lai)相(xiang)會，能喝(he)不(bu)喝(he)也不(bu)對

經典擋酒詞

甲：酒(jiu)(jiu)量不高怕丟丑，自(zi)我約束不喝(he)酒(jiu)(jiu)。

乙：相聚都是知心(xin)友(you)，放開喝杯舒心(xin)酒。

甲：萬水千山總是情，這杯不(bu)喝行(xing)不(bu)行(xing)？

乙：一條大河波浪寬，這杯酒說(shuo)啥也得干(gan)！

甲：來時夫人有交代，少喝酒(jiu)來多吃菜。

乙：酒壯(zhuang)英雄膽(dan)，不(bu)服(fu)老婆管(guan)。

君子(zi)之交淡如水——以茶代酒

我為大家(jia)唱支歌，唱完不好再說喝。