酒桌上如何敬酒 常用的敬酒詞有哪些

敬酒簡介

在中餐里

干杯(bei)(bei)(bei)前，可(ke)以(yi)象征(zheng)性地和對(dui)方(fang)(fang)(fang)碰一下酒杯(bei)(bei)(bei)；碰杯(bei)(bei)(bei)的(de)時(shi)候，應該(gai)讓自己的(de)酒杯(bei)(bei)(bei)低于(yu)對(dui)方(fang)(fang)(fang)的(de)酒杯(bei)(bei)(bei)，表示(shi)你對(dui)對(dui)方(fang)(fang)(fang)的(de)尊敬(jing)。用(yong)酒杯(bei)(bei)(bei)杯(bei)(bei)(bei)底輕(qing)碰桌面，也可(ke)以(yi)表示(shi)和對(dui)方(fang)(fang)(fang)碰杯(bei)(bei)(bei)。當(dang)你離(li)對(dui)方(fang)(fang)(fang)比(bi)較遠時(shi)，完全可(ke)以(yi)用(yong)這種方(fang)(fang)(fang)式代勞。如果主人(ren)親自敬(jing)酒干杯(bei)(bei)(bei)后(hou)，要求回敬(jing)主人(ren)，和他再干一杯(bei)(bei)(bei)。

一般情況(kuang)下，敬(jing)(jing)酒(jiu)應以年齡大小、職位高(gao)低、賓(bin)主(zhu)身(shen)份(fen)(fen)為(wei)先(xian)后順(shun)序(xu)，一定要(yao)充分考慮好敬(jing)(jing)酒(jiu)的(de)(de)順(shun)序(xu)，分明主(zhu)次。即使(shi)和不熟悉的(de)(de)人在(zai)一起(qi)喝酒(jiu)，也要(yao)先(xian)打聽一下身(shen)份(fen)(fen)或(huo)是留意別人對他的(de)(de)稱號，避(bi)免(mian)出(chu)現尷尬(ga)或(huo)傷感情。假使(shi)你有求于席上的(de)(de)某位客人，對他自然要(yao)倍加恭敬(jing)(jing)。但如果在(zai)場有更高(gao)身(shen)份(fen)(fen)或(huo)年長的(de)(de)人，也要(yao)先(xian)給尊長者(zhe)敬(jing)(jing)酒(jiu)，不然會使(shi)大家(jia)很難為(wei)情。

如果因為(wei)生活(huo)習慣或(huo)健康等原(yuan)(yuan)因不(bu)(bu)適合飲酒，也(ye)可以(yi)委托親友、部下(xia)、晚輩(bei)代喝或(huo)者(zhe)以(yi)飲料、茶水代替。作(zuo)為(wei)敬酒人(ren)(ren)，應(ying)充分體諒對(dui)方，在對(dui)方請人(ren)(ren)代酒或(huo)用飲料代替時，不(bu)(bu)要(yao)非讓對(dui)方喝酒不(bu)(bu)可，也(ye)不(bu)(bu)應(ying)該好奇地(di)“打破砂(sha)鍋問(wen)到底”。要(yao)知道，別人(ren)(ren)沒主動說明原(yuan)(yuan)因就表示(shi)對(dui)方認為(wei)這是他的隱(yin)私。

在西餐里

祝酒(jiu)干杯只用(yong)香檳酒(jiu)，并且不能越過身(shen)邊的人而和其(qi)他人祝酒(jiu)干杯。

商務敬酒

怎么斟酒

敬酒之前需要(yao)斟(zhen)酒。按照規(gui)范來(lai)說，除(chu)主人(ren)(ren)(ren)和服務人(ren)(ren)(ren)員外，其(qi)他(ta)賓客一般不要(yao)自行給(gei)別(bie)人(ren)(ren)(ren)斟(zhen)酒。如果主人(ren)(ren)(ren)親自斟(zhen)酒，應該用本(ben)次宴會上最好(hao)的(de)酒斟(zhen)，賓客要(yao)端起酒杯致謝(xie)，必(bi)要(yao)的(de)時候應該起身(shen)站立。

如(ru)果是作為大型的商(shang)務用(yong)餐來說(shuo)，都應(ying)該是服務人(ren)員(yuan)來斟酒(jiu)(jiu)。斟酒(jiu)(jiu)一般要從(cong)位(wei)高者(zhe)開始，然后(hou)順(shun)時針斟。如(ru)果不(bu)需要酒(jiu)(jiu)了(le)，可以把手擋在酒(jiu)(jiu)杯上(shang)，說(shuo)聲“不(bu)用(yong)了(le)，謝(xie)謝(xie)”就(jiu)可以了(le)。這(zhe)時候，斟酒(jiu)(jiu)者(zhe)就(jiu)沒有(you)必要非得(de)一再要求(qiu)斟酒(jiu)(jiu)。

中餐里(li)，別人(ren)斟酒的時候，也可以回(hui)敬以“叩指(zhi)(zhi)(zhi)禮”。特(te)別是(shi)自己的身份比主(zhu)人(ren)高(gao)的時候。即以右手拇指(zhi)(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)(zhi)、中指(zhi)(zhi)(zhi)捏在一起(qi)，指(zhi)(zhi)(zhi)尖向下，輕叩幾(ji)下桌面表示對斟酒的感謝(xie)。

酒倒多少才合適呢？白(bai)酒和啤酒可以斟(zhen)滿，而其他洋(yang)酒就不用(yong)斟(zhen)滿。

敬酒時間

敬酒應(ying)該在特定的時(shi)間進行，并(bing)以不(bu)影(ying)響來(lai)賓用餐為(wei)首要考慮。

敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)分為正式(shi)敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)普(pu)(pu)通敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。正式(shi)的敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，一般是(shi)(shi)在(zai)(zai)賓主(zhu)入席后、用餐(can)前(qian)開始(shi)就(jiu)可以敬(jing)(jing)，一般都是(shi)(shi)主(zhu)人(ren)(ren)來敬(jing)(jing)，同時(shi)還(huan)要說規范的祝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詞。而普(pu)(pu)通敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，只(zhi)要是(shi)(shi)在(zai)(zai)正式(shi)敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)后就(jiu)可以開始(shi)了。但(dan)要注意(yi)是(shi)(shi)在(zai)(zai)對方(fang)方(fang)便的時(shi)候，比如他當時(shi)沒有和(he)(he)其他人(ren)(ren)敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，嘴里(li)不在(zai)(zai)咀嚼，認為對方(fang)可能愿意(yi)接受你的敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。而且(qie)，如果向同一個人(ren)(ren)敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，應該等身份比自(zi)己高(gao)的人(ren)(ren)敬(jing)(jing)過之(zhi)后再敬(jing)(jing)。

敬酒順序

敬(jing)酒(jiu)按什么順(shun)(shun)序呢(ni)？一(yi)般情況下應(ying)按年齡大小、職位高(gao)低、賓主身份(fen)為序，敬(jing)酒(jiu)前一(yi)定(ding)要充(chong)分考慮(lv)好敬(jing)酒(jiu)的順(shun)(shun)序，分明主次(ci)，避免出現尷尬的情況。即使(shi)你分不清或(huo)職位、身份(fen)高(gao)低不明確，也要按統一(yi)的順(shun)(shun)序敬(jing)酒(jiu)，比如先(xian)從自己(ji)身邊(bian)按順(shun)(shun)時針方向開始敬(jing)酒(jiu)，或(huo)是從左(zuo)到右、從右到左(zuo)進行(xing)敬(jing)酒(jiu)等。

敬酒要求

敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)分為正(zheng)式敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)和(he)普通敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)。正(zheng)式敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)是指(zhi)宴會(hui)一開始(shi)的(de)(de)時候，主人先向大(da)家(jia)集體敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)，并(bing)同時說標準的(de)(de)祝酒(jiu)(jiu)詞。這種祝酒(jiu)(jiu)詞內容可以稍(shao)長一點，但也就(jiu)是在(zai)五分鐘之內講完(wan)。

無論是(shi)主人還是(shi)來賓，如果(guo)是(shi)在自(zi)己的座位上向集體敬酒，就要求(qiu)首先站起身來，面含微(wei)笑，手拿酒杯，面朝(chao)大家(jia)。

當主(zhu)人(ren)(ren)向(xiang)集體敬酒(jiu)(jiu)、說(shuo)祝酒(jiu)(jiu)詞的(de)時(shi)(shi)候，所有人(ren)(ren)應(ying)該一律(lv)停(ting)止(zhi)用餐(can)或喝酒(jiu)(jiu)。主(zhu)人(ren)(ren)提議干杯(bei)的(de)時(shi)(shi)候，所有人(ren)(ren)都要端起酒(jiu)(jiu)杯(bei)站起來，互相碰一碰。按國際通行的(de)做法，敬酒(jiu)(jiu)不(bu)一定(ding)要喝干。但即使平時(shi)(shi)滴酒(jiu)(jiu)不(bu)沾(zhan)的(de)人(ren)(ren)，也要拿起酒(jiu)(jiu)杯(bei)抿上一口(kou)裝裝樣子，以示(shi)對主(zhu)人(ren)(ren)的(de)尊重。

除了主人向集體敬酒(jiu)，來(lai)賓也可(ke)以(yi)(yi)向集體敬酒(jiu)。來(lai)賓的祝酒(jiu)詞可(ke)以(yi)(yi)說(shuo)得更簡短(duan)，甚至一兩句(ju)話都可(ke)以(yi)(yi)。比如：“各(ge)位，為了以(yi)(yi)后(hou)我們的合作愉快，干杯！”

平時(shi)(shi)涉(she)及禮儀規(gui)范內(nei)容更(geng)多的(de)還是普(pu)通敬酒(jiu)。普(pu)通敬酒(jiu)就是在主人(ren)(ren)正式敬酒(jiu)之(zhi)后，各個(ge)來賓(bin)和(he)主人(ren)(ren)之(zhi)間(jian)(jian)或者(zhe)來賓(bin)之(zhi)間(jian)(jian)可以互(hu)相敬酒(jiu)，同(tong)時(shi)(shi)說一兩句簡單的(de)祝酒(jiu)詞或勸酒(jiu)詞。

別(bie)人向你敬酒(jiu)的時(shi)候，要手舉(ju)酒(jiu)杯(bei)到雙眼(yan)高(gao)度(du)，在(zai)對(dui)方說了祝(zhu)酒(jiu)詞或“干杯(bei)”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒(jiu)杯(bei)和(he)對(dui)方對(dui)視一下，這一過程才結束。

對(dui)(dui)我國來(lai)說，敬(jing)酒(jiu)的(de)(de)時候還要(yao)(yao)特別注意(yi)(yi)。敬(jing)酒(jiu)無論是(shi)(shi)敬(jing)的(de)(de)一方(fang)還是(shi)(shi)接受的(de)(de)一方(fang)，都(dou)要(yao)(yao)注意(yi)(yi)因地制宜(yi)、入鄉隨俗。我們大部分地區(qu)特別是(shi)(shi)東(dong)北(bei)、內(nei)蒙古等北(bei)方(fang)地區(qu)，敬(jing)酒(jiu)的(de)(de)時候往(wang)往(wang)講究“端(duan)起即干(gan)”。在他們看來(lai)，這種方(fang)式才(cai)能表(biao)達誠意(yi)(yi)、敬(jing)意(yi)(yi)。所以，在具體的(de)(de)應對(dui)(dui)上(shang)就應注意(yi)(yi)，自己酒(jiu)量欠佳(jia)應該事先誠懇說明(ming)，不(bu)要(yao)(yao)看似豪爽地端(duan)著酒(jiu)去敬(jing)對(dui)(dui)方(fang)，而對(dui)(dui)方(fang)一口(kou)干(gan)了，你卻只是(shi)(shi)“意(yi)(yi)思意(yi)(yi)思”，往(wang)往(wang)會引起對(dui)(dui)方(fang)的(de)(de)不(bu)快。另外(wai)，對(dui)(dui)于敬(jing)酒(jiu)的(de)(de)來(lai)說，如(ru)果對(dui)(dui)方(fang)確(que)實酒(jiu)量不(bu)濟，沒有必要(yao)(yao)去強求。喝(he)(he)酒(jiu)的(de)(de)最高境界應該是(shi)(shi)“喝(he)(he)好”而不(bu)是(shi)(shi)“喝(he)(he)倒”。

在中餐里，還有一(yi)個講究。即主(zhu)人(ren)親自向你敬(jing)酒(jiu)(jiu)干杯(bei)(bei)后，要(yao)(yao)回敬(jing)主(zhu)人(ren)，和(he)他再(zai)干一(yi)杯(bei)(bei)。回敬(jing)的時候，要(yao)(yao)右手(shou)拿著杯(bei)(bei)子，左手(shou)托底(di)，和(he)對方(fang)(fang)同時喝。干杯(bei)(bei)的時候，可(ke)以(yi)(yi)象(xiang)征性和(he)對方(fang)(fang)輕碰(peng)一(yi)下(xia)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)，不(bu)要(yao)(yao)用力過猛(meng)，非聽到響聲不(bu)可(ke)。出于(yu)敬(jing)重(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)使自己的酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)較低(di)于(yu)對方(fang)(fang)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)。如果和(he)對方(fang)(fang)相距較遠，可(ke)以(yi)(yi)以(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)杯(bei)(bei)杯(bei)(bei)底(di)輕碰(peng)桌面，表(biao)示(shi)碰(peng)杯(bei)(bei)。

和中餐不(bu)(bu)同的是(shi)，西餐用來敬酒(jiu)(jiu)、干杯的酒(jiu)(jiu)，一般都(dou)用香檳(bin)。而且，只是(shi)敬酒(jiu)(jiu)不(bu)(bu)勸(quan)酒(jiu)(jiu)，只敬酒(jiu)(jiu)而不(bu)(bu)真(zhen)正碰杯。還(huan)不(bu)(bu)可以越(yue)過自己身(shen)邊(bian)的人和相距較(jiao)遠(yuan)者祝酒(jiu)(jiu)干杯，尤其是(shi)交叉干杯。

敬酒詞

經典敬酒詞

1、激(ji)動的心，顫抖的手，我給領導倒杯酒，領導不喝嫌我丑。——女(nv)士給領導敬酒

2、領(ling)導(dao)在(zai)上我在(zai)下，您說來幾(ji)下來幾(ji)下。 ——女士和領(ling)導(dao)碰杯

3、心兒(er)顫，手兒(er)抖，我(wo)給這(zhe)位爺(ye)(ye)端個酒(jiu)，這(zhe)爺(ye)(ye)喝了俺高(gao)興(xing)，這(zhe)爺(ye)(ye)不(bu)喝俺不(bu)走(zou)，就是(shi)不(bu)走(zou)，就是(shi)不(bu)走(zou)！——女子給男(nan)士敬酒(jiu)

4、美(mei)酒(jiu)倒進白瓷杯，酒(jiu)到面前你莫推(tui)，酒(jiu)雖(sui)不(bu)好人(ren)情釀，遠來的(de)(de)朋友飲一杯。——內(nei)蒙古草原人(ren)的(de)(de)敬酒(jiu)歌。

5、感情(qing)深一(yi)口悶，感情(qing)淺舔一(yi)舔。——給朋友敬酒

6、日出江花(hua)紅(hong)勝火(huo)，祝君生(sheng)意(yi)更(geng)紅(hong)火(huo)。——請經商下海者(zhe)喝(he)一杯

7、結識新朋友，不忘老朋友。——與新老朋友共干一杯

8、朝辭白帝(di)彩云間，半斤八(ba)兩只等閑(xian)。——勸(quan)好(hao)酒量之人

9、危難之處(chu)顯(xian)身手，妹妹（兄弟）替(ti)哥喝杯酒(jiu)。

10、危(wei)難之處顯伸手(shou)(shou)，該(gai)出手(shou)(shou)時就出手(shou)(shou)，兄弟我替她(ta)喝(he)個酒(jiu)。——這一(yi)經典酒(jiu)令多用于英雄救(jiu)美(mei)者。

11、天藍(lan)(lan)藍(lan)(lan)，海藍(lan)(lan)藍(lan)(lan)，一杯一杯往(wang)下傳(chuan)

12、天上無云地下旱，剛才那杯(bei)不能算

13、路見不平一(yi)聲吼，你不喝(he)酒(jiu)誰喝(he)酒(jiu)？---令打酒(jiu)官司的人喝(he)一(yi)杯

14、市(shi)場經濟搞(gao)競爭，快(kuai)將美(mei)酒喝一盅。——用于業務宴請

15、要讓(rang)客人(ren)喝(he)好(hao)，自家先得喝(he)倒－－用于本單位自家人(ren)飲酒。

16、女(nv)(nv)有貌(mao)，朗有才，杯對杯，一起來——與女(nv)(nv)士(shi)飲。

17、床前(qian)明月光，疑是地上霜，舉杯約對門，喝(he)酒喝(he)個雙。－－與對面朋友飲

18、啥話也別說，最親是大哥——與年長者飲

19、感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!

20、感情深不(bu)深? 深! 那就不(bu)怕(pa)打吊針! ——敬朋(peng)友

21、勸君更(geng)進一杯酒，走遍天下皆朋友(you)。——敬(jing)朋友(you)

22、山高流水覓知音(yin)，我于大哥(ge)酒連心

23、少小離家老(lao)大歸，這杯我(wo)于大姐陪(pei)

24、小何才露(lu)尖尖角，今天喝酒大敬小。

25、春眠(mian)不覺曉，處處聞啼鳥，舉(ju)杯(bei)問小姐我該喝(he)多少(shao)？－－女子說了(le)算

26、千里有緣來(lai)相(xiang)會，能喝不(bu)喝也不(bu)對

經典擋酒詞

甲：酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。

乙：相聚都(dou)是知心(xin)友(you)，放(fang)開喝杯舒(shu)心(xin)酒。

甲：萬水千山(shan)總是情，這杯(bei)不喝行(xing)不行(xing)？

乙：一條大(da)河(he)波浪寬，這杯酒說啥也得干！

甲：來時(shi)夫人有交(jiao)代，少喝酒(jiu)來多(duo)吃菜。

乙：酒壯英雄膽，不(bu)服老(lao)婆(po)管(guan)。

君(jun)子之交(jiao)淡(dan)如水——以茶代酒(jiu)

我為大家唱(chang)支歌，唱(chang)完不好再說喝(he)。